#MITAKA3eCafe
一直很想去沙鹿店看看夜景的 這次先來西區吃看看早午餐~位在小巷子內 真的有點難找🥺
店面由老宅改建 整體的鄉村風格濃厚 空間寬敞舒服 一樓還有服飾店!
⚠️目前店家僅提供外帶服務❗️
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#迷迭香無骨雞腿排 300
#香檸嫩煎鮭魚 350
早午餐都會先附上一碗南瓜濃湯 可以選擇焗烤麵包或是雜糧麵包!焗烤起司吐司烤到微脆的口感 香香的還不錯👌🏻雜糧麵包不要看他聽起來很健康就小看他 表面一樣微脆 中間包進了地瓜跟核桃 香氣跟口感都很讚我蠻喜歡的~
厚實的雞腿排迷迭香氣很重 肉保有水分不乾柴
鮭魚軟嫩 可以搭配檸檬更好吃 私心喜歡煎到微恰恰的鮭魚 不過份量給的很足有兩大塊!
一旁搭配的都是沙拉🥗炒菇、溏心蛋、飯糰🍙
附餐飲料有美式咖啡跟紅茶可以選擇 整體的份量很大 有機會會再回訪❤️
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ早午餐
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📍台中市西區五權路2-201巷8號
⏳10:00-18:00週一公休
🔗04-2376-1931
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🏷️#台中美食 #台中早午餐 #台中甜點 #台中西區 #西區美食 #台中餐廳 #焗烤 #吐司 #美式咖啡 #鮭魚 #西區 #提拉米蘇 #早午餐 #taichung #taiwan #taichungfood #popyummy #brunch
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過298的網紅莫棠予莫莫這樣說,也在其Youtube影片中提到,近期聽到這句覺得開心所以想分享給您😁 「會吃的人都是熱愛生活的人」我要把它變成座右銘😜(真的很喜歡吃~心情不好吃,吃就能愉悅到忘記;心情好吃,更是快樂加倍欸!對於吃吃吃真的無法抗拒~) 但女生就是這樣什麼都想吃,又什麼都怕胖是吧 沒關係!那安排一個禮拜一天從睜開眼睛起嘴巴就不要停🤣想吃什麼都可以 其...
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香檸嫩煎鮭魚 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的最讚貼文
#小資鴨吃台中 google🌟4.1
台中必吃早午餐 ➡️ MITAKA s-3e cafe ☕️
🙋🏼♂️好ㄘ東西分享 - 記得追蹤 @ducky_eat_
💡左滑到底有菜單喔~💡
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🔥超美擺盤。選項豐富。裝潢舒服🔥
推薦 👍👍👍👍👍
Cp值 ⭐️⭐️(價位較高~
美味⭐️⭐️⭐️⭐️
無服務費 / 低消1杯飲品 or 一份朝午餐
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💬 店家是在一個真的不太會有人路過的巷子內 是個兩層樓的建築 整個風格都是有點鄉村風 超可愛 壁畫與擺設就開始結合龍貓 大量的木製裝潢 桌椅 還有一區是賣衣服呢 只是剛好那天沒開 位子算多 採光也蠻不錯的 有種老婆婆家的感覺 很有氣氛 店員也都很親切 推推😚
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🐔 迷迭香無骨雞腿排 300
⭐️⭐️⭐️⭐️
點完餐之後就送上了 南瓜濃湯 顏色偏淺 淡淡的奶味和甜味 蠻順口的 雖然價位較高 但整體份量也蠻足夠而且豐富 雞腿排香料味很重 算嫩 有點像便利商店便當的雞肉口感 不是不好的 搭配的雜糧麵包 表面微脆 包著堅果 芝麻 地瓜 蠻特別的 而且地瓜是塊的 不是碎屑 溏心蛋 我的最愛❤️ 沙拉也是蠻不錯的 菜脆 醬解膩 🥳
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🦆 法式煙燻鴨胸 290
⭐️⭐️⭐️⭐️
豐富度跟跟份量都是 跟上面有一樣的 只是差在主菜的差別而已 鴨胸蠻想的 光溫就流口水了 鴨肉味道足夠 扎實 皮有油質非常的香 搭配的是 焗烤起司吐司 起司就是超爽der 無需解釋 哈哈哈😋
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☕️ 太妃糖風味拿鐵 加購 70 / 單點 150
⭐️⭐️⭐️
覺得可以點 就是增加了太妃糖風味的拿鐵 但個人覺得蠻特別的 較少看到這種口味 🤣
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🥛 焦糖牛奶 加購60 / 單點 140
⭐️⭐️
就是焦糖風味的牛奶 很像超市賣的香料吸管 吸了牛奶之後就會有風味的味道 😅
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🐔 香煎醬燒無骨雞腿排 300
🐂 安格斯牛排佐晶鑽黑礦岩 330
🐟 香檸嫩煎鮭魚 350
🍔 照燒豚肉手作香濃起司堡 270
🍔 燻雞肉手作香濃起司堡 270
🍔 安格斯牛手作香濃起司堡 280
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🕐 10:00 - 18:00
⚠️ 星期一 休息喔~⚠️
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🏠 台中市西區五權路2-201巷8號
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🤙 04-23761931
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#台中美食#台灣美食#台中早午餐#台中咖啡廳#台中甜點#小資鴨#早午餐#甜點#朝午餐#相機食先#西區美食#吃貨人生#台中餐廳#美術館美食#台湾料理#台湾大好#台湾美食
#MITAKA3ecafe#foodporn#brunch#foodie#popyummy台中#taichungfoodie @ Mitaka s-3e Cafe 「台中店」
香檸嫩煎鮭魚 在 莫棠予莫莫這樣說 Youtube 的最佳貼文
近期聽到這句覺得開心所以想分享給您😁
「會吃的人都是熱愛生活的人」我要把它變成座右銘😜(真的很喜歡吃~心情不好吃,吃就能愉悅到忘記;心情好吃,更是快樂加倍欸!對於吃吃吃真的無法抗拒~)
但女生就是這樣什麼都想吃,又什麼都怕胖是吧
沒關係!那安排一個禮拜一天從睜開眼睛起嘴巴就不要停🤣想吃什麼都可以
其餘的時間就好好克制自己用力邁開腿唄
這個中午用一週一爆食吃播系列陪你一起吃午餐吧🤗
謝謝 @museekitchen
🧡燻鮭魚蜂蜜油醋沙拉
那朵鮭魚花直接一口塞進嘴巴~生菜加醬或不加都超級香!齁又開始回味了
🌿香草醬嫩煎牛舌
就算沒有醬也想讓人一吃再吃~而且很厚,感受的到跟它舌頭碰舌頭的軟嫩🙈
🧄大蒜迷迭香薯條
不瞞您說那天我晚了快3小時才開吃,悶在盒裡的薯條完全不減他的脆,那個蒜香帶點鹹香的調味!真的豪刷嘴~
🤍松露奶油干貝燉飯
干貝鮮甜又大顆,連飯裡的料也是足足的那種~大口大口吃的好過癮
🌹保加利亞玫瑰檸檬汽水
加了檸檬玫瑰味更清新了~完全清涼暢快又解膩
謝謝 @725veronicama @vmdesserts
特製減糖馬卡龍💜看跟吃都是種享受呀
🤎鹹焦糖
一咬下我以為我在吃太妃糖,但是完全不甜膩!裡面還帶點堅果口感超喜歡
💙起司🧀️
就是輕重乳酪蛋糕的綜合版~一次吃10個我絕對不會有問題🤣
🥜花生
撲鼻而來的花生香氣因為帶點鹹所以不會覺得膩~吃完還有環繞在口腔鼻腔的餘韻~~~
全部都吃的超乾淨啦~還想看我吃什麼呢?
留言告訴我呦!那下禮拜見囉😘
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香檸嫩煎鮭魚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.清蒸鱈魚
材料:
鱈魚(大比目魚) 2片/flatfish 2pcs
水 100公克/water 100g
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
蔥絲 適量/scallion q.s.
辣椒絲 適量/chili pepper q.s.
薑絲 適量/ginger q.s.
和風醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
作法:
1. 鱈魚刮去細魚鱗,洗淨備用。
2. 將鱈魚放入水蒸氣烤盤中,撒上米酒,溝槽加入水,蓋上鍋蓋。
3. 用中小火蒸約12分鐘。
4. 開蓋擺上蔥絲、辣椒絲、薑絲,再淋上和風醬油即可。
2.乾煎鱈魚
材料:
鱈魚(大比目魚) 2片/flatfish 2pcs
鹽 適量/salt q.s.
雞蛋(打散) 2顆/eggs 2pcs
麵粉 適量/flour q.s.
作法:
1. 鱈魚撒上鹽抹勻。
2. 鱈魚雙面均勻沾裹麵粉,再淋上蛋液塗抹均勻。
3. 熱鍋,噴上適量油,擺上鱈魚。
4. 蓋上鍋蓋,用中火煎約12分鐘。
5. 開蓋翻面,再煎約5分鐘即可。
6. 可搭配檸檬或金桔汁一起食用。
3.酒蒸鮭魚
材料:
鮭魚 1片/ salmon 1pcs
蘆筍 300公克/ asparagus 300g
薑片 適量/ginger q.s.
蔥段 適量/scallion q.s.
鹽 適量/salt q.s.
米酒 100公克/ cooking rice wine q.s.
作法:
1. 鮭魚刮去細鱗,洗淨備用。
2. 水蒸氣烤盤上先擺上蘆筍,再放上鮭魚,表面擺上蔥段、薑片,灑上米酒。
3. 蓋上鍋蓋,用中小火蒸約12分鐘,開蓋挑去蔥段和薑片即可。
4.奶油蒜香鮭魚
材料:
鮭魚 2片/ salmon 2pcs
蒜粒 30公克/garlic 30g
奶油 2片/butter 2pcs
鹽 適量/salt q.s.
作法:
1. 水蒸氣烤盤上擺上鮭魚,再蓋上鍋蓋,用中火煎約5分鐘。
2. 鮭魚出油後翻面,擺上奶油、撒上蒜末,續用中火煎約5分鐘後撒上鹽即可。
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楊桃美食網
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香檸嫩煎鮭魚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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香煎鮭魚
煎魚用中小火,才會外酥內嫩,肉質不變柴
材料
鮭魚片 1片 salmon 1pcs
椒鹽 適量 pepper salt q.s.
檸檬片 適量 lemon q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入鮭魚片,以中小火慢煎至底部邊緣焦香。
2. 翻面再煎至另一面也焦香。
3. 食用前沾椒鹽
照燒鮭魚
恰到好處的油花 鮮嫩不膩
材料
鮭魚片 1片 salmon 1pcs
和風醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
熟蘆筍 6支 asparagus 6pcs
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入鮭魚片,以中小火煎至底部上色。
2. 翻面再煎至另一面也上色。
3. 倒入和風醬油、味醂、米酒,燒煮至醬汁濃稠。
4. 撒上白芝麻即可。
味噌烤鮭魚
低溫烘烤味噌才不會焦
鮭魚片 2片 salmon 2pcs
味噌 80公克 miso 80g
美乃滋 40公克 mayonnaise 40g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
作法
1. 烤盤中加入味噌、美乃滋混和均勻。
2. 再加入味醂、米酒調勻成味噌醬。
3. 放入鮭魚片均勻沾裹上味噌醬。
4. 放入烤箱烤180℃,烤約18分鐘取出即可。
紙包檸檬魚
紙包鎖住鮭魚鮮味 風味更濃郁
材料
鮭魚片 1片 salmon 1pcs
奶油 20公克 butter 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉 1/4茶匙 black pepper powder 1/4tsp.
檸檬片 3片 lemon 3pcs
迷迭香 適量 rosemary q.s.
蘆筍 4支 asparagus 4pcs
作法
1. 取一張調理紙鋪在烤盤上。
2. 再調理紙上依序放上蘆筍、鮭魚片、鹽、黑胡椒粉、檸檬片、迷迭香與奶油。
3. 將鮭魚包捲起來,放入烤箱以220℃烤約15分鐘即可。
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