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#大成檸檬風味香檸辣雞翅
冷凍食品真是職業婦女的好幫手
在忙錄一天回到家後
簡單料理 就能快速出好菜～🤗
#大成香檸雞翅
選用風味迷人的檸檬調味
免切 免擠 免撈籽
完美比例幫妳調味調好好
只要出菜的前一天
從冷凍放到冷藏退冰
打開包裝 放到鍋裡煮熟
就是一道餐廳級的吮指料理
滿滿膠質 鮮嫩味美
無論是早餐搭配麵包 或是燙個蔬菜拌麵
營養又均衡喔～❤️
大成安心購：https://www.dachanfoods.com.tw/
香檸辣雞翅：https://www.dachanfoods.com.tw/collections/%E7%82%B8%E7%89%A9%E7%B3%BB%E5%88%97
#大成檸檬風味香檸辣雞翅
檸檬開胃解膩
大成香檸雞翅
選用風味迷人的檸檬調味
免切 免擠 免撈籽
完美比例幫妳調味調好好
只要出菜的前一天
從冷凍放到冷藏退冰
打開包裝 放到鍋裡煮熟
就是一道餐廳級的吮指料理
檸檬香 微微酸 滿滿膠質 鮮嫩味美
包裝寫的辣 是小孩敢吃的辣度
喜歡吃雞翅的妳～ 肯定不能錯過～👍
大成安心購：https://www.dachanfoods.com.tw/
香檸辣雞翅：https://www.dachanfoods.com.tw/collections/%E7%82%B8%E7%89%A9%E7%B3%BB%E5%88%97
#吃完這一餐我明天有動力當搬運工了
呼～每天準備三餐，今天被小孩惹怒！決定罷工
看到愛店終於願意（妥協）提供外帶，立刻訂來療癒自己（天天煮真的變不出新花樣了）
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會說妥協主要是🤔
布朗客老闆娘很堅持食物就是要熱騰騰的吃才美味
所以去年疫情最嚴峻時她也沒有提供外帶服務
今年被一群愛吃鬼吵吵又鬧鬧終於妥協😆😆😆
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點了孩子們最愛的🍴奶油雞腿斜管麵
我念念不忘的🍴黑松露野菇燉飯
犒賞老公一周辛勞幫他點🍴煙燻鴨胸香料燉飯
還有必吃烤蔬菜、香檸雞翅佐墨西哥烤餅
三大兩小就可以吃得很滿足🥰
套餐附贈的麵包正好給孩子們當點心
私藏肉桂捲明天早上烤一下就是最幸福的早餐💕
#你們今天晚上吃什麼呢
#感謝愛店讓我今天省下備料煮晚餐的時間做更多事
#吃完又有動力繼續防疫生活了💗
BLAnC.中山
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東方不敗高湯
材料：
米酒 200ml
月桂葉 2－3片
雞爪 至少8隻
白胡椒粒 2小匙
老母雞 1隻(約6斤)
豬瘦肉 雞的一半重(約3斤)
陳年帶骨金華火腿 400克
做法：
1. 雞爪去指甲、金華火腿去皮對切，上述材料與豬瘦肉、老母雞都須分別汆燙，再放入湯鍋中，加入米酒、月桂葉及白胡椒粒；將鍋置於爐上，再加水至蓋過所有食材，避免鍋子太重
2. 煮滾後轉最小火，全程開蓋熬煮5小時，瀝出的即為上湯；再重新加水，開蓋熬3小時可再得二湯，熬湯食材不另運用
＊熬好的高湯，冬天可自然放涼，夏天需於外鍋用冰塊協助降溫，避免酸敗
滷花生
材料：
鹽 1大匙
八角 2顆
花生 600克
去油豬皮 1小塊
金桂醬油 2大匙
做法：
1. 將不完整的花生挑出，保留花生膜，用水浸泡4小時後瀝乾、倒入快鍋中；加入八角、豬皮、鹽、金桂醬油及水，水量剛好淹過花生即可
2. 用快鍋烹調，氣閥上升兩格後轉小火，煮10－15分鐘
＊豬皮需先汆燙過喔
香檸雞翅
材料：
薑 適量
老抽 2大匙
蠔油 2大匙
三溫糖 2大匙
黃檸檬 4－6片
金桂醬油 2大匙
仿土雞雞中翅 10隻
做法：
1. 檸檬切除頭尾，直到看見整片果肉後，均切成約0.8公分的檸檬片；薑切薄片，片數與檸檬片一樣
2. 熱鍋熱油，將雞翅下鍋兩面煎上色後，放入檸檬片與薑片，再加入老抽、蠔油、金桂醬油、三溫糖及40ml的水，拌勻後蓋上鍋蓋，轉中小火烹調15－20分鐘即可
