【英仙座流星雨今晚璀璨上演】
香港於8月會出現英仙座流星雨,是今年觀測條件最理想的流星雨之一,本地最佳觀賞時段為今日(8月12日)晚上約10時至翌日凌晨約5時。香港太空館將於今晚10時起,在網上直播是次流星雨現象。
流星雨發生時,流星像是從星空中某一點(稱為輻射點)向外散射而出。英仙座流星雨的輻射點會在今晚約10時從東北方升起,隨着輻射點慢慢升高,流星的數量亦隨之增加。
預測在高峰期間,流星雨的天頂每小時出現率可達到100,加上不受月光影響,觀測條件極佳。如果天氣情況良好,市民在視野廣闊而且光害影響輕微的地區,如西貢郊區和大嶼山南部,在高峰期間每小時有機會看到約20至30顆流星。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/08-12-2021/75353
#英仙座流星雨 #流星雨
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,位於大坑道 15A 號的虎豹別墅,由富豪慈善家胡文虎先生興建,供其家人在香港居住,其毗連的萬金油花園已於2004年拆卸。該幅土地佔地 53,720 平方呎,由胡先生於 1933 年購入,興建虎豹別墅的工程於 1935 年完成。胡先生在福建和新加坡均有為家人興建大宅,但以香港的虎豹別墅最為人稱道。胡氏...
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【#SKY環球食譜】巴斯克燉雞搭配北菲小米 | 蜜兒廚房@MAB MAK
巴斯克芝士蛋糕近年都很出名,唔知道巴斯克燉雞(Poulet Basquaise)你有無聽過呢?係法國🇫🇷南部巴斯克地區嘅鄉村菜式,位於法國西南方與西班牙🇪🇸東北方交界的庇里牛斯山區,政治上分屬法國及西班牙兩國,文化上也深受兩國影響,燉菜裡的紅椒、青椒和洋蔥🧅恰好和巴斯克旗的紅、綠、白三個顏色一樣。跟意大利🇮🇹嘅獵人燉雞(Pollo alla cacciatora)又有點相似做法,食材上差異唔係好大。
👩🏻🍳 選用SKY Premium Chicken 冰鮮帶皮雞下腿,法式五大母醬之一嘅蕃茄紅醬(Sauce Tomat),巴斯克燉雞醬汁富含多個層次🤌:微辣、甘酸、煙燻香氣,簡單啲可以直接用二澳x蜜兒廚房嘅煙燻燒烤醬,🍽 可搭配麵包、烤馬鈴薯、飯及意粉都好食,今次蜜兒就搭配北菲小米飯(Couscous)😋
難度:⭐️⭐️
份量:
3至4人
材料:
北菲小米 100克
雞湯 100毫升
SKY Premium Chicken 冰鮮帶皮雞下腿 2盒/6件
黃洋蔥 半個
紫洋蔥 適量
青椒 1個
紅椒 1個
番茄 2至4個(視乎大細)
水 200毫升
蜜兒廚房煙燻燒烤醬 100毫升
匈牙利甜椒粉 2茶匙
卡宴辣椒粉 2茶匙
豆蔻粉 1茶匙
鹽 2茶匙
黑椒碎 1茶匙
瑞可塔芝士(Ricotta cheese)*可加可不加
裝飾
平葉番茜(Flat parsley)
*懷孕的我不能用蕃紅花(Safan),只能用日本料理的辣椒絲(糸唐辛子)代替
工具:
Vermicular.hk 24cm日本製琺瑯鐵平底鍋
做法:
北菲小米
1. 把北非小米放入100毫升雞湯,煮至微滾後,加蓋悶個10分鐘直到狀態蓬鬆為止,焗好後用叉兜勻,以免Couscous黏在一起。
巴斯克燉雞
1. 首先洋蔥切碎;紫洋蔥刨成薄片;紅椒及青椒切絲;平葉番茜切碎,備用。
2. 用刀子除去番茄蒂頭,在底部劃上十字,放入熱水煮3至5分鐘,看到十字位蕃茄皮卷起立即取出浸泡冰水冷卻。
3. 冷卻後就可以輕鬆剝皮,切除番茄籽部份再切粒。
4. 燒熱油鑊,煎雞下腿至8成熟,盛起備用。
5. 下油炒香洋蔥,加入蕃茄、紅椒及青椒絲,
6. 放入雞下腿,再以中小火燉煮15至20分鐘至入味。
7. 轉小火,加入煙燻燒烤醬中加入鹽、黑胡椒、豆蔻粉、甜椒粉、卡宴辣椒粉調味拌勻。(瑞可塔芝士可加或不加也可)
8. 最後上碟攦上鮮蕃茜碎、紫洋蔥圈、糸唐辛子裝飾,搭配北菲小米拌吃。
👩🏻🍳 蜜兒小貼士:
• 想要番茄醬質地更滑順的話,可以再用食物調理機或其他適合的工具,把番茄醬打得更滑順,也可以利用篩網將番茄醬過篩。
• 將番茄去籽才煮,就不會越煮越酸。
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香港東北方地區 在 唐碧霞(碧霞老師) Facebook 的最佳貼文
謝謝蘋果日報財經版邀請,為大家講解新一年行運地區、K11 Musea、DONKI 風水。
送鼠迎牛|逆市奇葩K11 MUSEA、Donki點解咁旺? 碧霞老師點評市道大旺方位
https://hk.appledaily.com/finance/20210216/YJSYMOFH75DFZHRSNS3GHN2OUE/

堪輿學家碧霞老師指去年是庚子年,風水學上通常會發生庚子之災,但因為去年東南有六白武曲星,偏財相當不錯,因此去年本港運程其實未算太差。踏入牛年辛丑年,香港位於五黃入東南位,整體經濟容易有動盪,國際間契約上的爭執會較多,車禍等意外亦都較為頻密,亦要特別小心涉及水及火的天災,例如是能源危機和海嘯等。
疫情沒完沒了,外出旅行似乎遙遙無期,惟有留港消費,促進經濟。碧霞老師就點評尖沙嘴K11 MUSEA商場的風水相當不錯,商場西南面有水,可以旺財,但東北的訊號山距離稍遠,就不算太利人丁;而正東及東南面都有水,可主大富大貴,代表有利名氣,整體對財運和營業額都非常吉利。
不過,K11 MUSEA商場內有不少蛇形設計,有連登網民擔心會犯陰邪,有煞氣,令商場頻生意外。不過碧霞老師就指蛇不一定代表毒蛇和不吉利,蛇屬火其實非常當旺,而且蛇是彎彎曲曲,特別有利名聲和金錢,只是商場不利人丁才有意外,整體上風水仍屬理想。
疫情下市道淡靜,不少旺區吉舖連連,但碧霞老師就指方位向西的地區,來年可望有轉機。旺角屬九龍區正西,來年運勢相當不錯,因為八白財星飛入正西,而港島區正西是西環,新界區則是屯門,這些地區來年都有利財運。至於東北方位也不錯,因屬九紫喜慶星,港島區可留意太古城,九龍區可留意彩虹、鑽石山,新界區就可留意大埔。
至於牛年欠旺氣的地區,要留意東南位,例如港島區的石澳,九龍區的油塘、鯉魚門,新界區的將軍澳、沙田,都要特別小心會出現疾病爆發。萬一住在欠旺氣的地區,今年因牛屬犯太歲生肖,可以減少吃牛肉來化解災害,以求安心。
港人熱愛日本文化,隔離令大家思鄉病發作,更因而令日本連鎖店驚安之殿堂(DON DON DONKI) 由去年旺到今年,新一年又能否保持運勢呢?
碧霞老師就指Donki商標以黃色為主調,身處下元八運,非常當旺;而公仔是藍色,代表財星;公仔旁更有個月亮,環抱有情,代表有貴人相助,單看招牌已非常吉利。來年香港因位處東南位而仍陷疫情之中,有可能要到下半年西曆8月才會緩和,香港人可能仍需逛多大半年Donki啦!
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香港東北方地區 在 Dd tai Youtube 的精選貼文
位於大坑道 15A 號的虎豹別墅,由富豪慈善家胡文虎先生興建,供其家人在香港居住,其毗連的萬金油花園已於2004年拆卸。該幅土地佔地 53,720 平方呎,由胡先生於 1933 年購入,興建虎豹別墅的工程於 1935 年完成。胡先生在福建和新加坡均有為家人興建大宅,但以香港的虎豹別墅最為人稱道。胡氏家族祖籍福建中川。胡文虎先生的父親胡子欽先生於1860年代定居仰光,在1870年創業,開設了一間小藥店。胡文虎先生與弟弟胡文豹先生於 1908 年繼承父親的中藥業務,後來研製出「虎標萬金油」,成為仰光家喻戶曉的藥物, 風行緬甸、馬來西亞、泰國及其他東南亞國家。胡氏兄弟於1926年把公司總部遷往新加坡,在三十年代逐步開設多間製藥廠,產品行銷世界各地,在香港開設的藥廠規模屬第二大。胡文虎先生亦在緬甸和新加坡創辦了多家報館,其後又在香港辦報,包括創立「星系報業」;他在不同國家出版的報章共有12份。他樂善好施,熱心公益,曾捐建數以百計的學校、醫院、孤兒院和老人院,又多次慷慨賑災,以解災民燃眉之急。胡文虎先生於 1954 年逝世,其生意由女兒胡仙小姐接手。萬金油花園在東南亞歷史中擔當重要角色,是弘揚中國文化的旅遊勝地。胡文虎先生雖是佛教徒,但亦深受儒家和道家哲學思想影響。萬金油花園自 1935 年起開放給公眾參觀,園內警世的塑像和壁畫以中國傳統神話故事為題,是許多香港人回憶的重要部分。舉例說,園內的「十王殿」格子式壁畫勸誡世人,若生前為非作歹,死後輪迴轉世時便要承受惡果。1990 年代後期,長江實業 (集團)有限公司購入虎豹別墅及毗連的萬金油花園。發展商把萬金油花園重建為住宅樓宇,並於2001 年 10 月把虎豹別墅連其私人花園交予政府。虎豹別墅由胡文虎先生設計,建築風格顯示設計者深受英國、中國、印度和緬甸等地文化的影響。別墅為中國文藝復興建築風格的典範,是 1920 年代至 1930 年代糅合中西建築元素的豪華大 宅。虎豹別墅以西式建築方式興建,但亦借用和模仿中國建築的元素,例如飛檐、中式斗拱、月洞門、紅柱和青色釉面瓦頂。別墅的建築布局傾向西式,建築物大致對稱,並建有門廊、窗台和壁爐。內部裝修則有華美的意大利彩色玻璃、鍍金雕刻和模塑,以及充滿印度和緬甸色彩的壁畫。虎豹別墅在過去多年都沒有重大改動,原貌得以保留。 別墅基本上屬鋼筋混凝土建築物,內外牆壁由紅磚砌成。大部分紅磚作上海批盪,正門四周部分紅磚則為花崗石面。地面與天台樓板亦由鋼筋混凝土建成。地下昔日是遊樂和接待賓客的主要地方,樓上各層則設有睡房等,主要供胡氏家人起居之用。天台的中廳內部裝修成佛堂格局,專供胡氏家人念經靜修。地下低層為廚房、員工宿舍和貯物室。別墅前面的私人花園反映出中國文藝復興的概念。花園依照法式花園的風格設計,花壇採用規則的幾何圖形布局,山石錯落,中央建有噴水池。園內的中式建築物有涼亭、別墅大樓梯前的水池和假山,以及花園閘門上方的一道小橋。角樓乃園中的主要建築物,內有螺旋形樓梯,可以由花園通往一條公眾連接路。昔日別墅的住客曾在花園內舉行各種活動,包括夜間派對、園遊會、舞火龍、生日會和結婚宴會等。主要用地建於一個較大坑道水平高的平台上。該平台其中三面以擋土牆承托,花園總共有三個行人入口,其一是位於花園東北方的角樓之大坑道水平處,角樓是中式涼亭風格建築物,內有一道旋轉樓梯;另一入口位於花園西南面「通道地區」中間的花園大 閘;最後一個入口則位於花園西南一隅的花園側閘。別墅前方的花園分為兩層,從昔日的客廳通過兩道梯級可到達上 層花園。這兩道梯級前方有一個半圓形的水池,上層和下層則以三道位於不同位置的梯級及花園大閘上方的一條拱橋連接。下層花園的中央有一個噴水池,其西北方一角的正門閘口上方有一個涼亭,東北方則有一座角樓。
香港東北方地區 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
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日本輻射外洩,也擴散到了歐美地區和亞洲國家,尤其鄰近的中國、菲律賓和香港都偵測到微量的放射物質,台灣至今仍強調,沒有偵測到輻射。
原能會要國人對國內的監測技術有信心,如果發現有異常數據絕對會公佈。氣象局更進一步解釋,日本上方的西風帶,把輻射物質往東帶向美國、歐洲,繞行一圈後到中國大陸,經過稀釋,飄到台灣的濃度已經很低很低,可以說沒有。氣象局強調,未來幾天的高氣壓天氣型態,輻射塵對台灣更不會帶來直接影響。
而漁業署持續對東北方海水採樣和漁產品進行抽檢,目前抽檢的花東迴游性魚類,以及高雄秋刀魚、竹筴魚等都未發現有受到輻射污染的情形。"
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