還記得,去年哥哥生日前夕,《白髮魔女傳》與《夜半歌聲》修復版一起在台重映。電影的尾聲,畫面黑去,燈光亮起,全場觀眾沒有一個人趕著起身,我怔怔坐在椅子上,整個人被影廳環繞音響傳出的「從前和以後,一夜間擁有,難道這不算,相戀到白頭」緊緊包覆。有人云,還未觀看電影時,他的歌喉就已先聲奪人,似乎永遠聽不倦他時而激昂時而低語的熟悉嗓音,因為眼裡看的、耳裡響的、心裡念的,始終都是對一個人難以放下的深沉懷念。
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平行時空的張國榮,今天六十五歲了,依舊眷戀那樣恆久駐足的瞳孔、笑容、唇角、側臉、後頸、五官、背影,真實到彷彿可以伸手觸摸,卻又虛幻到未曾流連這個人間。王家衛深諳其勾人魂魄之處,眉目如畫,柔中帶剛,看似飽經風霜、被孤獨淬煉出洞悉世事的雙眼,卻始終不失純真。幾年前,某一個四月一日或九月十二日,在這裡問了一個問題:多年後回頭來看,若說張國榮是一個超越時代的存有,不知你會同意多少?
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並非僅止於他的表演、言行或是私生活,還在於他所挑選角色與劇本的慧眼獨具,更在於他從虛構人物中投入多少真實自我,激盪出多少觀眾與藝術之間的真實共鳴,從自身靈魂撐起整部電影的靈魂。要在這些電影中看見程蝶衣、何寶榮、宋丹平、寧采臣、旭仔這些角色,好難好難,那一顰一笑穿透了戲裡戲外,演繹的都是同一個永恆身影。
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「無人如你逗留我思潮上。」
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每個贗品都有真實的一面,每個角色也是。尤其《霸王別姬》,尤其〈當愛已成往事〉,現實的遺憾造就戲裡的悲劇,張力在於永遠無法抵達的彼岸,必得歸功於李宗盛的詞曲,以及帶出歌中戲與戲中情的這個人,張國榮、程蝶衣、虞姬重疊的回眸望穿秋水,抑鬱濃烈生死兩茫,過去無數唱功了得的版本始終無法取代如此至情境界,因為那是上輩子的愛恨繾綣,上輩子的深情回眸,上輩子的風華絕代,這個人間早已滄海桑田難為水。
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今年年中,出版了第一本書《光影華爾滋》,緣分正是由哥哥所牽起,因此特地選擇將書籍篇章分類重新命名,以張國榮一句歌詞作為代表,做為對他的致敬與追憶,第一幕「不想擁抱我的人」,第二幕「一追再追」,第三幕「顏色不一樣的煙火」,第四幕「悲傷的語言」,第五幕「難以再說對不起」。時間並不喧嘩,然而演唱會上的真情流露,會跟著我們一生一世 ——
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「你們會不會很快就不再記得我了?
我不是一個貪心的人,我只希望就是 ⋯⋯
如果有朋友問起你們,
八十年代香港歌星裡面都有誰,
你們隨便提起我,我就已經很滿足了。」
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#生日快樂
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Saaii TV 沙兒跟我一起學日文,也在其Youtube影片中提到,今天是動漫LoveLive!中的南小鳥生日,順便教大家唱一首日文的生日快樂歌,這影片是跟rios circle合作的喔。 影片中已附有日文歌詞和羅馬拼音,大家可以一邊聽一邊跟著唱呢! 由合作頻道 YYTV / 許洋洋愛唱歌 提供完整的補充 嬉しいな、今日は。楽しいな、今日は。 誕生日、おめでとう...
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《情陷夜中環 - 煮題》
留住你一晚是運氣,留住你一世是學問,談戀愛如是,開餐廳亦如是。
曾經有個朋友的餐廳快將開業,嚷著要我去幫襯。
餐廳開業前不久的一個晚上,跟這個朋友在另一家餐廳吃飯,飯後甜點是糯米糍。
「好食喎,」他說,「係咩味呢?」
是開玩笑還是說真的,如此明顯的菠蘿香味也嚐不出來?
「黃黃哋色,係咪芒果,」原來他真的嚐不出來。連芒果和鳳梨都分不出來的食癡 (白癡個癡) 開餐廳,有人願意開盤的話,一定賭佢一年內執笠。
好彩冇賭,結果十二個半月後才結業。
沒有人說「識食」是一位餐廳老闆必須擁有的條件,但 common sense 真是萬萬不能缺少。
雄心壯志是應該有的,卻不能被雄心壯志矇住了視線,餐飲戰場上滿佈的屍骸是對任何一位準餐廳老闆的警惕;扣埋人工唔使蝕已經好叻,有幾多人投資了七位數字做飲食,最後二十萬賣得番出去已經開心到笑淚縱橫。
有位居於香港的台灣富豪是一家高檔飲食集團的主要股東之一,他曾經說,餐廳要做得住,先要做對市場,而要做對市場,便要做對主題。
來自什麼什麼國家的米芝蓮級大廚或品牌是主題,拉麵牛腩麵車仔麵冰室茶餐廳珍珠奶茶等等等等又是主題。
做哪個主題才好?富豪說,「做自己人生的主題。」
受教了。
有些餐廳老闆的人生主題,叫「重生」。
瑪利曼中學出產過很多女神,廚神卻沒有幾個,這位叫 Tiffany 的女生可能是唯一一人。
灣仔的 Jean May 在疫情下誕生,賣的是講心多過講金的 casual dining,但端上餐枱的菜色是馬會 Derby Room 都被比下去的星級水準;想在 Jean May 訂枱食飯,最快要等到今年九月。
很多傳媒都報導過,主廚 Tiffany 曾經在投資銀行高薪厚職,但就是因為腦內生了一個血管瘤,所以醒覺到不能一生做不喜歡的事,於是毅然轉行做廚師。
坐在距離廚房最近的位置,可以一邊享受美食,一邊望著這位 Tiffany 全情投入工作。看著她笑著慢煮鴨胸的樣子,不由妒忌起來——上天給予一個人最大的禮物,或許就是一個令你醒又唔會令你死的血管瘤了。
又有些餐廳老闆的人生主題,叫「自虐」。
富二代搞餐廳應該怎樣搞的?應該像某家小姐那樣,在什麼地方代理一個牛肉麵回來,在銅鑼灣租個靚位,在朋友圈中碌盡人情卡叫人過來光顧拍照,然後便沒有然後,好好好得閒嗰陣先落去兜個圈浦下頭。
同樣是在銅鑼灣的一家餐廳,這位富二代擺出的是另一種姿態。
有次跟朋友求其在銅鑼灣選了一個叫 Moo Moo+ 的地方喝酒,坐底不久,「呯」的一聲,有客人不小心摔跌了玻璃杯,一地碎片。有個 waiter 拿起了掃把準備收拾之際,一位身穿白恤衫的男生對那位 waiter 說:「你去落單,等我執。」
高大靚仔不在話下,還要渾身書卷氣,掃起地來竟然技巧純熟。「嘩,」我的朋友覺得這位年輕人面熟,「條友做兼職做到嚟呢度?我喺觀塘個 food hall 食晏成日見到佢㗎。」
之後才發現,原來觀塘的 food hall 和銅鑼灣這家餐廳都是他開的店;再經查證,這位叫 Wilson 的,其家族是某位行家的大客,身家數以十億計。
係咪癲咗,富二代喺餐廳掃玻璃碎。
滿身銅臭的我,自然不會放過任何一個巴結富二代的機會。「你咁有米,攞間 franchise 返嚟做仲好玩啦。」
他笑得很迷人,語氣卻非常認真:「香港人應該做番香港人嘅 brand 嘛,有一日外國人問番香港人攞個 franchise 嚟做,你話幾威。」
還有些餐廳老闆的人生主題,叫「唯美」。
為同事慶生,餐廳我都選好了,壽星女卻問大家:「你哋介唔介意去旺角?」MK 是香港的一部份,當然願意到極點。
去到餐廳,打扮得一身仙氣的壽星女坐立不安似的;舉頭的時候左望右望,低頭的時候那濃濃的睫毛則在微微閃跳,明顯在等待什麼。
其實餐廳在太子,但看得出老闆還是竭力地希望擠出一些 MK 的味道,但 MK 得來又有點王家衛的 2046,牆上懸著的霓虹燈字體好像在某個失落的時空似曾相識;每一寸空間都有玩味,每一個細節都想吸睛,老闆應該是個唯美主義者。
餐廳的名字是張國榮的一首歌名——「芳華絕代」。
「喂,生日快樂。」突然有位長得像中田英壽的男生在壽星女的肩膊上拍了一下,她緊張的門牙幾乎把沙嗲的竹籤都要切斷了。
原來他就是芳華絕代的老闆,原來他就是那位唯美主義者,原來他就是她一直在等的人。
他叫 Norman。
還有更多「原來」。
原來 Norman 是港大畢業的 architect,原來餐廳由他負責設計。
原來同事與 Norman 在港大認識,原來同事一直暗戀他 (這個是我猜的)。
「係呀,我哋嗰陣好有緣,」Norman 回憶著,「大家唔同 faculty,但我成日都見到佢。」
「你成日見到佢,」我看透世事了,「咪即係佢成日吊住你尾囉。」
話音剛落,壽星女在枱底狠狠的踩了我一腳,眼神仍然帶著仙氣。
然後,有另一股仙氣突然飄了過來,有對白滑的玉手繞在 Norman 的肩膊上。同事看到這個女的,極度不自然的 hi 了一句;這一句 hi,像一壺滾水倒進冰桶內,響起了噼哩啪啦的碎裂之聲,應該是心碎的回音。
故事最後的「原來」,是原來 Norman 有女朋友。
自虐、重生、唯美,其實是人生一步一步的必經階段,希望最終可以做到芳華絕代。
所謂「芳華絕代」,就如黃偉文寫的歌詞一樣。
「顛倒眾生,吹灰不費,」人只要有自己的主題,就算再微不足道,都可以「艷與天齊」。
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【有了你】
(請注意,此文章可能呈現一片白色,戴太陽眼鏡方可閱讀內容)
其實書裡面我都有寫過初戀嘅故事,不過個重點其實唔係我,係陳百強就算離開左我地,佢都能夠改寫一個人嘅故事。如果唔係陳百強,呢段關係唔會出現。其實依家每次回想都會覺得好不可思議,襯今日係Danny生日希望可以同大家分享呢個故事。
呢個男仔其實係我小學同中學嘅同學,大家雖然認識左十幾年,但係到真正開始認識都係考dse果年嘅事。原因就係一個名校secrets嘅post,想當年睇名校secrets曾經流行過,而有一次有篇post就係寫「有無年輕人鍾意聽舊歌」,咁呢個男仔就comment左話佢好鍾意聽舊歌,比我個friend見到之後就tag我話「你個friend喺度」。我留意到個comment之後就發現原來自己隔離班有同好,喺個comment度傾下傾下就發現佢好鍾意陳百強。
其實我當時唔係成日聽陳百強,比較多聽梅姐同埋阿Sam。當時對舊歌呢方面嘅認識仲唔係好深,但係就因為佢而嘗試聽陳百強。因為遇到知音好難得,但係因為中學怕醜嘅關係就算喺學校見到佢都唔夠膽同佢講嘢,直至我有一日行書局見到一本有講Danny嘅書,本書就係《光與影的集體回憶》。咁我估佢會鍾意睇,就send左個message比佢同佢講有呢本書佢可以買,跟住一直都交流左好多心得,最後仲約埋一齊去唱k,果日仲要係梅姐嘅出道日子,雖然同一個唔熟嘅人唱k好奇怪,但係是但啦,難得搵到知音。之後我地間唔中都會去睇下黑膠,去深水埗行下。
如是者過左大約兩年,我去英國讀書我地都有繼續聯絡。直到一個聖誕我就發現感覺好似突然唔同左,雖然我之後都係翻左英國,但係就開始曖昧,跟住佢某日就寫信(因為我地老餅)俾我話我翻香港就一齊去啱啱裝修完嘅星光大道,咁我翻到去之後我地就喺梅姐嘅銅像旁邊決定一齊。其實依家記起都幾sweet,因為佢知道我鍾意梅姐哈哈哈。我就算翻翻英國讀書我地都有書信來往,懶係浪漫咁寫d舊歌歌詞~
大概咁啦,其實真係好難得可以搵到一個鍾意舊野嘅另一半。我地兩個都相信係Danny撮合左我地,因為如果唔係佢鍾意陳百強,唔係我見到一本Danny嘅書,我地都唔會一齊。咁亦都因為佢,我開始鍾意聽陳百強,亦鍾意左陳百強。我記年份唔係好勁,我每次講起一首Danny嘅歌但係唔記得咩年我都會問佢確認,好簡單嘅動作但係我覺得好浪漫哈哈哈哈~佢鍾情香港歷史,亦成日會為我講嘅嘢做backup,講下d冷知識,分享d好書比我睇。
我地一齊左無耐之後我地都去左將軍澳探Danny,多謝佢成就呢段美好姻緣比我地。
再次祝Danny生日快樂,多謝你!
——
圖片:截自1981年《失業生》
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今天是動漫LoveLive!中的南小鳥生日,順便教大家唱一首日文的生日快樂歌,這影片是跟rios circle合作的喔。
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嬉しいな、今日は。楽しいな、今日は。 誕生日、おめでとう。 お歌を歌いましょう。
華文譯:高興(的)啦,今日呀!愉快(的)啦,今日呀!祝你生日快樂!(我們)唱歌吧!
な:[終助詞]活用語の終止形、助詞に付く。釋義-1. 感動・詠嘆の意を表す。例.「この暑さにはまいったな」例.「楽しいな」例.「嬉しいな」
感謝洋媽媽! ^^
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