之前聽說粵菜餐廳九華樓不再供應港點，我還惆悵了好一陣子，之後注意到華泰集團開發了一個港式飲茶的餐飲品牌......
華漾 DIM SUM～https://margaret.tw/taoyuan-hwayoung-dimsum/
認識的熟客推薦：水晶鮮蝦餃。我覺得臘味蘿蔔糕很對味！
香港飲茶文化 在 瑪格 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅卓苡瑄Jessie，也在其Youtube影片中提到，-咩編- 大家今天都在期待連假齁~ 先跟各位說新年快樂!!! 一個禮拜都沒有苡瑄的直播會很想她齁 先看一下上次去香港玩的影片止止想念吧 --- 我是卓苡瑄Jessie，伴你走過感情中所有的起伏跌宕 --- 🔍Youtube：卓苡瑄Jessie 🔍Press Play：卓苡瑄Jessie 🔍Insta...
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香港飲茶文化 在 果籽 Facebook 的精選貼文
一講起LV，個個都諗起手袋，但最近居然仲出埋旅遊指南，介紹30個城市當代藝術同文化，仲涵蓋埋香港飲茶文化、酒店建築風格，一齊感受吓不一樣嘅香港啦！
香港飲茶文化 在 Kate's 育兒烘培生活日誌 Facebook 的精選貼文
運用大量霓虹燈營造香港茶樓的懷舊風格，讓大家感受到正宗香港飲茶文化的氛圍～🇭🇰
去香港必拍必打卡的地鐵站牌，上二樓就能一次拍好拍滿📸📸📸
餐點大致上分為港點、輕食、飲品、甜品
可單點也加價組成套餐更加優惠😉😉😉
西多士無敵美味～下回我要吃冰火菠蘿油及豬仔包😋
你們快跟上😏😏😏
https://joan770712.pixnet.net/blog/post/352488784
香港飲茶文化 在 卓苡瑄Jessie Youtube 的最佳貼文
-咩編-
大家今天都在期待連假齁~
先跟各位說新年快樂!!!
一個禮拜都沒有苡瑄的直播會很想她齁
先看一下上次去香港玩的影片止止想念吧
---
我是卓苡瑄Jessie，伴你走過感情中所有的起伏跌宕
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🔍Instagram：jessie.zhuo
香港飲茶文化 在 嚴政 WallaceYim Youtube 的最佳解答
# My Instagram: (wyc_wallace_v3v)
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# My E-mail：（歡迎工作聯絡）
wycyim1026@gmail.com
* 使用Final Cut Pro X 編輯影片
* 使用Canon M6相機錄製+收音
香港飲茶文化 在 Halo Mackey 文具口袋 Youtube 的最佳貼文
嘿嘿，這是超厲害的飲茶版香港美食～～
港式飲茶一直是我很愛吃的類型，這一次朋友知道我愛吃玫瑰的食物，就特別推薦了這一間唐宮小聚給我。他跟鼎泰豐有很大的差別喔！食物類型有很對都不一樣，我推薦大家上午的時間去吃，也比較推薦中環那一間喔，因為食物選項會比較多～～ :)
唐宮小聚主打摩登中式點心和小菜。菜式以健康的米糠油烹調，不含味精。招牌名菜有源自唐宮的烤白玉王鴿、松露香菇和猛虎咬豬。（當然還有我超推薦的黑金流沙包，玫瑰饅頭^^）
他們拿過最優秀開飯廣東菜館 (2016)喔~~
地址：
中環皇后大道中139號 The L. Place 2樓
2/F, The L. Place, 139 Queen's Road Central, Central
港鐵上環站 E1 出口, 步行約4分鐘
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韓國辣麵挑戰！
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香港飲茶文化 在 [美食] 老香港飲茶文化~蓮香居推車點心、茶盅- 看板Hong_Kong 的推薦與評價
網誌版
https://tasha.im/blog/post/460764551
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雖然在香港飲茶無數
但這天到蓮香居用餐
還是稱的上是一個全新的體驗
位於上環的蓮香居
不僅保留了舊時代的飲茶文化
就連裝潢
都跟一般香港追求富麗堂皇的茶樓不同
走一個懷舊老香港風格
蓮香居距離地鐵站步行約10多分鐘
搭乘叮叮車的話可以搭至「皇后街站」下車
一下車即可看到古色古香的蓮香居
地面樓這邊是賣餅、賣伴手禮的
(肉類無法帶回台灣)
要用餐的話
請直接搭電梯上二樓找櫃檯人員
有趣的是香港的餐廳基本上都各為其主
一般中菜館都是拜關公
若是泰菜的話門口自己拜四面佛也有
算是有別於台灣的特色之一
蓮香居佔地超大
從1926年就已經開始營業了
二樓、三樓都設有座位
一到樓上整個人聲鼎沸、好不熱鬧
窗邊煞有其事的放上鳥籠
不過經過Sars之後
整個香港基本上對衛生是個震撼教育
(房價暴跌)
所以這邊的鳥籠都是點綴用的
現在也沒有拿鳥籠去飲茶的大叔這種光景了
因為Tasha有購買6人的88折優惠套餐(另有2人套餐)
所以上樓後
跟這邊櫃檯的小姐出示憑證即可
6人套餐不用自己大風吹一樣奮力搶位
店家會幫忙安排喔
平常在香港飲茶習慣了
剛一坐下還不覺得蓮香居有什麼特別
直到店家拿出這種舊式茶盅來才發現
這邊的老香港舊式飲茶不是講假的
香港飲茶一般都是用陶瓷壺
這種像古代劍客用的茶盅
倒是第一次看到
整個很新鮮
中間這個盆子不是菸灰缸喔
因為香港人一般覺得茶樓餐具洗不乾淨
飲茶前會自己再洗一次
(高價格的茶樓不在此限)
所以這是用來倒洗過的茶水的
洗完之後服務生會來把它收走
洗杯盤教學
茶葉都看的到這點令人感到安心
另外茶種的選擇也不少
蓮香居的特色之一
就是保有推車點心
目前有這種推車的茶樓
在香港算是稀有動物了
有看過新精武門的話就知道
周星馳跟鍾鎮濤在茶樓裡面搗蛋
口喊「魚吃貓、魚吃腳」的那個車就是了
原本這天坐在廚房推車口附近
還覺得位置有點差
後來才發現在蓮香居
這是上等座啊~~~~~~~~~
因為推車一出來沒多久
馬上就會有人從座位上前來拿餐點
若是等餐車慢慢推過去
可能喜歡的就被挑完瞜
請大家注意這一點
這邊採先搶先贏制
蓮香居的港點包羅萬象
包括蒸點
熱騰騰現煎蘿蔔糕
炸點
酥餅
波蘿包
想要heavy一點也有很多選擇
可以切個拼盤什麼的
雖然搶得很激烈
不過Tasha這天因為有購買六人套餐
所以除了有訂位服務外
店家還會幫你把所有套餐內餐點備齊
再一次上桌
簡直就是滿漢全席
有沒有比中環大樓群還壯觀
這邊因為都是六人份
所以分量超足
內容有
蝦餃
燒賣
鳳爪
叉燒包
魚肚扎
腐皮匣
炸春捲
馬拉糕
其中幾個沒看過的茶點
像是魚肚扎出乎意料的好吃
然後叉燒包也是很讚
不會太乾且有麵粉香
內餡也不會過甜
是說這天在香港看港劇
結果現在正在ON的港劇「誇世代」也有在此取景
還把大家爭相搶小點的劇情拍出來
也太可愛
有到香港的話
記得別錯過了這家老字號茶樓喔
蓮香居
地址： 香港上環德輔道西46-50號西區中心大廈
營業時間：06:00–23:00
電話： +852 2156 9328
--
Tasha
FB:https://www.facebook.com/pages/Tasha/310771535603285
Blog:https://tasha.im/blog
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※ 編輯: tashatasha2 (220.129.160.142), 11/19/2017 22:24:05
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