重陽習俗逐一解
作者:蔡汶恩
國史教育中心(香港)
重陽乃中國傳統節日之一,古往今來,亦不乏文人雅士以詩頌節,又或籍此寄託情思,聞名如詩聖杜甫,劉長卿,詩佛王維等等,亦未有例外。重陽的習俗亦透過古詩的記載口耳相傳。然而,不論古今,登高二字總會伴隨著重陽出現,到底為什麼登高會成為重陽習俗之一?
重陽節又名「登高節」,而登高能與重陽齊名,原因之一是與廣泛流傳的神話故事「桓景登山避疫」有關。相傳古人桓景為了打敗村中的病魔,救村民於水火之中,故向一名德高望重仙人求方,仙人遂告之當瘟疫來襲,村民只需到高處便可避難。故在農曆九月初九重陽當日,村民集體登山,得以幸免於難,令這段無法考究的傳說流芳百世,傳頌至今。而另一原因便是出於古人對於高地山嶽的固有印象,於山上眺望遠方,豪氣萬千,行走於山林之中,一腔濁氣亦能化清,這亦是古代詩人鍾情於刻劃山水的原因,所謂「清氣上揚,濁氣下沉」是也。故時至今日,登高,仍是重陽不可或缺的一部分。
「重陽節」又名「重九節」,天地萬物有分陰陽,相互調和,方得平衡,「易經」有云:「陽爻为九」,「九」之數古人眼中被視為陽數,故伴有吉祥、安康之寓意,因此,九月初九又曰「重陽」。
重陽習俗知多少
佩茱萸,戴菊花
在神話故事中,指桓景得仙人指點,上山避災,以保村民性命,當時仙人曰:「此可代也。今世人九日登高饮酒,妇人带茱萸囊,盖始于此。」,時至今日,登高望遠,淺酌菊花釀,女佩茱萸已成為重陽佳節的重要習俗,而這些文化之所以得以源遠流傳,除了一些無從考究的神話外,實際上亦是有其大用。「菊」與梅、蘭、竹齊名,被稱為「四君子」,除了清雅淡泊,為古人所崇尚,在中醫層面上更是性溫,味甘,可釀酒,入藥,用以疏風散熱,清肝明目,具有相當的藥用價值。而茱萸更可祛病逐邪,不論內服、磨碎或直接佩戴均可,兩者都具正氣之意,故人們都把這些風俗口耳相傳,以求保佑身體安泰,平安長壽之意。
祭祀
古代農耕社會,人民對天充滿敬畏,九月乃食物豐收的時節,適逢重陽,為了感念天帝仁慈,天公造美,令百姓得以豐衣足食,故特設祭天的儀式,另一方面,人們亦會祭祀先祖,以求保佑,感謝祖上恩德,因此重陽的起源其實是一場盛大的祭祀活動,至三國及魏晉南北朝時期漸成習俗,於唐朝正式成為定制。
重陽糕
重陽糕又稱為「花糕」,傳統的重陽糕做法複雜,材料講究,多以棗、松仁,栗子等為餡,五顏六色,美觀耐吃,多用以孝敬家中老人,寓意健康長壽,加上「糕」又與「高」同音,故取其意,代替登高活動之餘,又有步步高陞的含意。
(本文曾於2020年10月23日在星島日報「悅讀語文」刊登,並由「國史教育中心(香港)」授權「知史」發佈,特此鳴謝。)
中心簡介:
國史教育中心(香港)(https://www.cnhe-hk.org/)是民間慈善團體,冀望本「香港心、中國情、世界觀」理念,凝聚社會各界共識,向年青一代、老師及公眾人士,傳承中華文化精萃。
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香港饮食文化 在 orange 陈慧恬 Facebook 的最佳貼文
我跟香港有奇妙的缘分啊。
'你老公是香港人嘛~'
哈哈我知道很多人会这么说~
是没错啦,
但在认识他之前就结缘香港啦🤟
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第一个出国旅行的地方就是香港,
第一次,和很多人一样,
到了就买东西,吃东西,买东西,吃东西;🤭
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第二次去香港是到那里参加美食节,拍节目;
更深入的了解当地饮食文化,
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第三次去也是拍摄,从元朗跑到旺角,又从旺角玩到元朗顺道买了老婆饼😘
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再来就是和几位好朋友 Kyan, Mayzi, 盈盈,Sam玩转香港72小时,
那时候才正式认识我老公的哈哈~
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之后我的老姐妹们还拉队陪我一起去'探望'那时还是男朋友的他,
帮我看看这香港男子'过不过关'🤣
这位男子带我们去到长洲,
踩脚车,拍照,吹冷风(冬天啊冷)
很快就得到我老姐妹们给的满分了
(风景优美帮助很多哈哈啊)
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后来的香港旅行,
比较像体验他在香港的生活多一些,
走入他生活的新蒲岗,见他的家人
吃他平时爱吃的美味水饺,蛋炒肠粉 ,60年古早味捞面,大排档。
还特地跑到重庆大厦吃印度餐,
拍几张《重庆森林》feel的照片🤣;
在九龙城寨听他讲历史故事,
拍照留念被他笑拍照的pose很老派🤭
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还有,
我忘不了在大澳吃沙翁,两眼发光的那瞬间❤
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今年年头,
带着家人飞香港,
见证与祝福我和他重要的一时刻,
注册成为夫妇💑
这真的太太太太难忘。
真的很想念香港,也想念他🤭🤗。。。。
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还有香港美食哈哈!
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疫情散去后,
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6月10日新闻简述:(欢迎Share and Like)
1. 中国提醒赴澳洲留学人员做好风险评估。据悉澳洲发生多起针对亚裔歧视事件,为此中国教育部官网发布预警。根据2019年统计,留学澳洲的中国学生有超过26万人,占澳洲国际留学生比例27.3%。早前中国文化和旅游部也呼吁中国人不要前往澳洲。
2. 马六甲州首长发文告,重申民众不允许在餐饮店内饮酒。近期醉驾导致他人死亡事件,因此甲州政府将与关税局,警察重新检讨州内卖酒条例。
3. 砂拉越州政府宣布入境砂州需要当场接受检测,一个月前曾到访国外和海外返回的人民将强制酒店隔离14天。
4. 中国检验认证集团(CCIC)在巴生港建设的农产品实验室正式开业。这将有助大马农产品如燕窝,榴莲等水果出口中国的检验发挥极大作用。
5. 云顶世界宣布旗下4家度假胜地,Resort World Genting, Resort World Awana, Resort World Kijal, Resort World Langkawi将继续关闭。
6. 澳洲墨尔本一名大马男子在住家遭人谋杀。澳洲警方逮捕一名来自沙巴的嫌犯。死者生前是在墨尔本经营餐馆。
7. 马来西亚美发协会提醒美发业者在向顾客征收防疫品附加费是必须根据购买时的价格收费,不能牟利,否则将属违法。另外,电发和染发必须在一小时内完成。
8. 青体部证实615起获准登山活动。
9. 大马9日新增确诊7例,其中6例为境外输入,1例外籍劳工。单日出院创新高,达281人。目前仍然留医人数为1244人。
10. RAPID RAIL擅自宣布车厢结束社交距离管制遭到交通部长训斥指没有根据政府制定的SOP行事。随后RAPID RAIL宣布将不再重犯并继续维持车厢社交距离措施。
11. 国防部长指出我国将不会再收留罗兴亚难民,外交部将与孟加拉或第三世界国家讨论要求他们接收难民。
12. 国防部长指出便利店,食肆将可以营业至凌晨12时。动物园也获准开园。大道休息站商店,祈祷室也获准重开。
13. 财政部长指有1868名导游资料不齐全,因此没有拿到援助金,符合资格的导游可以在615起前往BSN柜台提交完整资料领取600令吉。目前政府已经发放援助金给8323名导游。
14. 沙地阿拉伯发动的石油战,对美国页岩油先驱CHESAPEAKE能源公司造成严重冲击,据悉有关公司负债90亿美元,目前正申请破产保护。
15. 香港反送中一周年,数百民众再聚集堵街游行,警方发射胡椒喷剂并逮捕逾50人,包括2名议员。
16. TITIJAYA与中国国机重工集团携手生产医用口罩和个人防护PPE业务。另外,PERMAJU也计划在芙蓉设厂生产手套。
17. 总检察署回应撤回慕沙阿曼的贪污及洗黑钱控状是根据前总检察长阿都干尼在2012年的调查宣誓书显示涉及款项是政治献金。
18. 联昌国际投行调查指今年汽车销量将减少17%,预测全年汽车销量为50万辆。政府刺激经济配套,免除汽车销售税,汽车将降价5%至7%。
谢谢 半粒糖 的整理
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01:34 陳皮蒜蓉豆豉蒸鮑魚
02:35 生蝦咁跳
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