📍阿閒泰 (尖沙咀)
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓219號舖
-----
雖然K11開左新商場 但係河內道K11始終近地鐵好多 平時收工太攰約朋友食飯都係比較中意約係呢個K11 而最近就試左K11裡面呢間新開無耐嘅特色泰國餐廳 餐廳裝修行園林藝術風 吧檯有草藤作裝飾 牆上有特色壁畫 配搭埋雲石紋餐桌 感覺典雅中又不失休閒感🌴
-
#阿閒泰秘製滷豬手撈新鮮手做蛋麵（$118）滷豬手非常軟腍 仲伴有蒜蓉辣椒醋可以蘸點 醋汁解膩開胃而豬手入口則幾乎即化 豬手膠質同滷水汁融合埋一齊 令汁底更加濃稠惹味 拌上蛋麵同配有嘅滷水蛋 花生碎 辣粉同酸菜 味道層次好豐富 店員話我地知 由於佢地大部分香料都係由泰國進口 所以辣粉辣味強勁 而B仔只係撈左三分一茶匙嘅辣粉 已經完全感覺到個個不一般嘅辣度 食得辣嘅話會好有驚喜 因為香港真係唔多地方食到咁出色嘅辣粉 唔食得辣嘅話 記得走辣粉 如果唔係絕對會食到你噴曬火😝
-
#酥炸軟殼蟹芒果牛油果他他（$128）軟殼蟹炸得金黃香脆 表層乾爽唔油膩 內層則濕潤多汁牛油果他他分為幾層 最高層為魚籽 第二層為蟹肉 蟹肉下面就係攪拌埋一齊嘅牛油果同芒果 食嘅時候最好所有嘢一齊擺入口 先可以感覺到味道配搭之間嘅奧妙 另外 旁邊仲伴有輕煎過嘅青檸 羽衣甘藍 同埋藜麥 以提升整個菜餚嘅輕盈感 整體出色 係B仔推薦嘅必叫之選😊
-
#香辣通菜（$78）通菜同樣係用左泰國入口嘅辣椒醬料 所以香辣味會比平時嘅泰式通菜重 通菜好粗管 質感爽脆 上面伴有櫻花蝦乾 靚之餘亦增添左通菜嘅鹹鮮味😋
-
#香煎刺身級帶子藍青口新鮮手造墨魚汁闊條麵（$138） 僅熟嘅帶子 望落透白誘人 咬落口感絲絲細嫩 而藍青口亦新鮮飽滿 加埋煙韌且回彈力十足嘅手製意式闊條面 食完令人念念不忘🥰
-
#椰香奶凍配荔枝雪葩 （$65）配搭別出心裁 厚身固狀嘅奶凍配搭清爽嘅雪葩 減低左甜膩感 令人幾飽都食得落 奶凍極致幼滑 椰香突出 荔枝味葩亦不甘示弱 香甜清新 兩者相輔相成 成為晚餐完美嘅收結
-----
👶🏻B仔整體評價：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8.5/10個👍🏻 新裝修好靚
👶🏻B仔味道評分：9/10個👍🏻 香料用得好正宗
👶🏻B仔回頭機會：9/10個👍🏻
-----
#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowtst
@ Ahan Thai 阿閒泰
