【溫暖~】
今天下午三點多獨自去Belleville的中國超市買菜,由於早上起床後到那時都還沒吃東西,肚子餓到胃有點兒不舒服,就去那兒的「大元酒家」隨便吃點兒什麼果腹。描瞄健康碼之後,熟識的資深侍者Bernard已經將自己習慣坐的位子準備好讓我入座,本來想點乾炒牛河,但當時廚房剛休息,只供應燒臘或是雲吞類,於是就麻煩Bernard給我一碗鮮蝦雲吞麵。下了單之後,Bernard先泡了一壺香片茶招待我,知道我喜歡喝冰茶,還準備了一大碗冰塊,等鮮蝦雲吞麵上桌時,發現麵裡還多加了不少叉燒肉!吃完結帳時,他又準備了一袋帶肉的骨頭讓我帶回家給Billy Boy!獨自飄泊異鄉,別人對自己不好是正常,但別人對自己好卻是天上掉下來的!我非常非常感激也很感動,惜福的同時也將他比家人還溫暖的照顧銘記在心!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介Introduction #曼食慢语 油柑是款很有“个性”的水果,居然是个披着酸皮的小甜心?除了做饮料也能炖汤,在炎炎夏日格外解腻! ▋相关视频Related videos 夏日水果气泡水sparkling water summer drinks: https://youtu.be/...
香片茶 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳貼文
「I’m missing you,像隔著了一千里擁抱。」
可能我係水瓶座啦,係我角度遇到一間餐廳
就等同識女仔一樣,先講緣份,跟住就係講第一
印象。餐廳既門面、裝潢、環境就等同女仔既
外表、舉止、談吐。遇到一個岩既,第一眼就會知,
而今日走過大館裡極富奢華感既「The Chinese
Library」,我就明白咩叫做瑰麗堂皇,就好似
一齣單戀劇情,改寫出喜劇場景,化身做小諧星
炸一炸個vibe先!👇
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📌A p p e t i s e r s -
▪ Crispy aubergine · sakura shrimps · green
stringbeans - $158
▫ 頭盤先試左個「魚香·脆茄子」,有別於一般
中菜賣相,佢係好似炸豆腐咁表面炸到好鬆化,
而咬落裡茄子入口爽脆多汁,好特別;加埋豬肉碎、
櫻花蝦、青豆放係面,多左一份風味,好好食。
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▪ “Four blessing” Jasmine tea-smoked ·
bean curd roll - $118
▫ 另一款前菜「煙燻·四喜素卷」則用上豆腐既
外皮再以香片茶葉煙燻過,就咁聞落帶有淡淡
茶香,好醒胃;而裡面包住三款包括甘荀絲、
木耳絲、窩荀絲,食落特別清甜爽口,清得黎
又唔會太淡味,唔錯。
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📌Meat & Poultry -
▪ Sweet & sour Iberico pork · dragon fruit &
caramelized cashews - $268
▫ 作為食肉獸一定要嗌埋大廚推介既「陳醋·咕嚕肉」,
呢個咕嚕肉用左15年陳醋醃製,入口味道相當濃烈;
而豬肉本身經炸過,肉質外脆內軟,加埋酸甜味,
成個咕嚕肉既層次更加突出,送飯一流!
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📌Rice & Noodles -
▪ Foie gras · wagyu stone pot fried rice - $248
▫ 最後主菜「石鍋蔥香·鵝肝和牛炒飯」一上枱充滿
jarjar聲,睇得出師傅預熱個石窩做得唔錯,面頭
放上大量木魚碎,賣相吸引。而石窩飯底夠哂
乾身,撈到底食到啖啖飯焦,咬口十足;
配搭埋和牛同埋鵝肝粒,份外惹味呀!
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📎 The Chinese Library
📍中 環 荷 李 活 道10號 大 館 1座1樓
香片茶 在 Facebook 的最佳解答
沒想到張忠謀會這麼寫~這封信令人動容,教會人如何轉念,知足常樂,自得其樂,助人為樂!
作者:張忠謀
在一個講究包裝的社會裡,我們常禁不住羨慕別人光鮮華麗的外表,而對自己的欠缺耿耿於懷。
就我多年觀察,我發現沒有一個人的生命是完整無缺的,每一個人的生命多少都缺了一些甚麼東西。
有人夫妻恩愛、月入數十萬元,卻遇到嚴重的不孕症;有人看似好命、能幹多財,情字路上卻是坎坷難行;
有人家財萬貫,卻是子孫不孝;有人看似好命,可是一輩子卻腦袋空空,所學無術。
每個人的生命,都被上蒼劃上了一道缺口貼了一個標籤,你不想要它,它卻如影隨形跟著你。
以前我也痛恨我人生中的缺失,但現在我卻能寬心接受,生活自如,因為我體認到生命中的缺口,彷若我們背上的一根刺,時時提醒著我們要謙卑,要懂得憐恤他人。
若沒有苦難,我們不知不覺會驕傲,沒有滄桑,我們更不會以同理心去安慰不幸的人。
我也相信,人生不要太圓滿,有個缺口讓福氣流向別人是很美的一件事,你不需擁有全部的東西,若你樣樣俱全,你怎麼會去管別人吃什麼東西呢?
我也體會到每一個生命都有缺陷,所以我不會再與別人作無謂的比較,反而更能珍惜自己所擁有的一切。
「我這輩子所結交的達官顯貴不知凡幾,他們的外表高貴亮麗實在很令人羨慕,但深究其裡,每個人內心都有一本難念的經,甚至苦不堪言。」
所以,不必要去羨慕別人的如何如何,只要好好珍惜上天給你的那份恩典就好了,你會發現你所擁有的絕對比沒有的要多出許多,而缺失的那一部分,雖不可愛,卻也是你生命的一部分,接受它並善待它,你的人生絕對會快樂豁達許多。
如果你是一個蚌,你願意受盡一生的痛苦而凝結出一粒珍珠,還是不要珍珠,寧願舒舒服服的活著?
如果你是一隻老鼠,你發覺你已經被關進捕鼠籠裡,而你前面卻有一塊香噴噴的蛋糕,這時,你究竟是吃還是不吃呢?
早期的撲滿都是用陶磁作的,一旦存滿了錢幣,就要被人一聲敲碎;如果有這麼一隻撲滿,始終沒有錢幣投進來,一直瓦全到今天,它就變成了一個貴重的古董,那你願意做哪一種撲滿?
你每想到一個問題就記下你的答案,直到有一天你的答案固定不再變動,那就是你已經成熟了。
在生命中我們有時候會選擇裝傻,不論是面對生活、愛情、甚至自我。
***生命中簡單的被親人關心的那種感覺是甜美的
一位退休教授,跟老妻過著優遊的生活,早上一起爬上小山崗舒展筋骨,下午他料理陽台上的花草,或看看雜誌,妻子則和朋友到咖啡室聊天。他們唯一的女兒,在美國定居。
月前一個晚上,朦朧間他感到床墊濕了,是老妻尿床。
他推推她,發覺她已沒有反應。「節哀順變。」不少親戚朋友說。
「謝謝關心,我會的。」他極有禮貌地回答,沒失方寸,一派學者風範。暗地裡,他部署一切。 花草贈送給鄰居,向人借的書籍郵寄送還,然後走上律師事務所,全部準備好了。
在月圓的夜晚,銀光薄薄的灑滿一室,他亮起微黃的檯燈,寫下最後的話語。面前,是一瓶藥丸。
就在他打開瓶蓋的時候,電話聲突然響起。他拿起電話筒,一陣溫柔而又熟悉的聲音傳了過來:「爸爸,我在機場,我好想陪陪你。」他猛然覺醒。老教授向我說完這段故事,l接著喝一口香片茶後,緩緩道:「其實最有效防止自殺的方法,不是高深的學術修養,不是著名的心理醫生,不是豐厚傲人的財富,原來只是一種簡簡單單被關心的那種甜美的感覺而已。」
因為值得,請多傳一次給你的朋友:
1.這個社會病態報導多,鼓勵人心的少。
2.我們其實是他人豐厚財富的一部分,值得多存一些。
於是…我轉寄了
我收過,看過,感受到"愛"
最後,也決定∼再轉寄出去給我最好最愛的親人與朋友!!❤️
香片茶 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳解答
▋简介Introduction
#曼食慢语
油柑是款很有“个性”的水果,居然是个披着酸皮的小甜心?除了做饮料也能炖汤,在炎炎夏日格外解腻!
▋相关视频Related videos
夏日水果气泡水sparkling water summer drinks:
https://youtu.be/bR5nyWAeNds
贵州冰浆sticky rice smoothie:
https://youtu.be/Ua7wgiqTT8c
奶盖水果茶Fruit tea:
https://youtu.be/jFWl0S5UeGU
珍珠奶茶Bubble Tea:
https://youtu.be/L-IZ6AuEgxg
▋食材Ingredients
★油柑汁
☆Phyllanthus emblica Juice
油柑180g,180g phyllanthus emblica
水250ml,250ml water
糖1大勺,1 tbsp sugar
★油柑茉莉香片
☆Phyllanthus emblica Jasmine Green Tea
茉莉香片茶包1个,jasmine green tea bag
油柑180g,180g phyllanthus emblica
纯净水250ml,250ml water
糖1大勺,1 tbsp sugar
★油柑橄榄汁
☆Phyllanthus emblica&Canarium album Juice
油柑120g,120g phyllanthus emblica
橄榄60g,60g canarium album
纯净水250ml,250ml water
糖1大勺,1 tbsp sugar
★油柑杨桃汁
☆Phyllanthus emblica&Carambola Juice
油柑180g,180g phyllanthus emblica
杨桃1/4个,1/4 carambola
纯净水250ml,250ml water
糖1大勺,1 tbsp sugar
★油柑柠檬汁
☆Phyllanthus emblica&Lemon Juice
油柑180g,180g phyllanthus emblica
柠檬半个,a half lemon
纯净水250ml,250ml water
糖1-2大勺,1-2tbsp sugar
★南姜渍油柑/橄榄
☆Alpinia galanga pickled Phyllanthus emblica/Canarium album
油柑/橄榄200g,200g phyllanthus emblica/canarium album
南姜30g,30g alpinia galanga
陈皮一小块,piece of tangerine peel
白砂糖100g,100g caster sugar
盐8-10g,8-10g salt
▋ 相关视频列表Related album
亚洲料理Asian Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食 Chinese Cuisine Recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
微信公众号:amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
香片茶 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
香片又名茉莉花茶,既帶茶味,又有花香,與石斑的鮮甜十分配搭。將石斑加入蛋白稍醃,吃起來更滑。
材料
石斑 400克
翠玉瓜 1/2條
甘筍 1/4條
香片茶葉 4克
蛋白 1湯匙
砂糖 1/4茶匙
生粉 1湯匙
鹽 適量
查看完整食譜:
http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=177425
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香片茶 在 Welcometeashop - 香片茶介紹:... | Facebook 的推薦與評價
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