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1) Becky Li / 獲得台北香米泰國餐廳 #復北店 1000元用餐禮
2 YuanLing Wei / 獲得台北香米泰國餐廳 #光復店 1000元用餐禮
請得獎者私訊中文姓名 /手機號碼,我們將聯絡 香米泰國料理 餐廳,提供到餐廳消費的1000元抵扣禮金。
再次謝謝大家的參與這次和 @泰國觀光局台北辦公室 合作的抽獎活動。🙏🙏🙏
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香米泰國料理
傳統泰式美味與摩登台北的時尚邂逅
泰國貿易經濟辦事處為了推廣泰國料理,特別在全球各地舉辦「泰精選餐廳 Thai SELECT」認證制度。其評選的標準包括食物安全、原料來源、廚師素質到餐廳裝潢與菜色種類等,精選出高品質的泰國餐廳,供消費者做為最佳享用泰國菜的地點參考,在台北擁有 #復北店 和 #光復店 兩家分店的 #香米泰國餐廳 便是認證的餐廳,也是在台灣的泰國人中口碑最佳的高級泰國餐廳之一。
香米泰國餐廳的口味也針對台灣市場而稍有改變,不過,泰國菜的精神及主軸口味則不變。此外,食材更是嚴選,例如這裡的招牌菜「皇式咖哩大草蝦」,一般泰國餐廳大多以椰奶或三花奶水入菜,這裡則以鮮奶入菜,口感更為細緻。而且草蝦先過油,鎖住蝦肉的水份及嫩度,更能吃出嚴選食材的質感及特色!
除了一些熟悉度高的泰國菜式外,我在這裡的菜單上看見一道令我非常興奮的泰式蒸魚「清蒸香茅翡翠鱸魚」!因為相較於大家耳熟能詳的清蒸檸檬魚,在泰國料理裡,清蒸香茅翡翠鱸魚才是泰國人最愛及最為熟知的蒸魚料理。可惜的是,清蒸檸檬魚最受外國遊客的青睞,因此在泰國以外的泰國料理餐廳,要想吃到這道清蒸香茅翡翠鱸魚,還不是普通的簡單喔!
這裡的清蒸香茅翡翠鱸魚以香茅、青辣椒、香菜及大蒜為主軸,味道帶微酸,而且青辣椒的辣味較厚實,沒有紅辣椒來得嗆,反而更能吃出鱸魚本身的香嫩,及這道菜的層次,非常令人讚賞。
至於這裡的「泰式沙爹」。對我而言,它並不是很道地的泰式沙爹,因為它的醃料及沾醬均已改良過。不過,就美味而言,它倒是非常的可口,因為它捨原始的雞胸肉,改以雞腿肉代之,口感較為滑嫩順口。再加上燒烤的火候恰到好處,不會太乾,而且肉質保有彈性及水份,吃起來香嫩多汁,算是一道上等的沙爹料理。
至於這裡強調將道地多樣化的泰式美食結合時尚精品空間設計美學,打造出都會時尚的用餐氛圍,讓品嚐泰式美食可以是一種品味、一種解饞、一種人與空間美食的對話,還有一種與家人、朋友、同事共度美好時光的生活體驗,使忙碌的生活更增添樂趣。這點,我倒覺得它的用餐環境營造得的確是非常的貼切。
#香米泰國料理餐廳
http://www.homesthai.com.tw/
復北店
電話:(02)8770-7309
地址:台北市復興北路174號一樓
光復店
電話:(02)2778-6806
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,泰回味的夏日清檸香🏝 香茅廚 #信義區 ♡ 香茅松板豬肉捲*3 $260 ♡ 青木瓜蝦沙拉 $380 ♡ 羅旺豬肉串*3 $280 ♡ 月亮蝦餅(整份) $520 ♡ 綠咖哩椰汁(雞) $460 ♡ 紅咖哩鮮魚蒸 $460 ♡ 桂筍酸辣軟骨湯 $480 ♡ 泰國香米飯 $40/人 ♡ 泰式...
「香米泰國料理餐廳」的推薦目錄:
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- 關於香米泰國料理餐廳 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最讚貼文
- 關於香米泰國料理餐廳 在 艾斯 Ace Facebook 的最佳貼文
- 關於香米泰國料理餐廳 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
- 關於香米泰國料理餐廳 在 古娃娃WawaKu Youtube 的精選貼文
- 關於香米泰國料理餐廳 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
- 關於香米泰國料理餐廳 在 香米泰國料理餐廳光復-國館店Taipei Thai Select Restaurant 的評價
- 關於香米泰國料理餐廳 在 香米泰國料理Home's Thai Cuisine | Food, Steak, Meat - Pinterest 的評價
- 關於香米泰國料理餐廳 在 #香米泰式餐廳- YouTube 的評價
香米泰國料理餐廳 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最讚貼文
雖然現在還不能出國旅遊,但是我們可以用味蕾的旅行僞出國,一樣享受旅遊的樂趣,不是嗎?哥受邀 泰國觀光局 台北辦事處 拍攝在家DIY泰式美食,不但讓大家可以學習在家輕鬆享受思念的泰國滋味,還要送兩位粉絲朋友去擁有泰國經貿辦事處認證的泰國餐廳 香米泰國料理 免費享用大餐喔!(幸運得主兩名)快快來參加抽獎👍👍👍
1)台北香米泰國餐廳 #復北店 1000元用餐禮
2)台北香米泰國餐廳 #光復店 1000元用餐禮
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1.活動時間:即日起至11/16晚上8點止(台灣時間)
2.溫士凱 Danny Wen 粉絲頁按讚
3.公開分享🌍+留言( #一道影片介紹的DIY菜名 及 #一個影片中提到的泰國城市 )
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5.哥將在11/16日晚上抽出2名幸運兒,送他們去享用 #台北香米泰國餐廳 的美味料理!祝好運~😊
#你看影片我送免費吃泰國料理
#泰國觀光局台北辦事處
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香米泰國料理餐廳
傳統泰式美味與摩登台北的時尚邂逅
泰國貿易經濟辦事處為了推廣泰國料理,特別在全球各地舉辦「泰精選餐廳 Thai SELECT」認證制度。其評選的標準包括食物安全、原料來源、廚師素質到餐廳裝潢與菜色種類等,精選出高品質的泰國餐廳,供消費者做為最佳享用泰國菜的地點參考,在台北擁有 #復北店 和 #光復店 兩家分店的 #香米泰國餐廳 便是認證的餐廳,也是在台灣的泰國人中口碑最佳的高級泰國餐廳之一。
香米泰國餐廳的口味也針對台灣市場而稍有改變,不過,泰國菜的精神及主軸口味則不變。此外,食材更是嚴選,例如這裡的招牌菜「皇式咖哩大草蝦」,一般泰國餐廳大多以椰奶或三花奶水入菜,這裡則以鮮奶入菜,口感更為細緻。而且草蝦先過油,鎖住蝦肉的水份及嫩度,更能吃出嚴選食材的質感及特色!
除了一些熟悉度高的泰國菜式外,我在這裡的菜單上看見一道令我非常興奮的泰式蒸魚「清蒸香茅翡翠鱸魚」!因為相較於大家耳熟能詳的清蒸檸檬魚,在泰國料理裡,清蒸香茅翡翠鱸魚才是泰國人最愛及最為熟知的蒸魚料理。可惜的是,清蒸檸檬魚最受外國遊客的青睞,因此在泰國以外的泰國料理餐廳,要想吃到這道清蒸香茅翡翠鱸魚,還不是普通的簡單喔!
這裡的清蒸香茅翡翠鱸魚以香茅、青辣椒、香菜及大蒜為主軸,味道帶微酸,而且青辣椒的辣味較厚實,沒有紅辣椒來得嗆,反而更能吃出鱸魚本身的香嫩,及這道菜的層次,非常令人讚賞。
至於這裡的「泰式沙爹」。對我而言,它並不是很道地的泰式沙爹,因為它的醃料及沾醬均已改良過。不過,就美味而言,它倒是非常的可口,因為它捨原始的雞胸肉,改以雞腿肉代之,口感較為滑嫩順口。再加上燒烤的火候恰到好處,不會太乾,而且肉質保有彈性及水份,吃起來香嫩多汁,算是一道上等的沙爹料理。
至於這裡強調將道地多樣化的泰式美食結合時尚精品空間設計美學,打造出都會時尚的用餐氛圍,讓品嚐泰式美食可以是一種品味、一種解饞、一種人與空間美食的對話,還有一種與家人、朋友、同事共度美好時光的生活體驗,使忙碌的生活更增添樂趣。這點,我倒覺得它的用餐環境營造得的確是非常的貼切。
#香米泰國料理餐廳
http://www.homesthai.com.tw/
復北店
電話:(02)8770-7309
地址:台北市復興北路174號一樓
光復店
電話:(02)2778-6806
地址:台北市大安區光復南路280巷39號1樓
香米泰國料理餐廳 在 艾斯 Ace Facebook 的最佳貼文
|台北 香米 泰國料理餐廳
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2005-2019連續14年榮獲泰國觀光局評選為 {Thai Select 泰精選 } 認證的泰式餐廳,餐廳空間融合泰式古典元素與現代時尚風格,典雅而不拘謹,很適合家人、朋友聚餐。
泰式餐點相當開胃,酸辣涼拌海鮮整個有辣到,泰國蝦餅與椒麻雞正常發揮,不管走到哪間泰式餐廳一定是必吃料理,馬沙曼咖哩燉牛腱用料很實在,大塊的牛腱與紅蘿蔔塊給的很足,綠咖哩雞肉還附上一盤外型長的像衛生紙的米線,兩道咖哩料理有雞又有牛,ㄧ不小心就令人耙上好幾碗特A級茉莉香米飯,8個人點了套餐組合平均下來一人500有找。
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#香米泰國料理 #香米泰式料理 #香米
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不管身處什麼階段,都要好好珍惜在妳身邊停留的一切。
好好珍惜那些,來到妳身邊、就沒有離開的人事物,不管來的早、到的晚,有一些人的存在,總是能讓妳想起最初的自己;
因為世界變化很快,而且當人與人之間牽扯到利益時,大部分的關係就走了味,所以更要知道跟妳自然相處相伴的存在,有多麼得來不易!
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☞ 商品資訊 ☜
|酸辣涼拌海鮮 單點 ᴺᵀ370
|泰國金錢蝦餅 單點 ᴺᵀ360
|泰北椒麻雞 單點 ᴺᵀ340
|酸辣酥脆金目鱸/ 單點 ᴺᵀ520
|馬沙曼咖哩燉牛腱 單點 ᴺᵀ380
|綠咖哩雞肉 單點 ᴺᵀ350
|鮮蝦粉絲煲 單點 ᴺᵀ490
|蝦醬炒空心菜 單點 ᴺᵀ200
|泰國皇家茉莉香米飯(特A級) 每人無限供應 ᴺᵀ40
|泰式奶茶 ᴺᵀ120/杯
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 店名 |香米 泰國料理餐廳 (光復店)
📍 地址 | 台北市大安區光復南路280巷39號
☎️ 電話 |(02)2778-6806
🕓 時間 |11:30-14:30/17:30-22:00
🚇 捷運 |國父紀念館站
📋 備註 |一成服務費
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#台湾美食 #台灣美食 #台灣 #台北美食 #台北 #taiwan #taiwanfood #taipei #taipeifood #國父紀念館美食 #國父紀念館站 #大安區 #大安區美食 #台北泰式
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類別:#Acetri_Restaurant
#捷運美食 #泰國料理 #泰式餐廳 #泰式美食 #泰式 #泰國美食 #泰國餐廳 #泰式料理 #泰國菜 @ 香米 泰國料理餐廳光復店 國父紀念館 Taipei Thai Restaurant
香米泰國料理餐廳 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
泰回味的夏日清檸香🏝 香茅廚 #信義區
♡ 香茅松板豬肉捲*3 $260
♡ 青木瓜蝦沙拉 $380
♡ 羅旺豬肉串*3 $280
♡ 月亮蝦餅(整份) $520
♡ 綠咖哩椰汁(雞) $460
♡ 紅咖哩鮮魚蒸 $460
♡ 桂筍酸辣軟骨湯 $480
♡ 泰國香米飯 $40/人
♡ 泰式奶茶 $150
♡ 蝶豆花茶 $130
♡ 白桃氣泡飲 $130
♡ 椰子汁$180
此次用餐人數:4人,均消$800
安九心中必點:香茅松板豬肉捲、紅咖哩鮮魚蒸、綠咖哩椰汁(雞)、泰國香米飯、泰式奶茶、蝶豆花茶
▫️開胃菜
|香茅松板豬肉捲|
來香茅廚必點的豬肉米捲
分別有紫米白米兩種米類
烘烤成酥脆帶鍋巴香米餅
捲成手卷狀包裹起打拋豬
擁有創意高顏值的料理
熱熱吃真的是人間美味
冷掉的話鹹味會比較重
|青木瓜蝦沙拉|
酸味為主調的辣木瓜絲
建議搭配清爽新鮮生菜
酸爽超大份適合4人享用
是很南洋風情的開胃菜
▫️主餐
|紅咖哩鮮魚蒸|
新鮮蛋香裹上咖哩
微微辛香滋味暗藏
鮮美多汁的鱈魚塊
多層次食材卻合拍
安九本日最愛餐點
|綠咖哩椰汁(雞)|
黃/綠/紅咖哩你最愛哪種?
愛好椰奶與羅勒香氣的你
一定會因綠咖哩魂牽夢縈
微辣濃郁奶香雞肉很經典
|月亮蝦餅(整份)|
號稱全台最後的月亮蝦餅
果然名不虛傳走厚實路線
但口味偏向台式海鮮漿餅
推薦給喜歡天婦羅的朋友
|羅旺豬肉串|
來一串烤肉會更有度假風情
喜歡重口味的肉食族可以點
▫️米食
|泰國香米飯|
這家的米飯非常好吃,雖然選用的是泰國米,但不會乾硬,而鬆軟香甜,點一份即可無限續,搭配主餐咖哩很棒。
▫️湯品
|桂筍酸辣軟骨湯|
喜歡酸辣口味的不能錯過,不同於台式酸辣湯濃稠的口感,泰式酸辣走清爽風,竹筍清甜、辣椒、香茅香草、菇類、排骨,用大象器皿裝盛更添風情,夏日解膩很爽口。
▫️飲品
這次安九和家人點了泰式奶茶、蝶豆花茶、白桃氣泡飲及椰子汁4杯,顏值最高的是蝶豆花茶和白桃氣泡飲,兩杯都用了蝶豆花調出夢幻星空紫,搭配底部茶飲的漸層很療癒,安九個人最喜歡蜂蜜檸檬味的蝶豆花,花蜜味帶著淡淡草本香,好喝。
香茅廚的用餐區寬敞明亮
木質桌椅搭配窗邊沙發區
大面窗可眺101空中花園
慶祝節日聚餐午茶都適合
香茅廚 微風南山店 @cheflemongrass
🚇捷運101/世貿站4號出口步行3分鐘
🏠台北市信義區松智路17號4樓atre
📞(02)66361008
🕐週日至週三:11:30 - 21:30 / 週四至週六:11:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
-
香茅廚 微風復興店
🚇捷運忠孝復興站5號出口步行9分鐘
🏠台北市松山區復興南路一段39號G樓
📞(02)66003210
🕐週一至週五:11:30 - 14:30 / 週一至週三:17:30 - 21:30 / 週四至週六:17:30 - 22:00 / 週六至週日:11:30 - 15:30
💸 酌收10%服務費
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香茅廚 新光A4店
🚇捷運市政府3號出口步行4分鐘
🏠台北市信義區松高路19號6樓
📞(02)87896006
🕐週一至週五:11:30 - 14:30 / 週六至週日:11:30 - 15:30 / 週日至週四:17:30 - 21:30 / 週五至週六:17:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
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香米泰國料理餐廳 在 古娃娃WawaKu Youtube 的精選貼文
[本集職人]Alizabeth娘娘:https://reurl.cc/GrEYjW
和娘娘一起學動物叫:https://youtu.be/HCoQWnTtchQ
娘娘事先給的完整筆記(有些影片沒講到):
打拋肉:我比較喜歡吃肉片的,或脆皮燒肉等,肉末是最後的選擇,要放很多辣椒,很辣的那種,這樣配飯才可以很大口的吃,打拋葉也要很多,我不在乎要炒的乾乾的還是水水的,兩種我都喜歡,顏色要棕色接近黑色,白白的打拋肉都去死,開動前要淋上泰式辣椒魚露,增加鹹和辣的味道,重要的是要配荷包蛋,蛋黃不熟,蛋黃汁配打拋肉是上天堂的途徑。
酸辣湯:其實泰國酸辣湯分兩種,是清湯和濃湯,在台灣人的印象可能只是濃湯的,濃湯的酸辣湯裡面有南疆、香茅、檸檬葉、泰式香辣油、椰子醬等,如果是海鮮類的都要去殼,味道是酸跟辣,帶有一點點椰子醬的甜。對我來說一餐裡面如果點了一碗打拋肉飯,就會配什錦酸辣湯(濃湯)的,是個人喜歡,吃飯要配湯。
綠咖哩:我個人喜歡吃綠咖喱雞,特別是那種小雞腿或雞翅比較好吃,不太喜歡肌肉塊,除了肉之外,裡面的料每一家會放不一樣的東西,我比較喜歡吃放冬瓜和雞血塊的,味道是偏甜和辣,可以配飯吃,但我們家比較偏向配米線吃,跟跟打拋肉一樣,綠咖喱米線配荷包蛋就是絕配。
【沒有拍的遺珠】只有某樣單品推推,所以就沒有拍:
香米:泰奶很好喝,環境佳,整體都不錯只是沒有到驚豔
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#娃其林指南 命名靈感取自知名美食評論指南「米其林指南Michelin Guide」
主要是希望用米其林指南的精神為娃粉們找到最好吃的東西,是娃娃版本的美食評鑑推薦
希望大家會喜歡這個系列
🎖娃其林美食密探報名:https://forms.gle/RpGwevc3JW1Y5rM39
#泰式料理
📺 娃其林指南:
台北冰品
https://youtu.be/-3TLIKQUguQ
台北手搖店
https://youtu.be/MnC_DZv9jp4
台北麻辣鍋
https://youtu.be/zYe3j4uzy6k
台北韓式料理
https://youtu.be/PwgY_iOZZCo
娃娃在這裡✋🏻
FB美食社團►http://bit.ly/2KjHjWV
WA!COOKIES 曲奇訂購►http://bit.ly/343GsAN
日常食物開箱在Facebook►http://bit.ly/2bNKszf
私下生活互動在Instagram►http://bit.ly/wawakuig
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香米泰國料理餐廳 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一道在泰國街頭和東北料理餐廳都很受歡迎的BBQ烤肉料理:泰式烤豬頸肉佐經典不敗香辣沾醬。(Grilled Pork Neck with spicy dipping sauce, Kor Moo Yang Nam Jim Jaew, Kaw Moo Yang, คอหมูย่าง)
泰式烤豬頸肉在泰國是一道家喻戶曉、不管是街頭或餐廳都頗受歡迎的一道料理,它源自於泰國東北 Isan 地區, 菜色以酸辣香鹹及豐富的香料著稱,有名的菜色除了這道泰式烤豬頸肉,還有涼拌青木瓜、泰式烤雞、涼拌豬絞肉、酸辣排骨等等,每年泰國都會舉辦最愛喜愛的料理評選,東北料理經常都是第一名,便可知它在魅力所在。
在泰文裡,"Kor Moo(คอหมู)" 是豬頸肉,"Yang(ย่าง)" 是燒烤的意思,我們覺得這道菜實在是太~太適合當作中秋烤肉的菜單,因為它原本的做法就是碳火直烤,尤其豬頸肉的肉質富含瘦肉、肥肉跟肌肉,吃起來口感很特別,軟嫩中又帶點嚼勁,但更重要的是它的沾醬 Nam Jim Jaew,它也是泰式無敵沾醬,適合用來沾燒烤的肉類,絕對是泰國經典沾醬之 一,泰式烤豬頸肉除了可當前菜吃,也可以搭配糯米飯跟青木瓜一起享用。有興趣的朋友,千萬別錯過這集影片哦。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/F3tj1BICXjE
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泰式烤豬頸肉與東北經典沾醬怎麼作呢?
下面是這款泰式烤豬頸肉和東北經典沾醬的做法與食譜:
☞ 份量約2-3人份
☞ 影片中烤肉使用的是 cuisinart 的 GR-5NTW 電烤爐,以燒烤模式(210度),單面烤每一面烤 6 分鐘(兩面共約12分鐘),也可以用雙面壓烤,這樣只要設定6~7分鐘就完成了。如果沒有電烤爐,也可以直接用平底鍋來煎,或是用烤箱來烤,方法在下面的食譜中有註記 😊😊😊
✎ 材料 / Ingredients
☞ 醃肉醬汁
豬頸肉 200~220g
棕櫚糖 7g, 約 1 茶匙
魚露 5g, 約 1 茶匙
蠔油 6g, 約 1 茶匙
醬油 6g, 約 1 茶匙
☞ 烤糯米碎
糯米 50g, 長糯米或圓糯米皆可
📌 若買不到糯米,也可以用茉莉香米
📌 這次食譜中烤糯米碎只會用到13克(沾醬裡),其餘的可以密封後留作後續使用
☞ 沾醬
魚露 40g, 約 4 大匙
檸檬汁 35g, 約 3 大匙
羅望子醬 30g, 約 2 大匙
棕櫚糖 30g, 約 2 大匙
粗粒辣椒粉 8g, 約 1.5 大匙
糯米碎 13g, 約 1.5 大匙
紫洋蔥 適量, 也可以用紅蔥頭
香菜 適量
青蔥 適量
📌 如果買不到棕櫚糖,也可以用白糖或紅糖來替代
✎ 做法 / Instruction
☞ 醃肉
1. 小碗裡倒入蠔油、魚露、醬油和棕櫚糖,充份混勻,並確保糖已完全溶解
2. 用叉子或斷筋器在肉的兩面戳很多小洞,這樣可以幫助醃製入味以及肉的口感更軟嫩
3. 在大的料理盆裡放入肉,並把剛調好的醃料加入並均勻抹在肉上,送進冰箱醃製過夜或最少醃 2 個小時
📌 傳統的醃料會先把大蒜、胡椒粒、香菜根或更多泰式香料研磨過再加入醬汁調和,但因為 Nam Jim Jaew 沾醬的味道已經夠重了,所以其實醃料是可以簡單一點,這樣在家也比較好操作
☞ 烘糯米碎
1. 把糯米放在乾鍋裡,以中小火翻炒數分鐘,直到糯米變的膨脹、散發米香並略帶金黃色
2. 把炒好的糯米倒入石臼或食物料理機中,研磨至帶點粗顆粒的粉狀,最好是不太細又也不太多大顆粒,有點像粗粒的研磨黑胡椒那樣,磨好後可以放在密封的罐子裡,可保存一個月左右
☞ Nam Jim Jaew 沾醬
1. 把洋蔥切成小條狀,香菜去根切碎,青蔥也切碎,備用
2. 在一個小碗裡,把魚露、檸檬汁、羅望子醬跟棕櫚糖混勻,一定要確保糖完全融化
3. 加入粗粒辣椒粉跟烘糯米碎,攪拌均勻,糯米碎會讓醬汁變得濃稠些
4. 加入所有蔬菜,包含香菜、洋蔥跟青蔥,攪勻,沾醬就完成了
Step 4: 烤肉
1. 準備來烤肉
✔ 用電烤盤-- 首先先預熱至燒烤模式,我們的機器加熱至210°C,預熱完成後把醃好的豬頸肉放上去,單面烤5~6分鐘再換面,也可以用兩面熱壓的方式來烤速度比較快,約烤6分鐘。烤的時間會因肉的尺寸大小及厚度而有所不同
✔ 用煎的-- 鍋子以中大火加熱,鍋子夠熱時把肉放下,每一面煎 2~3 分鐘或肉的邊緣及表面有焦色就可以了
✔ 用烤箱-- 烤箱預熱 220°C, 把肉放在有烤架的盤子上送進烤箱,大概烘烤 25-30 分鐘,中途可以把肉翻面,讓肉的上色和受熱更均勻
2. 烤好的豬頸肉移到砧板上,可以靜待幾分鐘再斜刀切成片狀,上菜時附上Nam Jim Jaew沾醬享用
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#泰國料理
#中秋烤肉
#烤豬頸肉
#泰式辣醬
#泰國東北菜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
香米泰國料理餐廳 在 香米泰國料理Home's Thai Cuisine | Food, Steak, Meat - Pinterest 的推薦與評價
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香米 秉持泰國傳統料理精髓,正宗呈現,30多年經驗泰籍主廚慎選上等食材,進口特殊辛香醬料,更連續17年榮獲泰國官方頒發泰精選THAI SELECT認證餐廳,也是泰國觀光局最愛 ... ... <看更多>