#三回 #台中 #西區
▫️#香艾菊蛋沙拉 半份$85/整份$155
（附生菜沙拉）
蛋沙拉裡有香艾菊、黑胡椒，香艾菊帶有檸檬艾草的甘甜香氣，巧妙點綴在蛋沙拉去腥增加風味
蛋黃處理綿密滑順的口感加上蛋白塊很好吃，烤過的吐司奶香四溢，生吐司外酥內軟的口感讓人愛不釋手
早餐吃這份蛋沙拉
適合作為美好一天的開始(๑´ڡ`๑)
生菜是嫩葉生菜及美生菜的組合，醬汁是胡麻醬！
▫️#酒漬無花果 半份$150/整份$280
使用馬斯卡彭製作的鮮奶油，搭配紅酒漬出的無花果，吃之前聞到紅酒果香和木質調的風味，入口是麵包與馬斯卡彭奶香，輕盈的口感包裹著微甜的無花果，被酒漬特別多的部分還有些酸度，完全不膩又富有層次
▫️#布丁 $80
是水嫩的布丁，滑又綿密的質地，焦糖微苦，是一顆樸實的布丁，覺得生吐司系列入口的驚喜感遠遠大於布丁
是一間巷內的老宅店面，一進門會先看到許多盆栽，是店主用心整理的小庭院，也有看到無花果和茂谷柑🤣
裝潢簡潔，使用木頭和白牆點綴，內用座位不多，建議事先訂位
店名取自「一回生二回熟」三回希望製作的食物能讓客人喜歡，歡迎常來的意涵
-
▫️三回
▫️ 台中市西區精誠十五街22號
▫️10:00-17:00（公休二三，店休請看粉專）
▫️低消一份餐/飲品
▫️人多限時2小時
-
#台中美食 #台中甜點 #台中布丁 #台中早午餐 #生吐司 #蛋沙拉 #蛋沙拉三明治 #無花果ケーキ #無花果 #スイーツ #甘党 #bread #toast #トースト #フツウニフルウツ
香艾菊蛋沙拉 在 [食記] 西區-三回甜點/咖啡/生吐司- 看板TaichungBun 的推薦與評價
[食記]
店名：三回SanHui 自製生吐司 甜點 咖啡
地址：台中市西區精誠十五街22號
電話：04-23201215
營業時間：9:00~16:00(公休日詳見粉專)
價位範圍(每人)：100~200
停車場：無
食記內容：
---
網誌版: https://lihi1.com/w8f2I/w965j
---
走在勤美綠園道附近的精誠十五街巷弄，陽光灑落在記憶中熟悉的紅色大門，
看似平凡的老宅，裡頭綠意盎然，咖啡香陣陣，竟是間提供自製生吐司、甜點的咖啡館。
三回沒有醒目的招牌，沒有刻意的宣傳，就如同這條巷弄午後的氛圍，優雅而吸引人。
現點現做的餐點中，又以大湖草莓生吐司三明治引發了IG的熱潮。
▍三回SanHui甜點 介紹
三回的空間不大，能招待的來客數也不多，建議先預約後，再到訪，以免撲空。
院子經由老闆巧手以植栽點綴，陽光灑落，光影錯落。
庭院有一組位置，也是拍照的最佳點，可惜是可遇不可求。
但餐點本身已極美，在屋內拍也好看。
店老闆在充滿陽光的小空間忙碌著，看著的我有種旅人的慵懶感。
也因為只有老闆一人作業，座位數也不多，一組最多接待四位客人，餐點也要耐心等候。
這樣氣氛好的小店，發發懶、拍拍照，要等餐點倒也是不難。
三回是寵物友善環境，有一隻可愛的店貓，但不能隨意觸摸或太靠近拍照。
要帶毛小孩也是歡迎的，但需要牽繩或外出籠。
▍三回SanHui甜點 菜單
每人低消為一份飲品或餐點，用餐限時九十分鐘，如無候位則無限制。
主要餐點為：生吐司、烤布丁、奶酪、蛋糕、咖啡、奶茶、氣泡飲，
除了生吐司選擇較多，其餘都滿精簡。
▍三回SanHui甜點 餐點
「追求更好的職人精神」是老闆的理想，也使得三回的餐點雖品項不多，但十分精緻。
／大湖草莓生乳生吐司三明治／
草莓本就是令人難以拒絕的存在，
每每冬春之際，除了草莓園人潮湧現外，各式的草莓商品也在ig.fb上大放異彩。
三回使用的大湖草莓個頭大，上頭撒上點黑糖、起司與香草點綴，
再擺上澎澎的滑順鮮奶油上，酸甜草莓與鮮奶油的鮮乳甜香相得益彰。
吐司中間也夾入新鮮草莓丁，香甜多汁，在外觀上或口感上都是草莓控的菜。
自製生吐司是三回的招牌，鬆軟不乾，搭配上草莓與奶油的濕潤，吃來輕盈。
／兩種乳酪肉鬆三明治／
還熱著的吐司外頭微脆，抹點奶油及費塔乾酪、乳酪絲兩種乳酪，讓吐司更為鹹香順口。
來自台中第三市場的廣味香肉鬆，口感微酥脆。
旁邊附有綜合沙拉，淋上加入了巴薩米克醋的自製胡麻醬，味道鹹酸濃郁。
／香艾菊蛋沙拉三明治／
其實對蛋沙拉沒什麼興趣的我，是看著網友的推薦而點。
選用新鮮育誠藻好蛋，蛋香濃郁而不腥，佐以微微的香艾菊香氣，是不錯的小品。
／蜂蜜鹽奶油烤吐司／
前陣子ig也流行過九宮格烤土司，便來嘗鮮一番。
外酥內軟的烤土司，抹上鹽奶油、淋上滿滿蜂蜜，鹹甜交織的美好。
／香草焦糖布丁／
添加香草籽的布丁蛋香甜蜜，底部焦糖苦甜。
／鮮奶茶／
茶味平順，奶香甘甜，吃吃下午茶，總是要有杯飲料的。
▍三回甜點 總結
三回餐點精緻，吃起來滿足，環境也舒適，會是想再訪的店。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.227.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1679491546.A.5BF.html
... <看更多>