昨天鄰居奶奶又要我過去吃晚餐
我趕快帶好幾袋衛生紙給她還有香皂
(奶奶喜歡蒐集廁所衛生紙可能很有安全感)
然後奶奶要我把桌上的菜全吃完
因為她說她老公卡車爺爺很挑食
(爺爺在旁邊自己吃西瓜說不想吃飯)
我吃了馬鈴薯和燉菜還有奶奶的燉煮蔬菜
和整碗雞腿一共十三根整個肚子快爆破了
我幫小粉絲們問到鄰居奶奶的北歐醃菜食譜了
奶奶很認真的寫下來給我而且她字超美的
我在這邊翻成英文:
Raw cabbage head.
Needs to be sliced into very thin stripes
Add cumin seeds. Not to much
Salt. grainy one. Not to much
Carrot. Plenty of it
-----------------------------
Mix all together in a big bowl or bucket.
Plastic container recommended.
Use something heavy to stomp the mixture together ( needs to be almost glued together)
Cover the stomped mixture with towel.
Place a wooden board or similar thing on top of the towel so it covers inside of the bowl.
Place rock on top of the board ( anything heavy will do. This allows the mixture to be forced together even more)
Keep in warm room for 2- 3 days until there is foam on top.
Remove the board, store, towel and put the mixture into cold place, it should have somewhat sour taste now and plenty of liquid as well.
-------------------------
But part of the mixture into the pot, add some grease. Preferably some butter.
Can add some extra salt and very tiny bit of water. Boil til its soft.
More you heat it up and let it cool down the better it gets.
反正就是:
你要準備高麗菜頭或是生白菜頭然後切成細絲
(一定要切的很細)
加一點孜然籽小茴香或其他香料
(隨便香料都可但奶奶推薦馬芹或孜然子或小茴香)
加一點鹽巴
加一堆細絲紅蘿蔔
(要很細)
把它們混在一個大碗公裡面(塑膠碗最好)
然後用很重的東西把它們壓爆擠爆錘爆
(要讓食材黏著在一起)
然後用毛巾蓋住再用一塊木板放在毛巾上
(木板的大小要在容器裡面 或是其他東西都可以大小但要塞在容器裡面)
再用一塊石頭壓在板子上
或隨便很重的東西都可以
這樣可以讓食材好好的混在一起
然後放在溫暖的房間大概兩三天
直到毛巾上面有泡沫
然後把所有食材都拿出來放到冰箱
這時應該有酸味然後有很多液體
(放到冰箱可以保存很久)
如果你要吃的話
把一點倒入鍋子裡面然後加一點奶油
你可以加一點鹽巴或糖和一點點水
煮到軟軟的就可以吃了
你每次加熱之後冷卻然後再加熱
這個燉菜就會越來越好吃
以上是鄰居奶奶的歐洲燉菜食譜
我覺得超好吃很配飯和馬鈴薯
配什麼都很下飯地方媽媽小粉絲們可以做做看
另外小粉絲們說卡車爺爺197公分很高
我特地拍照給大家看爺爺到底有多高
(我甚至不到他的腋下)
卡車爺爺說他年輕時超帥很多女人倒貼他
(奶奶一直翻白眼不想說話)
(我有看照片真的滿帥的)
爺爺說他有一次在酒吧喝得爛醉
然後隔天早上醒來旁邊躺了一個粗壯胖女人
爺爺當下裸體整個人嚇得要死
想說他竟然睡了這個女人趕快跑回家
結果隔天爺爺被叫到警察局
他想說也不知道自己做了什麼壞事
結果發現那天睡的粗壯女人是個高階警官
她對爺爺一見鍾情想要再見爺爺一面
爺爺嚇爆趕快說自己家裡有事然後逃跑
Max的那個玩具球球是我買的
他跟巴褲一樣很喜歡玩球
Max超保護奶奶
每次爺爺如果跟奶奶講話大聲
Max就會去咬爺爺的屁股
或是用身體去撞爺爺
然後被爺爺用拖鞋打
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#秒懂品牌 你心目中最好吃的牛排醬是......
1824年,英王喬治四世的御廚 Henderson William Brand,發明了一種番茄、葡萄、橘子、蒸餾醋、芹菜籽、蒜及其他香料,酸味基底的牛排沾醬,讓國王吃的讚不絕口,因此將其命名為"A1"。其名就是英文字母及數字的首位,所以意義不言而喻。
很有生意頭腦的 Henderson William Brand,也在 1831年成立了食品公司 Brand & Co,以 "適合用在魚、雞及各種肉類的沾醬" 予以販售。
但是 A1 商標是在美國 1895 年註冊及進口的,所以此圖只是單純搏君一笑
但我也相信那時會有人把英國國王都覺得好吃到爆的牛排醬平行進口到美國
附帶一提,Brand & Co 這食品公司也有中文名稱的,就是白蘭氏。所以A1牛排醬跟雞精是表兄弟呢
Brand & Co 在經過一系列的破產、股權轉讓,最後還是被併購到食品界的 迪士尼,卡夫(Kraft Foods)手裡。
#秒懂歷史
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工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
辣炒雙色椒豬肚絲
https://bit.ly/3todVBW
材料:
急凍豬肚半個
鹹酸菜80克 (浸水)
薑2片
蒜頭1瓣
辣椒1.5隻
紅甜椒半隻
橙甜椒半隻
調味:
紹酒少許
糖少許
辣椒醬1湯匙
老抽1茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
滑豆腐煮生蠔
https://bit.ly/3vzeYB1
材料:
軟豆腐200克
生蠔 150克
五花腩150克
唐芹1棵
葱2條
薑2片
清湯1杯
紹酒1湯匙
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
芥菜煮百頁
https://bit.ly/3qV1QCH
材料:
芥菜150克
蝦皮1湯匙
百頁結80克
辣椒1隻
蒜頭2瓣
清湯3湯匙
紹酒少許
魚露1湯匙
糖半茶匙
粟粉水少許
蓮藕章魚排骨湯
https://bit.ly/3rZhZbF
材料:
蓮藕2節
章魚1隻
排骨400克
甘筍2條
綠豆2湯匙
薑1片
水3公升
鹽少許
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想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單,有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚,讓大家嚐到不一樣的家庭風味四川菜。
乾濕豆豉回鍋肉
00:29
https://bit.ly/2Nq7BLd
材料:
五花腩 1條
青尖椒角 1條
紅尖椒角 1條
青蒜段 1.5両
蒜片 1/2湯匙
薑米1茶匙
葱 1湯匙
調味料:
郫縣豆瓣醬 1/2湯匙
甜麵醬 1茶匙
紹興花雕酒1/2湯匙
陽江豆豉 1/2湯匙
水豆豉 1/2湯匙
麻油 1/2茶匙
蘸水兒菜
03:44
https://bit.ly/3bCnHcD
材料:
兒菜8両
蘸水調味料:
糊辣椒粉3湯匙
滾油 適量
魚腥草碎2湯匙
花椒粉1茶匙
辣鮮露1湯匙
老抽1湯匙
保寧醋1湯匙
藤椒油1湯匙
煮菜水6湯匙
岩鹽 1/2湯匙
芫荽碎 2湯匙
鮮淮山豆瓣菜羹配油條
06:58
https://bit.ly/2P8U8Yz
材料:
熟西洋菜 4両
濃雞湯 8両
鮮淮山 4両
麻辣腸1條
油炸鬼1條
調味料:
花雕酒 1湯匙
小茴粉 1/2茶匙
自貢魽魚
10:06
https://bit.ly/3uCm1IS
材料:
魽魚1條(約1斤)
薑片2片
葱 1條
紹酒 適量
鹽 1湯匙
配料:
葱粒5錢
薑粒5錢
蒜粒5錢
保鮮青花椒1両
乾花椒粒 1両
陽江豆豉4錢
水豆豉5錢
湖南椒2両
芹菜粒 2湯匙
鮮紅指天椒 1両
調味料:
豆瓣醬 1/2湯匙
泡椒醬 1/2湯匙
紹興花雕酒1湯匙
胡椒粉1/3茶匙
糖1茶匙
藤椒油1茶匙
保寧醋1湯匙
盒裝雞湯6両
浸魚水4両
生粉水 適量
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香芹籽英文 在 [請益] Aesop香芹籽抗氧化精華是精華嗎? - 看板BeautySalon 的推薦與評價
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大家好,想要請教大家對於Aesop香芹籽精華到底是不是個精華液呢?
我知道我問題有點怪,但麻煩請看下去,
我有拿了4個試用包試用,效果覺得不錯,但也因為我這陣子保養做得比較足,加上目前慣用保養品讓我膚況很穩,
所以不確定Aesop這罐有沒有加分效果。
拿試用品跟店員諮詢時(去了兩間不一樣的),他們都說這款雖然叫serum
但定位在保濕乳液,若要找類似外面品牌的serum,
要找他們concentrate or treatment(他給了我澄瑩面部精華素,還沒試用)
我的問題就在這裡了,其實當初找到這罐很開心,因為便宜大碗,
實際使用過也覺得穩定,可是若是像店員所說,這樣我就只是擦兩次乳液,
感覺沒有必要再多這道程序,因為我希望的精華是能夠對我膚況加分。
我之前看過幾篇文章說這罐其實沒什麼抗氧化成分,保濕成分倒是很夠,
所以我也不確定到底有沒有必要購入這罐。
現在晨間保養是洗完臉只擦乳霜,夜間是洗完臉之後上夜間修復油和乳霜。
現在是有在試用幾個產品,打算之後加入我的保養程序。(就先不幫別牌打廣告)
之後打算是保濕導入>精華(考慮Aesop香芹籽精華)>夜間油類>乳霜
早上就是把夜間油類拿掉這樣。
我的膚況是敏感痘痘肌,現在應該算是混合偏油(人目前美國西北)
但之前在台灣的時候一直覺得自己是油肌,現在也準備回台,不知道會不會變回油肌。
因為青少年時期長了很多痘痘,所以膚況是毛孔真的很粗大加上有坑洞,
現在到了快30歲還是不時長痘痘,尤其時生理期前。
看了無數皮膚科,A酸、果酸、杜鵑酸打雷射都試過,
每次效果要不是不大就是很快就被打回原形。
有被不少個醫師說我是皮膚表層代謝太慢,導致容易阻塞毛孔,也建議我不要擦化妝水
除了最近一次看皮膚科醫師開給我吃內服調理的藥才有明顯穩定的改善。
之前上妝因為油肌超容易脫妝浮粉,也聽過會大出油有部分是保濕不夠,
所以我現在很重保濕(確實好像有點發現自己外油內乾)。
用了目前的保養品,膚況蠻穩定的,上妝後也比較貼妝,雖然還是會出油
主要就是T字,也沒之前嚴重噁心。
其實打這麼多,是想要請問大家對於這款精華的看法,有人也把它拿做當精華使用嗎?
謝謝大家了!!!
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※ 編輯: etintin (73.67.250.107), 10/30/2017 03:16:22
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