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對很多台灣人來說肉乾、肉鬆、肉條可以單吃、可以配飯，很適合買一些在家備放當休閒零嘴，有客人到訪時也能拿出來招待。有名的彰化肉乾推薦- 軒記台灣肉乾王，堅持選用檢驗合格的在地台灣豬肉結合傳統烘炒技藝及多元創新口感，推出了多種豬肉乾、牛肉乾、脆片、肉紙、肉絲、肉酥產品，是超人氣肉乾名店，尤其全台首創的檸檬香茅雞肉絲熱量比一般豬肉絲低很多，受到很多健身朋友們喜愛，以及特別研發的龍鬚酥還是一袋女王指定的人氣團購美食。喜歡追劇的我常因嘴很饞而亂塞東西，為了怕自己因沒注意而不小心吃下太多熱量
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檸檬香茅雞肉絲哪裡買： https://bit.ly/3AVxa9R
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🔺 泰式冬蔭醬 280元/1罐 -👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️ 莎瓦迪卡…有了這罐泰式冬蔭醬，在家也能變大廚。不管是搭配湯包、拌麵、炒飯、火鍋湯底，都非常適合。
▪️打開醬料罐，撲鼻而來是豐富的泰式香料味，一度以為自己在泰國旅遊😂 醬料風味融合了香茅、檸檬、南薑…等香氣，是我超愛的酸辣香味，光聞就口水直流🤤
▪️原料使用天然食材，十分濃郁有層次，不會吃起來稀稀水水，看照片裡挖出來的醬就知道！
▪️ 醬料由泰國名廚當地調製，少量進口來台；可做湯底、拌醬、沾醬、料理調味醬，用途多元，即使不下廚也可以當簡單沾醬使用。
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雖然微解封了，但是，能不出門我還是盡量待在家，到吃飯時間的時候，我就會很慶幸，凍櫃裡囤了許多「漢來美食」的宅配冷凍食品。
這次和大家分享的是『五梅先生手作咖哩湯』。
一般湯式咖哩大多是日式風味，但這個湯咖哩卻是南洋香茅風味，以大量蔬菜為基底，加上充滿檸檬葉香氣的咖哩香料，揉和淡淡椰奶香氣，不會過於濃郁的湯頭，直接喝也不會覺得膩！
湯咖哩裡最重要的食材就是『油豆腐』，那細密的孔洞飽吸湯汁後異常可口，湯頭裡還有高麗菜、杏鮑菇、秀珍菇等蔬菜，雖然沒有肉類，但吃起來卻仍很有滿足感。
我自己的吃法是煮一包冷凍熟麵丟進去，帶Q勁的麵條搭配起來很對味喔！
哪裡買：
漢來美食
https://eshop.hilai-foods.com/collections/宅美食
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大家飯都吃完了吧：）前天說的馬告，雞湯影片已經剪出來了，有興趣的朋友可以看看，因為加松本茸(可以改成白蘑菇)一起燉煮的關係，湯蠻稠的，真的很好喝～加上馬告特殊的香茅檸檬香氣，整鍋雞湯香味四溢，全家人都會買單！（除了小嬡）
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每天都要煮飯給三歲女兒小嬡吃，我們都吃什麼？更多媽媽與小嬡一起吃的親子共享料理，請看我的新書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」，哪裡買？
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檸檬草就是香茅嗎？
檸檬草就是檸檬香茅嗎？
兩個答案都是對但也不太對
檸檬香茅是眾多香茅的一種
而檸檬草則是指檸檬香茅葉子的部分
檸檬草哪裡買
http://bit.ly/36KdKIB
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第23集
應味粉要求
這集我們要來講
南洋料理的精隨
檸檬草
香茅有很多種類
其中檸檬醛含量多於香茅醛的
通稱為檸檬香茅
而檸檬香茅的葉子稱為檸檬草
檸檬香茅的莖切片曬乾就叫香茅乾
檸檬香茅的葉子就是我們俗稱的檸檬草
檸檬草的用處很多
除了特殊味道可以驅趕昆蟲。
還可以入藥使用
檸檬草也是生活中常見的調味料
像是知名的南洋料理
海南雞飯、泰式的tom yam香茅鍋 綠咖哩
檸檬草用處這麼多
是不是想要自己種一盆檸檬草備用
檸檬草適應性超強
喜歡比較溫暖濕潤環境
不耐寒，喜歡光照充足
對土壤的要求不高
用比較疏鬆、肥沃而排水良好的砂質土最好
在種植前可以種豆類，蔬菜類
這樣的土壤會更適合檸檬草生長
冷知識時間
檸檬草的味道這首歌
裡面有唱到一句
「是不是回憶就是淡淡檸檬草」
知道為什麼嗎？
影片裡面告訴你唷～
0:00 檸檬草開始
0:42 檸檬草 vs 檸檬香茅
1:10 香茅的種類
1:33 檸檬草的產地
1:47 檸檬草的用途
2:32 檸檬草的料理
3:00 檸檬草的種植
3:20 檸檬草的花語
3:36 檸檬草的傳說
#檸檬草 #檸檬香茅 #南洋料理
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【蘿潔塔的廚房】不太正宗：泰式酸辣湯。備妥材料、簡單在家做，每天都會想喝的湯！
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最近天氣變化多端，大家要多多注意身體喔，來碗暖呼呼的熱湯，提升免疫力吧！！
到泰式料理餐廳必點的泰式酸辣海鮮湯，原來超級簡單！ 新手都會做！
只要備妥材料，辛香料都放到鍋子裡面煮一煮，最後加入各式海鮮，就是超級好吃的酸辣海鮮湯！！
這道湯，我可以連續煮一個禮拜都不會膩，加河粉、加冬粉、加飯配著吃都好愛呦～
有關辛香料哪裡買？
其實現在很多超市都有賣調配好的乾燥香料，只要一包丟到水裡去煮開即可，超級方便的，另外還有附近的印尼商店都會有賣冷凍的香茅、檸檬葉跟南薑，再不然利用網路訂購，直接送到家也以。
我覺得冷凍南薑可以不需要購買，除了很少用外，冷凍過的薑軟軟的，可以用一般薑片來取代即可，風味上不會差太多。
在大里的黃昏市場發現幾乎每個菜攤都有賣這包組合（包含香茅、檸檬葉、辣椒、南薑），直覺認為是泰式香料，也許鄰近大里工業區，這邊的消費者有許多泰籍人士， ... ... <看更多>
艾佳食品有限公司，住址是桃園縣中壢市環中東路二段762號，電話為03-468-4558。 我幾乎都在這裡買泰式材料~(南薑/檸檬葉/香茅/椰奶/魚露..... ... <看更多>
香茅哪裡買 在 [問題] 台北那裏買香茅?? - 看板cookclub 的推薦與評價
自從泰國旅行回來後
一直對泰國食物的辛香料味念念不忘
不過在家裡附近的市場找了好幾次都沒找到
請問有人知道台北在哪裡才買的到香茅嗎?
感謝大家
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但總是會留下一些什麼吧，
留下什麼，我們就變成什麼樣的大人..
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