💜💜 #鮮檸香草焗雞 💜💜
用新鮮檸檬焗雞🍋🐓，雞肉帶點清新味非常醒胃🍹又唔會酸，加埋☘️香草香味，好適合近日炎熱天氣🔥☀️
每次焗雞，我最鍾意連蔬菜一爐過一齊焗，有菜有肉攪掂可以開飯🍚，簡簡單單就可以做一個豐富的晚餐🍽🍻
焗雞要皮脆有肉汁💦，蔬菜焗完都唔會乾，仍然有水份🥬💦，咁就為之very good💯
雞最好早一晚醃，處理較難熟嘅蔬菜，可先焯後焗。不過今次我就全部用蒸焗爐搞掂，連火🔥都唔使開。蒸焗爐可一機三用，集純蒸✅烤焗✅微波✅三大功能。連快速加熱都可以輕鬆應付，呢點真係勁正🉐
身邊朋友都轉用蒸焗爐，依家連我都跟埋隊。大家都知我經常焗麵包🍞蛋糕🧁曲奇🍪呀。連煮晚飯都要靠佢幫手🙌🏻，下午焗麵包，夜晚煮飯通常蒸/焗。每日最少開機1-2次，仲唔係真真正正嘅用家👩🏻🍳。所以嚟緊好多煮食都要靠曬佢，想睇吓我同蒸焗爐點樣融為一體，記得跟貼我呀
材料～
雞 1隻
檸檬 半個
蒜頭 6-8粒
蔬菜：椰菜、薯仔、甘筍、紫洋蔥
醃料：
什香草、蒜蓉粉、鹽、油各1匙
黑椒 半湯匙
做法～
1.雞切走頭頸、雞腳及pat pat，在雞胸位置剪開
2.從雞髀位置放入醃料在雞皮與雞肉中間及雞內外
3.放雪櫃醃一晚或最少6小時
4.甘筍、薯仔、椰菜加點鹽及油拌勻
5. 甘筍及薯仔先用100度純蒸18分鐘，餘下8分鐘放入椰菜一齊蒸
6.焗盆上先放檸檬片及蒜頭，然後把雞蓋在上面 *雞翼位置用錫紙包住避免焗燶
7.預熱焗爐，用200度焗45分鐘
8. 甘筍和薯仔加點香草及黑胡椒，在餘下30分鐘加入
9.洋蔥及椰菜在餘下10分鐘加入便可
♨️焗雞會有雞油，而蔬菜同時吸入雞肉汁，所以這樣焗出來的蔬菜特別好味
{一個全能嘅蒸焗爐}
必須要有以下幾個功能🔎
📌機身細 《深度只有39厘米》
📌 25L容量 《特大爐腔，爐腔闊度達38.7厘米，可放28厘米的鍋具》
📌 有發酵功能 《發酵時間更穩定尤其是冬天》
📌飲品加熱、解凍 《快速功能啱晒我哋繁忙嘅煮婦》
SHARP HK • 用心生活
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