\沼澤兩週年了/ (已結單)
沼澤成立了兩年,但把fb一直往前滑會發現他其實一開始是我個人紀錄學習甜點的粉絲團「沼澤亨利」,默默的也七週年了。這一路上發生了許多事,雖然已經不像以前會寫下很多歷程的心情。但在每一個時期依然發生著許多開心的、挫折的、挑戰的、溫暖的⋯⋯事情。
能支持我繼續堅持下去的,說到底,都是因為人,支持我的父母、、陪伴著我的朋友、一路上的老師、給我機會的業主、每個時期一起工作的同伴、還有不管是關注著的粉絲還是來訪過的客人。
今天的沼澤,謝謝有你們。
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𓏹沼澤2週年經典鐵盒NT .1280
◌紀念玻璃杯
◌焦糖泡芙*2
◌雲朵(鳳梨乳酪)
◌焦糖柚子迷你瑪德蓮*3
◌葡萄柚優格馬卡龍
◌焦糖巧克力馬卡龍
◌可麗露*6
(焙茶/伯爵/阿薩姆/
原味/抹茶/紅烏龍 各一)
鐵盒尺寸:23*11*8
𓂅𓂅𓂅
𓏹 大人味布丁組 NT .440
(經典*2+阿薩姆*2)
𓂅𓂅𓂅
生日專區
*可以指定時間(8/1-14),留言完可先私訊我們時間會優先處理
𓏹 六吋小夏NT .1080
(愛文大溪地香草鮮奶油蛋糕)
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以上皆為冷凍品項,
可自取或宅配
冷凍宅配運費為 170圓,可合併運費
(3000免運)
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訂購方式請在Facebook 底下留言,我們會依序私訊通知。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,大家,這週一起踏入奇幻的黑森林裡冒險吧! 這顆黑森林蛋糕處處都有驚喜,以巧克力、櫻桃、酒味三種風味為主軸, 口感豐富,濕潤的海綿蛋糕、濃郁巧克力餡、入口即化的香草鮮奶油,外層還有脆脆口感但入口即化的調溫巧克力木屑,最後以華麗的金色莓果點綴✨ 經典黑森林蛋糕食譜:https://ciao.kitch...
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香草鮮奶油 在 沼澤 /henri in the marsh Facebook 的最佳解答
\ #沼澤陪伴甜點第十週/
(已結單)
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最近見到朋友便會問「你們會開始營業嗎?」但看看確診數真的還是怕!
老闆要去打疫苗了,但同事們都還沒⋯所以內用目前還是會先緩緩。繼續出宅配和預約自取觀望著⋯(每次都以為是最後一週了⋯⋯⋯但好像還沒⋯⋯)
𓂅𓂅𓂅
𓏹蜜柑甜點盒NT .690
◌榛果巴黎布列斯特
◌蜂蜜荔枝金萱生乳酪
◌檸檬磅蛋糕
◌焦糖柚子迷你瑪德蓮*3
◌葡萄柚優格馬卡龍
(是蜜香和柑橘家族 不是真的蜜柑唷)
𓂅𓂅𓂅
𓏹 可麗露-①NT .330
(蘭姆栗子*3/伯爵*3)
𓏹 可麗露-②NT .330
(鐵觀音*3/鹽花焦糖*3)
𓏹 可麗露-③NT .330
(鹹蛋黃*3/紅烏龍*3)
𓂅𓂅𓂅
𓏹 大人味布丁組 NT .440
(經典*2+阿薩姆*2)
𓂅𓂅𓂅
生日專區
*可以指定時間,留言完可先私訊我們時間
會優先處理
𓏹 六吋小夏NT .1080
(愛文大溪地香草鮮奶油蛋糕)
𓏹 新鮮櫻桃黑森林 NT .1180
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以上皆為冷凍品項,
可自取或宅配
冷凍宅配運費為 170圓,可合併運費
(3000免運)
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Ps.如已訂購鏡月組合尚未出貨需加購本次訂單合併出貨的可以直接私訊我們唷。
香草鮮奶油 在 沼澤 /henri in the marsh Facebook 的精選貼文
\沼澤陪伴甜點第九週/已結單
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雖然為微開封但還是怕怕的,趁著沒開店的時間做一些平常想做但沒時間或無法常態販售的品項分享給大家也是一種樂趣。
身為焦糖狂熱份子(有一段時間連沐浴乳都是焦糖口味)這週要和大家分享的是全焦糖甜點盒。利用不同深度及狀態的焦糖搭配不同風味的食材,展現焦糖的各種可能🤤
另外許多人許願加開的feat.moonrock 「鏡月水向」也再次少量加開唷!(這次錯過就沒機會摟)
𓂅𓂅𓂅
𓏹 焦糖甜點盒NT .650
◌ 焦糖芒果塔
◌ 酸奶焦糖蘋果奶酥塔
◌ 伯爵焦糖巴斯克
◌ 焦糖巧克力馬卡龍
◌ 焦糖磅蛋糕
𓏹 鏡月水向NT .1000
𓂂滿月(日田泡芙)*2
四季春茶 / 水梨酒 / 鳳梨 / 榛果
𓂂新月(鬼泡芙)*2
咖啡 / 可可/裸麥威士忌
𓂂鏡月 marshmoon 調飲*2
(酒精濃度 0% ABV )
杜松子/蒔蘿/薄荷/綠豆蔻/黃瓜/野薑花
𓂅𓂅𓂅
𓏹 可麗露-①NT .300
(焦糖可可*3/伯爵*3)
𓏹 可麗露-②NT .330
(原味*3/鹽花焦糖*3)
𓏹 可麗露-③NT .330
(肉桂焦糖蘋果*3/阿薩姆*3)
𓂅𓂅𓂅
𓏹 大人味布丁組 NT .440
(經典原味*4)
𓂅𓂅𓂅
生日專區
*可以指定時間,留言完可先私訊我們時間
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𓏹 六吋小夏NT .1080
(愛文大溪地香草鮮奶油蛋糕)
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以上皆為冷凍品項,
可自取或宅配
冷凍宅配運費為 170圓,可合併運費
(3000免運)
香草鮮奶油 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
大家,這週一起踏入奇幻的黑森林裡冒險吧!
這顆黑森林蛋糕處處都有驚喜,以巧克力、櫻桃、酒味三種風味為主軸,
口感豐富,濕潤的海綿蛋糕、濃郁巧克力餡、入口即化的香草鮮奶油,外層還有脆脆口感但入口即化的調溫巧克力木屑,最後以華麗的金色莓果點綴✨
經典黑森林蛋糕食譜:https://ciao.kitchen/black-forest-cake/
(杯裝簡易版) :https://ciao.kitchen/easy-black-forest-cake/
食材清單 / Ingredients:
3 片 6吋巧克法式力海綿蛋糕 (每片約2cm厚)
150~200 g 酒漬櫻桃 / Pitted Morello Cherries In Alcohol 15%
200 g 黑巧克力 / dark chocolate (做巧克力木屑使用)
乳霜甘納許 / Chocolate Ganache
40 g 蛋黃 / yolk
20 g 砂糖 / sugar
200 g 牛奶 / milk
100 g 黑巧克力 / dark chocolate
櫻桃酒糖液 / Cherry Syrup
100 g 酒漬櫻桃罐頭的酒糖水 / Cherry syrup from the bottle
20 g 砂糖 / sugar
20 g 水 / water
香草鮮奶油餡 / Vanilla Whipped Cream
350 g 鮮奶油 / whipping cream
30 g 砂糖 / sugar
1 小匙 香草醬 / vanilla paste (可用香草精替代或省略)
黑莓、藍莓、櫻桃等水果 / various fruits (裝飾)
可食用金粉 / edible cake gold dust (裝飾)
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#酒漬櫻桃 #生日蛋糕 #巧克力木屑
香草鮮奶油 在 有口福 Youtube 的精選貼文
低碳水化合物:美味的焗烤牛肉蔥捲
在大蔥裡面塞滿了牛絞肉,並嘗試了一種「低碳水化合物」的焗烤。結果呢?難以置信的好吃!
食譜:https://www.yokofu.tw/leek-cannelloni/
所需食材
2 根 大蔥
250 g 牛絞肉
100 g 菲達起司
紅椒粉、鹽、胡椒
1 顆 蛋
約 80 g 磨碎的起司
香草奶油
250 ml 鮮奶油
15 g 玉米澱粉
鹽和胡椒
剁碎的新鮮香芹
作法
1.) 將大蔥切3等分,每分約10公分長。
2.) 小心地將裡面的蔥往外推。
3.) 始終將兩個外部的蔥環黏在一起,以便它們可以更方便的裝入內餡。
4.)將剩下的大蔥剁碎,與牛絞肉、菲達起司和雞蛋一起放入碗內。加些紅椒粉、鹽和胡椒調味。然後將其裝進蔥卷,並將它們放入烤盤裡。
5.) 現在將香草鮮奶油的所以成分混合在一起,用鹽和胡椒調味。倒入烤盤內,撒上磨碎的起司,放進180℃的40分鐘。
香草鮮奶油 在 蔡K力 Youtube 的最佳解答
香草鮮奶油 在 丸子閃電泡芙簡易香草鮮奶油by 波波小姐的廚房 - Pinterest 的推薦與評價
內餡搭配簡單的鮮奶油,方便製作,添加了一點點香草籽味道讚,看起來也很療癒喔~ 歡迎來我 ... 丸子閃電泡芙簡易香草鮮奶油Cream Puffs, Eclairs, Doughnut, Desserts. ... <看更多>
香草鮮奶油 在 Lagi daripada Baby Tommy's - Facebook 的推薦與評價
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香草鮮奶油 在 [商品] 7-11OREO餅乾系列甜點三款- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:OREO餅乾&香草鮮奶油泡芙/59元
【便利商店/廠商名稱】:7-11/ORANGE(日本)
【評分】:80分
【心得】:
先說一下因為這次都有先用冷凍庫冰過 所以可能內餡有些會比較硬
這次小七又跟每次都合作的老朋友ORANGE品牌
推出三款奧利奧餅乾的甜點
雖然說如果看在進口甜點 似乎價格還好?
(還是很貴)
但究竟有沒有必要老是進口國外甜點?
老實說我覺得很懷疑
第一款介紹泡芙 是屬於紙箱泡芙的那種
裡面的內餡 口味巧克力味道比較偏重
雖然個人也算喜歡紙箱泡芙皮 但是這個價格
好歹也多一點質感吧?
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【商品名稱/價格】:OREO餅乾&香草鮮奶油脆皮泡芙/55元
【便利商店/廠商名稱】:7-11/ORANGE(日本)
【評分】:85分
【心得】:
第二款是脆皮泡芙 大家熟悉的說法叫做閃電泡芙
(可能台灣超商太久沒有出現這個 商品翻譯人員不清楚還有比較常見的名稱)
奧利奧餅乾是在表面上 裡面則是香草奶油餡
看了不勝唏噓 想當年全家有閃電泡芙還有迷你泡芙
現在只會脆皮跟紙箱兩種然後各種內餡變化
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【商品名稱/價格】:OREO餅乾&香草鮮奶油蛋糕2切入/65元
【便利商店/廠商名稱】:7-11/ORANGE(日本)
【評分】:80分
【心得】:
最後介紹的是蛋糕捲 一盒有兩塊
裡面的奧利奧奶油還算不錯 如果沒有凍起來的話
蛋糕體還行 不會太甜
不看價格還可以
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.190.191 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1657651835.A.E94.html
※ 編輯: hoyumi (42.79.190.191 臺灣), 07/13/2022 02:51:43
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