來自台東的鮮甜椴木香菇｜#山泉水滋養長大的香菇
位在台東縣東河鄉的 清亮生態農場，環境清貧而質樸，這裡的狗跟雞都過著一種閒散的生活。主人夫妻倆在林務局提出林下經濟政策時，開始經營椴木香菇的事業。用都蘭山的山泉水噴濕的木頭，吸飽了好山好水，難怪這裡的椴木香菇味道如此鮮甜→
笑友投稿：莊蕙菁
香菇山 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過8,430的網紅Uwants TV，也在其Youtube影片中提到，有關蘑菇山和竹筍里的爭論可算是歷久常新的話題， 在第一屆蘑菇竹筍選舉，雙方唇槍舌劍，鬥得你死我活！ 究竟最後選舉發展如何？ 你萬萬想不到在關鍵時候會出現... ? 立即讚好及追蹤《反抗吧！企鵝》Facebook 專頁 → https://bit.ly/3smXcy 立即讚好及追蹤 Uwants...
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香菇山 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文
#飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕
原來飛高糕竟然是我們青埔的鄰居，只能說青埔社區的鄰居超臥虎藏龍～既然是鄰居的自創品牌當然要捧場一下，吃了才發現真的好好吃！
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這條蘿蔔糕完全是飯店主廚爸爸的愛！飛高糕爸爸曾經歷神旺飯店、世貿33、天成飯店、京星港式飲茶等，這幾間全是我愛的港點飯店啊，難怪蘿蔔糕這麼好吃～～～
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飛高糕價格不算低，畢竟他們用的是比人家貴五倍的有機蘿蔔及銀川有機在來米粉，且100%無添加！光是煎就很難煎成型，不是我們技術差，而是因為飛高糕裡面料滿滿，塞入了爆量的蘿蔔絲，我後來都直接丟氣炸烤箱搞定XD
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而因為我們家全是蘿蔔糕控，各大蘿蔔糕我們都會嘗試。尤其今年過年大阿姨買了一條近千元的飯店干貝蘿蔔糕後，再也沒有其他蘿蔔糕價格可以嚇得了我了😂
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我們這次試到的是山藥香菇蘿蔔糕及櫻花蝦蘿蔔糕，因為時髦很不愛香菇，且加了山藥不若一般蘿蔔糕那麼軟嫩，所以我們都更愛櫻花蝦蘿蔔糕，因為這就是飯店的港式蘿蔔糕配上櫻花蝦啊！
基本上我覺得買港式蘿蔔糕就最超值，因為去飯店吃港點，2~3片蘿蔔糕大概就$120~150上下，所以你跟我一樣熱愛飯店口味那種鹹香蘿蔔糕的話，我覺得這款最超值，自己在家吃一整條超過癮，而櫻花蝦更是香氣十足好好吃。
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XO醬也是我覺得必買的！因為我本身並不是XO醬控，這是我第一個會主動拿出來配菜的XO醬！
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尤其他們家的XO醬干貝超級爆量，我隨便一撈都是滿滿的干貝，我連白煮蛋都拿來配，真的是第一次讓我一吃再吃有點停不下來的口味，很喜歡他們的味道～
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這次最超值的組合就是XO醬及蘿蔔糕任選6入再多送一條港式蘿蔔糕的組合，大家可以跟家人或同事一起合購最超值。
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飛高糕除了產品本身送檢驗外，還嚴選通過SGS檢驗的食品包材，還自主投保千萬責任險，也自申請食品業者登錄字號～裡裡外外的細節都不馬虎，若你很在意寶寶的身體，你一定會喜歡！
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尤其蘿蔔糕這種東西真的很容易腐壞，飛高糕的每一條蘿蔔糕都是手工現作，下單後他們才按單製作，所以新鮮度絕對有保障喔：）
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#蘿蔔糕怎麼保存？#期限是多久？
A：因為沒有放防腐劑，未開封低溫冷藏可以放8-10天。但其實不建議冷凍喔～若真的必須要冷凍，可放3週，但建議先分裝好每次要吃的份量～此外，冷凍後口感與冷藏會有些微差異，解凍後會出水屬於正常現象，請安心享用。
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#已下單何時會收到？
A：預計7/21後依訂單順序出貨。最近疫情關係，宅配量大，無法指定到貨日和到貨時段，也可能延遲配送或晚上才到貨...請大家耐心等候&體諒宅配人員的辛苦。若哪幾天不方便收貨，可於訂單上做備註，廠商會再另外安排出貨時間～
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#怎麼煎才像港式飲茶店的完整漂亮呢？
A：使用平底不沾鍋，加一點點油，開大火熱鍋約1-2分，再把切好的蘿蔔糕放到鍋裡，轉中小火煎約4-5分後上色翻面，翻面後再煎個4-5分，(太常翻面會容易變成散開的鱈魚XD)煎到金黃，外酥內軟的蘿蔔糕就出爐啦 😋
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#飛高糕一條切幾片好？#大概幾人份？
A：一條大約切8-10片較剛好喔，太薄會不好煎，容易散掉～至於幾人份？由於大家食量不一致，以一人2-3片的份量來說，大約是3-4人份喔。
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#為何飛高糕比外面的還要軟嫩？
A：港式蘿蔔糕本身就會比台式蘿蔔糕軟綿 ，又因為飛高糕真材實料，使用大量有機白蘿蔔，蘿蔔高達30%～蘿蔔比例越多，口感就會比較軟嫩喔！
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#為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎？
A：飛高糕堅持健康安心，所以沒有添加味精，為了提升鮮甜度，是用提高蘿蔔用量到30%(一般早餐店的用量大約為3%)，因此鮮甜是有機蘿蔔的食材原味喔：）
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#我買了很多種口味該從何吃起？
A：飛高糕蘿蔔糕目前有5種口味蘿蔔糕，口味從清淡到重分別為：藜麥(全素)-->山藥香菇(全素)-->港式-->飛魚卵-->櫻花蝦。
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如果同時要吃兩種以上口味，建議從口味清淡的先吃起，避免發生吃了重口味後，吃淡口味會覺得沒味道喔！
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藜麥口味：可吃到單純蘿蔔的味道
香菇山藥：有香菇的香氣
港式口味：蝦米的海味、臘腸的肉味
飛魚卵：有BOBO的口感
櫻花蝦：是裡面香氣最濃郁的。
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飛高糕蘿蔔糕全品項口味都是一層一層疊上去，讓糕友們可以依照自己的喜愛選擇蘿蔔糕口味的層次感喔：)
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#飛高糕口味偏淡還是偏重？
A：飛高糕算是適中的口味，不用沾醬就有味道，卻又不會死鹹到要一直喝水！喜歡重口味可以搭配XO干貝醬，會涮嘴到一口接一口～
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#除了煎蘿蔔糕外還能如何料理呢？
A：想要吃到食物天然原味，或想要節省時間快速吃到熱騰騰的美食，可將蘿蔔糕放置電鍋或微波中覆熱，就可以享用嚕！
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想要把蘿蔔糕當主食的糕話，可以試試看蘿蔔糕湯，加入自己喜愛的配料，一碗即可當正餐！
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喜歡吃炸物的朋友們，也可以切成塊狀，沾點地瓜粉或太白粉，熱油下鍋幾分鐘後，即可上桌當點心解解饞，氣炸鍋也是料理好幫手喔！
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#蘿蔔糕看起來有黑色點點髒髒的？
A：飛高糕使用有機認證白蘿蔔，沒有灑農藥蘿蔔來的漂亮，削皮後可能還有被蟲咬的黑色小雀斑，或中心可能有黑點，是貨真價實使用有機食材留下的最佳證明，請大家安心食用～
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#飛高糕XO干貝醬有哪些用途？
A：飛高糕XO干貝醬可是任何烹調的百搭高手，不論是蒸、炒、煮、炸、拌等等等，通通都派得上用場。平常吃飯、水餃、粽子時都很適合當沾醬或是開胃小點拌著吃。拌麵、燙青菜、炒飯、煮湯只要加入干貝醬，馬上變身美味料理！
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Aiko Chiu
香菇山 在 飛宇-澎湖海鮮宅配 Facebook 的最佳貼文
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香菇山 在 Uwants TV Youtube 的最佳解答
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企鵝熊貓出道當YouTuber！？
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日本人氣動物社畜穿越到香港 體驗Uwants ACG工作文化？！？
→ https://www.youtube.com/watch?v=XTdVW3JR-fU
【日本CM】明治「蘑菇山 VS 竹筍村」總選舉終由委員長松本潤宣佈結果？
→ https://www.youtube.com/watch?v=T9kYSnT7I2s
明治 大人味的蘑菇山與大人味的竹筍山 ６秒小劇場系列 CM (繁中)
→ https://www.youtube.com/watch?v=DcLqaP824lk
【日本 廣告】世紀對決『香菇山與竹筍里隊』 明治meiji ｜ 松本潤
→ https://www.youtube.com/watch?v=DhDRq1ddGTQ
手作香菇造型巧克力食玩|明治菓子
→ https://www.youtube.com/watch?v=AJTDJ77q7xE
#日本零食 #食玩 #DIY #反抗吧企鵝 #日本人 #吃播 #動畫 #Uwants
香菇山 在 好食課 Youtube 的最佳解答
冷氣團來襲，穿暖之餘也要吃的溫暖！
大人小孩都可以一起補，媽媽必學料理！
步驟只要15分鐘「萬用進補雞湯」
挑戰mission impossible！
天氣降溫，預防流感最重要的就是補充營養
補充營養的萬用雞湯，人人都愛喝💃💃💃
料理食譜：
紅棗香菇山藥雞湯(3人份)
所需食材：
雞腿肉 300g
乾香菇 8-10朵
山藥 半根
紅棗 4-5顆
枸杞 適量
薑 適量
鹽 適量
營養師算給你看：
總熱量：690 kcal
碳水化合物：g
蛋白質：67.5g
脂肪：g
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菜鳥主廚也可以健康救自己
好食課專欄：https://www.learneating.com/
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香菇山 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
過年如果想吃佛跳牆，
由於工序繁瑣導致大家都會想買現成的，
今天P&Y讓各位在家也能做出美味的佛跳牆。
用新鮮的根莖類蔬菜以及養身的中藥，熬製高湯。
再把原本佛跳牆中會油炸的芋頭，
用煎的方式減少油量。
所以湯頭清爽不油膩，
除了蔬菜的鮮甜，
還有藥膳的香氣，
兩者完美的融合在一起，
喝起來順口無負擔，
裡面的蔬菜更是入口即化。
過年煮一鍋，
不僅能幫家人暖身補氣，♨
還能攝取營養。
記得過年團圓時，
煮個佛跳牆來圍爐吧！
純素佛跳牆(4~6人份)
食材：
芋頭 350g
乾香菇 20g(約10朵)
薑 40g
鮮香菇 100g
杏鮑菇 60g
美白菇 70g
猴頭菇 200g
金針菇 60g
紅蘿蔔 120g
白蘿蔔 240g
蓮藕 100g
南瓜 150g
山藥 200g
芹菜 20g
玉米 210g
大白菜 200g
鴻禧菇 80g
冷水 1000g(5 cup)
中藥材：
當歸 2片
人蔘鬚 8g(1小把)
黃耆 10g(1小把)
川穹 4片
枸杞 10g(1小把)
紅棗 10顆
調味料：
麻油 60g(4 tbsp)
菇王香菇醬油露 45g (3 tbsp)
烏醋 15g(1 tbsp)
胡椒粉 6g(2 tsp)
五香粉 2g(1/2 tsp)
鹽巴 6g (2 tsp)
4:48 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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#全素
Title: Folk Chinese (Royalty Free Music)
Type of music: Traditional Chinese Folk Music / Chinese Music / Asian music
Mood: Tradition
Download: https://soundcloud.com/sei_peridot/fo...
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