【鄉菇香黑早冬菇及美食商品限量現貨開團中】
上禮拜婆婆怕大家吃不夠、好心把一整盒300g的鄉菇香黑早冬菇通通泡水，她很嘴硬的說這麼好吃的香菇應該多煮多吃，但我合理的懷疑她其實忘了香菇泡水會長大變多這件事…….XD 總之，託她的福，否則我也不知道我可以一口氣在家裡其他食材非常有限的情況下變出好幾道香菇料理，然後連續吃了三天我們也沒吃膩，食材好就是不一樣！
這幾天好多人要我介紹我那天晚上亂煮一通煮出來的菜，我本來真的想混過去就算了、想說過了一個周末大家應該就會忘記這件事，結果並沒有，我今天在台中出差就接到Tini姐姐通知說好多人要買香菇和要食譜、她說趕快幫我把表單作一作叫我回台北快去開團～開就開吧，但我剛剛打開表單嚇了一跳，我以為只有香菇但為什麼還冒出了一堆其他東西？結果我發現我在這裡的網友們都超專業的，來買香菇會順便把我之前開團介紹過的東西一起點名問可不可以一起買～好多人點名了橄欖油跟瑞春醬菜，可是現在橄欖油很多通路都在缺貨、我也沒跟瑞春說要開團怕臨時報備造成人家麻煩，最後萬能無敵的Tini姐姐竟自己去聯絡我娘家爸爸、請我爸把一批他留下來送禮自用兩相宜的備用產品交出來給我團購………於是這一團就這樣出現了！這些都是現貨，數量也不多，要買就請快吧。
我上禮拜煮的菜真的簡單到我沒臉介紹，所以在此我就跳過這一段了，但是我倒是有一些最近得到的跟香菇有關的好資訊想分享給大家：
【香菇的營養價值】
1.香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D（經日曬後轉成維生素D）等營養元素。
2.香菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就占了7種，並且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量谷氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。
營養學家稱香菇的營養價值是牛肉 🐄的4倍，把香菇譽為「植物性食品的頂峰」。日本認為香菇和銀耳同是防老長壽的「妙藥」。
【香菇的功效與作用】
1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞產生並提高殺傷活性。
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：香菇中含有的另外一種化合物香菇嘌呤(也稱香菇素)可降低膽固醇的水準，含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍、雞肝的4倍；與松茸蘑菇和灰樹花相比，降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4. 降三高：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能幫助降血壓、降膽固醇、降血脂，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 改善疾病：香菇能幫助改善消化不良、便秘等。
以上資訊來自於鄉菇香黑早冬菇官方FB，有興趣的朋友可以到那裏看看。
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