【醬燒雙菇】簡單這樣做!香菇脆爽又Q彈!巨下飯!
「你知道香菇可以這樣做嗎?」
杏鮑菇稱號是「素食界的肉」?!
富含蛋白質、又低熱量!
吃起來又帶脆嫩的口感
杏鮑菇更是模仿雞肉及海鮮的高手!
期待簡單哥今天用什麼樣的方式
做出簡單又美味的料理嗎!
就讓我們一起來開始做製作吧!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉香菇 150克
👉杏鮑菇 250克
👉蠔油 1.5大匙
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉米酒 1大匙
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蔥花 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 4大匙
👉太白粉 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①倒入醬油、米酒、鹽、糖、胡椒、醬油膏、太白粉
②將香菇和杏鮑菇煎至半熟
③下蔥、蒜去爆香,再倒入調好的醬汁
④最後加入辣椒和蔥,即可起鍋
#醬燒雙菇
#香菇
#尤如鮑魚貌
#杏鮑菇
#口感如干貝脆爽
#有如素食界的肉類海鮮
#快速出好菜
#簡單料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【醬燒雙菇】簡單這樣做!香菇脆爽又Q彈!巨下飯! 「你知道香菇可以這樣做嗎?」 杏鮑菇稱號是「素食界的肉」?! 富含蛋白質、又低熱量! 吃起來又帶脆嫩的口感 杏鮑菇更是模仿雞肉及海鮮的高手! 期待簡單哥今天用什麼樣的方式 做出簡單又美味的料理嗎! 就讓我們一起來開始做製作吧! (今日份量:3人份...
香菇素蠔油是醬油膏嗎 在 雨都小廚房 Kitchen of Rainy City Facebook 的最佳貼文
#屏科大醬油團開跑
團購時間:1/2-1/7
表單連結:https://goo.gl/3QvoQW
客服信箱:service@lovelyandcreamy.com
台灣每戶人家的廚房,除了鹽巴以外,最不可或缺的調味料絕對非醬油莫屬!!
屏科大醬油應該在煮婦界來說已是名聲遠播的一個牌子,非基因改造黃豆、無添加防腐劑已經不是什麼大不了的事情,薄鹽醬油同時做到低鈉與低鉀,而且添加黑豆一起發酵,不但使得醬色漂亮,味道層次也更豐富
但我真的孤陋寡聞,居然不知道屏科大也有出醬油膏與素蠔油,尤其是香菇素蠔油,用了一次以後回家我偷偷把有添加防腐劑的那瓶素蠔油給丟了XDDD
香菇素蠔油有著香菇鮮味,味道甘甜,可以取代一般蠔油做料理,味道相較起來會清爽些,但我認為用途更廣,平常偷懶沒時間煮菜,就是燙個青菜、切點蒜末辣椒、淋上香菇素蠔油就可以上桌了,沒有油煙還超迅速!
醬油膏我覺得比我以前吃過的牌子清爽許多,不會太死甜也不會死鹹,甘甘的滋味,薄鹽配方當做沾醬也不會造成身體的負擔!
#等等你以為只有這樣嗎
現在只要購買任一禮盒就可以加購恆春洋蔥醬油耶!!第一次聽到洋蔥醬油超級新奇,而且台灣的洋蔥真的不輸國外的品質,我反而覺得台灣洋蔥甜味更佳,做成醬油一定超讚。而且滿1500還送澳洲湖鹽
自己用不完沒關係,年節快到了,送一盒給婆婆媽媽也很爽心!
香菇素蠔油是醬油膏嗎 在 貝蒂做便當 Facebook 的精選貼文
《鮭魚便當》
今天一早就跟鮭魚在廚房裡搏鬥,不加一滴油的鮭魚(抺少許鹽、黑胡椒),煎著煎著就煎出一灘油了,油多到最後像在炸魚一樣啊!
❣️煎的過程可用鍋蓋蓋著,蓋邊留點縫隙讓蒸氣有出口。
【鮭魚油炒青花菜】
將鮭魚的油以廚房紙內吸掉部份,鍋裡保留少部份的油,將汆燙過的青花菜及紅蘿蔔短暫翻炒加少許鹽調味即完成。
【蠔油杏鮑菇】
將杏鮑菇輪切厚片後,以刀輕刻格紋,乾鍋直接香煎,煎至金黃色前都不要動它(翻動容易生水),起鍋前關爐火,刷上醬料撒上白芝麻即完成。
❣️醬料:香菇素蠔油1小匙+醬油膏1小匙+香油1/4小匙。
🥢便當內容:糙米+白米飯、煎鮭魚、鮭魚油青花菜+紅蘿蔔、水煮Q蛋。
#週末快樂
---------------無關便當的自言自語---------------
今天一早送女兒上學時,一陣風雨交加連傘都快撐不住了。
女兒問:是不是今天有颱風我們不知道?
我跟女兒說:大風大雨是要考驗我們上班上課的決心會不會動搖,妳有被動搖嗎?
女兒在風雨中大喊:沒有!
至於媽媽我在風雨中出門上班的心志有沒有被動搖,答案只能放在心裡,不能跟女兒說啊!😅
#表現樂觀積極 #也是一種身教
🤣🤣🤣
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#健康飲食
香菇素蠔油是醬油膏嗎 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【醬燒雙菇】簡單這樣做!香菇脆爽又Q彈!巨下飯!
「你知道香菇可以這樣做嗎?」
杏鮑菇稱號是「素食界的肉」?!
富含蛋白質、又低熱量!
吃起來又帶脆嫩的口感
杏鮑菇更是模仿雞肉及海鮮的高手!
期待簡單哥今天用什麼樣的方式
做出簡單又美味的料理嗎!
就讓我們一起來開始做製作吧!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉香菇 150克
👉杏鮑菇 250克
👉蠔油 1.5大匙
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉米酒 1大匙
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蔥花 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 4大匙
👉太白粉 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①倒入醬油、米酒、鹽、糖、胡椒、醬油膏、太白粉
②將香菇和杏鮑菇煎至半熟
③下蔥、蒜去爆香,再倒入調好的醬汁
④最後加入辣椒和蔥,即可起鍋
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#醬燒雙菇
#香菇
#尤如鮑魚貌
#杏鮑菇
#口感如干貝脆爽
#有如素食界的肉類海鮮
#快速出好菜
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