呷菜郎素肉燥300g
✨顛覆你對素的看法
就「素」好吃😋
多種口味 不是一般的口味哦!!
古早味手工翻炒
A款:剝皮辣椒🌶️ 素肉燥
B款:泰式椒麻🇹🇭 素肉燥
C款:咖喱🍛 素肉燥
聽到口味就口水直流👍
拌飯、拌麵、燙青菜、稀飯的好夥伴
可以包飯團,夾饅頭哦!!!口味又美味👍
鹹香甘甜的好滋味 小朋友搶光光😘
特別使用埔里香菇🍄
香氣十足的素肉燥
聞了讓人垂涎欲滴🤤
一罐搞定全家大小的胃
一次三罐還可以換換口味
產品成份介紹:
剝皮辣椒素肉燥:
素肉燥、埔里香菇、剝皮辣椒、薑末、大紅袍花椒、壺底油、素蠔油、豆瓣醬 、蔭鼓。
咖喱素肉燥: 素肉燥、埔里香菇、剝皮辣椒、薑末、大紅袍花椒、壺底油、素蠔油、 咖哩粉、薑黃 、蔭鼓。
泰式椒麻素肉燥: 素肉燥、埔里香菇、剝皮辣椒、紅辣椒、薑末、大紅袍花椒、壺底油、素蠔油、豆瓣醬 、椒麻粉。.
淨重:300公克
全素
保存期限:一年
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,產品名:阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵 試吃員:Meck 電話:不告訴你 購買地點:網路團購/頂好超市 地址:永和區某處的秘密地點 價錢: 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188元 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵:https://shopee.tw/tina0705 商品規格: 重量:745...
香菇 素蠔油 成份 在 1男+4胞胎=五寶媽O.Q.Ma Facebook 的精選貼文
好的食材,吃得健康,過年無負擔
相信大家最近都開始抉擇要訂哪一間餐廳,有些人選擇上館子,有些人選擇有社交距離在家吃,其實每年出門上館子訂的菜,每道看起來料理美味可口,但是每每到了當天,餐廳滿滿是人,甚至餐廳當天忙不過來,提前一天或很早就先把東西煮好放著了,等到客人來了,微波一下或快速炒一下,食材也許用心,但少了新鮮。也會覺得平日來吃跟過年吃同一家,怎麼味道差那麼多,之後對這家餐廳就可能再見了👋。
奇力愛照料理-年菜
當初抱著試試看的心態吃奇力愛照料理年菜,想說年菜🤷🏻♀️⋯⋯,不就醬嗎!畢竟小時候我家人很常帶我們上館子,所以我有對料理這方面蠻挑嘴的(自承認🙋),以往吃過年菜的經驗,太油太鹹,或等老半天卻端出來冷冷的料理,所以對於過年上餐館,真的只有深深的感覺是,一家人聚在一起溫馨吃一頓飯而已,味覺好像⋯就是吃完喝好多好多水,好渴🤪。
奇力愛照料理食材不怕妳知道,只怕妳不買單😂😂,一切以清淡的烹調方式呈現健康的佳餚美饌。健康!健康!太重要~我跟奇力愛照料理想的一樣,一切以健康的生活態度來照顧自己和家人才是最好的幸福。
不怕妳知道的菜單食材:
第一道:上海無錫排骨
雞高湯(水、雞骨、桂丁雞骨架、氣冷全雞、洋蔥、胛排頭排骨、白蘿蔔、黃玉米、紅蘿蔔、老薑片、蘋果、西洋芹、家鄉肉、昆布、香菇蒂頭)、米酒、白砂、蕃茄醬、白胡椒粉、鎮江醋(醋原料、香料、水、糖)、豬肉大腩排、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)、芡水(水、在來米粉)
第二道:烏參燴蹄花什錦
豬蹄筋、烏參、烏醋、紅蘿蔔、沙拉筍、飛卷、鳥蛋、鮮香菇、XO醬(頂級干貝、A級乾蝦、辣椒、蒜頭、馬友鹹魚、胡椒粉、糖、大豆沙拉油)、紹興酒、二砂、白木耳勾芡(水、白木耳)、油、大蝦仁、老薑片、大辣椒、香菇素蠔油(純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物)、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)、水
第三道:鴻運鹽麴獅子頭
豬後腿絞肉、鹽滷黃豆腐(非基因改造大豆、鹽滷、水)、豬肉白表、雞蛋、嫩薑絲末、白胡椒粉、紹興酒、娃娃菜、大蕃茄、雞高湯(水、雞骨、桂丁雞骨架、氣冷全雞、洋蔥、胛排頭排骨、白蘿蔔、黃玉米、紅蘿蔔、老薑片、蘋果、西洋芹、家鄉肉、昆布、香菇蒂頭)、蔥段、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)、有機鹽趜、白木耳勾芡(水、白木耳)
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第四道:鮮貝一品雙雞湯
洽富去皮帶骨雞腿、奶白桂丁雞高湯(水、尾冬骨、桂丁雞骨架、氣冷全雞、洋蔥、胛排頭排骨、白蘿蔔、黃玉米、紅蘿蔔、老薑片、蘋果、西洋芹、家鄉肉、昆布、乾香菇、碎干貝(乾))、鮮干貝、乾香菇、大白菜、玉米筍、紅蘿蔔、碎干貝(乾)、蒜苗、蘑菇
第五道:櫻花蝦芋香米糕
糯米、水、腰內肉絲(前腿豬肉絲)、櫻花蝦、芋頭、乾香菇、乾魷魚絲、栗子、紅蔥頭、嫩薑絲末、香菇素蠔油(純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物)、麻油、青果多酚調和油(大豆油、葵花油、芥花油、特級冷壓橄欖油)、二砂、肉桂粉(精選進口肉桂)、五香粉(肉桂、八角、丁香、小茴香、三奈、花椒、甘松)、白胡椒粉、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)
PS:
1.使用菇王
成份/
黑豆醬油露(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)
香菇素蠔油(純釀造醬油(水、、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物
2.使用 向記 XO醬
奇力愛照料理年菜四菜一湯,
每份平均5人份
⭐️上海無錫排骨
⭐️烏參燴蹄花什錦
⭐️鴻運鹽麴獅子頭
⭐️櫻花蝦芋香米糕
⭐️鮮貝一品雙雞湯
現正開團—即日起至1/17
奇力愛照料理年菜賣場🔗
買整組 送保溫袋(限量)
https://shopping.love712.com/Landing/?Id=2693&s=153
香菇 素蠔油 成份 在 Feng料理筆記 Facebook 的最佳解答
午安!開心!😍😍
廚君蔬食餡餅 試吃分享文 [文長請支持閱讀,文中有驚喜]
首先就來看看廚君蔬食餡餅的由來~
廚君蔬食餡餅源自於老闆自己本身愛吃麵食類的食物,
但是一般市售的餡餅都是以肉類為主,蔬食的選項比較少,
所以開始了自己動手做的念頭,也因為是自己做,
食材可以用好一點,食材來源也可以更放心,
雖然起初是因為想吃所以自己做,
但慢慢地也分享給親朋好友品嚐,因大受好評才決定開賣。
廚君蔬食餡餅口味有多達12種口味,老闆秉持自己要吃的原則,
不斷的開發新口味,嚴選食材:如豆包(非基改)、豆皮(非基改),
香料:如五香粉、咖哩粉…等都是清真驗證,
麵粉:也是清真驗證,純天然無任何人工添加,無漂白。
注重食安與健康用料,
更在意環保問題,是值得給予鼓勵與支持的廠家。
感謝老闆寄來一大箱的餡餅,是採冷凍宅配到府喔!(圖1)
隨附料理方法與注意事項(圖2,3),
餡餅內外是以塑膠袋包裹(圖4),雖然沒有華麗的包裝,
但它可是100%可分解袋,它不但成本增加,
使用上也較不便,長期冰凍也易裂解,
但為了不增加地球的負擔,廚君還是會堅持繼續使用。
所以老闆有叮嚀:
若因此用分解袋造成大家的不便,請多多包涵!
收到產品的客戶,建議換到家中的保鮮盒(袋)中保存喔!
那就來試做與品嚐~
廚君餡餅的外觀(如圖5,6),印上字樣是口味的代表,
不用擔心,它是食用級-台灣製造,檢驗合格,可安心食用,
這個字樣也是一大特色之一,一目了然。
先依所附的料理方法試做囉!(圖7)因做法已很詳細,就不多加贅述,
香煎做法:
我用30公分平底鍋,1次煎6個,加3/4米杯的水,做法同圖7.
過程圖(圖8)與成品(圖9-17)您看看,煎的澎澎金黃酥酥,好誘人喔!
迫不急待的要來品嚐囉!
以下是個人試吃的感受與喜愛的分享:
紅:
紅燒鸚嘴豆餡餅:
主要成分:鷹嘴豆,豆包(非基改) ,酸菜,麵腸,香菇頭,特調紅燒醬。
滿滿的鸚嘴豆(如圖12:只是小小1口大:就有這麼多顆的鸚嘴豆),有著義式香草的風味,餅皮香酥脆口,有種中西合併之感,很特別的設計口味,很適合喜歡香草口味的愛好者。
馬:
咖哩馬鈴薯餡餅:
主要成分:
馬鈴薯,咖喱,玉米粒,豆包(非基改) ,香菇頭,海鹽,香油。
咖哩香氣濃郁,馬鈴薯鬆軟,玉米清甜,很融合的味道,大人小孩一定會愛的口味。
牛:
牛蒡餡餅:
主要成分:
新鮮牛蒡,香菇頭,豆包(非基改) ,素高湯,素蠔油。
內餡飽滿,使用新鮮的牛蒡製作,滿滿的牛蒡絲與豆包香菇,帶著牛蒡的香氣(人蔘味),是一項很健康的餡餅。
毛:
毛青豆餡餅:
主要成分:
毛豆,青豆仁,玉米粒,素香鬆,香菇頭,豆包(非基改) ,香油。
內餡滿滿的毛豆與青豆及玉米,有豐富的植物性蛋白質,餡料配色突出誘人,口味協和,在口中咀嚼很有層次感,越嚼越香。
筍:
香筍餡餅:
主要成分:
嫩筍乾,香菇頭,酸菜,麵腸,豆包(非基改) ,素蠔油,素高湯,薑末。
筍乾的香氣濃郁,有著古早味懷舊風,讓Feng想起小時候外婆自製的筍乾味道,已久未能再品嚐到的風味,很懷念的滋味。
香:
香椿炸醬餡餅:
主要成分:
整顆花生,香椿炸醬,香菇頭,豆包(非基改)。(本產品含過敏源:花生成份)
內餡就是滿滿的花生與豆包及香菇,帶著香椿的清香,一口咬下,就是花生鬆綿的口感,與麵皮一起咀嚼,非常的融合,越嚼越香。
梅:
梅干菜餡餅:
主要成分:
梅乾菜,香菇頭,酸菜,麵腸,豆乾(非基改) ,素高湯,素蠔油。
梅干菜與酸菜的搭配,有著梅干菜的沉香,酸菜不會太酸,不搶梅干菜的風采,一樣有著古早味的美味,一種傳承的味道。
味:
味噌海帶芽:
主要成分:非基因改造的~豆乾,豆包,海帶芽,味噌。
滿滿的海帶芽,融合的味噌與豆乾、豆包,很有日式風格又帶一點海味,一般這樣的食材多數是以湯料理,沒想到廚君竟然可以變成餡餅的餡料,太棒了!
高:
腐乳高麗菜餡餅:
主要成分:
高麗菜乾,豆腐乳,香菇頭,麵腸,豆乾(非基改) ,薑末,素高湯,素蠔油。
原本我以為高麗菜會是同一般市售的餡餅:用鮮高麗菜,沒想到廚君是使用高麗菜乾,內餡有腐乳與薑的香氣,品嚐起來有高麗菜乾的脆口,整個味道搭配的很讚!
菜:
炸醬蘿蔔絲餡餅:
主要成分:蘿蔔絲,炸醬(維力素炸醬),香菇頭,豆乾(非基改),豆包(非基改),麵腸,豆瓣醬,香油。
這也是滿滿的餡料,蘿蔔絲、豆乾、豆包…等,調味很融合,味道很好,一種很熟悉的味道,就是美味好吃!
九:
九層塔餡餅:
主要成分:九層塔,豆干(非基改),海鹽,香油,素蠔油,胡椒粉。
滿到快爆料的九層塔,煎好的成品內餡還是帶綠的,可見製做的用心,又是一個令我佩服的餡料,把配料變主菜的創舉,重點是塔香濃郁芬芳,好吃!
南:
南瓜起司餡餅:
主要成分:新鮮南瓜,豆奶起司,玉米粒,香菇頭,豆包(非基改),海鹽,高湯。
餡料有鮮南瓜、玉米、豆奶起司(純素)…等,品嚐起來有南瓜的清香,整個餡料嚐起來有淡淡的甜味,絕對可以滿足起司控的需求。
除了香煎,還可以怎麼做?
蒸:
也是很棒的料理手法,可參考隨附圖7.的直火蒸籠做法,
我用電鍋蒸,也很方便,
用6人份傳統電鍋,外鍋3/4米杯的水。
注意事項如圖18,
蒸的完成品更清爽,餅皮嚐起來是Q的,也是很棒的吃法。圖19
再來就是變化料理:
餡餅綠花椰烘蛋~ 圖20-21
餡餅結合烘蛋也是很棒的組合,可以品嚐餡餅外皮的酥香與豐富飽滿的內餡,加上小火慢烘的蔬菜烘蛋,更增添蛋香與蔬菜營養,多層次不同的口感,讓人大飽口福,餡餅也可以有更多元的吃法,可說是~視覺、嗅覺與味覺的三重享受。
做法食譜: https://icook.tw/recipes/351975
連續幾天品嚐餡餅,將每一個口味都試吃,嚐過不同的料理方式與變化料理,餡餅口味多元,天天都可以吃不同口味,也可有不同變化吃法,真的美味可口,每天吃都不覺得膩,而且份量十足,非常有飽足感,也熱愛麵食類的我,特別有感。
綜合試吃的結果:
除了以上各口味的試吃結果分享,
廚君蔬食餡餅還有以下的共同特色:
1.餅皮很香酥脆。(香煎做法)
2.餅皮很Q,柔軟。(蒸的做法)
3.內餡飽滿,用料實在,貨真價實。
4.口味獨特,層次分明,每一種口味都各具特色。
5.有著傳統的外表,內在確很時尚,
內餡創新口味多元(12種口味,選擇變化性高)。
每一個口味都很可口美味!沒有傳統素料怪怪濃烈的素味,
這點是我喜歡它的原因之一,我是早齋者,平時也是葷食,
廚君蔬食餡餅精心設計用料(清真驗證…),
絕對是可以給蔬食者最純的饗宴!
也是提供給葷食者多元可選擇的餐點,
我個人特別喜歡咖哩馬鈴薯、毛青豆、香椿炸醬、味噌海帶芽、腐乳高麗菜、九層塔、南瓜起司口味的餡餅,在此也分享給大家!
不管是當早餐、下午茶點心、宵夜等都很棒!重點料理也很方便,
老闆的用心選料與開發製作,讓人更可以安心的享用美食。
看更多有關廚君的資訊:
廚君蔬食餡餅FB粉專:
https://www.facebook.com/chuchun8899/?ti=as
這次老闆也很大方的要提供3份禮物給我們粉絲喔!
所以Feng要來辦抽獎囉!
活動辦法:
1.公開分享本貼文+按讚。👍👍
2.Tag 2位朋友+留言:[我想吃OOO口味的餡餅]
<請勿複製他人的留言>。
3.在廚君FB 粉絲專頁:按讚。👍👍
以上3條件都要符合。
➤獎項:廚君蔬食餡餅 6個(口味隨機),宅配到府,名額:3名。
➤活動時間:即日起~2020/9/21 24:00
【限台澎金馬地方的粉絲】
➤抽獎:9/22 隨機抽出,在留言公告,不另行通知。
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香菇 素蠔油 成份 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
產品名:阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵
試吃員:Meck
電話:不告訴你
購買地點:網路團購/頂好超市
地址:永和區某處的秘密地點
價錢: 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188元
阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵:https://shopee.tw/tina0705
商品規格:
重量:745g±10%/袋,每袋5份 。
成分:
•麵體:高級麵粉、水、鹽。
•滷肉包(內有肉塊):
肉香味-豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水。
椒麻味-豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、花椒粒、辣椒。
辣味-豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、辣椒醬。
保存方式:常溫陰涼處。
產地:台灣
總效期/保存期限:總效期2年
照片僅供參考,除滷肉包、麵外,其他配料需自行添加!
老媽拌麵:https://mmart.ibon.com.tw/mmart/m005.faces?ID=190500017697&catid=63129
商品說明:
【品牌】
歷史的記憶,成就了舌尖上美食的風景
「拌麵」歷史久遠期來有自,可推至宋代,原本是一道簡單的美食小品,但隨著各地風土人情各異,不同麵條搭配不同醬料,口感滋味亦大不相同。
來自台灣的「老媽拌麵」因創辦人嗜麻辣美食,旗下有一知名餐廳「老媽精緻火鍋」以麻辣鍋聞名全台,原本此麻辣拌麵只為餐廳內熟客才會點的美食小品,但因風味獨特,香味誘人的麻辣醬搭配彈Q關麵刀削麵,吃過老饕無不驚艷,最後竟意外成為店內人氣主食,為讓更多食饕在家也能夠品嘗這麻、香、辣的乾拌麵,2013年成立了「老媽拌麵」團隊,致力研發宅配美食,希望濘讓世界各地都能品嚐到台灣美食的精髓。
純正天然食材,道地台式風味
【包裝內容/成分/規格】
※四川麻辣拌麵:4份入/袋
※麵條成分:高筋麵粉,鹽,水
※麻辣醬包:麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)
※香菇素蠔油醬包:水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
※香油醬包:白芝麻油
【產地】
台灣
【使用方法】
1.取出麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散
並均勻受熱,約煮4~5分鐘依個人口感喜好調整
烹煮時間
2.將麵體撈起後依序加入調味醬包
1.香油 2.香菇素蠔油 3.麻辣醬
(辣度及鹹度請依照個人口感添加)
3.建議加入青蔥花及蒜末更添風味
【保存期限】
12個月
【退貨】
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性,商品必須為『全新未經使用』,商品包裝需完整回收,包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回,若有缺件、商品毀損不完整情況發生,可能影響您退貨的權益,本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量,除瑕疵品外,一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。
【注意事項】
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品,除瑕疵品情形外,一經拆封食用後,可能影響您退貨的權益。
3.購買食品類商品,因商品效期長短不一,自消費者收受日計算起商品確保最少10日以上有效日期。即期品會於品名/文案/活動中說明並標示效期。
【商品成分/食品添加物/營養標示】
麵條成份:高筋麵粉,鹽,水。
麻辣醬包:麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)。
香菇素蠔油醬包:水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
香油包:白芝麻籽,大豆。
【廠商資訊:名稱/電話/地址】
好食樂食品股份有限公司
新北市汐止區福德一路392巷42弄5號
客服專線 02-2693-4131
#Meck大叔#阿杯ㄅㄟ肉拌麵 #老媽拌麵