比起許多人同仇敵愾的三色豆,香菜可以說是極具爭議的食材。
喜歡香菜的人很喜歡,討厭的人很討厭,鮮少聽聞有中間值。
整個世界就這樣被香菜分成兩大陣營。
連愛因斯坦都曾經預言:「我不知道第三次世界大戰將會使用什麼武器,但第四次世界大戰很有可能為了香菜展開。」
我的朋友時辰是個胃口很好的人,自稱絕不挑食,卻從來不吃香菜。
「不吃香菜能算不挑食嗎?」我問。
「連香菜都吃,你還不如去吃屎。」時辰的語氣充滿厭惡。
「我聽你在放屁。」傑森不以為然。
傑森是忠實的香菜擁護者,每天睡醒都要喝一大杯香菜汁,去速食店必點香菜漢堡,偶爾還會在身上噴香菜香水。
他之前喝醉的時候還跟我透漏過他的宏大的計畫:上網募資採買上萬噸香菜,倒入海洋中,從根本改變這個星球的氣味,根本香菜界恐怖份子。
「你知道嗎?香菜並不是一種調味料,而是一種食材,是一道料理的基本組成成分。」
「很多料理少了香菜就不完整了,蚵仔麵線沒有香菜就不是蚵仔麵線、浮水魚羹沒有香菜就不是浮水魚羹、菜粽沒有香菜就不是菜粽、炸肉圓就算加了香菜還是假肉圓。」
只要一遇到香菜的話題,傑森就會像這樣侃侃而談。
「連香菜都不敢吃,你將來還能有什麼出息?」傑森不屑。
「味覺正常的人才不會去吃香菜。」時辰回嘴:「我告訴你啦,如果植物會撒尿,那就是香菜的味道。」
我自己是敢吃香菜的,但我向來是名愛好和平的友善肥宅。
眼看兩名好友即將發生無謂的爭執,我趕緊出面打圓場。
「幹嘛火氣那麼大啦!已經有研究指出不敢吃香菜是基因的問題了,據說對不敢吃香菜的人來說,那股氣味就跟肥皂一樣欸。」我說。
「肥皂又怎樣?」
傑森拿出一條肥皂,撒上香菜,然後像啃豬血糕一樣啃了一大口。
我簡直目瞪口呆。
只要撒上香菜,這個男人什麼都能吃下去。
「所以不敢吃香菜的人到底有什麼基因缺陷?」傑森挑釁地打了個隔,吹出一串充滿香菜味的肥皂泡泡。
「喜歡香菜是一種病,你不知道?」時辰怒極反笑。
喀擦。
劍拔弩張之際,牆上時鐘的分針與秒針交疊,六點了。
我們還住在肥宅之家新竹分部的那陣子,每晚六點就會輪流派一個人出門買晚餐。
今天的晚飯值日生正是傑森。
「晚餐吃滷肉飯怎麼樣?」傑森不懷好意地問。
「好啊,記得,我不要加香菜。」時辰僵硬地回答。
深諳肥宅雞巴個性的我,已經可以預見即將迎面而來的風暴。
半小時後,傑森提著六碗滷肉飯跟三碗貢丸湯打開了門。
「一個人剛好一百。」傑森一邊報帳一邊發放晚餐。
時辰將一百塊鈔票放在桌上,打開盛著滷肉飯的紙盒,熱騰騰的蒸氣旋即從飯盒中湧出。
然而肥宅之家的氣溫卻直線下降。
「這碗滷肉飯,有加過香菜。」時辰鼻子抽動。
「喔,我忘了。」傑森伸手去拿桌上的一百塊,邪邪一笑。
「我後來有叫老闆去掉了,應該沒關係吧?」
咚。
竹筷穿過紙盒,將一百塊釘在桌上。
「不是每一句我忘了,都能換來一句沒關係。」
時辰竭力壓抑著怒氣,桌面隱隱震動。
他對香菜的氣味極其敏感,高中的時候曾經在路邊攤吃碗粿,錢包被隔壁的客人摸走,竟然憑著對方身上殘留的香菜氣味追了十幾公里找到兇手。
「我把錢都還你,可以不要報警嗎?」那人哀求。
「偷錢事小,吃香菜事大。」時辰抽出錢包中的香菜非法化促進協會榮譽會員證,說道:「連我的錢都敢偷,你自己跟法官解釋吧。」
只要一道料理中曾經跟香菜接觸,在他眼中就像掉入臭水溝一樣,沒有資格被再稱之為食物。
「我受夠了。」時辰站起身,豎起兩根手指。
「聽好了,這個世界上只有兩種人,討厭香菜的人,跟討厭的人。」
「抱歉,我實在沒辦法跟不吃香菜的人交朋友。」傑森握緊拳頭。
兩人怒目相視,眼看就要大打出手。
「不要再吵了!」我大叫。
我真的不想在吃飯的時候看肥宅互毆,只好出聲喝斥。
「不就是吃個飯嗎?到底有什麼好吵的?三歲小孩是不是啊?」
「每天吃這種假滷肉飯度日就已經夠難受了,為什麼還要製造爭端?」
「肉圓用蒸的用炸的要吵、火鍋裡放不放芋頭要吵、現在連敢不敢吃香菜都要吵,互相尊重很難嗎?大家都是成年人了,有必要為了這種事翻臉?」
我突如其來的爆發讓兩人錯愕地停下爭吵,肥宅之家一片寂靜。
「對、對不起啦。」時辰率先說。
「沒啦,其實我只是想整你而已。」傑森別過頭,把自己那份晚餐推到時辰前面:「我這份是完全沒加過香菜的。」
幾秒鐘後,兩人不約而同傻笑起來。
「看吧,大家和和氣氣的不是很好嗎?」我不動聲色地用飯盒壓住桌上的一百塊。
我鬆了一口氣,看著朋友們終於盡釋前嫌,愉快地攪拌起冷掉的滷肉飯。
然後我抬腳踹翻整張桌子。
「啊你們現在是在拌三小啦!?到底是腦子有什麼毛病吃滷肉飯才會拌著吃啦?噁心不噁心啊?不拌才能每一口都吃到不同口感你懂不懂喇!?」
「操!不拌在一起是要吃個懶覺啊?拌了才能每粒飯都能沾到滷汁啦!」傑森把筷子丟到我身上。
「幹你娘這碗明明也有加香菜!是在耍我是不是啊!?」時辰把嚼到一半的噴飯砸在傑森臉上。
屬於肥宅之家的夜晚,還很漫長。
同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。 (畢竟是日常生活習慣,没什麼特別的。呵呵) 叫醒老公到市場購買食材,老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。 毎個都很簡單又好吃,所以一定要試著做做看喔。 上週去了療癒旅行3天2夜。 左手中指的麻痺感有所稍微緩解...
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香菜漢堡 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。
(畢竟是日常生活習慣,没什麼特別的。呵呵)
叫醒老公到市場購買食材,老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。
毎個都很簡單又好吃,所以一定要試著做做看喔。
上週去了療癒旅行3天2夜。
左手中指的麻痺感有所稍微緩解。旅行中吃的料理等會在Instagram上傳,歡迎大家去看喔。
即使50歲了,為了能讓心靈、身體健康,希望今後也能和大家分享好的訊息。
感謝大家一直以來的支持!
【影片內的修改事項】
27:22 ×義式烘蛋 Frittata → ○ 義式炸豬排 Cotoletta alla milanese
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https://youtu.be/PGqHxwhR7m4
●SUB中文字幕【Vlog】 週末のお誕生日ランチ / テレビ裏の配線を整える / 21歳の愛猫
https://youtu.be/dBa9XgJ7MXA
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【Instagram】
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
【影片內音樂】
Laserdisc - Chris Zabriskie
Clouds - Huma-Huma
Midsummer Sky
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie のLaserdisc , That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #morningroutine
香菜漢堡 在 不得不哥 Youtube 的精選貼文
好想念日本的漢堡排,特別是在不能出國的時候
看著以前的遊記,口水都流了出來!
剛好冰箱剩下一些豬肉,剁成絞肉後便可以來製作
如果有牛絞肉會更香更讚喔!
看完影片後,推薦大家可以嘗試看看
這段期間大家都很辛苦,嘗試一些新菜色來安撫辛苦的家人
大家繼續加油!台灣加油💪
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#不得不哥 #宵夜時間 #日式漢堡排
香菜漢堡 在 有口福 Youtube 的精選貼文
用整條牛菲力和大量蘑菇自製的 - 頂級威靈頓牛排披薩
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份量:8 人份
準備時間:60 分鐘
烘烤時間:25 分鐘
難易度:困難
所需材料:
披薩麵團部份:
1 kg 麵粉
100 g 硬粒小麥粉
3 g 乾酵母
3 湯匙油
1 湯匙糖
1.5 茶匙鹽
650 ml 水
邊緣部份:
100 g 煙燻火腿
1 kg 蘑菇
2 瓣大蒜
油
2 塊牛菲力,共約3-4公斤
鹽 & 黑胡椒
1 把香菜,切末
3 湯匙迷迭香,切碎
3 湯匙百里香,切碎
4 湯匙黃芥末醬
蛋黃液
100 g 起士絲
披薩餡料部份:
5 湯匙番茄醬
50 g 起士
200 g 肉丸子
100 g 牛柳
4 片培根
1 小株迷迭香
作法:
1. 將披薩麵團的所有食材放入一個大碗中,最後加入水。然後用裝著麵團鉤的攪拌器,或手將揉成光滑的麵團。將麵團放在溫暖的地方發酵60分鐘。
2. 等待發酵同時來準備其他食材:將蘑菇切碎後,與整瓣大蒜一起用油炒熟,然後讓它們冷卻。
3. 將兩塊牛菲力放在加了油的熱鍋中煎,並加入鹽和黑胡椒粉調味。然後在周圍裹上切碎的香草。
4. 準備其他的配料如:煎肉丸子、牛柳和培根。
5. 將披薩麵團桿直徑約成 60 cm的圓形,在離邊緣10 cm的地方鋪上一圈煙燻火腿。
6. 將冷卻的蘑菇鋪在煙燻火腿上,將牛菲力在蘑菇上面,再淋上黃芥末醬。
7. 用打散的蛋黃液,刷在披薩麵皮空白的邊緣。然後將披薩麵皮從外向內包起來,以將蘑菇、牛菲力等隱藏在邊緣。然後在披薩中間抺上番茄醬、撒上起司絲、放上肉丸子、牛柳、培根和迷迭香。並在披薩邊緣上撒上足夠的起司絲。然後放入上下火250°C的烤箱烤25分鐘,直到呈現金黃色。
說到速食:漢堡和披薩也可以很美味地結合在一起。 這裡我們要示範披薩和起司漢堡的結合:https://youtu.be/k1WBXoEYG2U
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漢堡王 台中公益店
消費時間:2022年7月5日
地址:台中市西區公益路152-5號
營業時間:10:00~22:00
電話:(04)2320 0922
餐點價格:花生香菜刈包烤牛堡99元
古早味花生香菜聖代59元 加購價49元
備註:六月新品,七月才嘗鮮
圖文廢話:https://reurl.cc/8oQXvj
我想說,"花生香菜刈包烤牛堡" 吃起來真的不怎麼樣
喜愛刈包的百分之百會失望透頂
因為這款漢堡只是結合了刈包字面上的元素而已
就是麵包.肉片.香菜.花生粉
吃起來,不難吃,但真的不會買第二次
畢竟$99元的一個偽刈包,我寧願去吃摩斯的刈包
如果真的要點評,個人還是認為去購買2堡129比較划算(漲價前叫做2堡$109)
如果喜歡吃花生醬,用2堡$129
可以吃到兩種不同口味的花生醬漢堡(組合肉脆雞跟牛肉這兩種)
我是真的想不到什麼婉轉的形容詞了,只能說絕對不會買第二次
原味的冰淇淋加上花生粉我就吃不出特色
雖然加上香菜,看起來很特別,就僅限於看起來
因為香菜應該是脫水過,所以口感很差
整個聖代吃起來有非常強烈的衝突感
個人寧願去麥當勞買一支冰淇淋在淋上花生醬
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