我有懼怕香菜的基因,你們也有嗎?
#香菜vs臭菜
#基因🧬
#香菜有優點但我還是害怕😱
#OR6A2基因
#不敢吃可以用送的哈哈
#現實生活挑食
#主播收禮不挑食
#每天晚上九點我都在17直播跟大家聊天
🌻泛科學:為什麼有的人一看到香菜就討厭?
https://pansci.asia/archives/118332
香菜新鮮的葉子氣味多元,但主要的揮發成分包含醇類和醛類。其中,醛類(aldehydes)不但在香菜的氣味扮演著重要角色,還能夠殺死食物中的細菌。
香菜的殺菌效果實驗,最早是從一杯莎莎醬(salsa)開始的,科學家發現含有番茄、洋蔥、香菜和綠辣椒的莎莎醬具有抑制大腸桿菌、枯草桿菌、金黃色葡萄球菌生長的效果。[2] 2004年,Kubo等人深入分析香菜的揮發成分,發現「2-十二烯醛」這種醛類能夠有效殺死沙門氏菌(Salmonella choleraesuis),這種汙染食物的細菌經常引起敗血症(septicemia)。除此之外,他們也發現香菜葉中的「2-己烯醛」對植物病原菌.綠膿桿菌(Pseudomonas aeruginosa)也有抑制效果。[3][4]
——快轉線——
許多厭惡香菜的人會形容它像的味道像肥皂、泥土、甚至是蟲子,對香菜表現出強烈的厭惡。其實香菜的英文 “coriander" ,其命名字源正是希臘文中的 “korion",意思就是"蟲",只是現代人比起蟲子,更常聞到肥皂的味道,因此比較傾向使用肥皂味作為討厭香菜的理由。[8]
事實上,無論是美好的花香、柑橘香、烘烤油脂香,或是肥皂味/蟲臭味,都是香菜所含的醛類散發出來的味道。能聞到多少,就要取決於遺傳基因了。
同樣也是在2012年,Eriksson等人嘗試了比前述研究規模更大的樣本數,用線上問卷號招了14604名受試者,其中有1994名受試者認為香菜嘗起來像肥皂。研究團隊利用全基因組關聯分析(genome-wide association)的方法,試圖透過比對兩群人的遺傳資訊,找出可能與「把香菜嘗成肥皂味」相關的基因多樣性位點。
結果發現,有個多樣性的位點就落在名為OR6A2的嗅覺受器基因上,而這個基因它負責辨識鼻腔中聞到的氣味分子,並且傳達給大腦。這個實驗結果在另一個11851人的受試團體中重複了一次,結果也是支持。這意味著OR6A2基因的核苷酸密碼差異,可能會使得討厭香菜的人聞到的肥皂味比喜歡香菜的人來得強烈,或者喜歡香菜的人聞不到香菜的肥皂味。[10]
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅阿脩 Marshall,也在其Youtube影片中提到,你以為指尖陀螺可能轉久嗎 來看看史上轉最快的指尖陀螺吧 -------------------------------------------------- 開始訂閱我的頻道: http://goo.gl/Q6yzDq 禮拜三 做開箱或實驗的影片 禮拜六做 vlog 熱門影片: 第二代指尖陀螺 超...
香菜vs臭菜 在 阿脩 Marshall Youtube 的精選貼文
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上一部影片: 史上最臭的洋芋片 香菜洋芋片 泳鏡怪盜!?
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《台灣選手今日賽事》以下皆為預估開打的台灣時間,時程會以前場比賽接續著打
Q:沒有看到麟洋來比賽,他們拆夥了嗎?
A:齊麟有傷藉此這段時間休養,所以李洋改跟學弟搭來參賽練練手感。
20:30 場一 WS 戴資穎 VS [泰國] 因達農 有轉播
22:10 場一 WS 白馭珀 VS [中國] 韓悅 有轉播
23:00 場二 MD 盧敬堯/楊博涵 VS [印尼] Fajar/Ardianto
00:40(+1) 場二 MD 李洋/盧震 VS [大馬] 王耀新/張御宇
01:30(+1) 場一 MS 周天成 VS [中國] 石宇奇 有轉播
《賽事資訊》
〈1〉時差換算:奧登斯比台北晚6小時,官網賽程時間請+6小時
〈2〉官網賽程:https://tinyurl.com/3muwp9rv
〈3〉賽事籤表:https://tinyurl.com/wc3s682k
〈4〉即時比分:官網賽程「右上角」找Live Score(畫面往右邊拉)
《轉播資訊》
本站是超級750等級的公開賽,照理說16強周四才會有轉播
不過這次官方提前給國際訊號,所以第一天開始就有高畫質轉播囉!
羽球比賽電視轉播的慣例請看此文下半段:
https://www.pttweb.cc/bbs/Badminton/M.1658505902.A.EC4
1)BWF官方YouTube頻道:(掛VPN,選不轉播BWF球賽的國家IP,如加拿大)
https://www.youtube.com/user/bwf/videos
VPN使用教學:https://tinyurl.com/5bxk3m9v
2)中華電信Hami運動館月租$149或MOD愛爾達體育2+3台
https://hamivideo.hinet.net/%E9%81%8B%E5%8B%95%E9%A4%A8.do
愛爾達直接買一季可以看丹法海公開賽還可以追卡達世足賽跟年底的廣州年終賽
3)優酷體育(中國網頁,也有手機APP,請自行判斷安全性)
https://sports.youku.com/
其他中國平台還有抓飯、藍鯨、企鵝直播等,有些需要註冊帳號登錄。
《觀賽重點》
以前到了禮拜五村莊就剩戴天兩人泡個老人茶,想不到這次有五組人馬終於可以湊一桌麻
將,更是首次在高等賽事有兩組男雙女單闖進八強,讓這小周末的晚上球迷大飽眼福甘願
爆肝追賽,其中真的要給小小白鼓鼓掌因為她昨日傑出的表現拿下對奧原首勝,這也是她
首次在750賽闖進八強,再來就是學弟盧震,雖然穩定性稍嫌不足但出色的防守令人驚艷
,也是首次參賽就闖進八強,恭喜!
首先登場的是第33次戴拉大戰,果不其然也放到了轉播場,這場也不用太多介紹,就看會
是一場神仙球連發打得大家嘖嘖稱奇,還是歡樂臨打場你浪我也浪看誰先靠岸,贏了就去
當黨的二十大大禮,不過看起來拉姨贏面大,因為對張藝曼那場表現猛猛的,還望戴姨錢
包顧好守住自家祖產,不要到處撒錢,謝謝。
難得的HD小小白對到的是金花韓悅,韓悅可說是眾小花中最難纏的一朵,攻守俱佳的表現
就連天才少女都打得辛苦,如果小小白控球穩定打出跟奧原那場一樣的攻擊的話也許有機
會力拼勝利。驚險取勝的茜茜接著打阿嬌,在上半區種子掉滿地的情況下這一場可能就決
定了誰可以在上半區出線,但兩人有著懸殊對戰紀錄,在這寒冷的奧登斯阿嬌能如願退冰
嗎?
老字號羊肉爐跟新創品牌洋肉盧接下來對手就不是什麼吃素的了,前者打法賈是現在男雙
相對最穩的一對,自防守練起來後在今年成績也不錯,希望羊肉爐一起骰到6再次打進丹
麥四強;李洋跟學弟是要迎戰大馬王張,王張特色也是速度出手快而且連貫好,李洋狀況
好時也討不到便宜,關鍵還是學弟的穩定性,不管怎樣防守盧起來就對了,還有小周末兩
家羊肉爐都給我營業久一點。
女雙沒有HD大媽開場有點失落晚餐少一味,但沒關係可以折衷看HD志田對印尼拉拉,就來
看志田發球有沒有被抓爆還是真的發球審看臉什麼都忘了。混雙有排東渡在轉播場,也可
以看鄭大腿在今天比賽是不是又被抓到飽。
壓軸男單四場真的都想看,龍王與徒兒小駱的對決,小駱要贏不是不可能但只有兩個方法
,一是再開出世錦賽那個速度輾過去,二是綁架維維逼龍王就犯,但看起來誰都阻擋不了
龍王賺奶粉錢。再來天哥跟石頭上一次大阪也是打到第三局後面才分出勝負,那場大家也
看了有發現石頭進攻凌厲身手依然了得,天哥擅長的防守也難以招架,最後還是靠體力跟
高姊固力果的詠唱術拚下來,今天又再一次跟石頭碰面還是看雙方戰術怎麼調整。
今天一樣比賽要到晚上6點才開始唷,只有單打有轉播而已
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Badminton/M.1666318223.A.6E0.html
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