Search
老闆娘說中午只有下列這些簡餐可點
#打拋豬肉飯 $130
#椒麻雞肉飯 $130
#椰香脆片雞肉飯 $150
#綠椰香脆片雞肉飯 $150
#紅咖哩雞肉飯 $150
#綠咖哩雞肉飯 $150
雖然可以選擇品項不多 但店裡還是客滿
除了美味主餐 印象最深的是
難得吃到熱呼呼的配菜&厲害的蕃茄炒蛋
（蕃茄炒蛋看似簡單，但勾芡跟炒工的拿捏很不簡單，是道平民功夫菜！）
簡餐還能選辣度哦 讓不敢吃辣的人也能吃的滿意
不知道是不是每天中午都不同簡餐(?)
找時間再去吃一次😋
《香葉泰式料理》
臺北市大安區敦化南路二段172巷34號
（國北教旁）
買餡老滿 水餃 /涼菜 按這裡→ https://lihi1.com/RH2Fm
買【KOM】長方形保鮮盒四件組蜜桃橘 按這裡→ https://lihi1.cc/EBqu2
詳細食譜內容→ https://bit.ly/2V4revM
#楊桃美食網
和風暖沙拉餃子
材料:
美生菜 3片 lettuce 3 pcs
小番茄 6顆 tomato 6
洋蔥 60克 onion 60g
日式醬油 2大匙 Japanese soy sauce 2tbsp.
味醂 1.5大匙 mirin 1.5tbsp.
醋 1大匙 white vinegar 1tbsp.
白芝麻 適量 white sesame q.s.
作法:
1.先將沖洗過的美生菜葉子剝開，切成適合入口的大小備用。
2.小番茄對切備用。洋蔥切成絲狀備用。
3.將切過的美生菜、小番茄和洋蔥放入保鮮盒中，再加入日式醬油、味醂、醋和白芝麻。
4.加入煮熟的水餃後，蓋上蓋子搖勻即可。
台式油蔥餃子
材料
油蔥 1大匙 shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1.5大匙 thick soy sauce
醬油 1/2 大匙 soy sauce
蔥末 適量 chopped green onion q.s.
作法:
1.加入煮好的餃子，放入油蔥、醬油膏和醬油，蓋上蓋子後搖勻。
2.吃之前撒上蔥末即可。
泰式酸辣餃子
材料:
香菜 10克 coriander 10g
辣椒 15克 chilli pepper 15g
蒜末 15克 garlic 15g
魚露 1.5大匙 fish sauce 1.5tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
檸檬 1顆 lemon 1
檸檬片 適量 lemon slice q.s.
作法:
1.將切好的香菜、辣椒和蒜末加入保鮮盒中。
2.加入魚露、糖和檸檬汁和些許檸檬片。
3.放入煮好的餃子，蓋上蓋子搖勻即可。
韓式泡菜餃子
材料:
韓式泡菜 150克 kimchi 150g
泡菜汁 1.5大匙 sauce of kimchi 1.5tbsp.
蔥末 10克 chopped green onion 10g
作法:
1.將煮好的餃子放入保鮮盒，再放入韓式泡菜、泡菜汁和蔥末。
2.蓋上蓋子搖勻即可。
同場加映
煮水餃不破的小撇步
作法:
1.加入過鍋身一半的水量，冷水就先下冷凍水餃。 (冷凍水餃 冷水就下鍋)
2.煮到水餃浮起後，續煮2分鐘即可起鍋。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
打拋豬肉拌炒飯（khao phat kaphrao）是泰式炒飯的一種，以香料打拋葉（聖羅勒的變種 Thai holy basil）、辛香料與豬肉拌炒而成的常見國民美食。台灣的「打拋豬」由泰文音譯而來，因此而得名。在台灣不易買到打拋葉，所以一般多用九層塔作為代替品。（來源於維基百科🤣）
麥可用豆乾及鷹嘴豆打碎，取代豬絞肉，在日本用羅勒取代泰國羅勒。雖然豆乾還是不像豬肉，但超～級下飯！還有滿滿蛋白質，健康營養又美味！在台灣也可以用新豬肉或任何植物小碎肉取代，玩出新花樣✨
詳細食譜：https://veganfuufu.co/pad-krapow/
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本超好吃年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦聖誕食譜：南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦超美水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
***
✦音樂 music:
https://www.epidemicsound.com/referra...
***
歡迎加入我們的社群，
看更多日本蔬食和麥可上菜小短片
✦ instagram↓↓↓
Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu/
✦Facebook社團↓↓↓
https://facebook.com/groups/veganfuufu
✦Facebook粉絲頁↓↓↓
https://www.facebook.com/veganfuufu
#麥可上菜 #泰國料理 #泰式打拋
北角匯Harbour North港島美饌匯萃
多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」
「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」金牌酸菜魚無味精湯底
美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河內會安雞飯
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
多間全新餐廳相繼進駐，供應日、韓、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食，話題新店包括：文青小店「小巷弄牛肉麵」、大膽引進自家熟成櫃的「Steak Art」、韓風人氣過江龍「GOPIZZA HK」、酸菜魚專家「漁舍」、美國墨西哥fusion「Harbourview Grill」，加上於北角匯店獨家率先推三大泰台fusion全新菜式的「老媽拌麵」，與及大推特色河內會安風味的「芽莊越式料理」。部分餐廳更設露天優閒雅座，吸引城中時尚達人購物消閒之餘，盡享各式美饌佳餚，於一片清翠嫩綠中呼吸一口清新空氣，無論是白天享受陽煦洗滌，還是欣賞黃昏璀璨維港美景，柔和海風立時吹走繁囂。
率先試文青小店「小巷弄牛肉麵」 「Steak Art」大膽首度引進自家熟成櫃
發呆是為了吸收更多養分，文青小店「小巷弄牛肉麵」由兩位獨愛台灣小店風味的80後暖男拍檔創業經營，精心鑽研「小巷弄紅燒牛肉麵」和「小巷弄半筋半肉牛肉麵」，香濃湯底每日以80 斤牛骨、藥材和蔬果熬成，麵條煙韌入味，一口令人懷念的台灣小確幸味道啊！
「Steak Art」更大膽首度引進自家熟成櫃，精選進口牛，在店自家熟成櫃熟成28日，令肉質軟嫩juicy，肉味更香濃，兼送薯條任你無限加，亦推出玩味的中西fusion海鮮，全新口味，創意滿分。
韓風過江龍「GOPIZZA HK」 金牌酸菜魚無味精湯底 維景美墨fusion手卷 CP值超高
人氣過江龍「GOPIZZA HK」韓式薄餅輕食店，由榮登富比士「30位30歲以下精英」榜 (Forbes 30 Under 30 Asia)的韓國 90後型男開創。品牌最初於首爾以一間小小流動美食餐車開始，火速擴充至25間分店，並進軍新加坡和印度，人氣飆升，現登陸香港，落戶北角匯，即引入全新「單人速享薄餅」概念，韓風特色薄餅包括：「韓式烤肉薄餅」和「煙肉甜薯薄餅」，為港人急救「鄉愁」。
酸菜魚專家「漁舍」主打湘川輕食，「金牌酸菜魚」無味精湯底由師傅花兩日心思熬製，當麻酸感覺由舌尖衝上眉梢再至髮端，實在太爽了吧。「剁椒鴛魚頭」剁出不同層次的辣味，讓嚐辣人士大呼過癮！
「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷，於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐，以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜，周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28，CP值超高，長廊式露台設計多個半室外座位，在絕色浪漫維港景致下享用佳餚，迎著微醺海風，實在零零零抵抗力。
「老媽拌麵」北角匯店獨家率先推泰台fusion菜 「芽莊越式料理」推特色河內會安風味
泰國一直都是台灣及香港人旅遊首選目的地之一，疫情下仍未能出遊，台灣「老媽拌麵」推出泰式系列大受歡迎，故引入至香港「老媽拌麵」繼續接力，五月初於北角匯店獨家率先推出「台泰配搭關廟麵系列」：「九層塔打拋豬拌麵/飯」、「冬蔭功海鮮湯麵」和「泰式綠咖哩拌麵/飯」，讓大家可同時一解對泰式料理和台灣拌麵的懷念及嘴饞。
人在會安，定必叫一客雞飯。「芽莊越式料理」大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯，慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味，又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
飲飽食醉後，憑單更享消閑著數？商場跟戲院特別推出聯乘優惠！由即日至2021年8月31日，凡於北角匯指定參與食肆即日單一消費滿HK$100，於ACX Cinemas戲院購買正價戲票1張即可立減HK$10。憑ACX Cinemas戲院之即日戲票存根正本，於北角匯多達37間指定參與商戶亦享獨家美食及購物消費優惠，部分優惠更低至5折。記得保留消費單據啦！
都市庶民求食記在庶民系列相簿中新增了1 張相片— 在香葉泰式料理。 2017年11月22日. . 【香葉泰式料理】 波波和圈圈兩天前才見面，今天午餐再見一次面，就近吃了 ... ... <看更多>
泰式炒肉碎｜甲拋葉是什麼？原來泰國人就是用這種 香葉 ！ ｜ 煎脆邊太陽蛋不黏底《醉男- 泰式料理 》. 1.7K views · 2 years ago ...more ... ... <看更多>
香葉泰式料理 在 [食記] 香葉泰式料理- 看板Daan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：香葉泰式料理
消費時間：2012年/10月
地址：臺北市大安區敦化南路二段172巷34號(國北教大側門附近)
電話：02-27326085
推薦菜色：酸辣海鮮湯
版上竟然沒有這間店的食記，有點意外，Food版似乎也沒有，我只好來獻醜一下。
因為摻雜了吃好幾次的印象，所有點混亂，請多見諒。
之前吃有拍照，但相機畫素甚差，加上每次都顧著吃沒記菜名，
以及常用的部落格夾圖、寫文很麻煩，遂只好寫凌亂的文字版。
這間店離學校很近，價格也算親民，
滿適合親朋好友，人多的時候聚餐。
點餐方面是採單點式的，價格大概從100-250不等，另有50元附近的甜點或飲料。
白飯則是算人頭的，一個人20，但滿多的，吃完可再添。
店裡另有提供開水和熱茶。
也是有方便的椒麻雞飯、打拋豬飯、蝦醬炒飯等簡餐/便當可以選擇，
很適合午、晚餐比較匆忙，或是預算比較不夠、只有一個人吃飯的人。
就像便當那樣，但有大量的飯、好吃的主菜，還有三樣配菜，會附湯。
大概都100元附近，還吃得飽。
跟家人去吃過幾次，覺得他家的白飯非常好吃，似乎是泰國米。
米粒偏小，但粒粒分明，吃起來很香、很Q，配菜會連吃好幾碗。
每次都會點的是酸辣海鮮湯，因為我不吃陸上動物(有點複雜，大概解讀成海鮮素)
湯非常豐盛，有很多植物香料，香氣很重，
咀嚼那些植物會吃到湯的精華，雖然纖維很粗，但頗有風味。
湯有番茄的酸和鮮甜，加上椰奶的香氣，喝起來非常溫潤。
蝦子很貼心地已經去背，吸飽了湯汁，格外美味。
花枝(吧)很Q，口感很好。
不管是蝦醬還是清炒的高麗菜或空心菜，都可以吃到菜的新鮮和清脆。
月亮蝦餅似乎有分大小份，這次沒點，餅非常厚實，滿滿的料，吃起來很過癮！
直接吃或者蘸上附的醬料都各有千秋！
椒麻雞，炸成金黃色，外酥內嫩，撒上酸甜的醬汁，
配著下面的高麗菜絲，一起吃，很有層次感，也很下飯。
他家的椒麻雞真的很好吃，連我都會忍不住開葷。
有一道似乎是烤豬肉那類的，醬是酸的，
碰到高麗菜絲(變成類似泡菜)，很解膩(烤豬肉有點油)，據說非常好吃！
甜點摩摩喳喳等就是中規中矩，不過上面有撒椰子絲，變得很香！
還有一個忘記名字的冰(雖然叫冰，但只是涼點)，料跟摩摩喳喳差不多，
但多了鳳梨和波羅蜜(吧)，口感很特別且層次多元，而且椰奶味超香！
唔呃，因為都沒記菜名，加上我基本上不吃雞、豬等等，
所以只能給這樣薄弱又有點敷衍的資訊，實在很抱歉。
總之，這間店窗明几淨，菜色選擇雖然不多，但都很用心，也很實在。
姊姊和我都給很高的評價，我們一致覺得並不輸給高級的泰式料理店或吃到飽。
是間CP值很高，讓人覺得舒服又吃得滿足的小店。
推薦給大家：)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.127.36.142
※ 編輯: jisuhon 來自: 120.127.36.142 (10/08 04:01)
... <看更多>