#香蕉發黑還能吃嗎？
❗❗做成這個東西剛剛好！
💯天然甜的 #香蕉鬆餅🍌🍌🍌
去露營的時候，如果製造的垃圾比在家住一天製造的垃圾多，我覺得那就有點問題了。🤔
因為沒有冰櫃，我習慣帶上不用冰的食材。肉類蛋白質的需求隨遇而安，有時間會到當地市場找，逛逛本地市集也是我旅行中喜歡做的事。(地方媽媽出巡囉~)
一定會帶的香蕉，常常放到長出黑斑，賣相變差往往越放越沒銷路。😨
朋友教我乾脆趁新鮮做成香蕉鬆餅，一根都不浪費，小孩搶著吃！🥞
#香蕉鬆餅麵糊食材-
1. 高筋麵粉 50g
2. 低筋麵粉 50g
3. 香蕉 1條
4. 雞蛋 1顆
5. 胡桃 適量
6. 無鹽奶油 25g
⭕香蕉皮出現黑斑代表它已經完全成熟，這時候最好吃。
❌未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，食用反而容易導致便秘。
⭕香蕉皮變黑是香蕉炭疽病的表現，病原菌是香蕉盤長孢。這種菌對人體無礙。
❌但如果香蕉果肉變黑，表示果肉裡面產生了氧化。果肉若已呈現黑色代表已經腐爛，吃了會對人體有害。
⭐一起來看看做法吧！
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