關於 香蕉煎餅 做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#防疫親子活動

兒童版香蕉煎餅🥞🍌

今天跟楊桃一起做香蕉煎餅
還請我幫他錄影片
（大概是看到媽媽都在看人家介紹美食跟食譜的影片😆）
這次我真的忙著錄影，可以拍胸脯保證楊桃真的都自己來喔！

我都選簡單好上手+他喜歡吃的料理，通常孩子都會很開心的做也會吃光光😋

今天蛋不夠，只做了四片
結束我跟楊桃一人兩片
爸爸就沒得吃了～～～

使用 Bruno 鬆餅烤盤
@bruno_taiwan
食材（四片份/還多出一小塊）
🥚雞蛋兩顆
🥞低筋麵粉80g
🍌香蕉兩根
🍯蜂蜜一湯匙 （可加可不加）

其實我最後想淋蜂蜜
但楊桃很喜歡起司，他堅持用起司
好吧，他的料理他作主😜

做法如影片🎥
因為沒加鬆餅粉，所以我覺得叫煎餅比較合適。但楊桃一直說是鬆餅🥞哈哈哈哈

然後我的用意是在於讓他自己體驗做料理，跟大家分享成品跟作法，並不是什麼專業的教學。楊桃平常很愛看兒童頻道裡的小朋友美食節目，所以楊桃每每做料理時，都很開心也很投入♥️
這就是媽媽想給他的😉

#防疫在家做甜點 #防疫在家做甜點之食譜分享
#親子食譜 #香蕉煎餅 #親子料理 #防疫親子活動

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《只用一根香蕉+一顆雞蛋做出來的─ #香蕉煎餅》

#防疫停課不停學
#防疫在家做點心

這周開始很多縣市到傳統市場都要用ID分流了
如果想吃甜點
家裡所剩食材又不多時
這道香蕉煎餅就非常值得推薦

因為這道只用 #香蕉 跟 #雞蛋
所以煎的鍋子蠻重要
請盡量用不沾鍋系列
如果沒有也沒關係啦
奶油下去讓它熱鍋一下
記得小火很重要
先煎至香蕉糊底部凝固再翻面
這樣就很容易成型嘍

喜歡甜的人可以最後淋上蜂蜜或楓糖醬
加果醬也是不錯滴

🥣 材料：
香蕉 一根，雞蛋 一顆

🍝 做法：
1 把香蕉壓成泥
2 接著把雞蛋打入後拌勻即可
3 鍋入放入少許奶油後，將香蕉糊倒入，二面煎至金黃色即可

若對調味料、食材有疑問，或對步驟有不懂之處
下方食譜裡有照片及每個步驟的詳細圖解可先查看
👉圖文食譜：https://pse.is/3hb4dg

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#點心吃什麼 #香蕉料理
#VICI懶人料理 #VICI

Vici的綺麗世界

6/17（三）
［100題生活題目］NO.40做點心

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為了應付隨時喊餓的小朋友，
幾乎所有媽媽都有做點心的技能

有些媽媽擅長烘焙糕餅
有些媽媽擅長中式鹹食
回想從小到大的點心，最常出現的是甜湯。

因為家裡做生意，
接觸的都是油炸物跟熱湯，
夏天的廚房是個蒸氣房，
沒有最熱只有更熱，
媽媽發展出來的專長是甜湯。

夏天的時候，家裡的甜湯是媽媽從菜市場
上買回來的大塊愛玉，
放入鍋中用小刀亂劃幾道，
放入之前做好的檸檬冰塊，
在熱極的工作之餘，
吃上一碗透入心脾。

偶爾會出現綠豆湯
家裡賣的綠豆露和綠豆饌客人愛吃，
媽媽煮到怕了，
所以綠豆湯反而很少出現，
但是每次出現，拿給親戚吃，
總是很快被喝光。

綠豆湯的一般做法是用
電鍋燉再加入砂糖，
常常綠豆軟了，但皮還是硬的。
粒粒分明，湯很清徹。

媽媽的綠豆是用壓力鍋煮的，
在高壓烹煮之下，豆子一顆一顆半開了花
流出了豆沙，
從綠豆到綠豆皮內變成口感Q軟，
入口及化的消暑聖品
加入的不是砂糖，
而是更有香氣的冬瓜糖去提味。
習慣了家裡有豆沙的綠豆湯，
外面賣的綠豆湯，太清澈是不喝的，
會被我認為豆子沒有軟，不好吃。

冬天則是出現紅豆湯，
無所不能的壓力鍋再次登場，
豆子要挑萬丹紅豆或全聯賣的老鷹紅豆，
用壓力鍋燉40分鐘就會又軟又綿，
紅豆湯用黑糖提味，
加入牛奶，
可果腹，也可是暖胃經痛時的點心。

我偶爾會做做小點心
因為我很喜歡泰式的香蕉煎餅，
可是小小一份好甜又好油。
真的很想吃的時候，
我會去買好市多的墨西哥餅皮，
取一張鋪在大盤子上
將餅皮目視分成左中右三等份，
拿出小刀，將香蕉切成薄片，
均勻的鋪在餅皮中間區塊，
灑下一點莫扎瑞拉起司
上下左右折起，捲成長條狀。
一條香蕉可以做成兩捲，
放入大盤子，送進微波爐轉一分鐘，
讓香蕉半融化。
打開微波爐都會聞到一股甜香。

把平底鍋燒熱以後，
鋪上一張烘焙紙，
不加任何一滴油
將柔軟的香蕉捲放入鍋中，
用小火慢慢烘烤，不久後就聞到麥子的香氣，底部變的焦黃酥脆，翻面再慢煎過，
一共翻4個面，
直到顏色變成脆脆的焦黃，
變成方形的時候，
用筷子輕戳會聽到啪支啪支的聲音。
這時起鍋，把烘焙紙折3折，
變成一張面紙的寬度後，
把香蕉煎餅下半部包起來，
手拿著，邊看電視邊吃，
半融化的香蕉和酥脆的麥香餅皮，
咬下去還會牽絲。

冬天的時候，
興致一來，我就在廚房慢慢煎個3捲，
媽媽和妹妹和我一人一捲，
吃這個很肥的點心。

爸爸不大愛包香蕉，總覺得太甜，
不過我拿過包3杯雞的給他試吃，
倒是很快的磕掉一捲，
還很難得的評說還不錯。

隨著夏天的溫度越來越高，
我們家的常客-挫冰
應該也快出現在冰箱了吧！

#三妍良語的勵志實驗室
#100道生活題目
#微寫作
#點心
#夏日甜湯
#你家夏天吃什麼點心

【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅，不用泡打粉！但是要有果汁機攪拌均勻！香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜，用平底鍋細火慢煎！零廚藝、不油炸、不用炒，簡單又省錢！
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#香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅
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食材準備有：(約可製作10片小鬆餅)
1.2顆雞蛋
2.低筋麵粉50g
3.香蕉2根
4.奶油適量
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做法1：把香蕉切塊備用。
做法2：把2顆雞蛋打散至均勻備用。
做法3：將低筋麵粉過篩至打散的雞蛋中攪拌均勻。
做法4：將香蕉、雞蛋用果汁機充分攪拌、讓食材變細緻。
做法5：將香蕉、雞蛋液體和低筋麵粉攪拌均勻。
做法6：將香蕉麵糊靜置5分鐘，放入平底鍋慢慢小火慢煎。
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結語：
成功率100%~~~而且吃起來有香蕉的氣味，
口感鬆綿又美味！單吃就很夠味喔！

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阿辰師示範法式正宗可麗餅鹹甜兩款的做法，同時分享自己的獨門香蕉煎餅。

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*未經本人同意授權，請勿任意轉載影片

德國的草莓季跟台灣剛好相反是在夏天，
所以這次用的草莓是我們在夏天採的喔！
只是影片拖到現在才剪XDXD

🍓草莓果醬做法
1.草莓輕輕淘洗乾淨
2.去掉草莓蒂頭
3.草莓自然風乾或吹乾
4.草莓鋪一層在鍋子裡，接著再灑上一層糖
以此類推將草莓在鍋裡約鋪8分滿
5.淋上蜂蜜
6.鍋子鋪上保鮮膜和蓋上鍋蓋放入冰箱冷藏等2-3小時或直接靜待一夜糖漬
7.開中小火將已糖漬的草莓煮滾
8.草莓煮滾後加入0.5-1顆量的新鮮檸檬汁
9.將煮滾後的浮沫撈出來
10.用沸水消毒1-2分鐘要裝草莓醬的瓶子和蓋子
11.將消毒後的瓶蓋倒放在濾網上晾乾
12.草莓醬煮好馬上裝入晾乾的瓶子裡(約8-9分滿)
13.裝上蓋子鎖緊將草莓醬倒扣放涼
14.放涼後放入冰箱
15.搭配水果,優格,吐司,煎餅...享用

🍌香蕉煎餅食材
香蕉2根,牛奶80g,水30g,蛋2顆,糖2茶匙,中筋麵粉(405麵粉)200g,無鹽奶油適量
🍌香蕉煎餅做法
1.打麵糊~將麵粉，牛奶，水，蛋，糖攪拌均勻
2.將打好的麵糊蓋上鋁箔紙放入冷藏靜待一夜
3.隔天要煎餅的時候再切香蕉放入麵糊一起攪拌(不需要打太細可以吃到香蕉口感)
4.用平底鍋開中小火加入無鹽奶油
5.倒入香蕉麵糊舖平
6.煎1-2分鐘後翻面再煎1-2分鐘
7.完成享用

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