我家二毛妹正在飲食控制,偶爾還是需要來點解嘴饞的點心。這段時間我們最常做的就是地瓜燕麥餅乾跟香蕉燕麥餅乾了😆
看做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47753787
這兩種健康餅乾做法非常簡單,一般餅乾常用的麵粉、糖、油跟蛋通通不用!只要手邊有燕麥片,香蕉或地瓜,甚至連秤重都不用,只要湯匙拌一拌,送入氣炸鍋就能輕鬆做出來😏
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香蕉燕麥餅乾做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅,不用泡打粉!但是要有果汁機攪拌均勻!香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜,用平底鍋細火慢煎!零廚藝、不油炸、不用炒,簡單又省錢!
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#香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅
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食材準備有:(約可製作10片小鬆餅)
1.2顆雞蛋
2.低筋麵粉50g
3.香蕉2根
4.奶油適量
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做法1:把香蕉切塊備用。
做法2:把2顆雞蛋打散至均勻備用。
做法3:將低筋麵粉過篩至打散的雞蛋中攪拌均勻。
做法4:將香蕉、雞蛋用果汁機充分攪拌、讓食材變細緻。
做法5:將香蕉、雞蛋液體和低筋麵粉攪拌均勻。
做法6:將香蕉麵糊靜置5分鐘,放入平底鍋慢慢小火慢煎。
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結語:
成功率100%~~~而且吃起來有香蕉的氣味,
口感鬆綿又美味!單吃就很夠味喔!
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香蕉燕麥餅乾做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
燕麥奶材料/Oat Milk:
50g 燕麥片/Oatmeal/オートミール
540g 水/ Water/水(燕麥渣約40g)
木瓜燕麥奶/Papaya Oatmilk:
100g 木瓜/Papayaパパイヤ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
南瓜燕麥奶/Pumpkin Oatmilk:
100g 熟南瓜/Cooked pumpkin/煮たかぼちゃ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
酪梨燕麥奶/Avocado Oatmilk:
70g 酪梨/Avocado/アボカド
70g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
60g 水/Water/水
(太濃可加水或燕麥奶)
做法:
1.燕麥和水放入果汁機中打30秒
2.用濾網過濾2次即可飲用
※冰箱冷藏可保存5天
※冷藏後會有沉澱物 攪拌均勻即可
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材料:
(牛奶)巧克力125g
(Milk) Chocolate/(ミルク)チョコレート
鮮奶油250g Whipping cream/生クリーム
可可粉少許 Cocoa powder/ココアパウダー
做法:
1.巧克力切碎 隔水加熱至融化
2.加鮮奶油70g 攪拌均勻備用
3.鮮奶油180g打發
4.倒入2料中攪拌均勻
5.倒入模具中 冷凍6小時
6.脫模 撒可可粉裝飾(可以不用撒)
7.退冰20分鐘即可食用
※ 請冷凍保存
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6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
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11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
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12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
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13【養生糙米茶】增強免疫力
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47753787
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因為我家妹妹最近在飲食控制,偶爾克制不了時還是想來點解嘴饞的點心
所以這段時間我們最常做的就是地瓜燕麥餅乾跟香蕉燕麥餅乾了
這兩種健康餅乾做法非常簡單,一般餅乾常用的麵粉、糖、油跟蛋通通不用
只要手邊有燕麥片,香蕉或地瓜,用一根湯匙就可以做!
甚至連秤重都不用,小朋友都能輕鬆做出來
地瓜燕麥餅乾材料
燕麥片 適量
地瓜 適量 (這次準備雙色地瓜)
葡萄乾、堅果或巧克力 少許 (變化口味用,可不放)
照片中還有香蕉是要做香蕉燕麥餅乾用的
地瓜燕麥餅乾做法
1. 地瓜去皮切塊後放入電鍋蒸熟 這次準備紅肉跟紫心地瓜兩款都用
2. 地瓜蒸熟後趁熱壓成泥,加入與地瓜差不多等量的燕麥片一起攪拌均勻
混合後放置一下讓燕麥片吸收水分就完成餅乾基底了
喜歡堅果或葡萄乾等果乾的人,也可以酌量放入拌勻
3. 將地瓜燕麥泥在烤盤上壓平成餅乾,送入已預熱的烤箱,以170度烘烤15~20分即可
大約烤乾水分定型後就完成了,氣炸鍋也可以做唷!把雙色地瓜泥壓在一起也很好看
香蕉燕麥餅乾做法
做地瓜燕麥餅乾的時候突然想到前兩天剛做的香蕉馬芬也是無糖無油無麵粉
所以也拿香蕉來實驗一下~香蕉正值產季很便宜可以多吃 做法跟地瓜燕麥餅乾相同
1. 熟透的香蕉壓成泥,放進塑膠袋捏爛最快,一根香蕉大概可以做四片
2. 加入等量的燕麥片後拌勻
喜歡的話也可以放進適量的巧克力豆~
3. 將香蕉燕麥泥放在烘焙紙上鋪平,放進已預熱的烤箱中,以170度烘烤15~20分
香蕉本身比地瓜濕潤,不喜歡口感太軟的話可以多烤五分鐘
還沒買新烤箱都用氣炸鍋烤,氣炸鍋一次能烤的餅乾太少,烤的心累啊
全部做好的餅乾排排站,烤好的餅乾放進密封罐或保鮮盒中
冰冰箱可以放一週沒問題~建議還是儘早吃完
如果覺得口感偏軟,吃之前可以放進烤箱再回烤一下
由於是沒有奶油、麵粉、糖的簡單做法,當然是烤不出一般西式餅乾那種邪惡的酥脆度
但相對來說就是成分簡單、健康,正在飲食控制的人也能吃
烤出來的燕麥餅乾是軟中帶點Q的口感,稍稍濕潤不會過乾
香蕉跟地瓜本身的甜度我覺得很夠,能吃到自然的甜,沒放糖也不會覺得沒味道
香蕉做出來的甜度會更明顯,地瓜燕麥餅乾就是自然的地瓜香,長輩蠻喜歡的
三步驟就能做出健康餅乾,放假在家就來動動手試試看吧
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