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紅茶香蕉蛋糕

材料
香蕉2根
鬆餅粉100g
牛奶25cc
紅茶包2包
蛋1顆
砂糖1.5大匙
奶油30g

順序
1 先將2包紅茶包以50cc熱水泡開備用
2 香蕉以叉子壓碎1根，另1根切片
3 打蛋和砂糖攪拌在一起
4 奶油回到室溫變軟後，也加進去一起攪拌
5 加入紅茶和牛奶還有碎香蕉
6 加入鬆餅粉
7 在容器塗滿奶油後，底部舖切片香蕉
8 放入烤箱烤熟就完成

食譜出處：
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/videos/1106094776111325/

上面的食譜我有調整過份量，也改用烤箱烤
原始食譜是用電子鍋，更簡單喔！
冰過後更好吃，口感很厚實

**香蕉葡萄小蛋糕**(快速版)

(艾寶１y25d，８顆牙)

ㄧ早起床整裡ㄧ下餐桌…
發現前兩天買的香蕉都熟到軟趴趴了…
吃的速度真的趕不上它熟的速度…
得趕快想辦法銷掉ㄧ些…

翻翻我的烘焙材料…
剛好有前幾天逛百貨底下的日本超市買的“森永蛋糕粉”...
很好!!!
就用它來做個快速又美味的香蕉蛋糕吧！

這蛋糕粉包裝裡本身已經分好１５０gㄧ包共四小包…
不需要再秤過真的很方便…
且口感比鬆餅粉還要再軟綿ㄧ些…
所有材料剌ㄧ剌就可以烤出超美味的蛋糕給艾寶和老公當點心…
是偷懶或有客人來快速上桌宴客的好方法之一…
軟軟綿綿的很好入口呦~

材料：

蛋糕粉或鬆餅粉１５０g(我是用日本森永蛋糕粉)
雞蛋ㄧ顆(打成蛋液)
熟香蕉ㄧ根(壓泥)
葡萄乾適量(可剪小ㄧ些)
無鹽奶油１０g(隔水加熱融化，奶油也可省略)

做法：

１.ㄧ容器倒入蛋糕粉後，加入奶油拌ㄧ下，再分次加入蛋液和香蕉泥和葡萄乾輕拌勻成麵糊狀。

２.烤箱事先預熱１０分鐘。

３.趁預熱時把麵糊裝入烤模或烤杯裡。

４.放入烤箱以１５０度烤約１５分鐘即完成。(我烤模是小容量的ㄧ口蛋糕烤模，若是較大的烤模時間和溫度要略做調整喔！)

Ps.沒烤箱的也可以用電鍋蒸，外鍋兩杯水先按下開關加熱，看到蒸氣冒出，才把麵糊放進去蒸，到開關跳起即完成，中途不開蓋。

材料：
巧克力120g Chocolate/チョコレート
鬆餅粉80g
Pancake mix/ホットケーキミックス

做法：
1.巧克力切碎 隔水加熱直到融化
2.加鬆餅粉攪拌均勻 揉成糰狀
3.用保鮮膜整成長條狀 冷凍10分鐘
4.切成0.5公分片狀
5.預熱烤箱150度烤15~20分鐘 放涼即可食用

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材料：
香蕉2~3條 Banana/バナナ
蛋3顆 Eggs/卵
鬆餅粉150g Pancake mix/パンケーキミックス

做法：
1.香蕉去皮切片 壓成粗泥狀
2.加蛋攪拌均勻
3.加鬆餅粉攪拌均勻
4.倒入模具 上面鋪香蕉片裝飾
5.放入預熱烤箱 180度烤35~40分鐘即可

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