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香螺肉 在 盅龐水產 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過4,910的網紅CookPattern戀上味覺，也在其Youtube影片中提到，辣酒煮螺是一道好下飯又惹味的菜式，辛辣中飄出陣陣酒香，螺肉彈牙，令人回味。 材料 花螺 一斤 紅蔥頭 三個 紅椒 適量 芹菜 三棵 調味料 麻辣醬 三湯匙 上湯 250ml 柱侯醬 一茶匙 水分 300ml 蒜蓉 一湯匙 紹興酒 50ml 做法...
香螺肉 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答
塔香螺肉，知道這一味吧！
其實那不是田螺、海螺，是非洲大蝸牛的腹足。
＜ 大雨後一夜可撿拾30kg非洲大蝸牛 ＞
https://fb.watch/7ACRwXRO5D/
＜ 台式炒螺肉，非洲大蝸牛 ＞
https://m.commonhealth.com.tw/amp/article/83660
#蔣龐嚴選
#塔香螺肉
#非洲大蝸牛
香螺肉 在 自由時報 Facebook 的精選貼文
【「塔香螺肉」這樣炒不過老！香辣鮮脆讓你家秒變熱炒店】
原來螺肉處理起來不難！
搭配沙茶、九層塔一起炒，啊嘶，好想再來碗白飯啊～
完整食譜👉food.ltn.com.tw/article/11504
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香螺肉 在 CookPattern戀上味覺 Youtube 的最讚貼文
辣酒煮螺是一道好下飯又惹味的菜式，辛辣中飄出陣陣酒香，螺肉彈牙，令人回味。
材料
花螺 一斤 紅蔥頭 三個
紅椒 適量 芹菜 三棵
調味料
麻辣醬 三湯匙 上湯 250ml
柱侯醬 一茶匙 水分 300ml
蒜蓉 一湯匙 紹興酒 50ml
做法
1. 先將花螺汆水十分鐘。
2. 燒熱油鍋,將紅蔥頭及紅椒爆香。
3. 將調味料加入後,再將花螺加入炒勻。
4. 將部分芹菜加入炒勻。
5. 將上湯及水份加入煮十分鐘。
6. 最後將餘下芹菜加入煮滾即可。
溫馨提示
• 可按個人口味,調節麻辣醬及辣椒份量
• 東風螺較花螺經濟
香螺肉 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
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小食（任選一款）
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湯底（任選一款）3500ml
滋味/麻辣雞煲半隻、台式麻辣湯、鹹菜胡椒豬肚湯、白菜豆腐魚頭湯
川芎枝竹魚頭湯、沙爹湯、芫茜皮蛋湯、鴛鴦湯底+$50、滋補花膠雞湯+$108
肉類（任選二款）200g：手切美國安格斯牛肉、西班牙粟飼豬、紐西蘭羊肉片
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墨魚丸、鮮蝦丸、鯪魚球梅菜豬肉丸、黑椒牛丸（四選二）
雲吞、水餃、韭菜餃、蘇杭餃、鮮茄粟米餃、瑤柱白菜餃（四選二）
海鮮盛：脆骨腩、白膳片、桂花蚌、花甲、刀貝蜆、海蝦、花枝片
精選料：台式鴨血、心太軟、松葉蟹棒、花雕杞醉雞子
蔬菜：冬瓜件、金菇菜、蘿蔔、粟米件、雜菜
奉送：稻庭烏冬、出前一丁、佐料(醬油、椒絲、蒜茸、蔥花)、外賣餐具
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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