台灣人真的很愛吃滷味!
因此滷味又再進化了(*•̀ㅂ•́)و✧
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潮味決的滷味可以分成湯/乾兩種。
湯底有藥膳、豚骨、蒜香、麻辣
近期又推出新口味「潮韓辛食尚」像✨
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由於考量衛生問題,食材均由廚房拿取
顧客則是在外場拿起小提袋 像逛超市般
自由挑選食材條碼牌 再去櫃檯結帳即可
有選擇障礙者 就可以直接畫單
菜單上都有已搭配好的套餐組合
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𓀤 莎郎嘿唷年糕套餐 155元
𓀤 健人最愛多纖高蛋白 155元
𓀤 肉食系5盎司套餐 165元
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這次推出的韓式辛辣湯,使用豚骨湯底拌入韓式辣醬
有麻辣韓國魚板跟年糕、豆芽菜、甜不辣等
湯頭喝起來順口 我個人覺得蠻辣的!
但我喜歡韓式小辛乾,乾拌麵搭配起來較有滋味。
後來想再吃,去買時店員表示韓式口味賣到缺貨⋯⋯
大概5月中才會有,可見是真的很符合大眾的口味耶!
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我最喜歡的是藥膳湯頭 ,中藥材的香氣會在口中散發。
屬於口感較清爽,但香氣濃郁!
喜歡吃肉者可選5盎司肉的肉食系套餐
有豬肉片、雞肉片、牛肉片 一次滿足~
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另外我喜歡 健人最愛多纖高蛋白 這個組合
適合男女生減脂增肌時吃的選擇
此套餐有滿滿的蔬菜就沒有附主食
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乒乓魚蛋 原本只有麻辣
新推出蒜香跟咖哩口味
但我個人覺得咖喱魚蛋味道很香
不想吃太多辛香料者可選擇蒜香魚蛋
屬於比較甜鹹的醬汁~
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套餐皆有附贈飲料及主食可以選擇喔!
除非有自己想吃的食材
不然我覺得選套餐比較划算!
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潮味決·湯滷專門店(全台皆有分店)
•地址:台北市內湖區江南街124號
•捷運:港墘站 須步行約15分鐘
•營業時間:11:30-21:00
•電話:(02)2307-8107
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#HAN食計
#HANの台北小旅
#HAN食潮味決
同時也有135部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
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香魚蛋 在 吃喝玩樂准貝go Facebook 的最讚貼文
這幾天來澎湖其實沒有安排一定要去的餐廳,頂多安排住宿及景點行程🏖️🏖️
這間小吃部剛好在小准民宿附近,雖然在附近但是外觀看起來就是一般住家,經過也不知道原來有營業,感謝民宿老闆娘幫忙直接電話訂位📱📱,一行人9位到餐廳內用餐,給老闆預算之後老闆說ok,馬上就去廚房開始配菜,當天下來全部10道菜還送水果,一整個吃下來才3000元 超!便!宜✨✨
9個人吃超飽,菜色有 #蟹肉炒蛋、#炒螺肉、#紫菜魚丸湯、#炒飯 、#焦香魚蛋、#大蝦、#蔬菜炒三鮮干貝
#花枝丸 真材實料的魚漿下去打,每一口都好多汁又有滿滿的花枝🦑🦑
#鮢過魚酸菜 酸菜非常夠味,魚肉很鮮又大塊🐟🐟
#醉雞 一開始有點懷疑這道是來騙錢的😂(老闆不要打我),結果超好吃耶!醉雞軟嫩又入味,老闆很貼心,怕覺得客人一直吃海鮮會膩,換不同肉類換換口味🍗🍗
這間在網路上找不到什麼介紹,如果不是在地人推薦,這次來旅行就可能錯過了,真的真的超級推薦,如果是預算有限但是又想吃到便宜、新鮮、份量多的話,絕對不能錯過這間✏️✏️
#蝦子一上桌秒速拿光
#飲料還是老闆招待♥️
#吃喝玩樂准貝go #澎湖餐廳 #澎湖海鮮 #澎湖湖西餐廳 #澎湖美食 #澎湖推薦餐廳 #澎湖在地人推薦
#南清小吃部
聯絡電話:06-9923488
地址:澎湖縣湖西鄉西溪村100號
香魚蛋 在 Facebook 的精選貼文
【1861年維多利亞時代的英式早餐:魚蛋炒飯(Kedgeree)】
是說這一道我想做超久了,第一次在《唐頓莊園》裡看到這玩意時
我還興奮了很久:哇賽是拿香魚蛋或鮭魚卵來炒飯嗎??我超愛的啦!!
結果一看,發現就只是魚肉跟切碎白煮蛋的咖哩炒飯這樣。
#我是不是對英式料理太過苛求 #不過還蠻好吃的啦~
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〔早期印度根本沒有咖哩這玩意!〕
事實上這道菜就是家常菜,每家的做法都不太一樣
今天的食譜是1861年的版本,會加上一點點的咖哩粉。
但事實上,早期印度人才不叫把咖哩叫成「咖哩」咧
他們的食物原本有著各種名稱,是歐洲人懶得記,所以乾脆通通都冠上「咖哩」這個稱呼。
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不過,印度的確是有一種叫做馬薩拉(Masalas)的綜合香料,這才是純正的印度味
後來我在信義區的超貴婦百貨終於找到了,但....一小瓶680????
#嗯我還是去全聯或家樂福買就好了
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[無聊的英國食物]
隨著大英帝國入主印度,咖哩也逐漸進入了不列顛。
剛好那個時代,英國食物只能用四個字來形容:無聊到爆!
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因為18世紀後,英國因為香料容易上火、誘發性慾(不好嗎?)
變得越來越淡而無味。連蔬菜都開始遭殃,
最後安全的「蔬菜」竟然只剩下綠花椰菜、白花椰菜、蘆筍和菜豆(萬惡的茄汁豆原來是這麼來的!!)
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....這根本讓人沮喪到爆啊!
也難怪咖哩讓英國人看到了一個嶄新的世界。19世紀,甚至有人認為「沒有咖哩,就不算完整的一餐!!」
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首先先用咖哩粉混合奶油,再把長米飯倒下去一起炒
是說炒之前我其實怕怕的,畢竟很難想像咖哩粉能把飯炒成完美的黃橙色
感覺會比較像長頸鹿的色塊那樣。
但實作之後才發現,原來咖哩粉會融合奶油、變成一種黃色的油
用這種油來炒飯,色塊就很均勻了。
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接下來就是放魚塊了!
感謝海運革命,英國人終於可以開始吃北海捕到的鱈魚或黑線鱈(所以1860年代開始出現炸魚薯條)
當然,黑線鱈什麼的我也去貴婦超市看了,一看那價錢.....
嗯我還是先用鹽漬鮭魚好了
#反正食譜上是說什麼魚都行 #19世紀就是這麼freestyle
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接下來再加上白煮蛋,一道魚蛋炒飯就這樣完成了~~
根據《大英帝國一日上流史》這本書,就是拿這樣的炒飯,
配上雞蛋、香腸和水果等食品,組成一道完整的三套式英式早餐
接著,就由穿著全套制服的男執事或侍者,送到妳的嘴巴(大誤).....桌上。
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坦白說,真的還蠻不錯吃欸~~
米飯被奶油炒過後,在口中帶有一點微微鍋巴的口感
鼻子裡聞到咖哩粉的辛香味道,不過意外的只有一點微微的辣度而已
加上鹽漬鮭魚,鹹度就變得剛剛好了。
果然就像19世紀一位英國詩人說的:「英國食物真是世界最美味的食物了~」
#考量到當時德國還在喝一種叫啤酒湯的玩意 #給你半對啦
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所以,這次的實作應該算是成功了啦(我是不是可以來出本《海獅都能成功的超簡單歷史食譜》??)
不過呢在那之前,先要來業配一下這本《大英帝國一日上流史》啦XD
一看完,我直接就對編輯說:「這根本就是唐頓莊園教課書啊~~!」
完全解釋了影集裡的人們吃什麼、穿什麼、玩什麼。
再配上圖片,一整個就讓人回到過去那個充滿下午茶、舞會與女傭的維多利亞黃金時代
以及那個年代的貴族與僕人間,究竟有著怎樣的鴻溝----
#不過為什麼不早幾年出這本啦 #大英帝國一日上流史
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有興趣請走:《大英帝國一日上流史》
https://reurl.cc/NXEjrx
香魚蛋 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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這次要來分享-漁業署的漁業嘉年華活動啦!
臺灣的農、漁民們日復一日的勤懇踏實努力生產
讓我們能用實在的價格買到優質食材,從產地到餐桌新鮮直送
分享的組合共有3款,各有不同的漁貨特色唷~
【乾杯小菜x全國漁會】特惠好禮A
https://gofish01.waca.tw/product/detail/912643
【乾杯小菜x屏榮坊】特惠好禮B-鰻魚三重奏
https://gofish01.waca.tw/product/detail/912655
【乾杯小菜x茄萣區農會】特惠好禮C-一萣鮮優惠組
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▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
香魚蛋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
粽子材料:
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
80g 猴頭菇/Lion's mane mushroom/山伏茸
80g 栗子/Chestnuts/くり
80g 花生/Peanut/ピーナッツ
300g 糯米/Glutinous rice/もち米
300ml 水/Water/水
30ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
4-8片 粽葉/Bamboo leaves/笹の葉
3張 豆皮/Soybean milk film/干し湯葉
調味料:
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
2g 五香粉/Five spice powder/五香粉
適量 鹽/Salt/塩
適量 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
【2021.6.13排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/AN790kL--3k 芒果椰奶凍
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
香魚蛋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
100g 芋頭/Taro/里芋
100g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
15g 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
10ml 香油/Sesame oil/ごま油
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2張 海苔/Nori/のり
調味料:
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder/パプリカパウダー
麵糊:
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
45ml 水/Water/水
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
香魚蛋 在 [閒聊] 喜歡吃蛋蛋魚,氣炸香魚不黏皮 - Mo PTT 的推薦與評價
我很喜歡吃柳葉魚、香魚這種肚子裡藏蛋的之前買過好市多母香魚,魚蛋都超飽滿超肥的用平底鍋煎不像一般魚可以畫三刀煎這樣蛋就跑出來了,也因此根本不 ... ... <看更多>
香魚蛋 在 Costco好市多商品經驗老實說Public Group | Facebook 的推薦與評價
補充更正-- 我們吃的時候一直以為沒蛋的就是公魚。剛剛查了一下,香魚可以從腹鰭分辨公母,所以包裝時出錯的機率不高,所以盒裝裡面沒卵的也可能是母 ... ... <看更多>