🤯天啊!今天台詞爆多,壓力超大,18:00通告,我提早16:30進棚,一直背台詞到現在,光在三立b1繞圈圈邊走路邊背台詞舒壓就走了4500步,厲害吧!今天應該會拍到半夜了,呵呵…🤣
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【讓手沖新手玩家不煩惱+超療癒的濾杯-小山濾杯】
前陣子募資破130萬的小山濾杯,終於到貨了~
學長把玩後的第一直覺就是:簡單+好喝+療癒
繞著粉層中間的甜甜圈沖法,看著粉層膨脹真的心情大好😁
而且極高的容錯率,對於新手來說真的是很好沖👆
✨搭配HARIO不織布濾紙(學長推薦)✨
容易有更多的body&口感
大大增加小山濾杯的可玩性&風味體驗‼
小山濾杯&不織布-甜甜圈基礎沖煮方式
➡往粉層最多的地方持續注水
➡不悶蒸、不斷水,穩定繞圈圈!
➡最後30c.c.靠近中心注水
➡到450c.c.結束
#簡單 #流速順暢 #沖煮體驗輕鬆愉快
➡更詳細的內容請看沖煮示範影片:https://youtu.be/TMaEceyPVqw
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🔻 小山濾杯的細節🔻
1⃣ 用多而密的孔洞,代替單一落水孔=不苦澀
小山濾杯使用金屬蝕刻的技術,做出很多細微孔洞
代替了一般濾杯的落水孔,因此解決了單一孔洞細粉塞住的問題
從頭到尾不塞,對於新手來說就解決了常見的苦澀問題
這就是小山濾杯容錯率很高的主要原因
2⃣ 利用中間山狀突起,將粉層厚薄平均=均勻萃取
錐形濾杯粉層中間厚、外圍薄的特性,常常讓新手錯估了給水的量
薄的地方給太多水、厚的地方給太少水,就會造成萃取不均勻
小山濾杯的外型很特殊,把中間最厚的位置做成了山狀突起
粉層就只能分散在山的外圍,粉層的厚薄就較為接近
而因為粉面有一座小山突起
給水的時候非常自然,就會閃過山鋒
繞著外圍粉面給水,也就是濾杯中粉最多的地方
粉多剛好給水多,新手常碰到的給水不均的問題就自然被解決了
3⃣ 甜甜圈沖法=簡單又療癒
手沖時如果你就是喜歡繞圈圈+愛看粉層膨脹得高高的
小山濾杯真的會成為你的心頭好
只要使用甜甜圈沖法=一開始就繞圈圈,繞到結束
你會發現粉層膨脹的狀況非常明顯
因為粉層的厚度比較薄,很容易就能把咖啡粉中的空氣釋放
所以你一給水就會瘋狂膨脹,持續給水就持續膨脹
4⃣ 搭配不織布濾紙,好折+增加風味
小山濾杯雖然是金屬製,但他是需要使用濾紙的
一來可以避免混濁的咖啡口感、二來也沒有卡細粉清潔問題
而因為山形的濾杯形狀,就需要折一下濾紙
因此學長最推薦搭配的就是:HARIO的不織布濾紙
不織布濾紙很柔軟,折出山形的過程輕鬆愜意又服貼=爽快
同時不織布保留油脂的能力很強,可以讓你的咖啡增加風味
比一般濾紙的香氣和圓潤口感更顯著,精采好喝
5⃣ 對磨豆機的兼容性較高,粉粗粉細都可以=不挑磨
因為沒有單一孔洞塞住的問題,細粉多一點也不太塞
所以就算是比較入門的磨豆機,也不太有苦澀問題
至於咖啡粉的粗細,學長可以給點建議
如果粉比較細,建議甜甜圈沖法到底,不悶蒸不斷水就好喝
調整一下給水大小就好,淡就調小水、濃就調大水
如果粉比較粗,建議可以先悶蒸,然後甜甜圈沖法到底
剩下的也是調整一下給水大小就好,淡就調小水、濃就調大水
—
有趣的設計自然調整了使用者的手沖習慣
進而也讓沖煮的難度降低,這個設計學長當然給個讚
【小山濾杯 2-4人份 不鏽鋼鍍鈦材質】=NT.1280
建議搭配
【HARIO 不織布濾紙 100入】=NT.150
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香 一直 繞 圈圈 在 Facebook 的最佳解答
紀錄一個平凡的心情
昨天在溜冰場(直排輪)上,有個跟樂樂一樣大的男孩,本來在場中央奔馳著繞圈圈,突然被母親叫出來,他們就在我旁邊,我聽得很清楚。
母親不知道是心血來潮還是隔天要考試?問起了男孩數學題。一題接一題,都是我小孩不一定會答對的程度。
望著那位媽媽其實只是望子成龍但卻嚴厲的眼神,與孩子焦急無奈的表情,我告訴自己,我或許曾經也做過類似的,但我以後千萬不要這樣。#都是看別人才看得清楚自己
可以等回家再問他數學題。
玩的時候就讓他盡情玩。
他只是六七歲真的不用這樣。
我一直到睡前都在想這件事,告訴自己要小心。
今早起床,我就因為兒子堅持穿某雙放在樓下爸爸車上的鞋,導致快要趕不上校車,而對他大怒吼了,手好像還拍了他的背一下,他微紅著眼眶上了校車。嗚嗚嗚!我滿滿的罪惡感,還把麗莎當神父懺悔了一番。
教練到的時候,我說,今天練累一點,我要懲罰自己!(什麼啦!)
另外,各位思念的青葉肉粽,下禮拜18號左右開團!這次香港的朋友也買得到!等我一下!
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沒想到一場酒醉後的意外卻讓你爆紅娛樂圈。 同志緋聞這年頭竟然不掉粉還走紅?
公司緊急安排你和新晉當紅小天王蕭燼嚴偽裝情侶! 娛樂圈第一夫夫閃亮登場!
紅的發紫的同時你心裡苦得冒酸水! 老子可是宇宙第一直男啊! 最後怎麼會彎成一盤蚊香?
《偽裝夫夫》主題曲——《星光迷途》
作曲/編曲:簡吟 作詞:紫雲紗 演唱:VanKu傑 混音:裂天
舞臺上 光彩四放
好奇怪今晚本該屬於我的主場
卻忽然 莫名的緊張
是因為你站在我身旁
有些迷茫
聚光燈下傾盡十年時光
不及這一次曝光
有什麼 撞進心房
真實偽裝不來
刻意做出無所謂的模樣
有些迷茫
結局無法預料猝不及防
全當作戲劇觀賞
這一切 猶如幻象
不去在意真假
心在這裡迷途也會歸航
忽然間 耳膜發燙
任由指尖一圈圈點繞我的手掌
這戲碼 你為我喬裝
誰入戲太深演技誇張
封冠成王
萬丈星光荊棘向我投降
戲中撩人的伎倆
在現實 太過囂張
嘲諷踩在腳下
戲裡戲外都是王者模樣
有些迷茫
結局無法預料猝不及防
全當作戲劇觀賞
這一切 猶如幻象
不去在意真假
心在這裡迷途也會歸航
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