今天歪果人兩劑完成✅
目前打完已經快10個小時,他還是跟沒打一樣。
今早我特別早起陪他去打針,結果下午就因為經前症候群躺了一個下午。
疫苗後的副作用算什麼?有部分的女人每個月都要經歷這樣的痛苦,頭痛、疲勞、肚子痛、發熱、盜汗、拉肚子....太多了。
幫歪果人打針的老奶奶好溫柔,看到我在拍照還放慢動作,一針打了20秒有,歪果人應該很傻眼,但他皮厚似乎也不會痛。
打完第二劑不能馬上使用健康通行證,需要等七天才能用,歪果人這禮拜就乖乖待在家,讓我來當各位小人們的司機先生跟Uber eat。
為了陪我到醫院開刀,歪果人對打針這件事很積極讓我很感動,但當他跟我說‘’我感覺我的細胞、血液裡都是馬卡龍‘’的時候我就立馬收回我的感動。
煩耶!
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅Queen沐雨柔 Eve,也在其Youtube影片中提到,老子有錢最新視訊遊戲上線啦! 全台獨家最高1000【倍率骰寶】, 不怕你不玩,怕你玩不完! 老子有錢,送車又送房,大獎送不完! 還有更多熱門遊戲等你來挑戰! 下載連結: https://08online2021.onelink.me/xVwY/e38b3904 #老子有錢 #保時捷 #購屋金 ...
馬卡龍歪 在 林牙齒的很日常 Facebook 的最佳貼文
疫情下的日子 隨手還是要做環保
保溫杯是我每天必備的
這款 卡特隨行真空保溫瓶
FELLOW設計美學 來自我很喜歡的舊金山
而且 產品功能強 美觀我也!非常重視
尤其是保溫杯 拿在手上 真的不能太糟
有個很特別設計 就是有一個 濾蓋
所以如果裝茶包 他可以完整過濾
而且孔洞非常的好清洗 不用擔心會有殘污
像我整個茶包放進去 完全喝的時候不會沾口
陶瓷塗層 握起的手感很好
雙層真空 保溫也很棒
我實際測試 熱跟溫 一整天8~10小時完全沒問題
有一次中午裝的冰塊 我忘了洗 隔天早上
竟然還殘存的小碎冰 太屌了 哈哈哈啊
經典的FELLOW設計美學 簡單 顏色又很可愛
內裡的陶瓷塗層 可以讓你泡的飲品 不會有過多的餘味
而且關緊後 密封的效果很好 非常的保護
放在包包裡 東倒西歪也不用怕
快速方便旋轉防止異體外漏的意外
新顏色有樂檸綠 還有 沁濘黃 是不是很可愛
尤其是 沁濘黃 超級可愛的 淡淡鵝黃色
真的超Q 好喜歡 拿著心情都變好
473ml 的容量一杯咖啡 還有 運動中的水量剛好
太大有很重 隨身攜帶真的很方便
其實經典的色霧面白還有 清水灰 我也很推薦
但如果這個夏天想要來點淡淡的馬卡龍
可以參考一下 2021夏天新色 樂檸綠還有 沁濘黃
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馬卡龍歪 在 法國人妻養成日誌 Facebook 的精選貼文
今天法國國慶日
希望法國趕快擺脫病毒的糾纏。
前天法國馬卡龍宣佈了七月二十ㄧ日開始,到許多地方都需要疫苗注射證明,歪果人臉歪了!因為他一針都沒打。
睡前的時候我跟他聊這個,講到我都快爆氣了,他只說:我會想辦法。
隔天早上我需要到醫院的止痛中心,沒想到在我跟止痛中心諮詢的那一個小時,他就帶著三個小人到附近的疫苗注射中心打了一針,是的,完全沒預約....走進去跟護理師抱怨幾句就被帶進去打針。
我跟歪果人都覺得,因為護理師他們知道像歪果人這種法國史戴爾的人如果現在放他走,他絕對不會再回來,所以趕緊打下去。
下午我們回到家,他就跟沒打過一樣,健健康康、蹦蹦跳跳。
大概五點的時候來了一台貨運卡車,它送來了我們的新鞋,但也因為到我家卡車拋錨了....已經不是第一次卡車拋錨在我家。
歪果人這一次還是很熱心的幫貨運員的忙,還出動了我家的農務拖曳車。
我在想,會不會是歪果人平常太熱心、人太好,連疫苗都讓他好過很多!直到今天,他還是一樣沒任何不舒服。
(好加在!這樣我才能好好休息,讓他照顧小孩🤣)
馬卡龍歪 在 Queen沐雨柔 Eve Youtube 的最佳貼文
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馬卡龍歪 在 YA怡萍美樂蒂 Youtube 的最佳解答
好久沒進修囉~(烘培魂滅很久了)
FB上看到廣告~這造型鳳梨酥太可愛了吧
然後⋯就報名了
9:30-16:30 全實做⋯做到歪腰了
但成品出來後 很滿意
感謝茜茜老師&食遇廚藝烘培教室
馬卡龍歪 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
今天分享的是波霸奶茶马卡龙的做法,外壳是红茶马卡龙,內馅是无糖的红茶奶油霜,和黑糖波霸,甜度适中,身为奶茶重度爱好者的我,很自豪这个我自己研发出来的配方哈哈哈哈哈。
喜欢波霸奶茶的朋友们一定要试试看,口感丰富有层次,奶香茶香满满,搭配有一点Q有一点嚼劲的黑糖波霸,吃起来满满的惊喜哦。
第一次做可以看這個基礎馬卡龍詳解:
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
我的常用烘焙工具:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
马卡龙: 165C 13分钟
(可做约20个)
杏仁粉 55g
糖粉 100g
红茶包一个
蛋白 55g
塔塔粉 一小撮(可以用几滴柠檬汁或白醋代替)
白砂糖 50g
黑糖波霸:
(微波炉3分钟)
黑糖 40g
蜂蜜 15g
水 112g
糯米粉 90g
白鼬奶油霜:
中筋面粉 55g
牛奶 225g
黄油 225g
红茶包 4个
奶茶粉(可选) 2茶匙
Black sugar boba:
(microwave 3minutes)
Black sugar 40g
Honey 15g
Water 112g
Rice flour 90g
Ermine frosting :
All purpose Flour 55g
Milk 225g
Butter 225g
Teabag 4 bag
Milktea powder 2 tablespoon
Macarons: 325F 13minutes
(make 20 macarons)
Almond meal 55g
Powdered sugar 100g
Black tea bag 1
Egg white 55g
tartar powder pinch
Granulated sugar 50g
Tips:
1. 请选用磨细的杏仁粉,如果你买来的杏仁粉颗粒很大,那就需要用料理机把它打细再使用,用料理机打细的时候,要把杏仁粉和糖粉一起打,避免杏仁粉在搅打的时候出油。
2. 杏仁粉和糖粉一定要过筛,过筛的网不用选两层或者三层那种很密的,用普通的一层的网就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以帮助蛋白打发,使蛋白更膨和加强韧性,这样蛋白会更稳定。如果没有也可以省略不加。
4. 蛋白是打到硬性发泡,也就是视频里面看到竖起来是有一个直立尖尖的角,我觉得打到竖起来10点到11点钟是最好的。
5. 色素请选用Gel paste的那种比较浓稠的状态的食用色素或者粉状的色粉,不要用很稀的流水状的色素,这样比较不会影响蛋白糊的状态。
6. 马卡龙的成败关键在面糊搅拌到最后的状态,所以搅拌过程要有耐心,时不时把搅拌棒提起来检查面糊滴下来的速度, 搅拌到面糊断断续续流下来就可以停止了,具体看视频大图。 (宁可慢一点搅拌也不要一下子就很用力搅拌,一搅拌过头就要重头再来了)
7. 如果挤完马卡龙,晾干后仍然有尖角,可以用手沾一点水,然后轻轻的把尖角按下去。
8. 晾干马卡龙需要的时间,会根据你的居住地湿度,温度有所不同。我的诀窍是把马卡龙放在烤箱上面晾干,这样因为烤箱本身预热了有热度在,会帮助马卡龙更快晾干。 (我在洛杉矶,晾干时间是15分钟)当然如果你的烤箱有热风的功能就更方便了,没有热风功能,也可以拿电吹风对着马卡龙吹, 或者烤箱预热到最低的温度70C, 把马卡龙放进去15分钟。新加坡,马来西亚的朋友,你们不孤单,有订阅者反应他们需要2小时晾干马卡龙:)以上方法可以试试喔。
9. 烘烤马卡龙的时间不是一定的,随着马卡龙的数量和大小也会不同。如果你的马卡龙尺寸比较大,或者你一次做的比较多,相应的烘烤时间就要延长了。有的时候你的烤箱温度不一定会准确,可以买一个烤箱温度计放在里面查看你的烤箱温度。
对于想要烤白色的马卡龙,怕颜色烤黄的朋友,我的建议是:烤箱140C, 马卡龙放在最下层烤10分钟, 降温到130C, 把马卡龙的烤盘转180度烤7分钟。这个时候测试马卡龙是否烤熟,用手指轻轻敲马卡龙的正中央,如果还是有点湿软, 再把烤箱降温到120C, 烤5分钟。高温是为了保证马卡龙能稳定的长高以防空心,低温是为了保证马卡龙内部烤熟。
10. 刚烤完的马卡龙是像饼干一样比较脆的,夹馅完吸收馅料的湿度才会变软。如果不急着吃,也可以把马卡龙放到密封的盒子里放在冰箱里保存,到想吃的时候再拿出来组装夹馅。
11. 第一次做可以把份量减少,先试试手感,视频内做的马卡龙是比较小的圆形,大概20个。
晾干马卡龙的方法:
1. 手持吹风机,保持吹风机离马卡龙30cm左右,均匀的吹,不要距离太近,防止马卡龙面糊被吹歪哦。同理,也可以空调冷气吹马卡龙的表面,保持一定距离,用冷气去晾干,记得吹的时候调整180方向,让马卡龙360都有晾干到。
2. 烤箱有热风功能的话,打开热风功能,可以调试温度的话,选择30度,吹热风可以加快晾干马卡龙。吹5分钟左右就可以检查下了,用手碰马卡龙的表面不粘手就可以烤了。
3. 没有热风的话,烤箱有上下火功能的,可以打开上火,温度选择40度,讲马卡龙放进去晾干,利用上火的热度把马卡龙皮晾干。
4. 如果不能选择低于50度的烤箱,那么烤箱预热100度,然后关火,把马卡龙放进去,不要关烤箱的门,保持半开的状态,用烤箱的余温晾干马卡龙。大概五分钟检查一次是否不粘手了。
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