奧利塔是我自己已經用了近10年的油
我自己對油來說有很大的堅持
因為油幾乎是煮飯必備的東西
然而每餐下肚~如果吃的都是較多 飽和脂肪酸的油
或是標示不實之調和油
那健康真的會很容易出問題!
這也是我們店裡的油為什麼這麼堅持的原因
然而我自己家裡用的也是我自己很喜歡的 #Olitalia奧利塔料理食用油
它是許多世界星級飯店主廚指定要用的油
我特別喜歡用它們家的葡萄籽油跟玄米油來炒菜
另外用橄欖油來拌煮熟的食物
增加食物的風味
我特別大推 #玄米油 可以箱購
因為價錢漂亮之外它的營養價值還很高
玄米油裡面含有豐富的糙米營養精華γ-穀維素
油中含有膳食纖維-植物固醇Sterol
另外還有一個我最感興趣的維他命E
可以對抗氧化!
玄米油的油品穩定又可以耐高溫到250度
是很講究吃的日本家庭最愛用的食用油之一
還是日本60%國小營養午餐的指定用油
#箱購價錢更划算!打了95折還送500ml玄米油1瓶
鍋子的部分兩隻都好用
但我個人更推薦 #SHCJ鑄造不沾岩紋鍋
是 #電磁爐IH爐 也可以用的鍋子
為了加強耐用性
所以都是使用五層鍋體結構
鍋身整體都是用高壓高密度精密壓鑄一體成型
所以鍋體拿起來既厚實又穩固
不像很多輕薄的鍋子一撞就會容易變形
不僅鍋子本人質感非常好
就連耐刮度以及不沾度都讓人非常滿意!
但它還是屬於 #不沾鍋 記得要用不沾鍋專用的鍋鏟喔
喜歡湯鍋的話 #德國Hamptons Ventani 馬卡龍鑽石陶瓷不沾湯鍋 可以買
鍋子漂亮不沾又好清洗
是許多媽媽們喜歡的湯鍋
放在桌上也很賞心悅目
這次依舊有幫大家開了 #英國Joseph Joseph餐廚產品
Joseph Joseph的東西質感好又好用
喜歡質感廚房料理具用具的千萬不要錯過
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馬卡龍營養標示 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最讚貼文
#廚房必備好油
#紐西蘭原裝進口
#壽滿趣橄欖油第n團補貨團
原本固定三個月就會幫大家開一次的壽滿趣橄欖油團
這次因為疫情關係,讓大家多等了一個月,實在金歹勢
家中庫存已告急的或是最近開始自煮料理需要買油的
敬請把握機會下單,幫廚房好好補貨一下喔~
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疫情期間有部分商品缺貨,現貨數量也很有限(尤其是花生醬)
有需要的就先下單買起來吧!
老規矩,只要 #滿額就能用100元加購油品
非常的划算,各位勤儉持家的煮婦煮夫們千萬要把握‼️
會固定幫大家定期開團就表示產品真的很不錯啦
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三年了,廚房一直用的都是這一款,沒換過
只能說我的品牌忠誠度之高啊~
而壽滿趣的橄欖油也可以說是暨玉子燒鍋和炒鍋之外
魚粉們詢問度最高的一樣產品
如果你還不認識壽滿趣橄欖油,可以看一下我寫的這篇文章
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我們家習慣使用橄欖油多過於一般傳統的油品(苦茶油除外)
多半是因為飲食控制的關係,橄欖油對於增肌減脂有很大的幫助
會讓我如此喜愛的還有幾個主要的原因
以下和大家快速分享:
☑️250ml的小瓶裝設計,很適合小家庭使用
一般油品如果開封太久會加速氧化影響油品風味
所以我個人習慣選擇小瓶裝,用完再開就好
同時也可以確保短時間內吃到的橄欖油都是新鮮且無變質疑慮的
☑️橄欖油的口味眾多,可以滿足各種口味的料理,中西式攏欸通
煎蛋煎肉煎魚、炒菜炒飯炒義大利麵,都很好用啦!!
☑️堅持產地原裝進口,不在國內加工分裝,避免二次汙染
保證產品品質與產地相同,相關產品標示也相當清楚
橄欖油除了一般料理外,還可以直接拿來做涼拌菜、沙拉或是沾麵包吃
無論是橄欖油或酪梨油都是對人體有益且健康的油品
而且一家大小老老少少都能吃,沒有限制
不僅營養價值高,還相當符合有控制飲食或減脂需求的人
如果你問我,橄欖油或酪梨油可以用在什麼地方
我想,幾乎每一道料理都快要脫離不了用油的需求
油品就是會直接參與到廚房的每一道料理上,是不可或缺的重要角色
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本檔熱門商品
❶【壽滿趣- Bostock】Barnea頂級冷壓初榨原味橄欖油(250ml)
第一道冷壓工法萃取
廚房必備!!不管中西式料理都可以用,連沾麵包做沙拉都行
❷【壽滿趣- Bostock】頂級冷壓初榨酪梨油(250ml)
每一公升使用80顆酪梨,酸度突破0.3%極限
發煙點高達200度以上
是金氏世界紀錄最營養、最耐高溫的初榨植物油
❸【壽滿趣-源穀時代】天然低GI椰花蜜糖(400g)
取代家中精緻糖調味的健康糖
由天然椰子花水萃取出,GI值僅35(一般白糖GI值109、方糖GI值110)
經常出現在影片中的咖啡色細糖就是他
❹ 【壽滿趣- 紐西蘭原裝進口】 Forty Thieves 純天然100%堅果抹醬
無糖、非基改純堅果
無防腐劑、添加物、人造色素或甜味劑
有杏仁和花生兩種口味,還有顆粒及絲滑可兩種不同口感可以選擇
❺ 【壽滿趣- Bostock】頂級冷壓初榨蒜香風味橄欖油(250ml)
使用頂級冷壓初榨橄欖油加上紐西蘭蒜油調製而成
省去買蒜頭、剝蒜頭的麻煩,直接就能做出各式的蒜香料理
同場還有這些粉絲指定回購的熱門好物
☑️【壽滿趣- Bostock】頂級冷壓初榨松露風味橄欖油(250ml)
使用頂級冷壓初榨橄欖油加上特選松露香料調製而成
在家也可以天天享受精緻又高檔的松露料理
☑️【壽滿趣-源穀時代】純杏仁粉/馬卡龍粉(300g)
低溫烘培、低碳、無麩質
是烘焙時取代麵粉的最佳食材,適合血糖不穩及麩質過敏者使用
也是低碳生酮減肥族的最佳養生食材
☑️【Denille’s Picks】 秘魯自然耕種-有機三色藜麥/黑藜麥/紅藜麥 (350公克/包)
藜麥又被稱為超級食物,本身的蛋白質含量高,還有豐富的膳食纖維且屬於低GI食物。
白藜麥偏軟,紅藜麥剛好,黑藜麥偏硬
我個人偏愛混合的三色藜麥,這樣三種都能吃到
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如有任何問題請聯繫壽滿趣客服
服務專線 : (02)2700-3713
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*疫情期間採分流上班, 人力有限, 請盡量使用粉絲頁私訊聯繫團購問題, 謝謝!
服務時間 : 週一到週五 9:00AM-6:00PM (例假日及國定假日休息)
📌更多壽滿趣相關料理影片參考
橄欖油大蒜醬 https://youtu.be/bxYPa1zWwzY
焦糖烤菲力鮭魚 https://reurl.cc/En17VR
西班牙蒜蝦 https://youtu.be/ujhuMxbCNgo
千張花生醬雞肉蛋餅 https://reurl.cc/og5LK5
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蒜香義大利麵 https://youtu.be/7Qvrefm8OZw
茄汁鮮蝦義大利麵 https://reurl.cc/Nryj29
白酒淡菜義大利麵 https://youtu.be/ID3RqJX9_wI
馬卡龍營養標示 在 肥丁手工坊 Facebook 的最佳貼文
七彩繽紛的人造食用色素添加到食物中,雖然可以改善食品的外觀,刺激食欲。不過若攝取過量,無疑會增加身體負擔。有研究指出,標示為黃色 4 號、5 號、紅色 6 號、紅色 40 號人造色素,與孩童過動及注意力不集中有關,並可能造成兒童智商下降
大自然這麼多神奇色彩的食物,本身是一種營養素,不好好運用豈不可惜?把平時吃不完的水果和蔬菜,或風乾打磨,或榨汁濃縮成液體,一樣可以替食物添上漂亮彩妝
粉末適合不能包含液體的配方,如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢,與麵粉或澱粉等混合後,靜置約 5 ~ 10 分鐘,色素就會更好滲入麵糰裡面
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大自然這麼多神奇色彩的食物,本身是一種營養素,不好好運用豈不可惜?把平時吃不完的水果和蔬菜,或風乾打磨,或榨汁濃縮成液體,一樣可以替食物添上漂亮彩妝
粉末適合不能包含液體的配方,如餅乾、馬卡龍。。。粉末的滲透力比較慢,與麵粉或澱粉等混合後,靜置約 5 ~ 10 分鐘,色素就會更好滲入麵糰裡面
天然色素粉末是極為乾燥的產品,細菌、黴菌缺乏水分就難以生長,不需要防腐劑,可以室溫保存 2 ~ 3 個月,存於密封的容器內加入食用防潮包,可防止結塊
運用天然色素粉末的食譜 ~
草莓豆蛋白脆餅(素食) http://www.beanpanda.com/21258
草莓蛋白脆餅 http://www.beanpanda.com/62088
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薑餅人 (天然粉紅色糖霜) http://www.beanpanda.com/84531
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
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