#天然花果系列麵包🌞
吐司╳貝果╳鹽可頌╳佛卡夏
張錫源老師 豐富你的產品變化力💕
📍詳細內容與報名:https://pse.is/3lxx28
| 職人嚴選麵包書之花果麵包系列 |
►難易度:★★☆
►性質:實作教學
►時間:110/9/30(四)9:30-16:00
►費用【師資、講義、食材、茶水】:$2,500/附午餐
►優惠活動:現場購買老師新書【烘焙職人嚴選麵包:廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學】,享79折優惠
►品項:
實作「果釀馬告貝果、青檸藍豆甜可頌、布魯藍莓吐司、義式香草蕃茄吐司」
加碼麵團延伸款「歐風藍莓乳酪、高水量義式蕃茄佛卡夏」
張錫源老師上課細膩~
你沒想到的~老師都先解說了!
6款令人驚艷的美味~!
1.果釀馬告貝果
綜合水果乾與馬告山胡椒,運用特殊結合方式,能夠引出迷人風味
2.青檸藍豆甜可頌
蝶豆花與檸檬的邂逅,美妙的滋味
3.布魯藍莓吐司
書中改良版,讓你在家簡單做,視覺味覺的雙重享受
4.義式香草蕃茄吐司
異國風味食材的引用,風味層次迷人
-
📍更多課程資訊:https://pse.is/3b9aeb
🛒學員專屬:上課當天獨享 #賣場95折優惠
⭐️課程專屬~集點優惠~ #集滿折抵學費500元‼️
-
為提供安心的上課環境,教室配合防疫政策
👉門口實聯制、量測體溫、消毒雙手
👉全程請配戴口罩,必要飲水時請勿交談
👉現場不提供試吃,請自備容器帶回試吃成品
👉中午用餐前後清消,並使用隔板,期間請勿交談
👉每間教室計算留容人數,學員固定座位
👉服務人員、老師,未施打疫苗或疫苗接種未達14天者,定期快篩檢測
👉教室保持通風並每週定期消毒
齊心防疫,不分你我,大家一同安心上課
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🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,胡椒家族的八種胡椒終於團圓啦!今天先來介紹家裡至少會有一種的香料-黑胡椒、白胡椒跟綠胡椒,讓你在家也可以玩香料!跟著我們一起深入認識胡椒的產地、胡椒的規格、胡椒的香氣跟胡椒的小知識,如果你對其他五種胡椒有興趣的話,別忘了開啟小鈴鐺看下集唷~😎 0:00 預告 0:21 正片開始 1:37 胡椒家族...
「馬告山胡椒」的推薦目錄:
- 關於馬告山胡椒 在 全國食材廣場 Facebook 的最讚貼文
- 關於馬告山胡椒 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳貼文
- 關於馬告山胡椒 在 夠維根Go Vegan Facebook 的精選貼文
- 關於馬告山胡椒 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
- 關於馬告山胡椒 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
- 關於馬告山胡椒 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的精選貼文
- 關於馬告山胡椒 在 山胡椒馬告-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月|飛比價格 的評價
- 關於馬告山胡椒 在 山胡椒馬告-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月|飛比價格 的評價
- 關於馬告山胡椒 在 天然山胡椒- 馬告- Posts 的評價
馬告山胡椒 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳貼文
#天然花果系列麵包🌞
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張錫源老師上課細膩~
你沒想到的~老師都先解說了!
6款令人驚艷的美味~!
1.果釀馬告貝果
綜合水果乾與馬告山胡椒,運用特殊結合方式,能夠引出迷人風味
2.青檸藍豆甜可頌
蝶豆花與檸檬的邂逅,美妙的滋味
3.布魯藍莓吐司
書中改良版,讓你在家簡單做,視覺味覺的雙重享受
4.義式香草蕃茄吐司
異國風味食材的引用,風味層次迷人
-
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為提供安心的上課環境,教室配合防疫政策
👉門口實聯制、量測體溫、消毒雙手
👉全程請配戴口罩,必要飲水時請勿交談
👉現場不提供試吃,請自備容器帶回試吃成品
👉中午用餐前後清消,並使用隔板,期間請勿交談
👉每間教室計算留容人數,學員固定座位
👉服務人員、老師,未施打疫苗或疫苗接種未達14天者,定期快篩檢測
👉教室保持通風並每週定期消毒
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馬告山胡椒 在 夠維根Go Vegan Facebook 的精選貼文
#中秋月餅怎麼挑 #嫦娥說他流口水了
從以前苦苦找尋純素月餅,到現在琳瑯滿目的選項
已經困擾到要怎麼選了?
我知道大家也一定很苦惱
這次推薦了四家我們精挑細選的月餅禮盒
小學生都在過愚人節
中學生都在過情人節
大學生都在過光棍節
剩下的小資白領都跑去過兒童節了~
中秋夜一定要在家,因為有人會牽掛
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📍 Green Bakery綠帶純植物烘焙
🔎 台北市松山區延壽街171號
☎️ 02 2747 7668
🕓 11:00-20:00
🔖 在綠帶官網訂購中秋禮盒,輸入序號:goveganHMF50,即可享
現金折抵優惠(限官網下單,數量有限售完為止)
💁🏻♂️ 綠帶以美食家的角度,設計出三款老饕級的風味組合!
「鹽之花檸檬鳳梨酥」以法國頂級鹽之花、檸檬醬與台灣土鳳梨餡
搭在一起,滋味豐富又清新。
「黑松露白葡萄鳳梨酥」以法國黑松露、白葡萄揉合台灣土鳳梨,
咬下絕對讓你驚艷。
「馬告巧克力鳳梨酥」以台灣野生香料之王馬告(山胡椒),搭配法
國Cacao Barry巧克力,濃厚的甜點卻隱約帶點檸檬與薑的香
氣,吃的當下味蕾奔放~
🛒 購買網址:https://www.greenvbakery.com/
📍 SOi植物系甜點
🔎 台南市東區裕信路28號
☎️ 06 331 4413
🕓 13:00-18:00(週日週一公休)
🔖 在SOi官網訂購中秋禮盒,輸入優惠碼序號:goveganfoodie,即可享85折優惠,優惠期限到9/15 14:00
💁🏻♂️ 透過⽔果堅果塔來傳遞滿滿祝福, 六種風味與多層次的味覺饗宴!
#⽇本限定風味柚⼦ -柚子的清爽香氣很適合夏天,堅果塔質地是冰涼的!
#美國限定風味切達起司 -這款口味有種鹹派的回憶,配上純素起司,特愛
#法國限定風味鹽之花可可 -100%可可原⾖濃郁香氣,適合愛吃甜的朋友哦
#台灣限定風味芒果 -一吃到愛文芒果就讓我聯想到兒時夏日芒果冰,解暑~
#台灣限定風味⾼⼭⽔蜜桃 -水蜜桃味道酸甜酸甜不死甜
🛒 購買網址:https://reurl.cc/351E3V
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📍 八木田職人烘焙仿
🔎 新北市三重區仁義街167巷30號1樓
☎️ 0928 513986
🕓 10:00-16:00(週六週日公休)
💁🏻♂️ 「鳳凰酥」添加手工酥旦黃,而且不會太甜膩,使用的是低脂糖粉。「月圓酥」內含燕麥奶,味道蠻濃郁的~
🛒 購買網址:https://reurl.cc/L71rN9
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📍 一之軒(旗艦店)
🔎 台北市松山區南京東路五段1號(光復北路口)
☎️ 02 2764 6868
🕓 7:00-22:00
💁🏻♂️「新魯肉小月餅」內含新餐肉及台灣香菇,
滿滿的蛋白質!
「紅豆麻糬酥」甜而不膩的烏豆沙以及美國
進口的核桃,配上軟Q麻糬,多層次口感
🛒 購買網址:https://www.ijysheng.com/
#月圓人更圓
馬告山胡椒 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
胡椒家族的八種胡椒終於團圓啦!今天先來介紹家裡至少會有一種的香料-黑胡椒、白胡椒跟綠胡椒,讓你在家也可以玩香料!跟著我們一起深入認識胡椒的產地、胡椒的規格、胡椒的香氣跟胡椒的小知識,如果你對其他五種胡椒有興趣的話,別忘了開啟小鈴鐺看下集唷~😎
0:00 預告
0:21 正片開始
1:37 胡椒家族有哪些成員?
2:16 胡椒原本長怎樣?
2:43 黑胡椒/白胡椒的介紹
3:34 黑胡椒/白胡椒的產地
5:18 黑胡椒/白胡椒的規格
6:26 黑胡椒/白胡椒的用法
7:13 綠胡椒的介紹
7:34 綠胡椒的產地
7:45 綠胡椒的香氣
7:55 綠胡椒的用法
8:10 黑胡椒/白胡椒/綠胡椒是同一種!
8:36 黑胡椒/白胡椒/綠胡椒怎麼挑選?
#黑胡椒 #白胡椒 #綠胡椒 #好家在我在家
關於香料、關於品牌或是關於 Rex
只要你想問的都歡迎在下方留言
也別忘了訂閱我們的頻道 開啟小鈴鐺
後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見!
⭐味旅官網:https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook:https://www.facebook.com/spicesjourney/
⭐Instagram:https://www.instagram.com/spices_jny/
馬告山胡椒 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
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📖詳細食譜:http://bit.ly/2Ze66RG
食材:
和牛片約200克、洋蔥100克、豆芽150克、小米泡椒10根、薑末10克、蒜末10克、糯米椒2支、馬告3克、馬告油少許、麻辣鮮露適量、高湯300CC
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🌟廚娘好食光粉絲團:http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團:http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog:http://cook2010.pixnet.net/blog
#和牛 #馬告 #美食
馬告山胡椒 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的精選貼文
匠弄。月桃葉小米馬告風味粽 Rice Dumpling, Aromatic Litsea Flavor
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圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2019/05/rice-dumpling-aromatic-litsea-flavor.html
食材 Ingredients
圓糯米一斤半 900g Glutinous Rice
小米半斤 300g Millet
五花肉一斤 600g Pork Belly
38゚金門高樑酒 三湯匙 3sp 38゚Kaoliang Liquor
鹽 1.5茶匙 1.5tsp Salt
馬告 (山胡椒) 一茶匙 1tsp Aromatic Litsea
白胡椒粉 半茶匙 1/2tsp White Pepper Powder
粟子20顆 20 Dry Chestnut
月桃葉 適量約10張 Alpinia Zerumbet Leaves (以防破裂, 多準備一些喔!)
棉繩 10條 Cotton Ropes / 草繩
烹煮 — 每一公升的水放一茶匙鹽
馬告山胡椒 在 山胡椒馬告-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月|飛比價格 的推薦與評價
找山胡椒馬告PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比,收錄全新、二手山胡椒馬告在露天、蝦皮推薦商品|飛比價格. ... <看更多>
馬告山胡椒 在 天然山胡椒- 馬告- Posts 的推薦與評價
天然山胡椒- 馬告. 4728 likes · 25 talking about this. 泰雅族,賽夏族原住民的傳統調味香料馬告,也有人稱為山胡椒,馬告未成熟前為綠色,曬乾後外型酷似黑胡椒粒, ... ... <看更多>
馬告山胡椒 在 山胡椒馬告-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月|飛比價格 的推薦與評價
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