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黃金冒險號

開門見鮑和會所文化史

特首林鄭問：高官赴飯局，雖然敏感度確實不足，但不必苛責，而且在菜色方面，不能拒絕奢華美食，反問：是不是一見到鮑魚就要離開？

這個問題，在文化語意學上，有無窮的論述空間。

「鮑魚」在香港粵語之中，近年有另一種隱喻的發展，正如香港人說「去完蘭桂坊食洋腸」。此種食物，超過了口腔期，而是昇級到另一種慾望層次。然而當女高官不知道怎樣用八達通、女法官不知道連登是什麼，自然很難理解鮑魚這種食物之多重敏感。

不錯，當詞𢑥如「亂世」、「抗爭」在一首歌中出現，中學校長會查禁一樣，在政治交流和經濟利益複雜交錯的酒色財氣的場合，若某國地產商設一個豪華飯局，招待掌管土地審批的一名官員，席間有一個穿緊身鮮紅低胸旗袍的公關小姐作陪，而她說小時候美國電影的偶像莎朗史東（Sharon Stone )，然後一盤鮑魚上桌，該小姐翹起腿、挨偎過來作服侍進食狀，主人家說：「試吓剛由澳洲運來的新鮮雙頭鮑喇。」一面露出曖昧的笑容時——-你不必是一名和尚，當也明白此一處境蘊含的豐富中西文化典故（cultural references ) ，放下餐巾，起身告辭。

所謂外交無小事，連中學舊生聚會和濶太麻雀十六圈後的飯局，往往都有政治，何況會所飯桌上萬一有鮑魚。

會所（Clubbing ) 是英治時代的風氣：英國人的Club，傳統上有以下First Class 機構：

1，首席自然是香港會：此會至今仍然維持由洋人主導把關嚴格審查會員文化品味，故其Garden Lounge 自助餐雖然近年加入了Pak Choi 和咕嚕肉之類，但至今未見包括鮑魚和魚翅，令人欣慰。

2，馬會：此Club 近年許多藍絲資深會員私下不滿，其中國市場化程度相當嚴重，有人指出：近年六化廊那一層喧嘩指數直升、淪為茶餐廳；泳池多年前發生高官與名流毆鬥；嘉樂樓則有星期六旺角彌敦道倫敦酒樓之熱鬧，而Derby 扒房除了安格斯、和牛的menu 不變，氣氛基本維持殖民地時代紳士之寧靜成績——三年前我在哪裏看見不遠處唐英年與兩個洋人朋友另桌共餐，我無意見到Henry 喝湯將盡時，蘭花手拈着碟邊向外、湯匙向外輕扚，我心想：還是舊上海英租界過來的唐翔千老先生家族會教子女。而Henry 看到我，也親民地手持紅酒向我遙say hello。

今日加上新翼的日本菜維持水準，所以雖然很多人對馬會有今不如殖民地的看法，我略帶偏見地俾番馬會credit 。

3，深水灣高爾夫球會：二十年前葉劉淑儀請我在那裏食過早餐，餐廳經理說「李生」剛打完高爾夫球走了。那天我第一次在檢拾跌在地上的餐巾時近距離瞥見Regina 穿涼鞋塗了寇丹的白玉足踝。我輕咳一聲，對女主人說：這裏的太陽雙蛋好新鮮，我好impressed。

4，皇家遊艇會：銅鑼灣那間，吉列島歷史超過一百年。旁邊海底隧道口入到有一個警官俱樂部。Understandably，兩間完全不同。

然後就是Class 2 的蘇浙同鄉會、上海總會、浙江會。傳統上這些會所的始創人包括邵逸夫、包玉星、徐季良、滬上才子沈葦窗，俱要求嚴格，其獅子頭、鰣魚、餛飩在七十年代據說保有舊上海德興舘和春風得意樓時蔣夫人、杜月笙、和汪兆銘欣賞過的水準，所以也令人尊敬。

這兩等華洋會所，殖民地時代，布政司或也會在Hong Kong Club 的Jackson Room 與怡和的凱瑟克進午餐，商討文華酒店外是否不應該建一條天橋、影響生意景觀，這種聚會不一定涉官商勾結，但related 的會員賓客，不會爆出強姦或企圖強姦案。

時至今日，灣仔這種地方也出現了國企高層和高官飯局的會所，名稱吉祥新穎，會所傢俬或有酸枝椅，牆壁往往掛的是百鳥歸巢的貝殼彩雕，有中藝公司風格。我不懷疑中國由西方引進會所文化的效率，畢竟北京的盤古大觀和天上人間，也是GDP增長下名會所的兩大亮點，官商在會所聯誼，討論如何改善民生，也是實現中國夢過程中的必然。

但畢竟中國政府也曾多番下令：官場開餐，要緊記四菜一湯。

所以火鍋若是滾魚蛋豬皮無所謂，官員一旦見到鮑魚，打鐵還需自身硬，對，Dear 行政長官：是應該表態離場的，即使鮑魚literally means 來自海洋。

水好深……🤔

最新消息傳出，由德國BNT、上海復星公司、裕利公司、衛福部簽署四方合約，是「最有可能的交易模式」，說穿就是怕 郭台銘 的生技版圖一但成形，有人會因為利益受損「不太喜歡」。

1.上海復星的代理權無法撼動。
2.東洋獲有條件授權，卻因衛福部數量破局。
3.郭台銘入主台康，成第三波人馬。

#會員

暑期工便是暑期工了，高盛的暑期工跟麥記的暑期工不就是一樣，聘請的都是請一些完全沒有工作經驗的初生之犢。

那為什麼高盛聘請暑期工要扮晒蟹叫人交份 resume 呢？

未經粉飾的人生就如夏天沒曬到的腳板一樣蒼白，展現人前的就只有一張不知天高地厚的稚臉，哪有什麼履歷可言。

「梗係有啦，我 Cornell 㗎喎。」係喎，佢 Cornell 㗎喎，點同呢？GPA 4.0 好基本，freshman 嗰年又去咗唔知邊間 NGO 派米，臨返去美國之前仲飛咗去杭州做馬雲個 PA 個 PA 做咗兩個禮拜，幾咁忙。

其實講咁多，都係想鼓勵下嗰啲 DSE 考得唔好嘅學生。

正如大家所見，之前有位讀者 send 咗個訊息畀我，抱歉未能即時回覆。如果有什麼學生仍然有需要的話，希望葉某的遲來之筆也可以是不知醜的神來之筆。

人生的精彩，不是一個分數，不是一家學校，不是一張沙紙。

人生的精彩，就是現在這一刻，抓緊便精彩了。

每逢 DSE 之後，為了鼓勵成績未如理想的莘莘學子，有條橋由從前到現在都有人用，就是邀請一些「人生失敗組」去分享他們如何殺出一條血路，最後獲得旁人沒有估計過的空前成功。

但我覺得，更加發人心省的，卻是邀請一些「人生勝利組」去分享他們如何走入一條死路，最終沒落在龐大擁擠的泛泛之輩裏。

要找這些故事不容易，我可以分享一個。

有位 start up 創辦人想融資，門敲了幾道，回音卻沒有半點。

這位創辦人以前是港島名校狀元，中六那年，Cal Tech 在香港芸芸尖子裏千挑萬選，最後取錄了他。從美國再以高材生姿態畢業回港，結合科技與飲食，創辦了第一家公司。那時候的他，人人都看好，而看好他的都絕非等閒之輩，頭上套上了幾道明日之星的光環，相當耀眼。

走到今天，剛好十一個年頭，公司卻是開了一家又結束了一家，投資過的人有一半都選擇退股。想頭很大，想法很多，但結果是週而復始地想出一些「今天我打倒昨日我」的 idea。

然後他來找我。

最新一個 idea 是「訓練普通人成為廚師」，即是透過他的教材，人人都可以做廚師。端詳過他的計劃書，我問他，「真係 work？」眼睛充滿自信的他，說普通人完成訓練後，他會為這些新進廚師找食客配對，「係教育版嘅 Uber」。

看到他如此自信，我忍不住說了句：「呢個 model 唔係教育版 Uber，係飲食版香港駕駛學院」。他立刻反擊，「廚師冇底薪，同 Uber 司機一樣。」仲衰，底薪都要慳嘅香港駕駛學院。「我哋唔係實體教室，廚師係用我哋嘅 software 學習。」咁係咪 Bulgari 整個 shopping app 畀你網上買嘢佢哋就可以叫自己科技公司？

天之驕子往往在冷酷較勁的人際關係中，看不到自己的盲點。

每次都講到自己天下無敵，是否覺得很爽？我一點也不爽，因為在那個狼來了的故事裏，我就是那個不再相信牧童的村民。

有句話勸勉考得不好的學生很有用：just a setback，not a defeat。同樣地，考得好的，也有一句很值得記著：just a win，not a success。

本來想在此停筆，但忽然又想起一個喜歡也文也武的保險經紀，又有衝動多說兩句。保險經紀良莠不齊，要選個好的真的不容易。我在這裏介紹你一位：Bond Ng。華仁推介 St. Jo，僅此一次。

有責任，有抱負，有擔帶，成功是在絕境提煉出來的。以前 Bond Ng 都是富裕人家，讀書時期出入馬會，可惜爸爸不幸病逝，讓全家失去了唯一的經濟支柱。大學畢業好像是理工，畢業後每天辛勤工作，莫說是一份保單，就算是麻煩客戶如我提出一個無聊問題，也會尋根究底幫你找出答案。憑著自己的努力，那張久違了的馬會會員證，二十年後又在他的銀包出現了。

想說。

牛津出來賣保險，理工畢業出來又是賣保險，沒有什麼值得驕傲，沒有什麼值得羞恥。人在做天在看，殊途最後同歸，又有什麼分別。

唔係，可能有分別嘅，佢件西裝靚過你嗰套少少囉。

但你高過佢喎。

Brioni 嗰邊呢，問過喇，識幫你墊高個膊，但唔識幫你駁長對腳。

人生的高度，總是靠自己一步一步攀上去才有意思。

我見網上，仍然有人仍然質疑佔中投票的問題。我也在隨意門看到henry和劉嗡都有不同的意見。我現在再把整件事的邏輯再講一次，當你參加一個會，你是有義務去跟隨會的一些守則，否則你可以退出。有人話入真普聯，但又不叫人投票給真聯普。

首先，把這件事和黃洋達在人民力量對比，但兩件事是不能類比的。因為當時黃洋達是打著人民力量的牌頭，在競選期間，是用人民力量這個平台去競選，去拿選票。如果他那一刻不支持人民力量，不信任人民力量。這是欺騙。而人民力量是用來競選的，在競選時間，他是不忠實，這是違反了最基礎的做人道理。

如果我加入馬會，我只是服從馬會要給月費及一些會員守則，並不需要我的政治理念或者人生觀和馬會有任何關係。所以我們要看看那個會成立和你的加入，你是要承擔甚麼。對真普聯而言，是沒有東西要承擔。真普聯嚴格來講，是一個論政團體。因為如果你話真普聯有一個主要的道義承擔，如果有的話，就是要27個議員一致投票。為何是要以議員來做單位，因為他主要是有27個議員一致投票否決政改，所以那是沒有民間團體參加的。而這東西是民主黨由第一日開始已不支持，不市綑綁投票。嚴格來講，參加真普聯，入會的時候並沒有甚麼道義上的承擔。現在不是人民力量拿著真普聯的名去選舉騙人，人民力量靠自己的力量做自己的事，入真普聯只是協調一下政改立場。首先要搞清楚這件事。第二，如果話所有人入真普聯的人必須口徑一致，在政改上所講的是一致，這點從來都不存在。真普聯也由得它是這樣。這有無數例子是每人出來講自己那一套，像湯家驊。而且真普聯也不覺得是問題。如鄭宇碩所講，真普聯是一個鬆散的組織。大家同意一個政改方案，三軌方案。這是大家所妥協的政改方案。在道義上，這是真普聯交給特區政府的政改方案。原理上，這些議員都支持。真普聯的含義就是這樣，並沒有話出來所有說話都必須是依足三軌方案。這點也沒有人做到。真普聯也沒有做到。
因為這樣，不只是在真普聯做不到，而且各政黨中也做不到，他們內部都是各有各的講法，像區諾軒也講公民提名。一個黨內都做不到，黨的聯盟更加做不到，他們都管不到自己的黨友。正是因為這點做不到，對特區政府的底線正是三軌方案，在其他的行為上並沒有規範，更加不能規範一個黨在佔中的投票取態。因為那是一樣獨立的東西。正是因為這東西管不到，所以大家才做出一個約定，在5月6日投票，政黨都呼籲人支持三軌方案。如果本來已有義務的話，大家就不需要再講。這是一個additinal agreement。任何一個agreement，這和真普聯的會藉無關，即使不同意，也不需要退出真普聯。假設人民力量沒有同意，讓人自由投票，也不需要退出真普聯。因為入會並沒有這一個約束......



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