極光家晚餐0930
記得剛考上大學時，到幾家速食店打過工，常常被嫌笨手笨腳沒有經驗。尤其是一家美式炸雞連鎖店，一位資深工讀生，據說是為了下馬威，指示我一個人要將休息室到廚房的樓梯刷洗乾淨。這樓梯每天人來人往，是從廚房的油炸區到休息室的唯一通道，積滿了油垢和汙漬。而且因為是室內樓梯，不能用水沖和大刷子刷，只能裝水和清潔劑，用手一階一階地刷洗和擦拭。
當年，我很喜歡那家的炸雞，脆皮口感非其他炸雞所能比擬。但再怎麼喜歡，還是不敵職場裡人的施壓，我做一個月就辭職了。
我回家也沒怎麼說，因為我知道非但得不到安慰，反而只會被嫌只會讀書，或者是吃不了苦，這樣以後如何成功之類的。就像愛女以前學校的老師跟我說：「xx媽媽，這社會上本來就有許多種人，如果不讓xx適應不同的老師，她以後如何面對職場上的各種主管？」
我這個人是這樣的，妳欺負我也就算了，但是碰到愛女，我可就沒在客氣的。我回問：「請問老師，您從畢業後有到外面上過班嗎？您知道職場裡主管霸凌或言語羞辱，是會被告的嗎？」
這就是我，為人母的勇氣，沒辦法。
我極討厭運用權勢或權位欺負人的人，尤其自己隱忍大半輩子，根本就無法接受自己的孩子得到相同的對待。有些苦，不一定要吃，吃了也不會變成人上人，好嗎？
沒甚麼，剛好冰箱裡有一點雞湯、胡蘿蔔、雞胸肉和冷凍碗豆，我想到了這家炸雞店的雞湯。突然跌進深深的回憶。
趁熱吃飯吧，我們今天也很幸福。🥰😘
今日菜單
腐乳唐揚雞+紫蘇高麗菜絲+美乃滋
焗烤肉醬豆腐千層
馬鈴薯沙拉
小騎士雞湯
越光米白飯
#極光家晚餐 #晚餐 #唐揚雞 #餐桌風景 #常備菜
#吃美食不吃苦
馬鈴薯沙拉怎麼做 在 [問題] 作馬鈴薯沙拉的疑問- 看板cookclub 的推薦與評價
因為是料理新手
請多指教
夏天快到了
想要自己做馬鈴薯沙拉加吐司吃
但是因為沒空常作
希望做一次可以保存久一點
爬文後發現有版友說
先做好馬鈴薯泥
之後再加水煮蛋和沙拉
所以我目前有想過,先作蛋和沙拉以外的泥
我想先用的食材
馬鈴薯,紅蘿蔔,小黃瓜,玉米罐頭粒,奇異果,蘋果
以上這些弄好後加鹽和胡椒
然後等要吃的時候
再蒸一顆蛋和加入一般市售桂冠沙拉醬
我想請教一下
要是我用以上的食材
先做好的馬鈴薯蔬菜水果泥
先不加蛋和沙拉的話
這樣可以放多久呢?可以放個四or五天嗎?
另外有個笨問題,
一般市售沙拉和美奶滋是一樣的東西嗎?
我記得好像有看過美奶滋是比較透明的那種醬是嗎?
那如果以熱量或是健康訴求的話
哪一種比較健康呢?
不好意思
想請知道的版友幫我解答一下
感恩!!
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