一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲!
【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】
💕獨家加贈「500ml切碎杯碗+磨泥棒」
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食物處理機和手持攪拌棒(均質機)是美國很普遍的廚房家電,我已經用了20幾年不能沒有它,從一開始只是簡單的切碎食材,到做寶寶副食品,到後來玩烘焙,食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。
這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】,推薦給預算有限、家裡空間有限,可是又想一機抵多機的人。
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗
做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭,直接丟進攪碎盆,番茄、洋蔥、香菜、辣椒,不到一分鐘,輕輕鬆鬆就切碎。
連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。
用來打魚漿,只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿,打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹,自己打的魚漿真材實料最好吃。
喜歡自己包水餃、餛飩的人,可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉,一條龍作業。
一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭,沒有切絲和切片的刀片,功能有限,伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更完整。
✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」,均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥,還可以快速乳化均質,比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。
直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩,直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
第一次試用,我直接挑戰打冰沙,因為如果連冰塊都能打成冰沙,那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。
拿鐵咖啡裡面丟入冰塊,按幾秒冰塊就打碎了,再按幾秒,綿細的冰沙就打好了,而且還是開低速,連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。
✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。
✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒!!
我先承認我是鄉巴佬,用了20幾年攪拌棒,人生第一次看見磨泥棒這個東東。
一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛? 已經有食物處理機和均質機,幹嘛還需要什麼壓泥機,脫褲子放屁嗎?
結果一試用,真是驚人的好用,我道歉,我井底蛙,我狗眼看人低(對,我屬狗)。
蒸好的紫薯,趁熱加入奶油和砂糖,用磨泥棒壓幾下,一眼瞬間紫薯泥就做好了!
煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯(或牛奶),用磨泥棒壓幾下,一條條泥就從無數小洞洞鑽出了,幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了,我的媽,也太療愈了!
怎麼會有效率如此好,又如此療愈的工具?
有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥,whatever泥的人,務必買來試試看。
不過雖然壓泥器好用又療愈,但唯一的缺點是速度太快,才壓幾下,一大盆馬鈴薯就壓成泥,療愈時間太短了啦!!
✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用,底部的防滑片還可以用來當做蓋子,很貼心的設計。
我常常拿這種量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又穩,推薦給大家試看看。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了! - #玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂 - 上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人...
「馬鈴薯沙拉怎麼做才好吃」的推薦目錄:
馬鈴薯沙拉怎麼做才好吃 在 Facebook 的精選貼文
從來沒想過,有一天,一個餐盒居然會成為小玉兒的上班動力(笑)。
三級警戒以來,上班覓食不易,多虧了幾位熱心同事的幫忙,常幫大家團購餐點,再加上防疫期間,很多知名餐廳也經營起外送餐盒生意,讓我們坐在辦公室內,就可以吃到好吃又不容易買到的美食。
有一天吃到這家「上吉燒肉」便當,一吃都要掉淚了,不誇張,怎麼這麼好吃啦~~~(抱頭多爾袞起來)😭😭😭~~~以後如果哪一天他們不做外送便當了怎麼辦啦(再滾八百圈)~~你們可以懂那種工作忙碌之後吃到好吃便當的感動嗎?
先說燒肉,小玉兒本來就是一個無肉不歡者(竊笑),能在上班時間吃到原本假日才能吃得到的食物,就先給個讚,肉質軟嫩不柴,肥瘦比例搭配得宜,烤的火候剛剛好,入口彈牙。再來,就是一連串讓人驚艷的配菜,而且,完全不馬虎(柯南推眼鏡)。
很多餐盒就是一主食搭配三個簡單配菜,但是上吉的配菜完完全全可以感受到店家的用心啊(左手心拍右手背),不僅花樣多,每吃一口都有不同風味,吃完整個便當非但不覺得膩,眼睛都要亮起來了。玉子燒小巧可愛,馬鈴薯帶皮烤的酥脆可口,內含烤蒜頭來個兩顆,再搭配辣蘿蔔、小黃瓜和菇菇、清爽沙拉,還有那個竹輪,先烤再炸,不搶主角風采卻又稱職的扮演重磅級的綠葉角色。對了對了,最關鍵的白飯,是用日本新潟縣越息米獨特烹調的,粒粒分明又Q彈。每一口送進嘴裡的感動,都值得小玉兒留下一篇紀念。
吃完整個便當,小玉兒只想學日本人,拿筷子雙手合十,閉眼恭敬的跟便當鞠躬,說聲:「謝謝!辛苦你們了!謝謝你們為我忙碌的一天劃下一個完美的句點。」
馬鈴薯沙拉怎麼做才好吃 在 自炊食代 Facebook 的精選貼文
極光家宴 0908
晚安!
愛女從昨天就開始準備蛋糕,從剝栗子,煮糖漬栗子,烤蛋糕,抹面和裝飾,完全獨立完成的栗子蒙布朗戚風蛋糕。是不是很可愛呢?阿木能做的就是煮一桌愛女喜歡的菜,回報她囉。
今天最令我驚訝的是青花筍上市了,之前還需要等到十一月才看到蹤影,今年竟然九月就買到了,台灣的農民實在太厲害了。
愛女愛吃螃蟹,阿木選了一隻紮實的大沙公,怎麼蒸怎麼好吃。馬祖來的新鮮淡菜不知大家有嘗試過嗎?原本不敢吃淡菜的愛女激賞不已,鮮甜肥美,有海膽味。
現在實在方便,好友臥病中,竟還可以使用LINE 送了禮物給我,另一位好友寄來了小倉屋秋天的仙貝,好美,好精緻。
收到大家滿滿的生日祝福,好開心啊。謝謝你們,現在的我,真的超級超級幸福。祝願大家平安健康,無憂無慮。謝謝
今天的菜單
酪梨蘋果油醋沙拉
鯷魚香蒜青花筍
香茅馬祖酒蒸淡菜
清蒸大沙公
奶油檸檬小雞翅
迷迭香雞油馬鈴薯鮮香菇
🍀🍀🍀🍀🍀
百年英國陶器熱賣中
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#旬 #蒙布朗戚風蛋糕 #台灣栗子 #青花筍
#denbypottery #藍色藝匠 #生日蛋糕
馬鈴薯沙拉怎麼做才好吃 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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馬鈴薯沙拉怎麼做才好吃 在 靠北爭鮮's post 的推薦與評價
4679 我想靠北馬鈴薯沙拉超愛吃馬鈴薯沙拉可以跪求作法嗎. ... 網路很多種做法簡單好做 怎麼來這問快去搜尋吧拍拍. 5 yrs. 水姆. 馬鈴薯切丁+美乃滋+冷凍紅蘿蔔丁+蛋打 ... ... <看更多>
馬鈴薯沙拉怎麼做才好吃 在 [食記] 麥當勞早餐豬肉鬆餅堡、正餐照燒豬肉堡 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店 名:McDonald’s 麥當勞 JR新宿南口店
地 址:東京都新宿区新宿4-1-13
營業時間:06:00 ~ 23:00
休 日:無
造訪日期:2023年3、4跟6月
圖文網誌 > https://travelerliv.com/mcdonalds-japan/
本文紀錄我在2023年3月至6月在日本吃的麥當勞餐點。喜歡海鮮的話,炸蝦堡也是不錯的選擇,加入番茄美乃滋跟炸蝦堡吃起來解膩又清爽,可惜當時顧著吃忘記拍照。接著正式進入食記分享!
豬肉鬆餅堡套餐 ¥540
這款豬肉鬆餅堡 (マックグリドル ソーセージ) 使用的麵包是加入楓糖漿製成的鬆餅,可以選擇夾豬肉、夾蛋跟豬肉和培根。
豬肉鬆餅堡的單點價格為¥340,升級成套餐則是¥540,包含豬肉鬆餅堡、鬆餅跟熱茶。
有別於其他早餐的瑪芬堡略微粗顆粒的口感,這款鬆餅堡顯得柔嫩許多,正反兩面都印有M當作識別。
柔軟質地的楓糖鬆餅,隨著咀嚼時散發出香甜的氣味,搭配鹹香的豬肉排味道完美地融合在一塊。
加上蛋香與起司增添了食用的口感跟飽足感。
剛出爐的薯餅,味道跟台灣麥當勞差不多,趁熱吃才美味。
飲品的部分,我選得是熱紅茶。初次來日本麥當勞點熱飲可別覺得奇怪,因為店員會把熱水跟茶包分開來放,讓客人自己把茶包放進去沖泡。
照燒豬肉堡套餐 ¥670
照燒豬肉堡 (てりやきマックバーガー) 的單點價格為¥370,夜間時段單點的加大照燒豬肉堡價格為¥470。主餐時段升級成套餐為¥670,包含照燒豬肉堡、薯條跟飲料。
這款原本在1989年3月推出的期間限定漢堡,後來因為太好吃而變成常駐菜單。記得台灣麥當勞在民國82年左右上架,後來好像是因為口蹄疫的關係才下架。
打開來會看到上下兩面Q彈的芝麻漢堡麵包夾著整片豬肉,被濃郁的照燒醬汁霸氣地淋滿。
中間加上生菜跟美乃滋,濃郁鹹香又多汁的口感。
薯條跟可樂的口感跟台灣麥當勞一樣,在此略過,倒是番茄醬的包裝很有趣,值得一張照片紀念。
培根馬鈴薯派 (期間限定)
販售時間:2023/4/13起,售完為止
酥脆的派皮包裹著綿密的奶油馬鈴薯泥,加上煙燻培根和洋蔥,讓整份鹹派增添不少口感跟香味。今年夏天,更是再度找來 KinKi Kids 代言新口味「辣味培根馬鈴薯派」,這款商品已經於8月2日開賣。
推薦給到日本玩不知道要吃什麼的旅人,可以試試看日本麥當勞才吃得到的照燒豬肉堡、豬肉鬆餅堡等。題外話,日本麥當勞的兒童餐玩具真的可愛到大人也想收集,像是七八月推出的家家酒店員系列。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.133.169 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1691382042.A.D89.html
※ 編輯: ethel0203 (114.136.133.169 臺灣), 08/07/2023 12:30:16
※ 編輯: ethel0203 (114.136.133.169 臺灣), 08/07/2023 16:27:24
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