關於 馬鈴薯 奶油乳酪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

疫情微解封，終於可以出來走走透透氣❤️
#只有拍照的時候才有脫口罩
#大家出門還是要戴好口罩做好防疫唷😷

第一次跟姐妹們來逛 #義享天地
馬上就被這個超美的佈景吸引過來
現場還有最近很夯的✨韓式仿真麵包✨還有超可愛的✨手繪蛋糕✨

韓式手繪盒子蛋糕🍰
一看到可以現場手作DIY，我的藝術魂馬上被燃起，決定來挑戰看看💪🏻
一畫完真的超有成就感！既療癒又可愛😍😍😍
除了可以體驗自己DIY手繪的樂趣之外
吃起來也超～級～濃郁香甜的，奶油乳酪包裹著草莓夾心戚風蛋糕，喜歡重乳酪口味的吃貨們千萬別錯過
💰快閃優惠價89折

還有超人氣的韓國擬真造型麵包，造型可愛爆表！看起來跟真的一樣差點分不清楚😂
可以拍照，也可以帶去野餐，每一個都是手工限量製作～

#馬鈴薯包🥔
馬鈴薯泥搭配起司就是絕世好麻吉組合
#南瓜包🎃
可愛的南瓜造型，吃起來有淡淡的麵包香氣、內餡包著南瓜香，甜甜鹹鹹的
#紫薯包🍠
香濃蕃薯內餡口感綿密、麵包Q彈有嚼勁，味道不會太甜剛剛好
💰現在8入混搭$480

這次是在「高雄義享天地4樓EVENT區」的快閃店買到的
但是快閃日只到9/1而已唷！
如果快閃結束想吃的話，可以到 #金木馬文創輕食館 買唷❤️

⚡快閃時間：8/20（五）～9/1（三）止
⚡快閃地點：高雄義享天地ESKYLAND 4樓EVENT區

金木馬文創輕食館
電話(07)-3455185
地址：高雄市左營區高鐵路123號1樓（高雄市左營新光三越彩虹市集1樓）

金木馬文創輕食館
世奇商旅 Shichi Hotel

#花瘋野餐趴 #金木馬 #金木馬文創輕食館 #gold_wooden_horse #野餐 #picnic #韓式蛋糕 #創意蛋糕 #下午茶 #韓式甜點 #dessert #手繪蛋糕
#高雄下午茶 #彩虹市集 #盒子蛋糕

#食況轉播 #CANVAS

週五夜，出門吃飯。原本稀鬆平常的一件事，這晚卻情緒高漲，化妝、更衣都令人期待，在家服役許久的相機，終於被我放進包包裡。

我來到的是 CANVAS TAIWAN，MUME前主廚Kai Ward的新餐廳，副主廚也是MUME的老班底Theodore。這也是Kai與「Little Creatures Taipei 小天使精釀啤酒餐廳」的業主合作的第二個餐廳概念，訴求是什麼呢？來自澳洲的Kai，要在此烹出摩登澳洲新滋味（Modern Australian Cuisine）。澳洲本來就是一個移民多元、文化融合的地方，很適合台灣，Kai以其多年的fine dining經驗，結合台灣食材、法餐手法、澳洲元素，打造一間氣氛輕鬆、菜色創意的中價位餐廳，應是駕輕就熟。

疫情中我已搶先體驗過CANVAS的外帶餐點。不知該不該說他們運氣「太好」，試營運當日剛好是指揮中心宣布雙北疫情進入三級的那個週六，引擎都熱好了卻只得熄火。外帶是不得不之策，也就在那份菜單裡，我嚐到了Kai主廚的悠遊靈動，維吉麥（Vegemite）、蛋白霜餅蛋糕（pavlova）讓我會心一笑。

於是想要在餐廳的環境裡好好品嚐Kai主廚的手藝。這一份內用菜單，也的確可親討喜，好吃的重點都有抓到，在鮮鹹、香脆、酸溜之間轉換，側重海鮮的表現手法也很不錯。

開胃小點確實起到開胃的作用，鬼頭刀魚塔塔、蛤蜊與烤甜椒bruschetta、雞肝慕斯吐司、馬鈴薯餅與煙燻鰻魚醬，道道都好。我特別喜歡雞肝慕斯吐司，不僅造型精準俐落，夾在金黃酥脆之間的雞肝慕斯更滑順芬芳，佐以糖漬橙皮丁很好，點亮味蕾；鬼頭刀魚塔塔也是一口脆亮，鹹辛出眾，檸檬漬黃瓜丁酸爽透淨，隱藏的調味則是柚子胡椒，用得很好；馬鈴薯餅則已是外帶期間的招牌，上了漿的脆殼咂咂作響，鮮鹹涮嘴，秘密調味是「烤雞鹽」— 洋蔥粉、雞汁粉、甜紅椒粉、芹菜籽與白胡椒的綜合體，就像洋芋片上的調味一樣令人上癮，蘸上混入自家醃燻鰻魚的酸奶醬更添鮮活。

海鮮料理接著連發。煙仔虎生魚片與西瓜湊作伙，成了亮麗豔紅的西瓜冷湯，羅勒油勾起綠香，湯汁微辣發酸，倒是有些蓋過煙仔虎的味道；小捲與珍珠薏仁燉飯則很好，小捲火候到位，焦香帶酥，底下的珍珠薏仁墨魚汁燉飯更讓人喜愛，添上了豬軟骨肉、豬頸肉的腴香，四季豆的清脆，松子的雅甜，已經很豐富的口感與滋味，卻仍有一抹清涼椒香若隱若現，原來是青花椒油！真讓人一口接一口。

一道午仔魚也很好，烹調的工夫同樣可取，眼睛看到的堅挺工整，化作舌尖上的皮脆肉嫩，熟度剛好保有濕潤，皮脆得像餅乾，單吃已很美，搭配底下的蝦頭煮甘蔗玉米則鮮甜渾厚，海味洶湧。

主菜回歸肉類，香草豬梅花肉或澳洲牛臀上蓋，佐以維吉麥醬汁，以及木耳、杏鮑菇、洋蔥泥。明白主菜出肉的需求，但這份菜單海鮮比肉好，以烹調的呈現而言，其實更喜歡外帶菜單裡的豬排，維吉麥變成照燒醬一般的glaze更鮮鹹有味。

擅長甜點的Kai，端出百香果與薄荷巧克力為大家清口。百香果醬汁披覆在奶油乳酪冰淇淋、夏威夷豆crumble之上，湯匙挖到底，一口氣品嚐酸亮、奶滑與甜脆；薄荷巧克力，是層層疊疊的巧克力慕斯、薄荷冰沙以及二者的不同脆片，全部攪散一起吃，飽到天靈蓋。

目前的個人套餐是出於防疫需求，CANVAS原本的設定是希望多人分享、家庭式的較大份量單點菜色，且以海鮮為中心。分享餐點暫不適宜，梅花座持續施行，先以這樣的面貌問世的CANVAS，已經提供不錯的用餐體驗。

這個佈置太夢幻了吧~滿滿的少女心爆發♥
#韓國爆款手作紫薯麵包 限量快閃義享天地啦😀

世奇文創聯名金木馬文創輕食館
快閃來到高雄義享天地ESKYLAND啦!!
疫情期間不能去韓國
多虧了 #金木馬文創輕食館
讓我像一秒來到韓國野餐一樣🤗

我買了
🌟韓式4吋手繪蛋糕-還可以現場彩繪寫字♥
最喜歡這種客制化的蛋糕了
自己吃或是送禮看到的人都會心情很好👍
進口奶油乳酪+特製戚風蛋糕+手工莓果醬夾心
甜而不膩好好吃♥獨一無二的心意無可取代呀~
現在快閃優惠價89折🙌

🌟韓式麵包共3種口味8入組1盒
韓式最夯紫薯包丶馬鈴薯包丶南瓜包
三種我都要♥
超人氣韓國手作擬真造型麵包 每天限量出爐
#人氣手作紫薯地瓜包
一口咬下可以感覺到貨真價實的紫薯♥
選自台灣小農有機地瓜製作內餡口感好香濃
而且造型也太可愛了吧~😊
#美味手作馬鈴薯包
帶點牛奶香的起司風味 搭配滿滿的馬鈴薯
吃一顆兼具美味又能直接飽餐一頓
充滿飽足感👍
#養生手作南瓜包
我原本就很喜歡吃南瓜 但沒有吃過南瓜做成的麵包顛覆南瓜的烹調方式創新手法詮釋甜美香氣
外皮帶點Q的口感 看著它可愛的外型 越吃越幸福♥
🗣特別優惠👉8入特別混搭每盒只要$480元

快閃店還有其他多款甜點新品呦
趕快把握機會
快閃時間🌟8/20-9/1 高雄義享天地 4樓Event區

快閃結束一樣可以到
#金木馬文創輊食館採購呦~
電話(07)-3455185
地址：高雄市左營區高鐵路123號1樓
（高雄市左營新光三越彩虹市集1樓）

世奇IG👉 https://instagram.com/shichihotel?igshid=10uifdaflc62h
金木馬👉 https://instagram.com/gold_wooden_horse?igshid=1kvb57oghpiti

世奇文創：
官網:http://www.shichihotel.com.tw/
購物車:https://shichishop.qdm.tw/

#金木馬輕食 #義享天地
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焗烤馬鈴薯高麗菜牛肉船

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https://bit.ly/2vCwfMy

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準備時間：20分鐘
烘焙時間：40分鐘
難易度：簡單

所需材料：
高麗菜絞肉部份：
500 g 牛絞肉
60 g 麵粉
紅椒粉、鹽及黑胡椒粉
150 g 高麗菜，切絲
30 ml 植物油
1 洋蔥，切丁
1 湯匙香菜，切碎
2 大蒜，切末
2 顆蛋

水煮馬鈴薯部份：
7 顆馬鈴薯
50 g 起司絲
30 ml 牛奶
鹽、黑胡椒粉及肉荳蔻

此外：
4 茶匙香料奶油乳酪
250 ml 番茄醬
起司絲
香菜，裝飾用

作法：
1. 將馬鈴薯放入加鹽的水中煮熟後，將水倒掉並放涼。
2.將高麗菜絞肉部份的所有食材混會攪拌均勻後，用手捏成4個相同大小的船型，並將它們放入烤盤中排放整齊。 
3. 將高麗菜絞肉船放入上下火170 °C的烤箱中烤15分鐘，烤好後取出烤箱放涼。之後再抺上加了香料的奶油乳酪。
4. 將水煮馬鈴薯壓成泥，並混合起司絲、牛奶、鹽、黑胡椒粉及肉荳蔻攪拌均勻。然後將煮馬鈴薯泥捏成符合高麗菜絞肉船內部尺寸的橄欖形，然後放在高麗菜絞肉船上。
5. 將番茄醬倒入烤盤中，並在馬鈴薯泥上撒上起司絲。最後將裝著馬鈴薯泥高麗菜絞肉船的烤盤放入上下火170°C的烤箱中烤25分鐘。享用前撒上香菜裝飾。

這道美味的馬鈴薯起司牛肉派，你也一定要試試看：https://youtu.be/9N828rsMEAM

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夏天在廚房煮飯每次都煮到汗流雨下，還好 ARLINK 的冰炫風拯救了我🤣
綿密細霧搭配上強力風扇，真的能有效降低體感溫度！
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#AIRLINK冰炫風 #台北生活 #日常Vlog #生活VLOG

結果影片忘記放上食材表了(跪
是肉ㄙㄠ、，打得時候還記得，錄音的時候後念得太順口了😂

✏低脂滷肉臊(2人份)
紅蔥頭30g
蒜頭25g
杏鮑菇250g
板豆腐300g
醬油5大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水120g
白胡椒1/4小匙
五香粉1/4小匙

✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份)
雞腿180g
板豆腐300g
雞蛋1顆
黑胡椒適量
味噌1大匙
日式醬油1/2大匙
鹽巴1/2小匙
青蔥1根
蒜頭2瓣
紅蘿蔔40g
蘑菇4-5朵

✏很像奶油乳酪的豆腐抹醬
板豆腐300g (需壓乾水分)
糖20g
鹽巴1小匙
巴薩米克醋5小匙

✏焗烤豆腐白醬義大利麵
板豆腐200g
牛奶100g
起司片1片
米酒4大匙
洋蔥1/4顆
蒜頭10g
蝦子80g
透抽 100g
蛤蜊 150g
義大利麵150g
起司絲60g
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🌱 更多我們
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌Weekend Vlog ｜Joey回來了｜豆腐甜甜圈、家常 Tacos
https://bit.ly/3xMDrDL

📌一鍋到底一周晚餐｜辣炒年糕、滑蛋牛肉粥、一人小火鍋、泰式豬肉蛋炒飯、馬鈴薯豆腐烘蛋
https://bit.ly/36W1BQx

📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF

📌一鍋到底懶人系列！洋蔥湯烏龍、奶油檸檬雞肉燉飯、部隊鍋、蒜蒸蛤蜊冬粉、白蘿蔔滷油豆腐
https://bit.ly/2TmyNNS

📌9道鮪魚創意料理｜罐頭大變身Ep.1
https://bit.ly/3wMbASH
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0:00 Preview
0:21 肉腐滷肉臊
2:02 味噌雞丁豆腐炒飯
4:55 豆腐奶油乳酪抹醬
6:47 焗烤豆腐海鮮義大利麵