【むね肉deネギごまチキン】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075020882.html
⏰調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍保存：30日
鶏むね肉を使った
作り置きやお弁当に最適な一品♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
鶏むね肉に下味を揉み込んでフライパンで焼き
あとはネギとごまたっぷりの特製ダレを絡めるだけ。
たったこれだけだけど
むね肉は下味マジック＆タレの酢の効果で
驚くほど柔らか！
（歯がない人でも噛み切れそう。笑）
また、ネギとごまの香ばしさで
淡白なむね肉ががっつりメインに！
ポイントは、タレに塩こしょうを加えること。
基本は夏に嬉しい
さっぱり甘酢ベースなのですが
これに塩こしょうのパンチを加えることで
ご飯もお酒もすすむ一品に！
とにかく、めちゃめちゃ簡単で
むね肉が驚くほど柔らかく仕上がるんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
鶏むね肉...1枚（300g）
a 酒、マヨネーズ...各大さじ1
a 砂糖...小さじ1
b 長ネギ（みじん切り）...1/2本分 ※減らしてもOK！
b しょうゆ、みりん、酢...各大さじ1.5
b 白炒りごま...大さじ1
b 砂糖...小さじ2
b 塩、こしょう...少々 ※粗挽き黒胡椒がオススメ！
b しょうが...チューブ1〜2cm
片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ1/2
【作り方】
①鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあける。横に置いて横半分に切り、さらに1〜1.5cm幅のそぎ切りにする。ポリ袋に【a】と共に入れ、よく揉み込んでから10分おく。
②新しいポリ袋に、汁気を切った①・片栗粉を入れ、上下にふって満遍なくまぶす。
③フライパンにサラダ油を広げ、②を並べる。中火にかけて4分焼き、裏返して弱火にし3分蒸し焼きにする。
④ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れ全体に絡めたら完成！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
むね肉といえば、最近よくお問い合わせをいただく
『むね肉deサクサク！クリスピーチキン』。
（ブログに写真あり）
こちらのレシピは、ブログやSNSでは非公開。
Amazonさんで、新刊をご予約してくださった方だけ
レシピ本と一緒に送られてくるプレミアムレシピカード。
とにかく、むね肉がめちゃめちゃ美味しくなる上
下味冷凍や冷凍保存も可能！
暑い夏には”作り置き”ってちょっと不安だけど
冷凍だったら安心ですよね^^♪
しかも、ちょっとしたポイントを守ることで
揚げ焼きでも油ハネせずにラクラク！
これはぜひ、もも肉ではなく
むね肉で作って欲しい！
むね肉で作るからこそ、美味しくなるレシピです♡
また、レシピと一緒についてくる
2種のソースも超絶オススメで
ナゲットとかお肉の味付けとかにも使えるんで
もしよろしければ、参考にしてくださいね♪
ちなみにこちら
先着順なのですが、まだ間に合うそうなので
もしご検討中の方がいらっしゃいましたら
よろしくお願い致します。
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
★ブログの最後には
『その他のむね肉レシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
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ご活用くださいませ！
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #驚異の柔らかさ #主菜
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