噢~又到了「萬惡的宵夜Time」
你是不是在猶豫
要不要吃點東西?
是不是晚餐吃了~
現在肚子還是有那麼點空虛!
是不是想吃又怕胖!
若是這樣~太好了!
今天就來開箱~
驥園-雞窩的料理!
我的晚餐!
今天「萬惡宵夜Time、安餒甘湯」!
最近終於降成二級,要來消滅的萬惡宵夜是位於大安區的一家以砂鍋土雞湯聞名的中式料理餐廳!
因為疫情期間多半只能外帶!外帶要排隊就表示生意不錯!
但是若還要抽號碼牌!
那就是叫好的不得了!
一般人多排隊多半不外乎就是
便宜、過的去、不難吃!CP值高
但若是價格在中等之上還要排隊!
就真得檢視一下是不是這樣厲害!
一樣如同之前說的敢掛出來當招牌的一定是拿手菜!沒啥毛病!
於是我就來試試他們其他的菜是不是一樣厲害值得排隊!
種類豐富,我就挑了幾樣!
一個魚香烘蛋、蒜泥白肉、紅椒豆乾牛肉絲、香滷牛腱、醬燒子排、炒花椰菜🥦、螞蟻上樹!
簡單挑挑就那麼多!
可是吃這種合菜就是要樣式多!
吃的才會過癮!不然狠沙米希!
但有時,人數少常常吃不完!
或點的種類太少,吃不開心!
他們這方面倒是挺貼心的!
每道料理都有小份的可以選擇!
整個吃下來!我覺得價格中上卻人家要排隊是有道理的!
還真好吃!
要不是在控制戒澱粉!
來碗白飯更是完美!太下飯了!
但是單吃也很爽口!
不會太鹹太油膩!抓的剛剛好!
蒜泥白肉一般多是五花肉!有的可能是因為成本上考量!根本就是像吃大薄片一樣!都肥的居多!吃多會噁心會膩!從小吃蒜泥白肉長大的我!
一看他們這家的白肉居然幾乎沒啥肥肉偏瘦!沒什麼油花!心想靠~這個一定很硬很老很難吃!可能因為口感的考量鮮少見過瘦肉的蒜泥白肉!
但!是!
居然它的蒜泥白肉吃起來居然是嫩的!有彈性的!類似梅花肉的口感!又有點像牛霜降!
太神奇了!我想可能是現代人都怕胖!他們做了這樣調整!
不肥卻又不會失去菜色的美味!加上醬汁的調配蒜香濃郁鹹甘甜又不會死鹹!
這家可以說是我目前吃過最推的蒜泥白肉!
再來是醬燒子排!一打開擺盤不錯!外帶還能兼顧基本的擺盤!算用心!但可能是為了入味!子排的顏色過於深厚!看起來就有點像阿嬤的滷肉滷過久咬起來肉已柴掉!硬的!
但!是!
咬下去居然入口即化!口感很像牛腩的爽口!但少了牛腩的油膩!嘿!我的老天爺!真是好吃!不敢吃牛肉怕牛肉味又想試試牛腩的軟嫩的朋友可以試試這道菜!
再來魚香烘蛋也真的一絕!嫩嫩嫩!不說是蛋吃下去還會以為是雞蛋豆腐!厲害!
最後螞蟻上樹、清炒花椰菜、香滷牛腱!也真的很唰嘴!
最後他的紅椒豆乾牛肉我也很愛!豆乾絲不會過乾過硬卻又很入味!紅椒的提味讓豆乾絲跟牛肉融合了!搭配醒味的蒜末!整個就是一家人無誤!無違和!
改天再來挑戰它聞名台北市的砂鍋土雞湯!是不是真的那麼的厲害無敵!
以上是萬惡宵夜Time的美食分享!有興趣的朋友可以去試試!
餓了的朋友!萬惡的宵夜正在等著你~快去唄!!!
店家資訊
店名:驥園 雞窩
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話:02-2704-3038
臉書:
https://m.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/雞窩餐廳-砂鍋土雞湯-521009611290441/
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅加拿大留學日常 艾弟龍哥,也在其Youtube影片中提到,這集跟大家分享在國外留學放假回來第一天最期待的三件事情 應該不難猜, 之前覺得習以為常的東西現在卻極為珍貴 希望大家會喜歡我們這集的分享 記得關注我們的粉專跟Instagram FOLLOW我們最新動態 艾弟ig: sean_huang20 龍哥ig: aaaaidan_n 加拿大留學日常粉專/...
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驥園雞窩 在 Goris' Sky Facebook 的最佳解答
早!!!太爽啦!!!一個人就能一鍋無敵好喝的"小"砂鍋雞湯!!!
天氣超冷快揪朋友喝雞湯啦!!!照片是我跟我朋友2個人吃的!!!會太多嗎?哈哈,真的是完全為邊緣者如我設計的驥園的雞窩終於!你不用一次至少要揪4個人才能湊一桌點那砂鍋大的雞湯了,驥園的雞窩就是專為單身、一個人吃,甚至是兩個人來吃都超可以的小砂鍋雞湯,一人一鍋不嫌多,甚至是兩個女生一鍋的話也都很可以,還可以多點些經典的菜色,吃起選擇性更豐富,完全都不用一次都要一大盤的有夠貴又有夠多,完全很可以當熱炒店的吃得爽快這樣,但也完全原汁原味,你就把它想成都是驥園的小份量版就好!
-
真的是我人生摯愛的驥園雞湯,每到冬天我就都會想起它,就覺得好像要補一下,才整個好過冬這樣,但吃驥園有一個苦手的地方就是菜色都大鍋、大盤又大桌,沒有個4人以上,真的會很難點菜,所以單是每次要吃驥園,單是要找朋友一起就整個有夠累有夠困難,之前有網友跟我說可以去吃「雞窩」其實也是驥園,但就是小份量版,終於今年冬天被我想起來,剛好一個好久好久不見得朋友約吃飯,我馬上就跟他約了雞窩,就我們兩個人而已,吃這樣一桌還是覺得有夠爽,但如果只有我們兩個人的話,驥園真的就是吃不了了可能只能吃三媽臭臭鍋一人一鍋或是錢都刷刷鍋各自開鍋了,哈哈
-
我跟你說,看看這雞湯,顏色整個濃到不見底,就知道有多精華、多濃、多好喝!整個雞肉被燉的可以說筷子一夾就斷,真的幾乎入口即化的口感,真的吃起來實在是太幸福了!!!
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其他一些經典川菜你也可以點來吃吃,因為也更小盤,同時你也可以吃很多樣很是滿足,無論是京醬肉絲包那蔥餅真的是每次都讓人懷念、這種川菜餐廳拜託你一定要點炒大豆苗,有夠好吃的;炸銀絲卷配煉乳也是很罪惡的有夠幸福;富貴雙方搭配割包?哈哈,也很好吃,荷葉子排可以說讓整個排骨完全吸附荷葉的香氣,吃起來可說很清新、葉香;和菜戴帽把一些菜絲在包上一整個煎蛋多了一點蛋香吃起也很香甜順口,最後一定要來個經典的爆餡的豆沙餅完美ending!!!
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總之,就是很可以一人一「小」鍋的超好喝砂鍋雞湯,不用在那邊成群結隊,一個人就可以吃,兩個人也剛好可以聊天,完全沒啥壓力的不用在那邊湊好多人,想吃就去吃,想點就點,就是經典驥園川菜廳的小資版,但真的一樣好吃、一樣好喝,一道菜最便宜15元起(就是鍋巴!哈),每道菜幾乎都有分小、中、大,完整全價目MENU,以及完整心得、地點等都整理在blog了
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44999399
(全價目翻拍)單點很可以一人1鍋超濃超潤超好喝雞湯!不用成群結隊驥園雞窩砂鍋雞湯
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早安早安快揪朋友吃吃~
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驥園雞窩 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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店家:驥園雞窩
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷63號
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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驥園雞窩 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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你能想像深山中能煮出一碗冠軍牛肉麵嗎?某處的老舊公寓藏著能回到過去的美食時光機,還有這些神秘信徒又是為了什麼只在深夜出沒,蹤跡飄忽不定的早餐車,竟然是以流浪為目的?你難以理解、無法參透的謎樣美食,今天食尚玩家一一為你精采解密!播出日期:2014/01/13
店家資訊:http://bit.ly/2ubBLWY
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驥園雞窩 在 雞窩餐廳- 砂鍋土雞湯 - Facebook 的推薦與評價
雞窩 線上點餐外帶服務、冷凍宅配小雞湯服務開始服務各位顧客(每星期三店休), ... 雞窩冷凍雞湯宅配到家(數量有限)每星期2、4出貨! ... 人多可至驥園餐廳訂位! ... <看更多>
驥園雞窩 在 【小惡魔振興券】濃郁系砂鍋土雞湯~雞窩餐廳 - Mobile01 的推薦與評價
今天來的餐廳是驥園的二代店,屬於平價系的雞窩餐廳,菜色即使不是多人聚餐 ... 店面外觀雞窩餐廳餐廳地址:106台北市大安區敦化南路二段81(台北市第1頁) ... <看更多>
驥園雞窩 在 [食記] 台北|雞窩餐廳。醇厚驥園雞湯與美味川菜- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌建議閱讀版:https://listentolu.com/2021/01/gwoo-resturant/
【雞窩餐廳】
地址︰106台北市大安區敦化南路二段81巷63號 |Google Map
電話︰02-27043038,建議訂位
營業時間︰11:30–14:00、17:30–21:00
#收取10%服務費 #可刷卡
與【驥園川菜餐廳】出身同門的【雞窩餐廳】
在台北,早已經是位列名聞遐邇的川菜館(湯館?)之一
每到冬天我的版面都會看到這鍋雞湯好幾回阿XD
濃郁黏口的雞湯和改良川菜都是饕客們的心頭好
這次總算是有機會和吃貨朋友一起來朝聖了哈哈哈
用餐日期:2021/1
距離捷運信義安和站2號出口約徒步6分鐘
如果只有兩人或是人數不多的聚餐
選擇【雞窩餐廳】會比起到本家驥園來得更方便些
因為這裡除了提供小間的包廂空間外
也有供應適合兩人份量的小鍋雞湯哦!
我們今天一行五個女子的午餐小聚會
在包廂裡就不怕大聊天會打擾到別人了 (?)
點餐很先進的可以使用QR CODE或是桌上的服務鈴
用起餐來非常放鬆,且服務人員很大心的在需求時迅速出現
在每種口味都想喝的招牌砂鍋雞湯就先猶豫好一下子
然後大家再各選喜歡的料理一起分食
五人共點了五菜一湯一甜點&白飯幾碗
不只飽到天靈蓋,湯還能打包帶走阿哈哈哈
MENU取自官網:
『宮保蝦仁』中 $400
雖然看起來紅紅火火,但幾乎不辣只留椒香
蝦仁既新鮮又厚實,巴上宮保的醬汁一起扒飯好好吃
『蝦仁烘蛋』小 $130
『花椰菜』小 $130
烘蛋火侯抓得好,上桌時還澎得很
而且裡頭蝦仁也給的大方,沒有在怕客人吃的阿
簡單的水煮花椰菜就請看圖示XD
『乾煸四季豆』中 $280
這盤應該是我人生目前為止吃過最乾煸的四季豆了! (褒義)
看得出豆子被處理得非常透徹,煸數十又有豪邁份量的蒜末
香氣十足、無敵下飯!
光是這道我就可以配一碗飯阿
『椒鹽肥腸』中 $300
已經把油逼得只留下酥香的肥腸口味也很不錯
多一味蒜香再與四季豆的組合讓人一口接一口
點綴配色的椒以吃辣幼幼班程度的人來說完全可以接受
今日最期待料理之 『砂鍋菇菇雞湯』 中 $1980
一開蓋的雞湯味就滿室生香阿哈哈哈
因為我們一開始就在選擇困難的白菜豆腐菇菇都想吃 (欸)
服務人員建議先嘗原味,體驗湯底既醇厚又黏嘴的口感
還吃得下再加點白菜豆腐即可,並且提供免費加湯服務哦!
儘管加湯後口味清淡不少,但湯控如我還是很愛
鍋裡能看見有著已燉得透爛的雞腿和豬腳
豬皮與雞皮的膠質濃得讓湯一下子就結上一層膜
服務人員也很貼心的提供分湯服務
用真材實料與時間催化加乘的誠意料理,怎麼能不美味呢
在宵夜時間寫文回顧這鍋真的太逼人了!
#轉身打開UBEREATS
『豆沙餅』$150
怕沒有甜食收尾還點了一份豆沙餅的我們
即便前面吃的再飽,要放一塊餅的位置還是有的XD
五個人八片完食,果然是女子聚會欸!
『冰棒』-招待
直到服務人員端上才知道原來這盤才是飯後點心 (欸)
酸甜的水果冰棒解去了正餐的厚重口氣
沒能喝完的湯便打包造福家裡的另一伴哈哈哈
以平均一個人$700的價位,享用如此餐點和空間服務
立刻列進款待賓客不失禮、兩人想吃也可以(?)的待回訪好店
想吃平日中午都高朋滿座的【雞窩餐廳】記得務必要先訂位哦!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.189.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611992528.A.255.html
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