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コリッとした歯ごたえとあっさりした味で焼き鳥屋さんでも人気のある「砂肝」。
実は美容や健康におすすめな栄養食材ということはご存知ですか？しかも砂肝は高タンパク低カロリーで、ダイエットにも最適なんです！
今回は、砂肝の気になるカロリーや栄養を紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね！
https://gohanjp.com/posts/25643
今日ご紹介するレシピは
『タコとキウイとトマト -わさびレモンドレッシング和え-』 キウイが酵素たっぷりの
爽やかなアクセントに。
カラフルな彩りは、ビタミン豊富な
ことがわかりますね。
タコは高タンパク低カロリー
糖質の代謝、脂質の代謝に優れたビタミンB2は他の魚の二倍〜五倍と言われています。
タコの足一本でタウリンがなんと
1000mg含まれているので
栄養ドリンク一本と同等の含有量ですね。
血中の悪玉コレステロールを下げて、心機能肝機能を改善する働きも。
ただ消化が悪いので
こうやって消化を促進してくれる食材や、よく噛んでいただくことはお忘れなく。
そしてとっても美味しく仕上がっているので
いつものタコの酢の物や煮付けなどだけではない
美味しく効率の良い調理法で
いただいてくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
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レシピはこちら
http://blog.masuyone.com/masuyone-186/
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高タンパク低カロリーで身体にもお財布にも優しい鶏胸肉のレシピ！
角煮風のしっかり味でご飯が進むこと間違いナシのおかず♪
お弁当にもオススメ！！
材料
（2〜3人分）
・骨つき鶏胸ぶつ切り肉 500g
・ちんげん菜 2株
・ねぎ 1/3本
・生姜 2片
・にんにく 2片
・サラダ油 大さじ1/2
・ねぎの青い部分 2本分
・酒 60cc
・水 300cc
・砂糖 大さじ3
・醤油 大さじ3
手順
1. 青梗菜は根本を切って1枚ずつはがす
2. ねぎは長さを半分に切り、縦半分に切って芯を除き千切りにして、5分水にさらして水気を切っておく
3. 生姜は皮付きのまま薄切りにする
4. にんにくは包丁の背でつぶす
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、生姜、にんにくを入れて焼き色をつける
6. 焼き色がついたら酒、水、砂糖、醤油を入れ、煮立ったらふたをして弱火で20分煮る（時々ひっくり返す）
7. フタを取って煮汁を煮詰め、器にちんげん菜とともに盛り付けねぎをのせる
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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こんにちは
藤井です！
約5年間、世界5カ国展開のパーソナルジムでトレーナーとして活動し
内4年間はそのジムの社長として会社を経営しながら現場にも立っていました。
現在はその会社の売却資金を元手に投資をしながら
海外で生活するかたわら、YouTubeで情報発信をしています。
経営者とトレーナー経験を活かして、YouTubeでは主に
健康やダイエット、筋トレに関することなどの
情報について発信していきます。
現在は住む国を変えたあと、FXトレードやいくつかの投資で
資産運用して、海外生活をしています。
今までの経歴は
営業マン ▶ たこ焼き屋（自営） ▶ キャバクラ経営
▶ 世界5カ国展開したパーソナルジムの社長 ▶ 会社の売却
そして今に至るという感じです。
最近は、FXの裁量スキルを億トレーダーの先生に学びつつ、
いくつかのシステムを稼働させて資産を増やしながら
新たなことにも挑戦しようと思っています！
そのため、別チャンネルではFXトレードなどの投資に関する
情報を発信しているYouTuber藤井の投資塾も同時に展開しています。
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Syn Cole - Gizmo [NCS Release]
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★7月27日は #スイカの日 ！実は #スイカの種 が栄養価の高い健康食品だった！🍉★
「スイカの種を食べると中耳炎になる…」子供の頃、そんな噂を聞いてスイカの種を食べるのが怖くなったという人も少なくないはず。でも、心配ありません。これはあくまでも迷信で、スイカの種は食べても全く健康に害を及ぼさないからです。それどころか実は、スイカの種にはまだあまり知られていない驚きの健康効果が秘められています。
詳しくはこちらの記事をご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/watermelon-seed/
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ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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そもそも日本ではスイカを食べる際に種を取って捨てるのが一般的ですが、お隣の中国では家庭でスイカの種を塩で炒って中身を食べる習慣があるほど一般的な食材として扱われています。お土産物としても人気で「瓜子」（グワツ）と呼ばれるスナック菓子としても知られています。
さらに、スイカの種には摂取したタンパク質の代謝を促す重要な役割を持つビタミンB6や、赤血球の生成を支援する働きのある葉酸などが豊富に含まれています。
この他にもスイカの種に多く含まれるカリウムは、細胞の浸透圧をナトリウムと共に維持・調整し、体内に溜まった余分な水分・塩分の排出を促します。むくみが気になる人にとって大変効果的な食材と言えるでしょう。
さらに骨や歯の健康維持に欠かせないリンやカルシウムと並んで重要な成分であるマグネシウムも、スイカの種に豊富に含まれています。しかもスイカの種はこれだけ沢山の栄養素を含んでいながら、ピーナッツよりタンパク質の割合が高いため、まさに高タンパク低カロリーの万能食材なのです。
スイカの種を食べるには1〜2日ほど天日干しにするか、フライパンで炒る必要があります。黒い皮の部分は食べずにむいて、白い中の部分だけを食べる様にしてください。中国で食されているように、塩や砂糖などで味付けをしてから食べるとより美味しく頂けます。
スイカの種にこれだけの健康効果があるなんて意外ですね。今まで捨ててしまっていましたが、美味しくいただいた方が良さそうですね！
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