#TVBS健康2.0開錄
#減肥名醫達人大集合
#減肥名廚就是馬可我
一開場主持人鄭凱云就直接介紹
今天的健康主廚,
自己曾經也是一個大胖子,
曾經胖到118公斤?
35歲當上主廚,身體出狀況
當時,體重118公斤開始減,第一年減到90公斤
目前45歲,減肥過程七年
目前80公斤
這麼厲害的減肥達人就應該來健康2.0讓我們這些減肥名醫+營養師公審一下
來看看他的減肥方法對不對?!
😆😆😆👏👏👏❓❓❓
馬可馬上接招.......
向醫師+藝人群們提出自己自創的
#321黃金法則減肥法
我自創的飲食法是以方便性為考量
每餐都依照
3 份蔬果
2 份優良蛋白質
1 份澱粉與醣類 (原型食物)”
的比例來吃
至於每一份的量⋯⋯
這時就請舉起你的手
握緊拳頭,每天吃多少,
都應該掌握在自己的手中
(這個時候醫生群也都握緊拳啦😄)
Because
每個 人的體型不同,手的大小也不一 樣,所以你的一個拳頭大小,
差 不多就是對你來說一份的量,
換 句話說,每一餐的
蔬果纖維質攝取量是 三個拳頭
🥦🥬🥗🍆🍅🍍
優良蛋白質(魚肉豆蛋奶)是兩個拳頭🐟🍗🍳🍖🥛
原型澱粉則是一個 拳頭
🍠🥔
透過這樣的方式來進食的好處是
1-能夠攝取到大量的蔬果纖維質增加飽足 感,確保各種營養素足夠,
2-能從魚肉豆蛋奶中得到足以維持生 理機能運作的好蛋白質。
3-而原型 澱粉類,例如:地瓜、馬鈴薯、 原型的五穀雜糧米類、用全麥麵 粉製作的義大利麵與麵包等等, 也能供應人體熱量,讓我們工作 時保持動力。
因為要吃飽才有動力減肥呀
當我一口氣說完這一段
康志森副院長與
邱正宏醫師們立馬大聲認同
趙函穎營養師更說我的吃法非常棒、應該是一個很愛吃又想減肥的達人才發明的出來😆😆
再次同台的小Call
更說一回家要馬上複製
高代謝地中海料理跟老公一起吃
Finally
感謝主持人和醫師群們這麼推崇減肥又能保護心臟的
高代謝地中海料理💯💯❤️❤️
至於今天錄影的菜色是什麼呢?
就請大家鎖定TVBS健康2.0
#感謝健康2.0製作團隊
#減肥38公斤自己也覺得很震撼
#高代謝地中海料理持續熱賣
高代謝地中海料理持續熱賣 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最讚貼文
#誰說水煮餐吃起來粉厭世
#馬可的水煮餐繽紛又驚奇
今晚受邀到素卿姐的網路料理節目
“卿心料理”
聊新書-高代謝地中海料理
素卿特別對我新書中的第七篇章
「輕盈水煮」 的有滋有味
特別有興趣!
直問說:
馬可啊.......橄欖油也能水煮啊?!
我說:
橄欖油也能水煮!? 素卿姐別亂猜
😆😆😆
這個篇章要教粉絲們的是用最簡單的水煮方式來烹調食材
讓你透過水溫的控制將食材加熱到恰到好處後、加入大量橄欖油
藉由油脂的潤滑效果、
風味和香氛來增加食物的精采變化
吃到食材深層原味的料理。
因為水煮後的食物已熟化
更需要橄欖油或其他好油脂去潤化它、營養效果更是加成
讓你徹底感受好油脂高代謝的
輕盈威力
絕對顛覆你對水煮食材索然無味的的印象。
就像我愛的
#一日甜菜根糖心蛋沙拉
😍😍
就是透過水煮的溫度來控制雞蛋的熟化程度、
再經由甜菜根或火龍果的花青素植化素等等營養的浸泡入味
搭配上風味淡雅的橄欖油做出來的芝麻葉沙拉
讓火龍果糖心蛋的甜
襯托著芝麻葉的苦、經由清新淡雅橄欖油的潤化後在你的口中才能相輔相成的絕對好吃
真的是perfect‼️‼️‼️
更謝謝素卿姐一知道我出新書
就叫我趕緊兒來節目上分享
雖然與素卿姐一陣子沒見面、
合作起來依舊是默契十足輕鬆愉快
❤️❤️💯💯✌️✌️
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