十二月是個很熱鬧各種聚餐的季節💗
有閃閃發光的聖誕節~還有眾所期待跨年
剛好🍊的北部朋友是平安夜寶寶超酷
所以我們就一起選擇了這間很棒的餐廳
🌿高仰三廚房🌿來提前慶生吃大餐！
那這間餐廳有什麼特色呢？
其實一剛開始沒有發現只是覺得很好吃
後知後覺的我吃一半才發現原來是素食耶XD
對！沒有錯！這裡就是一間義大利蔬食餐廳！
我其實本身也很喜歡吃蔬食類的覺得很健康
但是這間做到實在太厲害完全沒有素食的感覺
就是不會特別讓人家注意到沒有肉很空虛的fu
反而對於他們的餐點是各種驚艷💋💋💋
以下是這次點的品項跟小心得👇👇
🍀前菜/沙拉：綠色酪梨沙拉、水波蛋(佐)松露綠蘆筍
沙拉中的蔬菜種類超多有十種以上！加上起司跟特別調製的佐料實在好吃的沒話說又清爽~~我其實是不太喜歡吃沙拉的人可是這個完全沒有一般生菜的味道反而讓人感覺健康又爽口👍然後另一道也是很讓人驚艷，第一次看到有水波蛋跟蘆筍、松露的組合重點還超、好、吃！搭配的剛剛好實在是太厲害啦~~
🍀主餐：瑞士溶漿起司鍋、綜合蕈菇青醬披薩、波隆那茄汁義大利麵
不得不誇獎起司鍋完全顛覆我的想像，據說是用七種起司下去做的起司醬！味道濃郁但不膩，加上各種清爽的水果蔬菜讓人一反以往對起司油膩、不健康的印象💖而且我第一次發現原來奇異果加起司是好吃的XD太驚奇~
然後義大利麵的話真的人家都說看廚師技術就要選擇最經典口味的紅醬~果然不出所料的完美呈現了美味的一道佳餚😆醬汁的味道剛剛好，我很喜歡濃郁但是不膩的感覺，好的義大利麵醬汁真的是決定勝負的關鍵~~
最後就要來大推被整桌的人評為當日MVP的披薩囉！！因為義大利麵點的是紅醬所以壽星大大就提議吃看看青醬的~真的太感謝這個提議啦讓我們遇見與眾不同這樣美好的披薩💕
餅皮不會太厚也不會太薄或太硬，上面滿滿的蕈菇讓超愛吃蕈菇的我整個有夠幸福♥加上健康養生的芝麻葉點綴口感整個大加分👍
如果有機會來吃的真的必點！從未吃過的口感
口感很好吃完還會一直想再吃而且層次很棒披薩達人我朋友都說好吃的喔XDD
🍀甜點：柑橘果凍、桑葚果凍、紅棗蛋糕
他們家的甜點都是純天然新鮮水果下去製作的，還可以看得見果肉而且顏色也很自然~
聽說黑糖糖漿還是用阿里山原住民部落白甘蔗下去製作出來的手工黑糖整個非常優秀👍
🍀飲品：柑橘酵素飲、可可亞奇諾、卡布奇諾、玫瑰佳人果汁
我個人很愛酵素飲喝起來很解膩又舒服，他們還有賣一整罐的♥然後我是一個不喝咖啡的人不過這裡的卡布奇諾是我可以接受的耶~開心！還有可可亞奇諾上面的巧克力醬跟鮮奶油的搭配覺得很可以💟最讓我驚艷的是玫瑰佳人果汁居然是由火龍果下去當基底加上黃梅露跟玫瑰李醬，超與眾不同的特殊組合！原本以為是蔓越莓之類的可是好像又不太像XD但是搭起來竟然非常好喝！實在太神奇啦~~~
總體評價非常優秀的一間餐廳/////
謝謝高仰三廚房協助我們藏蛋糕跟慶生XDD
空間也很大很舒適聖誕聚餐如果還沒有想好地點的朋友或是吃素的朋友都可以來體驗看看！
#義大利蔬食 #親子友善餐廳 #南港車站
#高仰三 #慶生 #聖誕 #聚會
高仰三 評價 在 上新菜-南港高仰三［健康人文蔬食］ - 看板love-vegetal 的推薦與評價
假日還沒想好要去吃什麼美食嗎？
快到高仰三試試新菜色吧
高仰三新菜單上市 (全素)(奶素)
高山仰止 景行行止
再三仰望 仰望再三
健康養生 人文素食
今天造訪了位於南港的高仰三
一直想去很久終於成行
去了各大美食展總是能看到高仰三的身影
想直接看餐點介紹直接下滑至下方分隔線
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從素食展一定會去試吃的海苔包飯認識高仰三
今天終於去嚐鮮
高仰三是從海苔＆醬料開始起家的一間店
因為客人總是買了醬料回家不會自己下廚
所以高仰三因此開了供應料理的餐廳
將產品結合在餐點之中
也非常重視健康的飲食
精選有機天然的原料
為顧客做層層的把關
現在人講求重口味
但其實很多重口味食材都經過
過度加工
過度烹煮調味
食材的健康元素已經失去
而高仰三則是要做出健康與美味並存
因此在餐點中都還能品嘗到食物的味道
讓顧客吃的健康安全美味
趕快來介紹一下這次的餐點
菜單上可以非常詳細的看到全素奶素的區別
真的非常貼心
今天的菜單是高仰三口味比較濃郁的餐點
喜歡清淡口味的或是濃郁口感的餐點
都可以詢問店員做推薦喲
❶茶油堅果義大利麵(全素)
這道大概是我吃過最特別的義大利麵了
竟然使用苦茶油去烹煮
這兩種聽起來違和的食材搭配起來竟然毫不違和的好吃
非常特別又好吃
裡面的食材也非常新鮮
(姬絲菇、蘆筍、彩椒、綠花椰、核桃、洋菇、鮮香菇、鴻禧菇等)
苦茶油是嚴選阿里山上的30年苦茶樹,有些更是生長在峭壁上
吃起來清爽還有茶油的香氣
❷紅醬鮮蔬烘飯(全素)
使用有機番茄醬做調味，也可以做焗烤喲
還有附一個豆皮海苔蔬菜捲，是使用高仰三的海苔製成，
真心覺得那海苔超萬用的（飯捲.蔬菜捲....什麼都能配），
很值得入手放在家的商品
(菇類、豆包絲、紅蘿蔔、毛豆、川耳、有機番茄醬汁)
❸玫瑰牛肝菌燉飯(全素)
以牛乾蕈調味香氣
加上滿滿的雪蓮子在盤內
很喜歡那種鬆鬆綿綿的口感
也能吃得到食材的香氣
喜歡清爽口感吃食物味道的朋友可以試試看這道菜
(牛肝蕈、洋菇、雪蓮子、青花椰、紅蘿菠)
南瓜濃湯則是絕對不能錯過的
無奶蛋
但口感超濃郁
真的超強大
搭配自製的胡椒粉
香氣撲鼻絕對要給個五顆星
不過記得要趁熱趕快喝掉
❹泰式薄餅披薩(奶素) 微辣
這個披薩有滿滿新鮮的食材
看照片就知道有多少食材了吧
能吃到食物的原味
如果覺得清淡可以搭配高仰三的醬料來吃
自助區都有可以自行DIY
覺得搭上海苔醬真的很好吃
很喜歡那薄餅脆脆的
吃起來香香的
❺牛肝蕈海苔烘飯(全素)
跟❸玫瑰牛肝蕈燉飯很像
只是加了海苔醬，有濃濃的海苔香氣
喜歡海苔的吃貨千萬別錯過這道餐點
(牛肝蕈、毛豆、紅蘿菠、鷹嘴豆、特調海苔醬汁)
❻黑糖可可烤餅(奶素)
超特別的一個甜點
從上菜我就心中不斷驚呼
只能說好吃
甜度適中完全不膩
自製黑糖及精選可可粉
真的值得一試
❼冰鎮玫瑰李醋
喝起來酸酸甜甜
飯後來一杯很棒
❽苦茶油冰滴咖啡
俗稱： #防彈咖啡
一般都是加入奶油椰子油
高仰三創新使用苦茶油
這也是我第一次喝防彈咖啡
咖啡上面會浮著一層油
也聞得到茶油香氣
但喝起來卻完全沒什麼感覺
蠻神奇的
咖啡是精心冰滴慢慢滴
再加熱
很用心的飲品
全素食者奶油的替代油品
❾蔬菜濃湯(全素)
很多種蔬菜下去熬煮的精華
搭配蕃茄調味
香濃可口
❶⓪南瓜濃湯(全素)
絕對不能錯過
無奶蛋
但口感超濃郁
真的超強大
搭配自製的胡椒粉
香氣撲鼻絕對要給個
阿芳超愛
不過記得要趁熱趕快喝掉最美味
❶❶蝶豆柑橘汁
少女心爆發的一杯
用有機柑橘整顆萃取
喝得到皮、果肉、籽的味道
健康又美麗的一杯
—
店內環境很溫馨溫暖
很適合家庭聚餐
可以點多種餐點分食
份量也算蠻大的
門口還有準備可以試吃商品區
可以試吃看看再決定要不要買
完全不會踩到雷
超貼心的
高仰三主要商品
一定要推的就是萬能的海苔
可以直接吃、包飯吃、入湯吃、怎麼吃都可以
肚子餓包著飯吃就可以很有飽足感
又營養健康
也是高仰三的第一個商品
重點是....都是有機的
有機番茄醬也很厲害
可以搭配烘飯
又可以煮湯
在家放一罐
要喝湯直接加到熱水中就變成高湯了
做義大利麵也可以
是不是超方便的
還有醋飲也對身體很健康
總共有三種醋
橄欖老醋、黃梅醋、玫瑰李醋
阿芳試喝黃梅蠻好喝的
而且不會太甜
以上就是阿芳到高仰三吃完的心得
是不是很想趕快去吃看看啊
趕快起身去嚐嚐新菜吧
台北的朋友可以直接到南港CITYLINK A棟3樓
交通非常方便有台鐵、高鐵、跟捷運會到
往南港車站南1Ａ出口走
搭手扶梯到2樓看到天仁茗茶再往前走有一個自動玻璃門
在搭手扶梯上3樓向右後轉就看到了
高仰三蔬食-南港店
FACEBOOK：https:// www.facebook.com/gaoyangsan.food/
網頁： www.gaoyangsan.com
☎ 02 2652 9260
台北市南港區忠孝東路七段369號A棟3樓
營業時間：
每週一、二、三、四、日：上午11點-下午9:30
每週五、六：上午11點-下午10點
高雄的朋友可以到高雄明誠店
阿芳還沒去過只能提供簡單的資訊摟
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