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#高山粉果燒賣
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#燒賣控 之選‼️性價比超高的手打魚肉燒賣☺️ 每粒燒賣都是人手包的 賣相雖然都不均一 但味道絕對比外面機製的出色☺️ 魚肉味還蠻突出 沒有任何魚腥味👍🏻 至於另一賣點 高山粉果 個人覺得外皮稍為厚了一點 但勝在口感蠻煙韌 裡面的料很豐富 建議可搭配高山自家辣椒油和沙嗲醬一起吃 更惹味✌🏻 重點是6大顆燒賣盛惠$10而已‼️超值!!!!!😭
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✨個人覺得廣福街市質素比大埔墟新開的分店好吃 比較熱騰騰😛🤪
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高山粉果燒賣 (大埔)
📍：#muimui大埔 #muimui新界
🍽：#muimui掃街 @ 大埔墟
🙆🏻♀️ 要追返啲舊文先…
話說我真係好鍾意食假燒賣😋，魚肉燒賣亦係繼魚蛋後最受歡迎街頭小食之一。之前聽到佢重開，已經想食大埔哩間燒賣好耐，好開心上個月抽到時間去食yeah🤗🤗
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☆ 魚肉燒賣 HKD$10/6粒
▪全魚肉唔會食到有肥豬肉👍
▪燒賣煙韌有咬口 唔會食到成口粉
▪賣相偏偏地 唔似機製嗰啲四四方方
▪加少少自家製辣椒油一齊食 絕配🤤
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☆ 家鄉粉果 HKD$10/3個
▪粉果皮及餡料全人手自家製搓成
▪每隻粉果皮厚薄適中
▪勁鍾意佢啲粉葛 超級爽口😋
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總括而言，坦白講舖頭喺街市入面，可能有啲人會因此卻步，但伯伯既誠意心機，淨係粉果皮全人手製哩part，出面既小食店絕對無得比！所以絕對值得搭車入嚟食，支持下伯伯絕無僅有既堅持👍👍
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📍高山粉果燒賣
大埔寶湖道28號廣福商場廣福街市44號舖
#高山粉果燒賣
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#燒賣控 之選‼️性價比超高的手打魚肉燒賣☺️ 每顆燒賣都是人手包的 賣相雖然都不均一 但味道絕對比外面機製的出色☺️ 魚肉味還蠻突出 沒有任何魚腥味👍🏻 至於另一賣點 高山粉果 個人覺得外皮稍為厚了一點 但勝在口感蠻煙韌 裡面的料很豐富 建議可搭配高山自家辣椒油和沙嗲醬一起吃 更惹味✌🏻 重點是6大顆燒賣盛惠$10而已‼️超值!!!!!😭
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高山粉果燒賣 (大埔)
大埔寶湖道28號廣福商場廣福街市44號舖
📍：#muimui大埔 #muimui新界
和澳門、台灣比較，租金人工節節上升的香港，經營小食店的確特別困難，小食界今年陷入低迷，不少老字號或名氣小食店，如深水埗雞髀包專門店雄輝餅店、旺角地標之一的佳記小食、美孚小店的萬事達、油麻地的肥波小食等，都結業收場。去年成行成市的台灣小食，今年也沒一點起色。
不過香港人向來熱愛掃街，在重重困局下，今年小食界仍然冒出不少新秀。首席大熱肯定是雞髀，從屯門到西貢，由元朗至旺角，各區都出現雞髀專門店，西貢髀魔一年內更連開兩店，可見人人都熱愛大大隻的巨型炸雞髀，雖然一隻已要三四十元，接近一頓飯的價錢，仍無阻大家排隊買雞髀。
和雞髀是朋友的雞翼，逐漸在小食界形成勢力。黃大仙、紅磡、銅鑼灣等地都出現雞翼專門店。當雞髀以大取勝時，雞翼就走口味多元化路線，部分專門店甚至提供多達七種口味，包括鹹檸七、玫瑰等，同樣吸引不少人上門。
小食，關鍵詞不離炸物。除了雞髀雞翼，還出現一系專賣炸薯條（一薯及POTATO CORNER），沖繩炸雞（RYOUTA NO TEBASAKI），甚至是咕嚕肉的專門店（咕佬）！大家喝多點涼茶吧。
此外，一些地區的小食店在2018也特別旺場，除了旺角登打士街及太安樓這兩大小食區，其他各區亦開始形成自己獨有的小食文化。元朗及大埔人最幸福，因為最多選擇，元朗大馬路一帶的古祖味蛋糕、小確幸布丁燒、最近人氣十足的粉仔掂，都吸引不少食客排隊。大埔重新開業的高山粉果燒賣、以炸雞髀成名的三多、賣罕見花生夾餅的雞蛋仔店、以自家糯米糍震撼區內的滑嘟嘟，都被列入前往大埔的必買名物。另外荃灣路德圍、葵芳葵涌廣場、青衣長發街市、深水埗黃金廣場一帶，都有非常吸引的小食。
展望2019年，又會流行甚麼小食呢？有理由相信榴槤小吃有機會突圍而出，因為近年香港人對榴槤愈來愈熱衷，不少新開業小食店如么么Da、泰麥鮮、老樹都主打榴槤小食，剛奪得米芝蓮街頭小食推介的榴槤樂園也是如此，明年似乎會是榴槤之年。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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大埔燒賣佬「高山粉果燒賣」重開了！肯定是近期最紅的燒賣粉果，全部自家製，每日只是做40籠燒賣和20籠粉果，售完即止，相當珍貴，想吃的話就要早點排隊。
店鋪在12點鐘開門，記者在12時01分到達，已經看見約有二十個人排隊，人龍頗長，好在只是等約十分鐘就去到龍頭。燒賣和粉果也是$10起，燒賣$10/6粒，粉果$10/3件，價錢不算很便宜，勝在手工做和真材實料。燒賣照用地魚、鯊魚肉和豬肉打成內餡，彈牙有魚味；粉果有蝦米、芹菜、菜脯、沙葛等等，外皮煙韌內餡惹味爽脆。
採訪、攝影：廖希玥
高山粉果燒賣
地址：廣福邨街市44號鋪
電話：從缺
營業時間：星期一至日 12:00nn-產品完售
詳情： http://bit.ly/2L7Umcu
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