大家是否在享用各種大餐後都圓了一圈！還好姐超前部署，備妥了各式茶飲來對付油膩的罪惡美食。
https://tcy.life/對付油膩美食的好茶
姐推薦的茶款非常清新（很文青風）絕對老少咸宜👏👏👏
這兩年姐愛上了茶道。
「發現茶」一系列的茶包，打破傳統的思維，讓茶有了新的靈魂。
有冷泡茶、熱泡茶2種形式。
選擇性多也各有特色與定位。
讓姐燃起了一波對茶的熱愛❤️
特別去了解「發現茶」的製茶過程，不但環境、土壤與水質很講究，也很用心改良及成功轉型。
讓喝茶成為新時代的健康享受概念。
這一系列「發現茶」都是茶包款。
符合了現代人便利、好喝、健康的條件，推薦幾款姐愛喝的茶給大家做選擇💁
姐推薦的冷泡茶有兩款：
有時忍不住美食的誘惑而大吃一頓的隔天，姐會趕緊泡一杯「黑豆兒茶素綠茶」喝，
嚴選青仁黑豆（豆中之王，含豐富鉀元素及維生素B群）與綠茶（抗氧化物質）相結合，滿滿的兒茶素達到油水雙切，真是促進新陳代謝跟向多餘的水説掰掰的好幫手，也是一款口感溫潤、焙香甘甜的無糖綠茶，讓姐超愛且每天都想喝（調節生理機能）
✅「又一春青茶」台灣唯一得到三個獎項的茶包，榮獲109年新北好茶（冬茶比賽）金質獎、銀質獎還有優良獎的肯定。入口淡淡花香與甘甜，後韻是茶的濃淳（很適合解重口味食物，例如烤肉、火鍋）✅
「發現茶」獨創「加重揉捻、低溫細切」工法，讓原葉可以快速在冷水中釋出茶胺酸👍
沖泡方式也很簡單，只需要將茶包放入常溫300cc的水(兒茶素綠茶系列放600cc)，搖晃30秒，靜置5分鐘即可飲用。喜歡喝冰飲的朋友也可將泡好的茶放進冰箱冷藏後飲用。
建議6小時內喝完，如果放冰箱冷藏可以放24小時。
冷泡茶非常適合怕熱、愛喝冰飲的朋友，你們一定會喜歡（有信心👍）
姐推薦的熱泡茶也有兩款：
✅「達人棗尋國寶茶」無糖（控糖者適合）+嚴選苗栗紅棗+頂級長葉國寶茶（超級食物，年產量低於5%）熱泡後撲鼻而來的花香和淡淡的蜜香。滑潤、順口、紅棗自然的酸甜和茶融合在一起，多層次味覺回味無窮，不含咖啡因所以有時姐拍戲比較疲憊的時候喝一杯國寶茶晚上也不會擔心會睡不著。孕哺、生理期、小孩以及長輩都可以放心飲用。
✅「棗尋蜜紅」有淡淡的棗甜+高山小葉種紅茶的甘醇，非常清新、淡雅又溫潤（是熱泡茶中姐最喜歡的一款）含有豐富類黃酮的營養成份。茶裡的甜是來自於紅棗（補氣、滋暖子宮）的自然甜再加上蜜香紅茶，真是養好氣色與養顏美容的茶品，
推薦給想要跟姐一樣擁有天然蘋果肌的妳。
泡好茶可以調節身心
品好茶是一種生活品味。
成就一杯絕品好茶，姐推薦你～
「發現茶」的美好滋味😊
這麼好喝的茶哪裡買👇👇👇
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#發現茶 #冷泡茶 #熱泡茶
#子育推薦
高山青茶咖啡因 在 Re: [問題] 咖啡因含量- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
通篇看下來發現離原問題主旨有點荒腔走板。
茶葉中的咖啡因佔乾物重的2-4%，為可溶分的8-10%。
可以想像他佔茶湯比重並不高。連帶影響人體的程度遠不如咖啡等物的刺激性。
茶葉中的咖啡因與咖啡的咖啡因雖屬同一物質，具有相同的化學結構和生理作用。
但由於茶與咖啡的化學組成成分不同，茶中特有的兒茶素及其氧化縮合物，
可以使茶中的咖啡因興奮作用減緩而持續。
咖啡因的生成與發酵無關。而是取決於他的「日照時間」。
日照時間越長，咖啡因越多。
換言之，春茶就比冬茶日照時間長，春茶的咖啡因含量就比冬茶高。
以各種茶類來說，產地是越高海拔的，日照時間越短。咖啡因越少。
紅茶因為他較長被用為茶包，是比較普遍的。
為了把價格壓低，他所使用的茶菁來源就會比較低海拔。
如果是正統的大吉嶺或阿薩母，其實咖啡因都不高。
高海拔的茶，在台灣以四大高山茶為首。
大禹嶺茶、梨山茶、阿里山茶及杉林溪茶。
這四種因為地屬高山，所以日照時間短，咖啡因少。
所以相對甘醇。
至於所謂的生茶和熟茶的爭辯。
一般台灣人會自成一家的創造自有詞彙。
例如台灣青茶中的生茶指的是輕焙火，熟茶是重焙火。
這是因為台語中的生和熟的意思，讓人以為焙火重的比較「濃」，濃就是比較熟。
事實上，焙火的作用在於去除茶葉中的水分（好保存）、去雜味、改變口味。
利用高溫產生脢鈉反應和焦醣反應，使茶葉中的多醣類和澱粉類透過加溫產生芳香。
焙火並不會讓茶葉由生變熟。
不過台灣人，尤其一般茶行習慣以生熟來區分焙火的輕重。
市售的碳香、蜜香其實都是重焙火的。
而就茶葉學術專業來說，茶葉的真正「生」和「熟」是用發酵程度區分。
所以真正的生茶是綠茶，熟茶是紅茶或是「普洱茶」發酵過的。
所以，如果要在台灣的茶行內說要買生茶（輕焙火的）是ok的說法。
但是如果接觸到不是只有青茶（烏龍茶）的還是盡量避免使用，以免貽笑大方。
台灣很多網頁和茶書都是抄襲的。
早期我在椰林茶版的文章就常見到被人冒名引用。
這沒什麼，但是早期我的作品中錯誤很多。
很多以訛傳訛的觀念還是去考茶葉評鑑師時才修正。
而我拿到茶葉評鑑師之後，真正認真寫的文章又不多。
台灣業界真正有文采可以寫書的不多。
很多人就找代筆抄來抄去...
我跟幾位茶改場的專家談過，大家對這個現象都很憂心。
唉...
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