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鮮蔬豆皮溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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今天是全素版本的溫沙拉,
玉米筍,花椰菜,紅椒,南瓜,
健康四蔬菜,搭配煎至酥脆
豆皮更添加多重口感與營養🥳
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料理做法🍳
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下一匙油,油鍋熱後,豆皮雙面煎至微焦,
起鍋備料。
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水煮至沸騰,南瓜,玉米筍,先下鍋,
煮約3~5分鐘。
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再下花椰菜,花椰菜變深綠色後,
蔬菜起鍋瀝乾水份。
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鍋子擦拭乾淨,下些許油熱鍋,
紅椒下鍋,稍微乾煎一下,
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加回花椰菜,南瓜,玉米筍,些許鹽巴,
拌炒約2~3分鐘,起鍋
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豆皮切塊,一並裝盤,完成。
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鮮蔬鮭魚溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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沒有料理時間,又想吃的健康美味,
溫沙拉就是一道料理好夥伴,
這次料理完成最後有再灑上
無調味腰果,杏仁,更增加料理
風味與口感。
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料理做法🍳
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鮭魚切成塊狀,撒些鹽巴,
放置10~15分鐘。
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鮭魚,放入炒鍋內,開中小火,
鮭魚煎熟。
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起鍋,灑些許黑胡椒粒,備料。
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水煮沸騰,玉米筍先下鍋,
煮約3~4分鐘。
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再下花椰菜,花椰菜變深綠色後,
玉米筍一並起鍋,瀝乾水份。
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等待期間鍋子清洗乾淨,下一匙油,
蕃茄切丁,下鍋稍微拌炒
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再加入花椰菜,玉米筍,
些許玫瑰鹽拌勻。
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最後蔬菜,再與鮭魚,灑上腰果,
擺盤,完成。
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【夏季企劃｜跨世代女「人」交流｜講者介紹】
你今天點進 #Padlet展間 了嗎？
看完了昨天 MayFit的介紹，是不是也和小編一樣好奇私底下的他是怎樣的呢？
今天就帶著大家一起從 ＃實習生 的視角重新認識這位充滿魅力的健身部落客吧！
＃記得要看看文末資訊欄喔
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脫下網路紅人的身份，
與May的初次見面就像是和一位親切的朋友聊天，
在對話的一來一往中也發現，
原來他與我們一樣都只是二十世代的年輕女孩，
也會有懷疑自己、不確定的時刻，
只不過在他的羞澀背後，
更多的是對自己夢想的熱愛與堅持。
May笑著跟我們說，「我曾經想過要轉系呢」
但大二那年，一堂民族誌寫作的課改變了他對人類學的認知，也點燃May對人類學的熱忱——「原來，人類學談的不只是與我們很遙遠的族群，它其實就是我們的生活、就在自己的身邊」。
帶著這份對人類學的好奇與興趣，
May重新用不同的視野解讀自己在網路上的身份，
使他能夠走出迷失自我的無限迴圈中。
「我只是幸運而已啦！」雖然他謙虛地這樣說，
但我們都知道這份幸運的基礎來自於堅定的努力與自律。
如果，你也與我們一樣，好奇May怎麼運用在人類系中學到的知識，那麼今年夏天絕對不能錯過「跨世代女『人』」中精彩的線上展覽與講座！
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►May 劉雨涵（健身部落客、網紅、Youtuber）
▫️國立臺灣大學人類學系畢業
▫️May U fit創辦人
▫️現職健身網紅、41萬追蹤Youtuber
▫️健身食譜書專家，曾出版「May力體態！增肌減脂全攻略：健身一碗料理╳燃脂徒手運動」、「一碗搞定！增肌減脂健身餐：人氣健身女孩May的50道高蛋白、高纖料理，餐餐簡單、美味、吃得飽還能瘦」
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【展覽資訊】展出現代女人的模樣｜跨世代女「人」線上互動展
🌟線上互動展覽：https://padlet.com/r09325002/anthrodo
【講座資訊】跨世代女「人」交流系列講座
📍廖雲章・獨立評論在天下總監・9/3(五) 19:00-21:00
📍劉雨涵May・健身頻道May fit創辦人・9/5(日) 13:00-15:00
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瘦肚子餐 - 就是要高纖！4個蔬菜爆炸料理～這些減脂餐太好吃了吧！（全素可！）高蛋白沙拉/優格Pasta/綠拿鐡
哈哈哈！先自首 - 這次是有點標題黨～
其實沒有一個食物 / 料理是可以直接瘦肚子的，但是今天的是減肥人無誤！都是低熱量、高纖維！也都很簡單，有空大家也可以試試看唷！
影片中的蔬菜，可在這找到： https://happyeatfit.com
料理中使用的一些材料都可以在我的瘦身好物網店找到
＞ 無糖油醋醬
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以上的都是我自己平常很愛用來做減脂餐的一些材料配料，所以放在店裡，也方便自己補貨
另外，影片中漏講了，如果你是全素食者，做Pasta的時候，海鮮可以換成菇菇也很搭唷！
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