看完這影片，剛好可以來想宵夜要吃什麼（#三六九）
高雄國際級飯店半自助餐不到千元 竟有1公斤丁骨牛排主餐
http://travel.ettoday.net/article/909005.htm?from=fb_gee_video
#即新聞 #牛排 #高雄 #半自助餐
高雄半 自助餐 在 即新聞 Facebook 的最佳貼文
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<雜談>
我想 這篇應該有洋蔥吧
只好先提醒一下看的人要有心理準備
回到台南 陪著爸爸吃早午餐 聊了一些
回來想整裡一下自己的情緒
想要稍微 記錄一些過去不敢碰觸 但又怕自己會遺忘的事
我知道 每個人都有自己不願別人面對的困難
都有很多困境
我自己也經歷過很多很多事情
回想有記憶的過程
從大學的好朋友因為無良砂石車的過失而走了
後來自己人生的種種不如意
學業念得亂七八糟 生活過得渾渾噩噩
後來似乎找到自己興趣而決定全力拼研究所
那段時間 就是閱覽室 吃飯 閱覽室 睡覺
第一次的研究所放榜 自己很不滿意
但離夢想的台大交大竟然只差幾分 毅然決然咬牙再拼一次
又是一年 比起之前 有著更多不可輸的壓力 更多孤獨的獨處
我想這段短短的文字 很難表達這段時間的心酸
在別人正在邁向自己人生規劃的時刻
自己卻窩在閱覽室當個沒有收入的米蟲
我記得很清楚 那時候曾經因為自己念書念到睡著而氣到掉淚
覺得自己是個很弱的人 別人都可以堅持 為什麼我會不小心睡著
就這樣 又撐過了一年
放榜了 考取交大傳播所跟中正電傳所
我媽卻病了 非常 非常嚴重的心臟病
需要換心 並不是治療我媽媽最好的方式 卻是最後的方式
很多很多人 都問過我一件事
怎麼研究所就這樣放棄了
可以延後入學阿
你有想過可以吧拉吧拉吧拉
我其實心裡在想
那兩年 自己所付出的種種
一個禮拜兩次搭火車從山佳到台北車站上課
補到晚上10點擠著區間車回山佳再騎車回三峽
假日不是窩閱覽室 就是衝去台北參加讀書團討論
回家就是打開我的最愛把一整排新聞傳播有關網站看過一次
走路邊走邊聽icrt 手機載滿國外報紙app
我想 我比任何人 都還想要念研究所
但是我媽媽 在等待心臟的期間 很需要有人陪伴
一個人的加護病房 吃喝拉撒睡都被侷限在一張床上
對外的唯一連系只有那扇窗
為了應付隨時的心臟移植 只能吃非常難吃的少油脂食物
每天醒來 面對的就是打到機乎找不到血管的針 各種痛苦的治療
還有日漸衰弱的心臟
面對死亡 面對無助 面對的不是日漸康復 而是無止境的等待
面對的不是希望 而是一根又一根的針 一次又一次的折磨
真的 不是人可以撐過去的
但真的讓我放棄的主因
是因為我媽如果換完心臟 須要一個人24小時陪伴跟照顧半年
我想 這是種某方面像是條件交換的希望吧
放棄了入取 大學再一次的申請延畢
從碩士的路 變成念不完的大學
說真的 我從來沒有後悔過
在醫院的期間
是我人生最痛苦的一段時間
有什麼事比自己受難還痛苦
那就是看著心愛的家人受難 自己卻無能為力
看著自己媽媽 心臟一天比一天衰弱
自己能做的只是把無助跟徬徨埋在心裡
不斷的安慰處於崩潰邊緣的媽媽
那些安慰的話 連自己都快說不出口
不希望自己心愛的人走 卻也不希望看著她被折磨
這種痛苦 我想真的很難很難釋懷
到了最後 心贓撐不住
只剩下葉克膜 或是死亡
葉克膜只是短暫的取代心臟
但過程非常痛苦 媽媽得被強制進入昏睡
那時候我體會到的是
那是一個跟死神搶一點時間的東西而已
但媽媽不會是醒著 而是持續的睡著
抉擇的那一夜 在這兩者間 我媽選擇的卻不是葉克膜
這輩子最難熬的 就是求她再繼續受折磨
全家抱在一起 支撐的不是信仰 也不是希望
只剩下不想失去自己媽媽的請求
葉克膜手術後 我媽媽就陷入持續的睡眠
能做的 剩下握著她的手喊她的名字 放她最愛的音樂
還有持續不斷的幫我媽復健 防止全身肌肉萎縮
什麼時候 自己所期盼的只是媽媽在聽到自己聲音時
能夠看到她眼皮有稍微的抖動
這段日子 不長 葉克膜的期限很絕望
全世界撐最久的紀錄 也不到四個月
更別說隨之而來的後遺症 四肢壞死 感染
這時候 成大心臟團隊 盡全力申請到了一台心室輔助器
類似體外人工心臟的功能 可以取代葉克膜
是成大醫院第一個成功申請的案例 也是第一個使用的案例
真的 真的非常感激 成大心臟團隊的所有人
讓我媽媽 在經歷10個小時手術後
得以慢慢的甦醒
一開始的幾個禮拜
在腦袋強制休息幾個月後 我媽媽是非常混亂的
出現幻想 失憶 躁鬱等等的狀況
一路陪著她 從心臟內科加護病房 到心臟外科加護病房
後來又轉回內科加護病房
這段日子 看著她醒來 又可以聊天跟互動
真的非常非常感激 也很珍惜
每天下午 跑去我家隔壁自助餐
幫她夾請老闆特別處理符合醫生的標準的菜
最快樂的事 就是打開便當盒看到媽媽開心的樣子
那段日子 回想起來 有著很溫暖的味道
忘不掉的 是每次探視時間到 走進加護病房
看到媽媽很開心的跟我們揮著手
全家人 能夠又聚在一起 真的非常非常感激
後來 傳出有個可能可以移植的心臟在高雄
半夜衝回成大的我們 陪著媽媽準備進行心臟排斥配對
還記得我媽媽那時候對我的微笑
不像是在笑 比叫像是在叫我別擔心
配對結果只有5成的機率會成功
全家跟醫生討論過後 還是決定不要冒險
願意把心臟給更適合的人
後來
那一天
９月２３號 凌晨３點多
在睡夢中 被我爸叫醒
趕到醫院 衝進加護病房
看到媽媽被急忙的推出去照ＭＲＩ
最後一面 是我媽媽熟睡的樣子
嚴重的出血性腦中風 幾乎瞬間就腦死
想到前幾天媽媽不斷的說自己頭很痛
想到自己的無能為力
想到自己透過幫她的頭部按摩想讓她舒服點
想到不知道這按摩是不是造成出血更嚴重的原因
想到這一切來的如此措手不及
想到我真的 失去媽媽了
聽到總是語氣堅定的主治醫生
第一次說出對不起 我們盡力了
我真的徹徹底底的崩潰了
之後的日子 已經沒有回憶的價值
善後與處理 已經是精疲力盡
我唯一有記憶的 是主治醫生默默落淚的表情
還有很照顧媽媽的護理師們進來
告訴我們不能讓其他病患看到她們的情緒
然後抱著媽媽大哭的樣子
不想再去回想之後剩下的過程
直到現在 家裡屬於媽媽的衣服仍然掛著
東西也都依舊擺著
我想
回到開頭
每個人 都有自己不希望別人面對的困境與困難
都有痛徹心扉的理由及回憶
但如今的我
有了一點心得
每個人的人生 都不會是計畫好的
也不可能總是一帆風順
但每個人的人生卻都是固定的
這段日子 你要自怨自艾 要消極頹廢
要因為走不出低潮而失落
要因為揮不去陰霾而放棄
時間它都還是在走 生命的旅程都還是不斷的在消逝
你沒有損失人生的長度
卻揮霍了它的寬度
我想
人生，從來就只交給願意面對的人去體會
這段日子下來
我曾經告訴很多朋友 人存在的意義是什麼
我覺得
人存在的意義
就是讓自己在乎的人 可以因為自己的存在而變得更好
這就是最重要的事情吧
所以 看到這篇的大家
不知道能帶給你什麼
或許是那麼一點的正向能量
開粉絲團 初衷就是想無掛礙的分享一些想法
所以寫下了這篇
高雄半 自助餐 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
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設備：
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攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
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高雄半 自助餐 在 [食記] 高雄承億酒店日全食-美景歐風半自助餐- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：高雄承億酒店 O day 日全食
消費時間：2022年/09月
地址：高雄市前鎮區林森四路189號 26F
電話：07 333 3999
營業時間：午餐 11：30 – 14：30 晚餐 17：30 – 21：00
每人平均價位：$880-1980=10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
單人限制：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355307092
高雄承億酒店是承億文旅集團最新旗艦品牌
也是集團步向高級飯店品牌的第一歩,
選擇在高雄總圖二期商辦高樓層部分營運
搭配高雄港口美景, 亞洲新灣區繁榮夜色
絕對是高雄新飯店一大新亮點
從還沒開幕就很期待要前往用餐
選擇了位於26樓Oday 日全食餐廳,
採用半自助餐方式
飯店住客的早餐也在這邊享用
要進入飯店內部餐廳,
需要先從大樓的電梯前往25樓的lobby
然後再轉飯店內部電梯前往餐廳樓層
O day 日全食高樓層夜景設定餐廳
近兩年高雄開幕的洲際酒店和萬豪酒店
都缺乏了一點高空餐廳的元素,
承億酒店把餐廳的放在幾乎最高樓層真的是很有誠意~
可網路提早訂位
門口部分是自助式的甜點區, 餐廳佔地並不大
所有的取餐區都安排在門口入口到中間地方
採用半自助餐方式, 主餐都有自己的價格
搭配無限取用自助吧, 算今年高雄也蠻流行用餐方式
包含水京棧, 高雄洲際酒店都有規劃類似餐廳
日全食餐廳規劃一個明亮路線
整體空間非常明亮, 甚至讓窗外景觀有點反光XD
並不會像洲際酒店或者萬豪酒店講求哪種很奢華的感覺,
整個氛圍比較親切,
是很輕鬆的家庭聚餐也可以是約會
不會有壓力的好去處 , 蠻喜歡餐廳主題綠,
視覺效果看起來就非常舒服
現場有6張桌子是可以擁有靠窗景觀
提早訂位可以提出需求, 不過不保證就是了
但是比較可惜是對面85大樓真的蠻昏暗XD
反而另外一邊住宅區景觀還比較漂亮~
菜單部分中午平日晚上平日
還有假日的價位都會有點出入
平均消費是880到1280左右
也可以點到像是肋眼牛排
比較高價的主餐
就來看看我們今天點了什麼厲害的主餐吧
自助取餐區 |歐式醬料 | 火腿起司
自助取餐區有很大部分
著重在歐洲風起司還有火腿搭配上,
這在高雄的semi buffet 裡面真的算是很有誠意
配料蔓越莓乾, 綜合堅果, 法式芥末籽醬 , 酸黃瓜
總共約10幾種用來搭配沙拉或者是火腿都非常適合,?
提供了紅酒醋還有初榨橄欖油
也有整顆橄欖,
感覺真的很像在歐洲的餐廳會提供的感覺
走出一個獨特歐風精緻的路線
火腿有5到6種
啤酒腸跟沙拉米有非常不錯
完全不輸專櫃火腿專櫃表現,
另外也可以點煙燻鮭魚搭配
現場也有6種起司可以選擇 , 喜歡歐風起司火腿
真的很推薦可以來試看看~
生魚片部分提供四種選擇,
已經是現在很多大型buffet的規格
採用現點現切
歐風火腿的部分也是在這個區域跟師傅點餐
整體來講給人的感覺是還蠻精緻的
也不容易被夾得亂七八糟
海鮮當然是也不能缺席
提供螃蟹, 蝦子, 淡菜還有小章魚
品項選擇我覺得ok也蠻新鮮的~
生菜沙拉吧部分還蠻簡單的,
不過搭配醬料同樣非常豐富~
有區提供了台式現煮麵
感覺沒有很受歡迎就是了~XD
配料蠻豐富如, 果家中有長輩晚餐一定要喝熱湯
也是一個蠻不錯選擇~
熟食部分比較厲害的是有港式蒸籠
半自助餐還是有兼顧到豐富選擇需求
披薩覺得蠻好吃的,也有些很精緻的歐風菜色
搭配上傳統像芋頭排骨 ,
乾鍋雞肉選擇上算是非常豐富,
其實已經不輸一般的Buffet餐廳了~
今天現場食材算都有吃過一輪
生魚片覺得蠻新鮮的
而且還有現在漲價漲很誇張的鮭魚XD
鮭魚部分一開始比較瘦一點
後來的都還蠻不錯的
至少達到家庭式日本料理單點的品質
紅甘個人也很喜歡
火腿部分給予很高的評價
提供種類多, 品質也很不錯
起司六種選擇也是非常有誠意
只是害怕這種歐風火腿盤,
在高雄的Buffet裡通常都不是很受歡迎
很容易後面就被取消掉,
建議大家可以多品嚐看看, 搞不好一試愛上
風味油脂表現上 , 很推薦可以配茶飲
當然如果沒有開車的話
也可以另外單點紅酒品嚐
在冷盤醬料上很用心, 就像前面說的
很像在歐洲飯店吃早餐的那種感覺
法式芥末子是我個人最愛,
用來搭配比鹹度較高的火腿很平衡~
前菜的牛肉
個人覺得蠻不錯完全不輸外面牛肉麵
豬五花油脂有烤乾,不會太油
香料搭配也讓人感到喜愛
披薩好吃的是飯店自己做的餅皮
帶有歐風的披薩香氣 , 不會太乾
整隻烤香魚個人覺得
品質真的跟旭集差不多,
只是稍微較小隻一點
但是處理的非常不錯
港點部分比想像中好吃, 鳳爪真的很入味
湯包也不會有外皮乾粉感覺~
中式餐點我覺得都蠻好吃,
會比較清淡,
不會像很多自助餐調味都會下較重
我看餐廳廚房人員滿多的
在餐點種類並不是很多下,
應該會比較有時間著重在烹調上面
平日晚餐價格
主餐 | 上湯虎蝦帆立貝 $1080
消費方式是選擇主餐來決定價錢
如果想要看夜景,
平日晚上的最低消費是 1080+10%
平日中午 $880+10% 假日1280+10%起
朋友選擇主餐是大蝦跟干貝奶油基底
我問他的評價他說普通XD
洛神蜜棗東坡肉 $1080+10%
我自己選擇這份精緻東坡肉
下面鋪上一點米飯,稍嫌不夠Q嫩
但整體味道個人蠻喜歡,
同樣也是比較偏清淡做法,
而且這樣呈現真的蠻漂亮的~
里昂酸菜脆皮豬腳 $1280+10%
單價較貴的德國豬腳
個人覺得還蠻好吃的, 份量也算多
德國豬腳那種獨特香味有進去肉裡,
口感上也是比較像正統的德國豬腳偏乾~
皮帶點微焦脆
一致認為較貴的德國豬腳
是我們今天最喜歡的主餐
整體來說主餐我覺得已經比
台南晶英robin's來得更加優秀
算是蠻用心準備~
餐後甜點飲料冰淇淋採用自取的餐後甜點
蛋糕都是一份一份小小分好, 也有新鮮現切水果
常溫蛋糕亮點是瑪德蓮, 整體口感個人覺得是普通
比較像是蛋糕工廠出品感覺XD
飲料是一大亮點
提供現打果汁瓶裝碳酸飲料
現打果汁芭樂多多, 西瓜汁的蠻好喝的
還有高雄非常少見的商用版Nespresso, 簡單新鮮萃取拿鐵
膠囊咖啡泡出來咖啡絕對是有水準之上
比較不會有咖啡豆保存受潮的問題,
現場有多種不同咖啡豆的膠囊可以選擇
茶包提供中式茶或者唐寧茶,
唐寧茶有甘菊茶很適合晚上享用~
莫凡彼冰淇淋口味夠多
冰箱保持的乾淨而且非常好挖
7種口味任選
有提供一些餅乾巧克力的配料
整體用餐體驗來說 Oday 並沒有限時,
晚餐可以從5:30吃到9:00
隨著黃昏夕陽, 一直到晚上的美景
不會太多座位設定下用餐氣氛休閒適合聊天
自助吧的份量很有誠意
尤其是歐風感滿滿的火腿起司吧
承億酒店本身內部真的就像一個藝術品一樣
處處都充滿著集團巧思設計在裡面,
可能是少了國際連鎖一些固定規格
可以做自己想做的感覺
位於25樓的大廳Lobby, 規劃了大廳咖啡雪茄吧
還有很像書店的落地玻璃空間
提供房客或者是來到用餐的客人可以等候休閒,
喜歡這種設計, 是一個適合長住的飯店哈哈
電梯部分飯店規劃4台電梯可以來往停車場 or 一樓空間
不論是用餐或者是住宿客人需要先來到25樓
然後再轉乘飯店的內部電梯
在規劃上比較有隱私 ,
房間也是和商辦空間獨立開來 ,
設計上蠻像香港的Ritz-Carlton
24樓懸空游泳池設計感也是讓人很驚艷
游泳池邊規劃了兩間餐廳
分別是日式串燒居酒屋, 還有開放式酒吧
希望未來他們高空酒吧
也可以跟香港Ritz-Carlton一樣厲害哈哈
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.219.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1663080661.A.D52.html
※ 編輯: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 09/13/2022 22:53:32
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※ 轉錄者: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 09/13/2022 22:54:03
※ 編輯: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 09/13/2022 22:54:50
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