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灑上油酥的客家乾粄條、熱呼呼的鹹湯圓、還有滿滿筍乾、酸菜的的控肉飯。假日想偷閒不煮飯也能擺上滿滿一桌!
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必須點上鴨肉切盤,滿滿一盒肉質軟嫩不乾柴,吃起來好過癮~~
還有超嫩的豬肝和解膩的韓式泡菜,小菜記得點起來🙌🏻
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高雄客家鹹湯圓 在 肥到深處無怨油~徐天麟 Facebook 的精選貼文
中午跟朋友在台北的The One吃午餐,今天試了六款湯品主菜,是名廚簡天才設計,西式湯品形式,味道則融合了台法風情!
其中烏甜仔菜雞茸干貝麋湯是我的最愛,人們喜歡用烏甜仔煮粥,The One使用450天老母雞與蔬菜熬煮雞湯來當湯底,將米的麋熬煮出來搭配烏甜仔菜,因為放了油蔥酥,有種客家鹹湯圓的古早味,深深地打中了我!
另外,火燒蝦膏泔濃湯,第一口的濃郁野味,就讓我決定把他喝光,師傅選用這個時節捕撈起來的火燒蝦,整隻火燒蝦熱炒到全部變成蝦醬,再和蔬菜熬煮到濃稠的湯汁,最後與有機白米一起燉煮,讓米飯吸收所有醬汁的味道,再搭火燒蝦一起吃。濃的化不開啊!
每一道湯菜皆包含松露雙菇塔、大地時蔬沙拉盤、手洗愛玉加元梅屋老梅汁(嚴選台灣高雄山區無毒青梅釀漬十年,並融入義大利Modena的十年熟成巴薩米克醋)。
喝著碗裡的湯,看著中山北路美麗的窗景,悠閒的感覺像跟好友在國外度假。 @ The One 中山
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高雄客家鹹湯圓 在 蘇震清 Facebook 的最佳貼文
昨晚在林邊夜市說晚安,今早在竹田說早安,鄉親長輩看到我,一直說OK!OK!
這兩天從客家鹹湯圓、萬丹紅豆餅一直到林邊海產街,每一樣都是真材實料,絕對不像有人政見發表沒有政見,高雄市也沒有市長。
明天週末還沒想好去哪裡嗎?明天下午就來萬丹跟邁邁一起遊行,晚上去竹田參加阿忠「竹田競選團結晚會」,我們一起喊台灣OK!屏東OK!
📌12/21(六) 17:30
陳其邁副院長在萬丹陪阿忠車隊遊行,歡迎大家共襄盛舉,也可以鎖定臉書看直播!
📌12/21(六) 18:00~20:30
竹田-西勢覺善堂前廣場
現場有立法院長蘇嘉全、行政院副院長陳其邁、前縣長曹啟鴻和莊瑞雄委員熱情助陣,還有精采的表演節目。
📌12/21(六) 18:30~21:00
萬丹-萬丹鄉路一段501號旁運動公園
兩地同時進行,歡迎來走走!
📍護國保台③部曲
✅ 總統票投③號蔡英文× 賴清德
✅ 屏南立委唯一支持③蘇震清
✅ 政黨票選民主進步黨⑭
📣屏東最南 我來守住
📣鄉親幸福 我來守護
#2020台灣要贏
#英德配台灣OK 👌🏻
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高雄客家鹹湯圓 在 Min's Youtube 的最讚貼文
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Niwel - Takayama (Eneko Artola Remix)
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☞北台灣芋粿大王 新口感包藏懷舊味
新莊有一個做粿世家
第四代老闆叫做蘇文明
他一改過去芋頭是削成籤做法
把芋頭切成了塊狀
顧客吃了是讚不絕口
☞麻雀變鳳凰的野蓮 採收野蓮 美濃新奇景
野蓮是生長在池塘的水生植物
是高雄美濃客家庄的特產
客家人的勤儉就把它拿來入菜
結果意外的變成了
美濃知名的客家美食
☞純正法國甜點 傳統市場飄香味
傳統市場有一家
賣法式甜點的小店
法國老闆名字叫做LOIS
娶了台灣的妻子,
因此愛相隨跟著到台灣來定居
他把法國的美味帶到台灣來
☞億萬身價的奶凍捲 吹毛求疵 才有入口美妙
宜蘭這家很知名的奶凍捲
靠著Q嫩綿密的口感
4年下來已經成為網路上
目前最知名的宜蘭團購美食
走向成功的億萬奶凍捲達人
☞排骨菜販 酒釀湯圓 江浙味解鄉愁
台北有家以湯圓起家的江浙餐廳
逢年過節湯圓總是供不應求
六十年下來店家堅持品質
不同於一般老店是由兒子傳承
這家江浙餐廳可是由女人當家
☞寵物旁邊跑 工作繼續做 上班竟然有「寵物日」
這家全球最大的電子商務營運商
不但可以帶好多寵物上班
甚至休息室還有桌球桌
以及電動遊戲可以讓你玩
還有辦公室有滿滿的零食
在這種快樂的環境上班
員工還創造了驚人的業績
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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