【食記】拾七石頭火鍋 個人質感鍋物 🍲
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澐壽司開在南紡夢時代附近,
雖然是在台南,但是從高雄開中山高上去還滿快的,
從仁德交流道下去左轉裕農路,中間不用轉太多彎就可以到,
算是一個相對其他台南的日本料理來說,對外地人比較方便的一個,
而且附近也很好停車,中華東路上的停車格不少。
澐壽司是一間小店,主要就賣握壽司跟散壽司這兩種,
如果是熟客提前的預約,也是可以出生魚片,
相對無菜單料理來說,
澐壽司多了一些自由度,可以選擇自己想要吃的壽司,
但是也少了一些期待感與驚奇感。
澐壽司這一次給人的感覺還不錯,
水章魚切得非常豪邁,近期大概只有七撰的黑鮪魚赤身可以比擬,
給人一種大到誇張的感覺XDDDD
而螢烏賊則是非常的便宜,可以算是目前看到,
在這類型的日本料理中,最便宜的了,
建議大家如果是喜歡螢烏賊的話,一定要來試試看,
當然...這個跟自己訂一整盒回來吃的份量跟價錢一定不一樣,
就請大家不要算這麼精了,
因為還要加上手工去骨去嘴,以及用餐之後的收拾工作,
這些都是很重要的人力成本。
壽司羊覺得,
澐壽司可以當作是想要吃吃看一些比較不同魚種,
但是又沒有這麼快的踏入無菜單料理的緩衝日料店,
雖然少了一些不確定帶來的期待,
但是更多了一些選擇上自由,
值得沒吃過的人去吃吃看,
然後,直接就攻上八貫800元的,會比較划算一些。
店名:澐•壽司 壽司、丼專賣店
地址:台南市東區莊敬路87號
電話:0973 763 808
營業時間:11:30~13:30 / 17:30~21:00(週二公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351959788
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