2021.01.02
【虱目魚養殖魚塭防寒訪視】
＃高雄虱目魚越冬
＃加工廠設置
＃虱目魚漢堡
＃虱目魚保單
陳其邁 Chen Chi-Mai
路竹區有大面積的虱目魚養殖魚塭，面對這幾天氣溫陡降，漁民都嚴陣以待，今天我陪同市長陳其邁前往瞭解漁民這幾天的防寒措施，漁民表示天氣乾冷不要下雨、增加水深加強給氧，路竹位處較內陸，相較台南及沿海區域溫度較高，只要氣溫不要過低、不要下雨導致水溫更低，當地虱目魚幾乎都能順利越冬，越冬的虱目魚特別肥美鮮甜，是全台最佳的虱目魚產地。
不過多數漁民還是反映虱目魚去年價格低迷的問題，加上加工廠不足，因此魚價一直無法拉抬，不過也有漁民強調，在我去年看到虱目魚價格持續下跌時，召開座談會要求漁業署查價，不斷下探的魚價就立刻回穩，將近半年的時間魚價都穩定略低於成本，只能期望來年價格回升、增加加工廠讓虱目魚銷路更多元。
我向漁民們說明表示，目前沿海4區漁會中，有2區已經有加工廠在運作，而興達港區漁會也正在籌設當中，未來興達港區漁會加工廠主要以收購虱目魚為主要魚種，未來通路會更多元。岡山養殖協會理事長林燕山也建議以虱目魚肚開發成漢堡等料理，肥美的魚肚一片可以用於多個漢堡中，成本合理、滋味鮮美，或許是未來業者可以開發的方向。
市長陳其邁也不斷鼓勵漁民投保，目前虱目魚的保單有「降水型」及「溫度型」兩類型可以選擇，市府也提高保費補助比例，漁民投保因為大雨、低溫造成損失，都有相對保險可以理賠。
