簡易清燉牛肉
今天教大家用電鍋燉牛腱
只要把食材全部丟到電鍋裡面就完成是不是超級簡單~~
燉出來的肉軟很適合寶寶吃 煮出來的湯頭很甜也可以做成牛肉麵!
是全家都可以吃的健康料理💪
👉適合一歲以上寶寶食用
材料
🔸牛腱肉500g
🔸洋蔥半顆
🔸水約900ml
🔸紅蘿蔔半根
🔸月桂葉一片
小提醒
✔️可以依據喜好加入白蘿蔔味道也非常好 大人吃可以適量加一點鹽
✔️電鍋外鍋蒸三杯水蒸好後不要馬上開蓋最好再悶個30分鐘
✔️如果覺得燉不夠軟可以再多加一杯水蒸
✔️吃不完可以密封冷凍保存
知道料理是種大人都會想搶食的那種 頒頒爸就吃掉好多塊所以完全沒有吃剩要冷凍保存的問題🤣
唯一要注意的是牛腱肉它的筋膜比較多 就算燉得很軟爛還是比較適合咀嚼能力比較好的寶寶吃喔
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅鹹菜日常,也在其Youtube影片中提到,疫情爆發後至今一年多的時間,大家是不是跟我們一樣都很想念出國搭飛機的感覺呢!一口餐包一口吃起來特別好吃的飛機餐,而甚至也有很多朋友很想念航空公司貴賓室及商務艙的牛肉麵,這次我們要從台灣的四家空廚推出的冷凍宅配牛肉麵來做一個評測,希望大家看完這集都可以去支持一下你們有興趣的空廚牛肉麵喔! 購買資訊|...
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高雄 清燉牛肉麵 在 人妻的廚房 Facebook 的最佳貼文
▎中式料理: 紅燒/清燉牛肉麵專修(早上/下午)
味道是一種感動的回憶,幸褔是一甜蜜的依賴
一碗大街小巷的台灣之光~幸褔牛肉麵要開張了!
早上:紅燒牛肉麵🌟🌟🌟🌟🌟
起源是由四川省來台的退役士兵,將來自家鄉成都的「牛肉紅湯」做法,加上台灣當地的辣豆瓣醬後,搭配新鮮麵條後而成,為紅燒牛肉麵的前身。 發源於高雄岡山眷村,流傳至台灣各地後,在台北興盛。
🔥🔥🔥一碗美味紅燒牛肉麵需要經過火候時間的精煉,千變萬化味型堆疊出牛肉與麵條相結合的美味。
#紅燒牛肉的技法
#吊製鮮美的高湯
#堆疊出好吃味型
🎍時間:6/15(二)早上9:30~12:30
🎍費用:$1800
加碼:韓式泡菜
下午:清燉牛肉麵課程🌟🌟🌟🌟🌟
湯鮮味美的淸燉牛肉麵不管是紅燒或是清燉各有各的擁護者,而清燉更能嚐出好食材的原汁原味,精煉出來的湯汁鮮香甘醇,湯頭濃郁,天然好食材的美味強勢征服了味蕾。堅持使用台灣溫體牛肉燉煮,不用浪費長時間熬煮高湯,善用香料蔬果一樣可以引領出牛肉最鮮香的味道⋯⋯
#台灣溫體牛肉選擇
#快速吊湯美味烹製
🎍時間:6/15(二)下午13:30~16:30
🎍費用:$1800
加碼:黃金蘿蔔
李鴻榮老師的料理技術超過三十年,深受他專業上的技能,再帶入傳統手法,能吃到道地的美食,學到傳統技術,真的不多了,有問必達,順口溜來上幾段都不是問題,想知道老菜的故事來歷也可以喔!快來跟資深廚師學一手吧~
❌照片為教室招生/老師版權所有,不得任意使用。
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高雄 清燉牛肉麵 在 媽咪愛團購 Facebook 的最佳貼文
引頸期盼終於再開團!#媽咪冷凍庫神隊友
【史家庄 清燉牛肉湯】
50年不變的好滋味➡️ https://bit.ly/3r4BJtl
#真實開箱實測_用過才推薦
#吃過一次就難以忘懷的美味
史家庄清燉牛肉湯,是高雄50年的人氣名店。
一包為4人份,選用澳洲牛腩,
入口可以感受到油花、牛筋和牛肉完美的融合
肉質非~常~軟嫩,不會像在咬橡皮!
裡面的肉塊也給的很足,不怕量很少吃完很空虛。
湯頭鮮甜讓人忍不住一碗接著一碗!
打開加熱至滾即可食用,零廚藝的人可輕鬆駕馭💪
也是忙碌媽媽的救星,再燙個麵和青菜,
就是完美的清燉牛肉麵,讓全家人飽餐一頓!
同團的手打漿和丸類也是非常好吃!
裡面不止魚漿,還可以吃到很實在的餡料,
口味豐富,口感有層次,品質甚至比高級火鍋店還好!
之前開團同事都買爆,吃過的人也讚不絕口,
連編媽婆婆不吃牛的人淺嚐後都說好吃!
這次久違再開團,趕快 勞定揪勞咖 阿公揪阿嬤,
大家一起買!起!來!➡️ https://bit.ly/3r4BJtl
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高雄 清燉牛肉麵 在 鹹菜日常 Youtube 的最讚貼文
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復興空廚|總裁級紅燒牛腩麵
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高雄空廚|紅燒牛肉麵 及 川味牛肉麵
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長榮空廚|嚴選牛肉麵組合
(經典紅燒腱心牛肉麵*2、傳說牛三寶麵*2、清燉牛肉麵*2)
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華膳空廚|紅燒三寶牛肉麵
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拍攝設備:Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta360 ONE R
輔助設備:Saramonic blink500、DJI Ronin-SC
剪輯軟體:Final Cut Pro X
封面手繪設計:Randy Tsai 老菜
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高雄 清燉牛肉麵 在 Jerry Tsai Youtube 的最佳貼文
台南市金華路二段318號
以下資訊 來自該FB官網
牛肉麵向來就有紅燒與清燉兩大派別,相傳紅燒牛肉麵來自高雄岡山四川籍老兵的創意,而清燉牛肉麵則是回族所創的蘭州牛肉麵演變而來,時至今日,不管是清燉或紅燒,也遑論中港台各地,牛肉麵已經是足以代表華人的一種飲食文化,也因為每位廚師不同的見解,讓牛肉麵有了各自的堅持與靈魂!
健康‧安心‧美味
曾經在台北多家知名餐廳任職的吳媽媽,創造了許多讓人讚不絕口的料理,獨獨這碗牛肉麵,卻是她只為了家人兒女精心燉製的愛心私房菜。
傳承著東北人對麵食的喜好及獨特的敏銳度,更因對家人身體健康的關懷,吳媽媽的牛肉麵特別堅持:
●湯頭以天然蔬果食材及牛骨...細火慢燉。
●絕不添加人工調味料,只以少許食鹽提味。
●強調少油少鹽,讓您吃得健康,安心。
●精選上等牛肉精燉,湯好肉大塊,美味更加分。
不管是紅燒牛肉麵或是清燉牛肉麵的湯頭,您都能感受到濃郁滑潤、唇齒留香及回甘的滋味,這都是來自大量蔬果,牛肉、牛骨...食材經過長時間燉煮所釋放的出來的甜份與膠質!如此不計成本、耗工費時的目的,就是要讓您跟吳媽媽的家人一樣,嚐到這碗有著滿滿愛心的極品牛肉麵。
高雄 清燉牛肉麵 在 美食好芃友- 低調好吃清燉牛肉湯牛雜湯 看到友人 ... - Facebook 的推薦與評價
低調好吃清燉牛肉湯牛雜湯❤看到友人幾天內吃了三四次我就知道這間店不單純了!北高雄華夏路的這家"新雙喜牛肉爐"... ... <看更多>
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三牛牛肉麵(牛雜麵) 高雄市左營區勝利路85號(左營舊火車站蓮池潭附近) 營業時間:11:00-20:00 清燉牛肉麵是大推薦的! 香園牛肉麵(價格比軍校路總店貴一些) ... <看更多>
高雄 清燉牛肉麵 在 [問題] 高雄吃過最好吃的牛肉麵店? - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
想請問大家在高雄
吃過最好吃的牛肉麵店是哪間?
請問有捷運站能到的嗎?
外地遊子求推薦
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