［ 好好厚著 Stay Hopeful ］
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店家手工製作的丹麥土司
再擺上各種配料 變成豐盛的午茶
有鹹有甜 內用、外帶都很可愛
除了經典的 #珍珠焦糖布蕾 外
新口味都很好吃😋
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⚡️菜單上寫著 #福啊福啊，是取自日文 ふわふわ，代表蓬鬆、柔軟的意思。 #丹麥厚片 使用天然奶油，有5公分厚，最外圈那層的口感脆度十足，烤過的麵包香氣也很濃，中間是比較柔軟的麵包口感。
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🔻焦糖蘋果肉桂布蕾．福啊福啊 $99
先舖上一層肉桂蘋果丁，再加一顆滑嫩的 #烤布蕾，把布蕾抹均勻，擺上蘋果片，灑上糖粉、炙燒，搭配上脆脆的碎餅乾，口感、味道都很豐富，這個組合意外的不會太甜，肉桂香濃郁。
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🔻比利時濃心巧克力布蕾．福啊福啊 $99
把巧克力布蕾在丹麥厚片上抹平，放入烤箱，烤過升溫度後，比起單純塗巧克力醬，這種做法讓巧克力風味更濃郁，再灑上OREO碎片和堅果，這個口味熱熱的吃我覺得更好吃😋 推薦給喜歡巧克力的人。
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🔻瑪格麗特．福啊福啊 $99
這個是鹹口味！圓形白白的是莫札瑞拉起司，和紅醬一起烤過真的很像披薩🍕，再灑上起司粉，是個很涮嘴的下午茶。
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🔻蜜桃烏龍冷泡茶 $55/蜜香紅茶 $55
⚡️搭配任一幅啊福啊，飲品可折10元
兩款都是無糖，很適合搭配甜口味的厚片，蜜桃烏龍真的有股桃子香氣非常特別！
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使用店家自製的丹麥土司，每一季都會推出新品，內用只有窗邊兩個位子，如果想要內用建議提前訂位。外帶的盒裝也很可愛～外帶建議提前電話預訂比較不會等候👍
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［ #好好厚著 ］
（ 高雄市鼓山區文忠路72-3號）
週二～週日：12:00-19:00，週六只營業到16:30
電話：0972-765532（餐點可提前電話預訂）
⚡️可外帶；內用只有兩個位子，可以訂位
⚡️三公里內，滿五個可外送
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#鼓山大口袋
#巨蛋大口袋
#麵包大口袋
#下午茶大口袋
#高雄美食 #高雄厚片 #高雄下午茶 #高雄點心
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
高雄 無糖 麵包 在 推薦高雄一家好吃麵包店- 精華區Food 的推薦與評價
推薦一家高雄好吃的麵包店
"烘樂夫法式烘培坊"
裡面有好吃的各種口味雜糧麵包
還有不同口味的傳統土司和傳統法國土司(很長的那一種_
冰櫃裡的各式小蛋糕小點心小布丁更是吸引人
強力推薦:
標榜無糖無油的高纖老麵麵包(外酥內軟越嚼越香)
法國小點心(老闆娘跟我們說客人幫他取名叫"幸福小點心")
丹麥烤焦糖布丁麵包
法式燒布丁(香草.焦糖.白蘭地.抹茶等口味)
因為是已經吃飽才去的
所以能嚐試的東西有限啦
下次一定要去那裡在多吃幾種東西
老闆娘人很好喔
裡面試吃的小蛋糕小點心超多的
因為老闆娘是媽媽學校的同事
所以一看到我們進去馬上又拿出好多不一樣的小點心給我們試試看
在那裡觀察了一下
跟老闆娘很熟的常客啊(只可惜我家住太遠只去過2次>_<)
總是很有口福吃到她們的新口味喔
店址:高雄市三民區建工路545號
電話:07-3805915
※他的招牌不大所以要找一下喔!
建工 烘樂夫
婦產科 ◎ 合作金庫
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大 大 建 民
昌 順 建工路 興 族 同盟路
___ 路 ___ 路 __________________ 路 ______________ 路 _______
| | | | | | 土地銀行 | |
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◆ From: 218.164.98.183
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作者: mizzle (蜜炸麵包) 看板: Food
標題: 烘樂夫 法式烘焙坊
時間: Wed Jul 2 13:17:40 2003
烘樂夫 Pont Neuf
高雄市三民區建工路545號
(07)3805915
出爐時間:pm2:30~ 6:00
營業時間:週一至週六 AM:9:00~ PM:10:00
小小的店面 白牆和原木色讓人感覺溫馨又清爽
每次去都被殷勤的招待試吃新產品
店裡小姐發自內心的說"吃吃看嘛 很好吃的"
昨天就吃了鮭魚小披薩和燒布丁
主廚在巴黎的藍帶學校(Le Cordon Bleu)及
貝魯維美食學校(Ecole Gastronomlque Bellouet Conseil)
學習法式傳美食 後來在巴黎麵包店工作 學習歐式麵包
所以以法國的配方調志各式產品 (以上是從DM上看來的)
閃電泡芙:(20 or25元)
這是我每次去都會買的產品
長條狀的 老實說我看不出那裡像閃電 :P
內餡十分清爽不膩
口味有好多種
香草 巧克力 咖啡 檸檬 香橙 覆盆子 藍莓 芋泥..等
每次買不同口味來試很好玩
我剛吃了覆盆子口味 吃得到小顆粒 感覺不賴^^
蜂巢蛋糕:(25元 大概吧?)
蜂蜜味很夠
但不甜膩 在吃時覺得滿嘴都是蜂蜜香
配冰透透的鮮奶來吃 是我難以抗拒的午後點心
其他當然還又很多有義思的麵包或點心
提供一下新消息:
1.閃電泡芙買2送1(香草)
2.7/6~7/24主廚進修 停止營業
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◆ From: 218.174.90.144
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作者: elvacjo4 (^^) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-烘樂夫法式烘培-閃電泡芙
時間: Sat Oct 13 16:01:08 2007
餐廳名稱：烘樂夫法式烘培
地址：高雄市三民區大昌一路116號
電話：07-3805915
營業時間：週一至週六 09:00-22:30
週日公休
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/enjoyeat&article_id=11003976
愛吃泡芙的我們
知道烘樂夫有賣泡芙一直很想去買
前幾天終於跑去買啦
一進去看到蛋糕櫃就好想每樣都買來吃
看到泡芙更是興奮
有很多種口味
香草 香澄 檸檬 咖啡 巧克力 榛果 芋泥 覆盆子 竹炭芝麻
一個28元
我們先買了巧克力和榛果來試吃
它的泡芙看照片就知道不是一般常見圓形的泡芙
是長條型的
先來說說巧克力泡芙
只有上面那是巧克力
內餡是藍莓
藍莓味沒有很重
巧克力味也還好
皮是軟的
個人覺得不好吃
接著榛果泡芙
榛果味還滿香的
但是外皮烤的太焦了
一直覺得有苦味
破壞了整個泡芙
吃完兩種口味各半個泡芙
覺得很膩
而且沒想像中好吃
不知道是不是我們沒有把它拿去冰的關係
超失望的
本來想隔天在去買其他口味試吃的
後來決定過一陣子再說吧
我和友人都覺得還是豆酥朋好吃阿!!!
難忘的滋味
最後介紹火腿起司吐司
一份有3片厚片 35元
超好吃的
吐司有濃濃的某種香料味
為這個土司加了不少分
友人說他隔天起床嘴巴裡還有那股香料味呢!!
唯一的敗筆就是
它的起司
我們把他送進烤箱烤
原本我想像會有起司融化的畫面
吃的時候會牽絲
結果並沒有
不過還是很好吃啦
另外不得不推一下他們的服務
他們的小姐很親切喔
還會給一個不小塊的蛋糕試吃
一點都不吝嗇
那天他給我們試吃乳酪蛋糕
真的很好吃
很綿很密
吃了還很想再吃
一點都不膩
大家可以去店裡感受他們很親切的服務喔
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◆ From: 124.8.169.208
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作者: elvacjo4 (^^) 看板: Food
標題: [食記] 高雄烘樂夫法式烘培-麵包&黑森林蛋糕
時間: Mon Oct 22 23:03:27 2007
餐廳名稱：烘樂夫法式烘培
地址：高雄市三民區大昌一路116號
電話：07-3805915
營業時間：週一至週六 09:00-22:30
週日公休
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/enjoyeat&article_id=11013315
為了訂生日蛋糕
去了烘樂夫一趟
然後就順便買麵包當晚餐吃
裡面的小姐依舊很親切
又拿了乳酪蛋糕讓我們試吃
後來又拿了一種法國麵包給我們試吃
好像叫骨棒(不確定)
硬硬的 很乾 我不喜歡
那天買了兩個麵包
這是雞肉捲25元
因為太想念COSTCO的牛肉捲跟雞肉捲了
所以買這個來試看看
內餡有雞肉 馬鈴薯 洋蔥
有淡淡的起司味
我覺得餡有點太少了
大部份吃到的都是麵包
不難吃
但下次不會想再買
鮭魚麵包28元
她的外型很可愛
是個心型
因為我不喜歡魚腥味
所以就沒吃啦
以下是友人的感覺
外表就像法國麵包一樣硬
也有一小部份有蒜香的味道
我是先從料的地方咬下去
外片是脆的
裡面是軟的
裡面有鮭魚和起司
搭起來味道很好
我很喜歡
白的部份就還好了
就是法國麵包
就覺得很硬
還蠻大一個
咬到後來嘴巴還蠻累的
我只喜歡吃有料的部份我
比較不會那麼硬
黑森林蛋糕 4吋198元
我覺得還不錯
很多巧克力蛋糕吃起來都會很甜很膩
但這個不會
吃起來很順口
鮮奶油用的還蠻剛好的
通常外面的蛋糕奶油多到想吐
一層夾布丁
一層夾QQ的藍莓凍
感覺搭的很好
以後會再去買別的口味試試
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◆ From: 124.8.162.44
※ 編輯: elvacjo4 來自: 124.8.162.191 (10/23 20:37)
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作者: suncharlotte (ShiRo) 看板: Food
標題: [食記] 高雄烘樂夫-麵包&香草泡芙
時間: Fri Dec 28 23:42:54 2007
網誌圖文版：https://blog.pixnet.net/suncharlotte/post/12358985
這已經不是第一次買烘樂夫的麵包了，倒是第一次買烘樂夫的泡芙。
聽說泡芙是出了名的好吃，好奇心的驅使下我也跑去買了。
我想重頭戲就留在最後吧，先介紹法式甜甜圈和燻雞XXX麵包。
（知道名字的麻煩告訴我吧）
《法式甜甜圈》
還滿好吃的，QQ的觸感，糖不會灑的太多，很剛好。
建議不要隔天吃甜甜圈啊，大家也知道灑過糖的甜甜圈隔天就絕對不
好吃了，因為糖粉會融化。
《燻雞XXX麵包》
是一小長條的，因為有點長，所以店員就幫我切成兩半。
它是由白醬、燻雞、玉米等所組成的，看到介紹時還滿興奮的就買了，
但口感沒想像中的好，反倒有點失望，因為底層的麵包皮硬硬的。也許就
是法式麵包的關係，所以皮是硬的，而我習慣吃軟麵包，所以不大習慣。
建議不喜歡吃硬麵包的不要買。
最後要介紹重頭戲啦～登登登
《香草泡芙》
我也只買了一個泡芙，它的泡芙和我想的不同，或許就是法式麵
包的獨特之處吧。
麵包皮看起來脆脆硬硬的，事實並非如此，他的皮軟軟，而且很
好吃，味道我也很喜歡。至於裡頭的香草餡，我覺得不會太甜，而
且餡還滿多的，大推呀！
建議還未開動前，要放進冰箱，拿出來超級好吃的呀，冰冰涼涼的滋
味很好。
我想我下次還會再買，嘗試巧克力口味。
話說我有吃過起司火腿吐司，其實這還滿好吃的，推薦。
其實烘樂夫的麵包價位是比其他麵包店還高一些，但我覺得比起一些
麵包店還算實在，至少很好吃。
個人是認為甜點系列的麵包可能比較好吃，鹹的就還好。下次可能再
多嘗試幾種麵包。
完畢。
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◆ From: 59.116.32.206
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作者: suncharlotte (ShiRo) 看板: Food
標題: [食記] 烘樂夫-大嘴巴、芋泥泡芙、香草雪芋可麗捲
時間: Mon Mar 17 19:17:12 2008
網誌圖文版:
https://blog.pixnet.net/suncharlotte/post/15506677
今天心情不好，又晃到烘樂夫買麵包吃。除了買我喜歡吃的芋泥泡芙外，又
買了大嘴巴和香草雪芋可麗捲。
其實有吃過「大嘴巴」，我記得也有人稱作蔬菜捲之類的，不過不管叫什麼，
好吃就好囉。
以下開始介紹囉!~~~~~~
大嘴巴
還不錯吃，外表灑上柴魚片，裡頭沙拉、蔬菜、培根，沙拉不會多到油膩，還不錯吃，只
是會吃大嘴巴會乾乾的，所以記得配水或飲料。
香草雪芋可麗捲
還滿好吃，用餅皮裹著，吃起來的口感很像蛋皮，但滑滑嫩嫩的。裡頭是香草蛋糕裹著芋
泥餡，搭起來很好吃，芋泥不會太甜。
芋泥泡芙
如果不是馬上吃，記得拿去冰。
他們家的芋泥真的很好吃，不會過甜過膩，大推呀，而且我超愛吃的
之前也寫過一篇關於烘樂夫的食記，是介紹香草泡芙的。他們家的泡芙都是長條狀的，所
以不要訝異泡芙的形狀。
【結論】
服務態度不錯，而且提供試吃絕不小氣，都很大一口，所以閃光說這家店很會做生意。
基本上都還不錯吃，而且店面環境很乾淨，沒啥太大的缺點。若要說缺點就是東西比較貴
呀，所以還是不能常常下手去買，會捨不得的。
總之還是推薦大家去品嚐^^
烘樂夫
高雄市大昌路116號
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◆ From: 59.116.39.71
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作者: bioccuu (喬治) 看板: Food
標題: [食記] 食在喬治坊--高雄烘樂夫
時間: Tue May 13 08:32:46 2008
餐廳名稱：烘樂夫烘培坊
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄
<開箱文請看Blog>
https://www.wretch.cc/blog/bioideaking/13378928
上次看過PTT鄉民推薦的閃電泡芙(長型泡芙)
而且上次去朋友的發表會場 跟他坑了整盒後 就愛上
自己買跟別人送的感覺不同
老闆有去法國藍帶學院學習過 <聽說是比中國廚藝學校偉大>
想說有去高雄就買來try一下 那我去買的時候還遇到老闆娘
問我一次買這樣多要拿去辦公室吃的嗎??? 我說是實驗室
那他就說那分一下就分光了 多送你一個蛋糕
那他的盒裝有一種 可以裝6-12個 我幾乎所有的口味都買了
不知道是不是一次買比較多有折扣還是小姐算錯
12個是270元 但是他的原價是一個都是25-28不等
反正就吃吧 管他那樣多
老闆娘送的藍莓蛋糕還真不錯ㄟ
而且價格比起 Pasadina 還要親民
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◆ From: 218.165.174.215
※ bioccuu:轉錄至看板 Kaohsiung 05/13 08:33
※ 編輯: bioccuu 來自: 218.165.174.215 (05/13 08:34)
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