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高雄餐第二天
觀眾手作的檜木筷
里港老麵店和鴨肉本與東港肉粿
里港老麵店的兒子是觀眾
拿來店裡獨有的高麗菜肉卷和粉腸
菜卷絞肉超香 吃起來很紮實
可惜回來加熱不夠脆了🥲
下次要去店裡吃
鴨肉本的肉跟飯回來用蒸的
酒味很香 很嫩
南部鴨肉汁的肉燥飯真的很爽
而第一次吃肉粿後
驚為天人
清爽鮮甜的羹湯加入米粿當主食和烤香腸
湯頭有大蝦米與肉末和魚碎肉
搭配辣椒蒜頭醬超級過癮
下次再去店裡吃
南部小吃太棒啦～
也謝謝大家的心意❤️
#里港老麵店
#鴨肉本
#東港肉粿
【高雄 • 興隆路廟口50年老店】🍡
✔️炸棗 20元
✔️芋丸 30元
✔️五福米粿 60元
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👉🏻週日限定隱藏版的銅板美食來啦🤩！超級療癒的五福米粿分別是原味、紅麴、紫地瓜、南瓜和紅蘿蔔🥕口味，直接吃感受純粹米香和Q彈口感，也可以煮湯料理吃，還有賣包子和炸物，炸棗有花生和紅豆兩種口味、一小球一小球的芋丸🍠和菜丸也是人氣品項呦❗️
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⏰：08:30-21:00
📮：高雄市興隆路16號
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一個人旅行沒有一群人的歡笑打鬧，卻有一個人靜靜享受當下的美好！
而且總是跟鏡頭講話害我都覺得有種跟大家一起出來的感覺ＸＤＤ
希望你們喜歡～這次的小旅行！
台南真的超讚:)
#台南 #一個人旅行 #美食
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阿蓮米粿-左營店, Kaohsiung, Taiwan. 773 likes · 20 talking about this. 古早味米粿. ... <看更多>
這個攤販已經開很久了，（算是在地小吃？但從來我都沒有買過，看蠻多人在排隊，這次好奇買來吃吃看，可以看到老闆煎著米粿，店家沒有內用哦！， ... ... <看更多>
高雄 米粿 在 [食記] 左營阿蓮米粿外皮煎赤赤好吃推~ - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：阿蓮米粿
地 址：高雄市左營區立大路165號
電 話：0965390325
營業時間：星期五、10:30–13:30、16:00–19:30(週日店休)
價位範圍：40~75
圖文網誌：https://rika.tw/alien-ricecake/
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在台南住了四年，鹹粥、牛肉湯、碗粿……巴拉巴拉有的沒的美食都是我的愛，但沒想到
我沒有跟上肉粿！是到澳洲打工度假時，一個女生推薦我，回國後去台南一吃上癮，每次
回台南都想排除萬難吃到肉粿。
當然也不是沒有搜尋過高雄有沒有賣，而是高雄我看到的大多是屏東東港那種，完全不一
樣~這間阿蓮米粿雖然是叫米粿，但其實跟我愛的台南肉粿是一樣的東西。
本店應該是在遙遠阿蓮的那間，我們來的是在左營立大路上的左營店，其實已經營業一段
時間，只是最近才有機會來吃。
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阿蓮米粿 菜單
點餐前記得先詳閱櫃台這張配料表。
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今天吃這樣，菜單有內建不加香菜值得推廣。
https://rika.tw/wp-content/uploads/20220909152823_92.jpg
招牌綜合(小) $65
是飯羹+米粿的組合，羹看上去非常稠，害怕鼻涕羹的我不由得害怕起來。
香菜旁一小搓咖啡色的是店家自製辣椒，非常加分會吃辣的一定要加！
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好險吃起來不是鼻涕羹，羹湯裡面有蔬菜、筍子、金針菇、肉燥……料滿多的吃起來也清
甜，但又不到台南的那麼甜。
https://rika.tw/wp-content/uploads/20220909152841_93.jpg
飯也煮的不錯還吃的到飯粒感，雖然丟進羹裡的不像白飯需要那麼講究，但有些糊爛到跟
羹融合在一起的就真的很失敗，大概是店內還有賣豬油拌飯的關係，飯也是好吃的。
https://rika.tw/wp-content/uploads/20220909152843_90.jpg
這間我老公直接給了90分的高分，每次去台南吃肉粿他其實都是捨命賠小妹，因為原本我
台南肉粿愛店的湯底有加虱目魚，而他本人很怕虱目魚，幸好後來我又開發了另一間，但
那間位置很偏要吃很麻煩。
乾米粿(大) $65
乾米粿旁邊也會有一些羹湯做陪襯，大份的有四顆米粿一次大滿足，外皮煎的赤赤是必須
的，加蛋煎超美味，還能另外加點蛋，要荷包蛋或一直裹粿煎都可以。
https://rika.tw/wp-content/uploads/20220909152845_19.jpg
之前在台南吃肉粿時跟老闆尬聊過，他說以前老一輩的做法是做粿時就加肉，所以叫肉粿
，後來有些為了方便素食者，做粿時不加肉，把肉都放在搭配的羹湯裡，這樣吃素的就也
可以吃。
阿蓮米粿是古早味作法，做粿的時候就有加入肉燥，素食是不能吃的，不過也因此吃粿的
時候能吃到肉燥的鹹香。
https://rika.tw/wp-content/uploads/20220909152847_84.jpg
阿蓮的米粿很軟，老闆說是自製的在來米漿+木薯粉增加Ｑ度，成分還算簡單所以我們也
有給寶寶吃一點沒沾到醬和羹湯的；我老公不愛吃饅頭和碗粿這類澱粉感很重的食物，所
以他說他給到90分的時候我超驚訝，我自已是喜歡更Q一點的口感，不過阿蓮的我也覺得
很好吃了，外皮有煎脆很重要，不知道外帶後還會不會這麼好吃。
內用環境乾淨寬敞，可是半露天沒冷氣，夏天會有點熱，希望年底移居北高雄後能更常吃
到～
https://rika.tw/wp-content/uploads/20220909152834_72.jpg
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我在台南時真的完全沒聽過這個
可是我覺得可以當一餐欸
他是澱粉類跟碗粿一樣是會飽的~
不過台南好像喜歡做小圓狀
阿蓮的比較厚，所以口感上我覺得還是有差~
中間的部分煎不赤，一定是軟軟的
先把一間吃起來就有希望了！
可是這個要願意耐著性子把表面煎脆
生意好趕出餐沒顧好就差很多了
各地都有煎粿，但搭配這種羹湯的真的不好找。
財富自由了頓頓有肉吃haha
... <看更多>